വൈറ്റ് കാരറ്റ്: മുറികൾ, രുചി, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. എന്തുകൊണ്ട് കാരറ്റ് വെളുത്ത ഓറഞ്ച്? പർപ്പിൾ കാരറ്റ്

പുരാതന കാലം മുതൽ, കാരറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അസാമാന്യമായ തുക ഒരുക്കം ഒരു ആവശ്യമായ പുറമേ ആണ്. ആരാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓറഞ്ച് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത് ആണ്. എന്നാൽ ചില യഥാർത്ഥ റൂട്ട്, അല്ല ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ വെള്ള, ചുവപ്പ്, പോലും കറുത്ത എന്ന് അറിയുന്നു.

മാത്രം പതിനാറാമൻ നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഈ പച്ചക്കറി നമുക്കു ഓറഞ്ച് പരിചിതമായ ലഭിച്ചത്. ഒരു കാരറ്റ് വ്യാപകമായി കാരണം മധുരം രുചി ലഭിക്കുമ്പോൾ.

എന്നാൽ കാരറ്റ് മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കൂടാതെ ഗുസ്തതൊര്യ് പലതരം അവർ എളുപ്പത്തിൽ വിവിധ പാചക ഉപയോഗിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകൾ അവരുടെ ഉള്ളടക്കം സ്തോത്രം കാരണം, പ്രധാനമാണ്.

എന്തുകൊണ്ട് കാരറ്റ് വെളുത്ത

എല്ലാവരും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കളറിംഗ് പ്ലാന്റ് ചായങ്ങളുടെ പാലിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് അറിയുന്നു. കരോട്ടിൻ ഉത്തരങ്ങൾ വേണ്ടി കാരറ്റ് ഓറഞ്ച് നിറം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊവിതമിന് എ, റൂട്ട് വിളകളുടെ ഉള്ളടക്കം നൽകുന്ന മാത്രമല്ല മനോഹരമായ നിറം, മറിച്ച് അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സഹായിക്കുന്നു.

മഞ്ഞ നിറം പച്ചക്കറി: lutein ധൂമ്രനൂൽ, നീല, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് നിറങ്ങൾ അംഥൊച്യനിന് ഉള്ളടക്കം കാരണം നൽകുന്നു. ഉജ്ജ്വലമായ ചുവന്ന നിറം കാരണം നല്കാമോ വരെ ഏറ്റെടുത്ത, ഒപ്പം ബർഗണ്ടി കാരറ്റ് റൂട്ട് വിളകൾ ബെതൈനെ സാന്നിധ്യം ബന്ധപ്പെട്ട് ലഭിക്കുന്നു.

നിറം ഉത്തരവാദിത്തം പ്ലേറ്റിൽ അഭാവമുണ്ട് വൈറ്റ് കാരറ്റ്. കാരറ്റ് ഓറഞ്ച്, വെള്ള അല്ല അതുകൊണ്ടാണ്. എന്നാൽ ധാതുക്കൾ ഇത്തരത്തിലൊന്ന്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഗുണം പ്രഭാവം അത് വളരെ പ്രശസ്തമായ making അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ

ഭക്ഷണം ഒരു ആരോഗ്യകരമായ തരം മുൻഗണന ആളുകൾ, നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ നിറം പുറമേ പ്ലാന്റ് ചായങ്ങളുടെ മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ലഭിച്ചു എന്നും അറിയുന്നു:

• രോഗപ്രതിരോധ ന് ഗുണം ഇഫക്റ്റുകൾ.
• പാത്രം കടൽഭിത്തി ശക്തിപ്പെടുത്തുക.
• മെച്ചപ്പെട്ട ദർശനം.
• അൾട്രാവയലറ്റ് കിരണങ്ങൾ എക്സ്പോഷർ മുതൽ പ്രൊട്ടക്ഷൻ.
• ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ പോലെ അഭിനയം, വിവിധ വൈറസുകൾ തടയുക കഴിയും.

അതിൻപ്രകാരം, വൈവിദ്ധ്യമാർന്ന മേശ ന് പച്ചക്കറി സമൃദ്ധമായ വർണ്ണ പാലറ്റ്, പാകം ചെയ്ത് ചായയ്ക്ക് ഭക്ഷണം.

എല്ലാത്തരം

ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ഒരു വലിയ നിരവധി ഉണ്ട്, എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ വളരെ പ്രശസ്തമായ വെളുത്ത കാരറ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു. അതു ചോയ്സ് വിളവ്, രോഗം പ്രതിരോധം, സംഭരണ കാലയളവിൽ രൂപത്തിൽ കാര്യത്തിൽ വശമായിരുന്നു വേണം അടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഡിവിഷൻ ഭക്ഷണവും ഡൈനിംഗ് റൂം നടക്കുന്നു.

