മുള്ളങ്കി കൂടെ ശീതകാലം ക്യാബേജ് - മസാലകൾ രുചിയുള്ള

ഉപ്പു കാബേജ് - ഒരു പ്രത്യേക തീം വിഭാഗം വീട്ടിൽ പാചകം. ഈ കാര്യത്തിൽ ഓരോ കുടുംബവും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് എന്ന് പറയാം. വിഭവം പ്രശസ്തി സുഗന്ധങ്ങൾ പലതരം ഈയൊരു. നാം എത്ര ഉപ്പിട്ട വിവരിക്കുക ശീതകാലം കാബേജ് മുള്ളങ്കി കൂടെ. ഈ പാചക ഓരോ കുടുംബവും ഉചിതമായ ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ.

ജോർജ്ജിയൻ ലെ ക്യാബേജ്

നാം ഒരു അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടനെ ആരംഭിക്കും. ശീതകാലം മുള്ളങ്കി കൂടെ ക്യാബേജ് - പല രാജ്യങ്ങളിലെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം. 8 കിലോഗ്രാം എടുത്തു ക്യാബേജ് (പരിചയ വീട്ടമ്മമാർ പിച്ക്ലിന്ഗ് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ പിന്നീട് ഗ്രേഡുകളും എടുക്കാനുള്ള മികച്ച അറിയാൻ,), വെളുത്തുള്ളി 100 ഗ്രാം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഏകദേശം 2 കിലോ (കടും ചുവപ്പ്), മുള്ളങ്കി 100 ഗ്രാം, 2 കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ആൻഡ് ായിരിക്കും 100 ഗ്രാം വേരുകൾ. കൂടാതെ, പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം, വെള്ളം 4 ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരുക്കം പ്രക്രിയ തന്നെ മുന്നോട്ട്. പകുതി കാബേജ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) ഓരോ തല മുറിക്കുക. പിന്നെ 4 കഷണങ്ങളായി ഓരോ പകുതി മുറിച്ചു. ബെഎത്സ് ശുദ്ധീകരിച്ചു കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. മരിനതിന്ഗ് വേണ്ടി കാബേജ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു അത് തയ്യാറാക്കിയ സുഗന്ധ വേരുകൾ, അതുപോലെ ബെഎത്സ് shift. കൂടുതൽ അത് പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വെള്ളം പാകം ചെയ്ത് മിശ്രിതം കാബേജ് പകരും. രണ്ട് ദിവസം മുറിയിൽ അത് സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ, അത് കഴിയുമ്പോൾ ഓണാക്കുമ്പോൾ, ബാങ്കുകളിൽ വിരിച്ചു തണുത്ത സഹിച്ചാൽ ആണ്. കാബേജ്, പിക്കിൾഡ് മുള്ളങ്കി, ഒരു മാസം തയ്യാറാകും. അവൾ, ഫോട്ടോയും കുറവ് എരിവും മാത്രം അല്ല, എങ്കിലും ഒരു പകരം ആകർഷകമായ രൂപം ഉണ്ട് ബെഎത്സ് നന്ദി.

മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ക്യാബേജ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 2 കിലോ ചോദിക്കും ചുവന്ന ക്യാബേജ്, ായിരിക്കും ആൻഡ് സെലറി (20 ഗ്രാം), കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഏതാനും ഇലകൾ, തര്രഗൊന് 15 ഗ്രാം, ചതകുപ്പ അതേ തുക, ചുവന്ന മുളക് ഒരു നുള്ള്, വെളുത്തുള്ളി 20 ഗ്രാം, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ മുള്ളങ്കി വേരുകൾ റൂട്ട് 30 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് വിനാഗിരി 20 ഗ്രാം (5%). മുള്ളങ്കി കൂടെ ശീതകാലം ക്യാബേജ് വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം, പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് കലം തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാന് ശരിയാണല്ലോ. ശേഷം, വിനാഗിരി പകരും. അടുത്ത ശിന്കുഎമ് ഇടതുവിരുദ്ധ കട്ടിയുള്ള അല്ല തകിടാക്കണം കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി കട്ട്. മുള്ളങ്കി റൂട്ട് മൂന്നു ഒരു ഗ്രതെര് ന്. ഈ മൂന്നു ചേരുവകൾ മിക്സ്. ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കുക ഓരോ അടിയിൽ വെച്ചു ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, സെലറി, തര്രഗൊന്, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് മുളക് കുരുമുളക്. അപ്പോൾ മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിച്ച കൂടെ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ആൻഡ് മിക്സഡ് കഴിവിൽ ചേർക്കുക. ബാങ്കുകൾ പഠിയ്ക്കാന് പകരും. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന മുള്ളങ്കി കൂടെ ശീതകാലം കാബേജ്.

മുള്ളങ്കി ചതകുപ്പ കൂടെ ക്യാബേജ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രം മൂന്ന് അവശ്യ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. കാബേജ് ആവശ്യം 10 കിലോ (ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, തുല്യ മുറപ്രകാരം എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തുക കുറയ്ക്കാനാവും), മുള്ളങ്കി 300 ഗ്രാം (വേരുകൾ) 10 കുടകൾ ചതകുപ്പ. (പ്രധാന) ഉപ്പ് 200 ഗ്രാം തേൻ 50 ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൂരകമായി നിലയിൽ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കട്ടികുറഞ്ഞ കഴിയുന്നത്ര കാബേജ് മാംസംപോലെയും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇത് അണ്ണാക്ക് ന് ശാന്തനും ഇല്ലയോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. മുള്ളങ്കി ഒരു ഗ്രതെര് മൂന്നു ക്ലിയർ. ഡിൽ കഴുകി ഉണക്കിയ. പിച്ക്ലിന്ഗ് ടാങ്കിൽ മുള്ളങ്കി കാബേജ്, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്, തേനും കൂടി ഇളക്കുക. അങ്ങനെ അത് ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു അത് കെട്ടിയിട്ടും അത്യാവശ്യമാണ്. നിർബന്ധമില്ല മുകളിൽ നുകം. മുള്ളങ്കി കൂടെ ശീതകാലം കാബേജ് തണുത്ത നിലക്കും വേണം. പ്രകൃതി തറകളിൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഏത് ഒരു സ്വഭാവം ആസിഡ് തരും.