മിനി പിസ്സ: പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു മിനി പിസ പഫ് പേസ്ട്രി എങ്ങനെ

ഏത് കുടുംബം പിസ്സ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല! ശാന്തയുടെ, ഫ്ലവൊര്ഫുല്, ഒരു രുചികരമായ സമോസയുമെല്ലാം കൂടെ, ഉരുകി ചീസ് നമ്പറോടുകൂടിയ ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടി അവൾ ഇറ്റലിക്കാർ മാത്രമല്ല ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽനിന്നുള്ള മാത്രമല്ല എന്ന സ്നേഹവും നേടി.

പിസ്സ - ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം: അത്, രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ ഒരിക്കലും കാരണം തൊപ്പിന്ഗ്സ് ഓപ്ഷനുകൾ അനന്തമായ എണ്ണം വിരസത നേടൂ. അവൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും, സസ്യഭുക്കുകളുടേയും ഇറച്ചി-എസ് സ്നേഹിക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ഈ ഒറ്റയൊറ്റ വിഭവം, ഏതെങ്കിലും നല്ല ഹോസ്റ്റസ് ഒരിക്കൽ എന്റെ ജീവിതത്തിൽ അവരുടെ വീട്ടിൽ പൂരങ്ങളുടെ ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾ നന്നായി ചെയ്യാനാകുമെന്ന് പിസ്സ - എന്നാൽ, പൂർണതയിലേക്ക് പരിധിയില്ല!

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ സംവാദത്തിന്റെ മിനി ആയുധമാണ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ. അത് പോലെ, സ്കൂളിൽ ജോലി ഭർത്താവിനെയും മക്കളെയും ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദം, ഒരു പിക്നിക് എടുത്തു അതു പിസ്സ അടിയന്തര ബാച്ച് കാരണം, മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, പരിചയപ്പെടൽ: മിനി ആയുധമാണ്.

വളരെ പാചക ഓപ്ഷനുകൾ. അവരിൽ ചിലർ ചിന്തിക്കുക.

ബട്ടണിൽ

ഉദാഹരണത്തിന്, ബട്ടണിൽ മിനി-പിസ്സ. അവളെ പാചകരീതി അന്യായമായ മാറ്റവുമില്ല. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ മഞ്ഞള്പൊടി, വേണ്ടേ, മയോന്നൈസ്, ചീസ് ഫ്രിഡ്ജ് അവിടെ വസ്തുത ഒരു സാധാരണ അപ്പം വരും. അതു അച്ചാറുകൾ, പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ, ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് ധാന്യം, ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവും, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി ... ശരി, ഏതാണ്ട് ഒന്നും കഴിയും. ഒരു അപ്പം ആരംഭിക്കാൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. ഗ്രീസ് വേണ്ടേ ഓരോ ഡോസും. പിന്നെ, പൂരിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് കൂടെ വിരിച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം അരിഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുര ഇട്ടു. ചീസ് ഉരുകി വരെ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ട്രേ ന് വെച്ചു ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ ചുട്ടു സ്ഥാപിക്കുക. ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചീര തളിക്കേണം കഴിയും. ഇവിടെ ബട്ടണിൽ മിനി-പിസ്സ തയ്യാർ! പാചകക്കുറിപ്പ് വെറും പ്രകൃതി അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെ പെട്ടെന്നുള്ള വരവ് ആക്രമണങ്ങൾ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ ഇല്ല. കൂടാതെ, തേയില, ബിയർ രണ്ടും അനുയോജ്യമായതാണ് അത്തരം ലഘുഭക്ഷണം.