ഏറ്റവും വ്യാപകമായി കാടാച്ചിറ ഇനങ്ങൾ "ബെർലിൻ ഭീമൻ", "വെയ്ബുൾ വൈറ്റ്", "വൈറ്റ് വൊസ്ഗെസ്," "ഭീമാകാരമായ വെളുത്ത", "ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ്", "വൈറ്റ് ജെലെനൊഗൊലൊവയ" ആണ്. സാധാരണഗതിയിൽ, റൂട്ട് നീളം 50 സെന്റീമീറ്റർ, തികച്ചും ഫ്ലാറ്റ് ഒരു ഉരുണ്ട ആകൃതിയുള്ള.

മികച്ച പട്ടിക ഇനങ്ങൾ ചെയ്യുക "വൈറ്റ് ഈടെ എഫ് 1", "ല്യുനര് വൈറ്റ്", ഉൾപ്പെടുന്നു "ബെൽജിയൻ വൈറ്റ്." അവർ വളരെ സുഗമമായ ടെക്സ്ചറും ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

രുചി

വെളുത്ത കാരറ്റ് ഉണ്ട് സ്പീഷീസുകളും ഇനങ്ങൾ അസാമാന്യമായ എണ്ണം, ഗുസ്തതൊര്യ് വലിയ മുറികൾ പറയുന്നു. എന്നാൽ പ്രധാന അവരെ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം ഒരു ഉപ്പുവെള്ളവും കുറവാണെന്നാണ് സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ അഭാവമാണ്.

ഇന്നുവരെ, അവർ മാത്രമേ ഗ്രേഡ് ഭക്ഷണം, അതിനാൽ ഇത് തരം കന്നുകാലികളും ചെറിയ മൃഗങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രം ചേർക്കാൻ കൃഷി തുടങ്ങി.

അടുത്തിടെ പാചകം നേടി പ്രത്യേക പ്രശസ്തി അധികം അവിശ്വസനീയമാംവിധം മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഏത് കാരറ്റ്, വെളുത്ത, മഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ വളരുന്ന ലാത്വിയ, വീണ്ടും.

വൈറ്റ് കാരറ്റ്. ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

നിരവധി ആളുകൾ വെളുത്ത നിറം കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി എന്നു അറിയുന്നു. ഈ ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും അസാമാന്യമായ തുക അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം.

വൈറ്റ് കാരറ്റ്, അതുപോലെ മറ്റ് ഇനങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ബി 1, ബി 2, ബി 6, പി, ഇ, അതുപോലെ ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, കൊബാൾട്ട് സാന്നിദ്ധ്യം പ്രശംസനീയമാകുന്നു. ആകയാൽ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ താപ ചികിത്സ ശേഷവും, ഭക്ഷണത്തിൽ കാരറ്റ് തിന്നും ജൈവ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ കണക്കാക്കുന്നു.

ഔഷധ

നൂറ്റാണ്ടുകളായി, ജനം വെളുത്ത കാരറ്റ് എന്ന ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. കാരറ്റ് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് പലപ്പോഴും തേനും മിക്സഡ് ആണ്.

ഫ്രെഷ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, അതുപോലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ ആവശ്യകരവും ദഹനനാളത്തിന്റെ ബെരിബെരി, ശാരിക ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം.

കാരറ്റ് നീര് തികച്ചും അധിക കൊളസ്ട്രോൾ മല്ലിടുകയാണന്നും കാരറ്റ് ചാറു പലപ്പോഴും ഒരു ശൈലിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിത്തുകൾ വേരുകൾ വ്യാപകമായി വൃക്ക രോഗം ചികിത്സ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, അച്ചാറുകൾ, ഫലം മറ്റുതരം ആൻഡ് ലികുഒര്സ് ഒരു ചേർത്തു ചേരുവകളിലൊന്ന് പാചക, മാത്രമല്ല നാടോടി വൈദ്യശാസ്ത്രം മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എതിരെ കോസ്മെറ്റിക് ഏജന്റ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് വിത്തു.

ഹാനി

ഉപയോഗപ്രദമായ ഉള്ള അനവധി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും,, കാരറ്റ് ചില പരിക്ക് കാരണമാകും. അതിന്റെ ഉപയോഗം അലർജി സാഹചര്യത്തിൽ ഇപ്പോഴത്തെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗത്തിനായി ചൊംത്രൈംദിചതെദ്.

