മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി സോസ്, രണ്ടു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ബർഗറുകൾ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു പാരമ്പര്യം മാറിയിരിക്കുന്നു. : ഇതിൽ വെറും ബർഗറുകൾ ഇല്ല ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, മത്സ്യം പോലും പച്ചക്കറികൾ. അത് ഞങ്ങൾ പരിചിതമായ എന്ന് ഒന്ന് - കുറച്ച് ആളുകൾ യഥാർത്ഥ ബർഗർ അറിയും. ഈ ബർഗർ - എല്ലും ഇറച്ചിയും ഒരു ഭേദപ്പെട്ട കഷണം. ആദ്യമായി എല്ലും ഇറച്ചിയും ഫ്രാൻസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ക്രമേണ നമ്മുടെ അടുക്കൽ ഇറങ്ങിവന്നിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ റഷ്യയിൽ, വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ബർഗറുകൾ പാചകം തുടങ്ങി. മീറ്റ് തല്ലി മതിയാക്കി, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി അതു സംഭവിക്കും തുടങ്ങി, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വാണിഭം പത്തിഎസ് മാത്രമേ മാംസം.

എന്നാൽ ഏതൊരു ഇല്ല, അവർ എപ്പോഴും സോസ് ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, സ്റ്റോർ തയ്യാറാണെന്നും വാങ്ങാം മാംസം വേണ്ടി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാംബർഗറുകൾ എന്നാൽ കൂടുതൽ രസകരമായ ഉപയോഗപ്രദവുമായ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകം. നടത്തം സോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്: മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി സോസ്. നിങ്ങൾ ഗ്രേവി രണ്ട് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും താഴെ.

പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി സോസ്.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ഒരു ലളിതമായ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 500-600 മില്ലീ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടേബിൾ;
• 2 - 3 ഛിവെ;
• ഒരു ഉള്ളി;
• പച്ച മല്ലി എന്ന കൂട്ടം;
• 1/4 സ്പൂൺ മിശ്രിതം "ഖ്മെലി സുനെലി";
• പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

തീ ചുത്ലെത്സ് ശേഷം, ഒരു പ്ലേറ്റ് അവരെ മാറ്റണമെന്ന്, ഒരേ ചട്ടിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഗ്രേവി ഒരുക്കും. ഉള്ളി സ്ലൈസ് ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക.

ചൂടുള്ള ൽ വേവിച്ച വെള്ളം , തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളം ഇളക്കുക ശ്രദ്ധാപൂർവം ചെറുപയർ ഉള്ളി ഒഴിക്കേണം. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഹാജരാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മാത്രം ചെറുതായി ബുബ്ബ്ലെദ് മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി സോസ് പാൻ കീഴിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. നന്നായി മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം "ഞങ്ങള്-സുനെലി" ചേർക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചെറുതായി ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

സോസ് കൈകാലിട്ടടിക്കുകയാണ് സമയത്ത്, ഒപ്പം അവസ്ഥ വരുന്നു, അരിഞ്ഞ പുതിയ ചീര. പാൻ കീഴിൽ ചൂട് ഓഫാക്കുക ഒപ്പം മാംസഭക്ഷണം ഇടുക. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സ്പൂൺ സോസ് മെച്ചപ്പെട്ട ലഹരി എല്ലാ ബർഗറുകൾ മേൽ പകർന്നു. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടിക്കെട്ടി ഏതാനും ചുത്ലെത്സ് വേണ്ടി നിൽക്കട്ടെ.

റെഡി മെഅത്ബല്ല്സ് എല്ലാ സോസ് ആണ്. പച്ചിലകളും ആൻഡ് ശുശ്രൂഷ തയ്യാറാണ് താലത്തിൽ തളിക്കേണം. പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ പ്രതിഭ ലളിതമാണ്, വളരെ ലളിതമാണ് എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മെഅത്ബല്ല്സ് ചീഞ്ഞ വളരെ രുചിയുള്ള ആകുന്നു.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ബർഗറുകൾ മാത്രമല്ല മാംസം മാത്രമല്ല മീൻ പാകം. അവർക്ക്, വളരെ, മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഗ്രേവി ഒരുക്കും കഴിയും, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഒരുക്കുവാൻ നല്ലതു.

മത്സ്യം ദോശ വരെ സോസ്.

പാചകം ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് ചുവന്ന കുരുമുളക് (അവർ വലിയ ആയിരുന്നു അഭികാമ്യമാണ്);
• വെളുത്തുള്ളി - മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ;
• തേൻ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഏകദേശം അര ടീസ്പൂണ് മല്ലി;
• സോയ സോസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• പുളി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ).

പുളി ഉപയോഗം നിർബന്ധമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, സോസ് കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാൻ അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. ആരെയെങ്കിലും അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, പുളി - പയർവർഗ്ഗ സ്വപ്നമുണ്ട് മെച്ചപ്പെട്ട പുളി അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് ആണ്. വരണ്ട മിശ്രിതം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക (൫൦-൭൦ മില്ലി) പൂരിപ്പിച്ച് നിൽക്കട്ടെ ആവശ്യമായ പുളി ജുഇചിന്ഗ് വേണ്ടി. അപ്പോൾ ദ്രാവക നീട്ടിപ്പോകരുത് ബാക്കി സമ്പത്തു ചൂഷണം.

കുരുമുളക് ഒലിവ് എണ്ണ നല്ല കുളിച്ചു ബ്രഷ്. ഇപ്പോൾ അവർ 180-190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഒരു നിലനിന്നത് 30 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കാൻ കഴിയൂ. പൊളിഞ്ഞു കുരുമുളക് ചെയ്യാൻ അവർ ഒരു നാൽക്കവല രണ്ടു മൂന്നു സ്ഥലങ്ങളിൽ കുത്തി ആവശ്യമാണ്. റെഡി കുരുമുളക് തണുത്ത ത്വക്ക് നിന്ന് സൗജന്യമായി.

കുരുമുളക് പീൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മൂന്നു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ അയക്കും. ശക്തമായി വെളുത്തുള്ളി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്ന വേണം, അടിക്കയും ആവശ്യമില്ല. സോസ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക തേനും, സോയ സോസ്, മല്ലി പുളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഒപ്പം സോസ് തയ്യാറാണ്. ഈ മീൻ ചുത്ലെത്സ് ഒരു നല്ല സോസ് ആണ്.

തീർച്ചയായും, മറ്റ് പല സോസുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ പാചക നിന്നെ സ്നേഹിക്കും ഫലമായി ഗ്രേവി വളരെ ലളിതമാണ്, ഒപ്പം.