മറ്റൊരു മിനി-പിസ

അവരുടെ മൂല്യം ആർ വീട്ടമ്മമാർ, വളരെ പ്രശസ്തമായ, ഒപ്പം ഒരു മിനി-പിസ്സ പഫ് പേസ്ട്രി. അവളുടെ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട: പുറംതൊലി യീസ്റ്റ് മാവ്, ഏതാനും തക്കാളി, ഏതാനും പുകകൊണ്ടു ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ഫ്രന്ക്ഫുര്തെര്സ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ചീസ് മയോന്നൈസ്, വേണ്ടേ ചതകുപ്പ ഒരു കഷണം പാക്ക്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പിന്നീട് സൌമ്യമായി അത് വിരിക്കുക അതിൽ നിന്നുള്ള സർക്കിളുകൾ വെട്ടി ഥവെദ് വേണം. എന്താണ് അവർ ഒരു വളവ് വലിപ്പവും ഭാവിയിൽ മിനി-പിസ്സ ആയിരിക്കും.

അടുത്ത ഘട്ടം

പൂരിപ്പിക്കാൻ ചേരുവകൾ ചീസ് തടവി, തകർത്തു വേണം. പിന്നെ ത്യജിച്ചു ടെസ്റ്റ് അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു നിന്നും ഇത് ഇട്ടു, ബേക്കിംഗ് അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ സംഘടന വേണം. ഓരോ വേണ്ടേ വഴിമാറിനടപ്പ് ഈ ക്രമത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുവാൻ: തക്കാളി, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ചീര, ചീസ്. എല്ലാ മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. പിസ്സ അടുപ്പിൽ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്.

നാം ഒരു മിനി-പിസ "ബെല്ല ഇറ്റാലിയ" ഒരുക്കങ്ങൾ

എന്നാൽ അവർ അങ്ങനെ കാൽനടയാത്ര ഓപ്ഷനുകൾ, സംസാരിക്കാൻ, എല്ലാവരും. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കാണാം മിനി ആയുധമാണ് എങ്ങനെ അന്തിമ പരിശോധന നിന്നും അല്ല. തയ്യാറാക്കുക അതു സ്വയം ഇളക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട മിനി-പിസ "ബെല്ല ഇറ്റാലിയ" വിളിച്ചു. അത് ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി: 2 ടീസ്പൂൺ. മാവു, 1 മ. L. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പുളിച്ച 2 ഗ്രാം, വെള്ളം ഗ്ലാസ്, 5, കല തങ്കവും. L. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, വലിയ തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പകുതി, സുരിമി ഒരു ചെറിയ പായ്ക്ക്, പൊല്ബന്കി ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴികളും ഒലീവും, മൊജ്ജരെല്ല, വെളുത്തുള്ളി, ബേസിൽ ആൻഡ് .പോട്ടേ 150 ഗ്രാം. നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിന് വേണം പാചകം ആരംഭിക്കുക. ബൗൾ, ചൂടായ വെള്ളം പകരും പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

ഇളക്കി 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. അങ്ങനെ ഏതെങ്കിലും കയ്യിൽ നിന്നല്ല, മേശ പറ്റും ചെയ്തിട്ടില്ല വെണ്ണ തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ബാഗിൽ മൂടുമ്പോൾ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, നിറയുന്നത് ചെയ്യണം. വളയങ്ങൾ, ചീസ്, തീർച്ചയായും, - - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലെ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചെറിയ സ്ക്വയറുകൾ, ഞണ്ട് വിറകു ഒലീവും മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ചുവയുള്ള, വെറുതെ മിനി-പിസ, ഒപ്പം കഥാകാരി കാരണം ഇപ്പോഴും, സോസ് ആവശ്യമാണ്!