അമിത പുറമേ ശരീരം ഹാനികരമാകും. അത് ഒരു അധിക കരോട്ടിൻ സ്വഭാവത്തിന്, പക്ഷെ ഒരു ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ ഓപ്ഷൻ മാത്രം ലഭ്യം. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും വെളുത്ത ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല ശേഷം, ഈ തരം വ്യക്തമായ ചൊംത്രൈംദിചതിഒന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പർപ്പിൾ കാരറ്റ്

യുകെ പല വർഷം മുമ്പ് ഹ്യൂസ്റ്റണിൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു പർപ്പിൾ കാരറ്റ്. എന്നാൽ അപ്ലിക്കേഷനുകളുടെ ഇത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന മൂലം കാര്യമായ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് വരെ ലഭിച്ചിട്ടില്ല: പരിശുദ്ധി ഫോം കാരറ്റ് എന്തു തൊടുന്നു എല്ലാം കറിയുടെ.

ഈ പ്രോപ്പർട്ടി ചില പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സൗമനസ്യവും ഒരു വലിയ ഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ച് ആകർഷകമായ സഹായിക്കുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നം മൃദുവായി-പിങ്ക് ചെഞ്ചായം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

റൂട്ട് പച്ചക്കറി അതിന്റെ നിറം സാന്നിധ്യം ആൽഫ-കരോട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അംഥൊച്യനിന് കാരണം. ശരീരത്തിൽ, അവർ ത്വക്കിൽ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട് ആവശ്യമാണ് വിറ്റാമിൻ എ, പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു ആ ദര്ശനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും ക്ഷീണവും ദൃശ്യ അറയിലേക്ക് ഒഴിവാക്കുകയും.

അംഥൊച്യനിന് ഹൃദയം രോഗങ്ങൾ പലതരം കൈകാര്യം വളരെ നല്ല രക്തക്കുഴലുകൾ മതിലുകൾ ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. പച്ചക്കറി അസ്ഥിര രോഗാണുക്കൾ കൊല്ലാൻ കഴിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അപ്പോൾ, ധൂമ്രനൂൽ കാരറ്റ് ജലദോഷം ഒരു ഫലപ്രദമായ മാർഗങ്ങൾ മാറുന്നു.

പാചകം, ധൂമ്രനൂൽ കാരറ്റ് വളരെ കുറഞ്ഞ അറ്റകുറ്റപ്പണി വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ളതും ഘടകമാണ്. അതു, സ്തെവെദ് കഴിയും വറുത്ത, ചുട്ടു, അതു പുതിയ നീര് പോലും ജാം ഒരുക്കുന്ന അത്യുത്തമം.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ മുറികൾ "ഡ്രാഗൺ." ആണ് ഈ ദുരിതം ആദ്യകാല-പാകപ്പെടാൻ ഇനങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. അതു മേഞ്ഞെടുത്ത ആണ് 15 സെ.മീ നിന്ന് നീളം 17 സെ.മീ വരെ വളരുന്നു. പർപ്പിൾ കാരറ്റ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ചെറിയ അസിഡിറ്റി മണ്ണിൽ നന്നായി വളരും, ഒരേ പതിവ് വഴിയല്ല ചെയുന്നത്. അതു മഞ്ഞു വളരെ പ്രതിരോധിക്കും പരിഗണിക്കും. ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് അനുയോജ്യം.

നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട തുല്യമായി കാരണം, കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ ഉപയോഗത്തിനായി അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓറഞ്ച് ഹൃദയം കൊണ്ട് "പർപ്പിൾ അമൃത്", ഒപ്പം "കോസ്മിക്", പോലെ, തരത്തിലുള്ള നിര തുടരാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ ഒരു വയലറ്റ് എല്ലാ പരിചിതമായ ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് രുചി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, രണ്ടാമത്തെ ഒരു മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട ഉണ്ട്. എന്നാൽ അസംസ്കൃത, ഈ മുറികൾ ഏത് ചൂട് ചികിത്സ പൂർണ്ണമായി അപ്രത്യക്ഷമാകും, റോസ്മേരി എന്ന ഭാവമായിരുന്നു മണം ഉണ്ട് എന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക.

പാചകം വിദ്യകൾ

കൂടുതൽ വായനയ്ക്കായി പ്പതനത്തിനു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സുഹൃത്തിന്റെ ഉപദേശം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പാചകം വ്യത്യസ്തനാകുന്നു കാരറ്റ് ഏറ്റവും മികച്ച പാചക, തികച്ചും ഉച്ചഭക്ഷണം വിവിധങ്ങളായി കഴിയും കണ്ടെത്താം.

ഉദാഹരണത്തിന്:

1. ജ്യൂസ്. ജുഇചിന്ഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ പോഷകങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഭദ്രമായിരിക്കും. പഴയ മുമ്പ്, ഉംദമഗെദ് ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാവൂ ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി. ജ്യൂസ് ശുപാർശ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ദൈനംദിന അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് അര മണിക്കൂർ പുതിയ ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തിന് നോർമലൈസുചെയ്യാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു.
2. ചോദ്യം പച്ചക്കറികൾ. കരഞ്ഞാൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ സംയുക്തമായും കാരറ്റ് ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി രുചി തലവകാരാരണ്യകം മാറുന്നു അതേസമയം, എല്ലാ പോഷകാഹാര ഔഷധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കാക്കുന്നു സാധ്യമാക്കുന്നു.
3. പാലിലും. കുറഞ്ഞത് ചില ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി കൂടി കാരറ്റ് സൂപ്പ് പാലിലും തയ്യാറാക്കൽ പോലും വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ. എന്നാൽ ഭാവനയുടെ പ്പതനത്തിനു പരിചിതമായ ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ചേർത്തു പോലും പർപ്പിൾ, നിങ്ങൾ രുചി മാത്രമല്ല കാഴ്ചയിൽ അപ്പീൽ എന്നു അത്ഭുതകരമായ നിറം യഥാർത്ഥ വിഭവം ലഭിക്കും.
4. ചാറു. കാരറ്റ് പല തരത്തിലുള്ള അധിക ചാറു തയ്യാറാക്കൽ, അതു, വെളുത്ത ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ധൂമ്രനൂൽ ആയിരിക്കും, നിങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആകർഷകവും കുറഞ്ഞ കലോറി ലഭിക്കും. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാചകം മൃതദേഹം ഭാഗമായി ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ ശതമാനം ഇടിവ് കണ്ടാണ് പാചക മാസ്റ്റർപീസ് മനോഹരമായ, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല making, തുടരുന്നു.
5. ജസുശിവനിഎ. കാരറ്റ് ജസുശിവനിയ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി മഹത്തരമാണ്. മുമ്പ് ജഗൊതവ്ലിവനിഎമ് കാരറ്റ് അത്രനന്നല്ല അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ഒന്നുകിൽ നന്നായി ചുവന്നുതുടുത്ത ആൻഡ് ക്ലീൻ, തുടർന്ന് വേണം. ഇത് ഇലക്ട്രിക് ദ്രിഎര്സ് ജസുശിവനിയ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, പാചകം സമയം നിരവധി തവണ കുറയ്ക്കപ്പെടുന്ന ദൂതൻ കാരറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എല്ലാ, പരമാവധി നിലനിർത്തുന്നതിൽ സഹായിക്കുന്നു.
6. ഡെസേർട്ട്. പർപ്പിൾ കാരറ്റ് മുറികൾ വിവിധ ടവല് ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എത്ര മാധുര്യമുള്ള. വർഷങ്ങളോളം യൂറോപ്യന്മാർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി ഉണ്ട് കാരറ്റ് ജാം, പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
7. പട്ടിക അലങ്കരിച്ചത്. അല്പം പോലും കൊത്തുപണി എന്ന രീതി വികാസത്തെ, ഊണുമേശ ക്രമീകരിക്കുകയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ ല്മാത്രം കഴിയും. ഒരു നേർത്ത കത്തി സഹായം അടുക്കൽ വന്നുചേർന്നു പറഞ്ഞിട്ടു ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവം ഒരു മാർബിളുകൾ പാചക മാസ്റ്റർപീസ്, പട്ടികയിൽ രൂപം കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ ചെയ്യും രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു കഴിയും. വെളുത്ത, ഓറഞ്ച്, ധൂമ്രനൂൽ കാരറ്റ് അദ്വിതീയമായ കോമ്പിനേഷൻ, അതുപോലെ ഈ ഗാനങ്ങളുടെ സൃഷ്ടി ഓരോ ഗസ്റ്റ് നിലവിലെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും,, കാരറ്റ് നിന്ന് പാകം പാചക ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ. അപ്പോൾ സാധാരണ അത്താഴം ഒരു യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം മാറുന്നു.