രണ്ടാം പാചകം ഘട്ടം

ആവശ്യം നിറയ്ക്കാൻ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും തക്കാളി ചെറിയ സമചതുര ആയില്ലെങ്കിൽ. ബാക്കി ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത് ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ, എന്നാൽ കൂടുതൽ - അല്ലെങ്കിൽ അത് ജ്വലിച്ചു. ഫലമായി വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ - സോസ് ആധാര. കൂടാതെ, തീ നിരന്തരം ഇടപെടാനോ, എണ്ണയിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക ഉപ്പ്, .പോട്ടേ ആൻഡ് ബേസിൽ ചേർക്കാനും 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്, കുറച്ചു വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഗ്രേവി തണുക്കാൻ വേണം. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നു അത് ലഭിക്കാൻ, വീണ്ടും അപ്പമുണ്ടാക്കുക കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക - ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു സമയമാണിത്. അപ്പോൾ ഒരു പാനപാത്രം, സൌചെര് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കണ്ടെയ്നർ നിങ്ങൾ ഒരു ചുറ്റും മുറിച്ചു ആഗ്രഹിക്കുന്ന പിസ്സ ചുവടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ തുക 7-8 കഷണങ്ങൾ എത്തേണ്ടതാണ്. അപ്പോൾ ഓരോ പിസ്സ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, അധികമൂല്യ സംഘടന കൈമാറ്റം ചെയ്യാനോ. അരികുകളിൽ നടുവിൽ അമർത്തുക ചബ്ബി ബമ്പർ രൂപം.

ടച്ച് കഴിഞ്ഞതിന്

മിനുസമുള്ള, സോസ് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഓരോ പിസ്സ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അപ്പോൾ മുകളിൽ മധുരവും കുരുമുളക്, ഞണ്ട് വിറകു ഒലീവും വെച്ചു - മൊജ്ജരെല്ല ഇടുകയോ.

അര മണിക്കൂർ ഒരു സാധാരണ താപനില ചുട്ടു പിസ്സ അടുപ്പിൽ പ്രെഹെഅത് - വരണ്ട തൊഒഥ്പിച്ക്സ് അല്ലെങ്കിൽ മത്സരങ്ങളിലേക്ക്. പിന്നെ ചെറുതായി തണുത്ത ചികിത്സ.

വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ്

ഒടുവിൽ, സസ്യഭുക്കുകളുടേയും പോസ്റ്റ് ആർ വേണ്ടി ഏകദേശം പറഞ്ഞു മെലിഞ്ഞ മിനി പിസ. ഇവിടെ ആ ആവശ്യമാണ്: 1-1,5 സെന്റ്. മാവു, ചെറുതായി ചൂടായ വെള്ളം മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. L. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, 1 നിറഞ്ഞ മണിക്കൂർ. L. യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, 0.5 സെന്റ്. L. ദ്രാവക തേൻ. മഞ്ഞൾ, പ്രൊവെൻഗൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി പൊടി ഇത്യാദി - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം പകരും അതിൽ തേൻ പിരിച്ചുവിട്ട് യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഒപ്പം തരിമാവിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് വഴങ്ങുന്ന മൃദുവായ ആയിരിക്കണം. , വൃത്തിയുള്ള തൂവാലയെടുത്ത് 5-10 മിനിറ്റ് വിശ്രമം വിടുക തുടർന്ന് ശ്രദ്ധയോടെ വീണ്ടും ആക്കുക.

വെജിറ്റേറിയൻ മിനി-പിസ്സ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു അടുത്ത ഘട്ടം

തുല്യ കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി - ഭാവി മിനി-പിസ, ഓരോ കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക. ഓപ്ഷനുകൾ മെലിഞ്ഞ തൊപ്പിന്ഗ്സ്: ചെറുപയർ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച കൂൺ, ചുവന്ന ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, സൂര്യൻ-ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി, അച്ചാറുകൾ, ഒലീവ്, കുഴികളും, അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവും, സോയ ടോഫു, അവസാനമാണ്, ചെമ്മീൻ, കണവ, നീരാളി, പൈനാപ്പിൾ ... സാഹിതീസായകം അടിസ്ഥാനത്തിൽ വേണ്ടേ, മസാലനിറയ്ക്കല് ഇട്ടു, പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി മയോന്നൈസ് ചുട്ടു പകരും.

ഒടുവിൽ, ഒരു ചെറിയ

പൊതുവെ, ശ്രമിക്കുക, പരീക്ഷണം, തന്റെ നോക്കി - പിസ്സ വേണ്ടി മനോനിരൂപണം വലിയ സ്കോപ്പ് നൽകുന്നു! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!