മികച്ച മത്സ്യം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്: നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ

നിങ്ങൾ മീൻ സൂപ്പ്, അത് അത്യാവശ്യമാണ്, എല്ലാ ആദ്യ പാചകം മുമ്പ്, ചാറു പാചകം. ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പ് - സാധാരണ മത്സ്യം വിളിക്കപ്പെടുന്ന നിന്ന് (ഒളിഞ്ഞ്, പികെ-ഒളിഞ്ഞ്) മത്സ്യം, അവർ കൂടുതൽ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ആകുന്നു. ചെതുമ്പൽ നിന്ന് എലുഎംത്, കത്തിയമർന്നു ആൻഡ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു മത്സ്യം ഒരു പാൻ, തുറ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. വെള്ളം, ഉപ്പ് ഇട്ടു ഉള്ളി വേരുകൾ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ഒരു ചൂട് പാകം ഫിഷ്, പിന്നെ അത് അത്യാവശ്യമാണ് കഷണങ്ങൾ നീക്കം 15 മിനിറ്റ് വെവ്വേറെ മീൻ തല പാകം ചെയ്യാൻ (പാചകം ഗില്ല്സ് നിന്ന് അവരെ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക മുമ്പ്) ആണ്. ചാറു മാംസം നിന്ന്, എന്നാൽ പിഴ-മെഷ് മത്സ്യത്തിന്റെ തല, ടൈലുകൾ, എല്ലുകളും ചിറകും മാത്രമല്ല പാകം ചെയ്യാം. മേൽചുറ്റുപടിയും പ്രധാന വിഭവം, ചിറകും തല കഴുകി ഒരുക്കുവാൻ ഒരേ സമയം മുടിഞ്ഞുപോയി; കോസി പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. എല്ലാ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, പച്ചക്കറി, ഉള്ളി ചേർന്ന് ഒരു മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക. റെഡി ചാറു പാചകം സൂപ്പ് വേണ്ടി അരിച്ചു ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സൂപ്പ് മത്സ്യം ചാറു യവം, അരി, യവം, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. രസകരമായ മത്സ്യം സൂപ്പ് വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു മത്സ്യം പന്തിൽ. അതിന്റെ പേരിൽ തയ്യാറാക്കലും യവം പിന്നീട് ചൂട് ന് മീൻ ചാറു വേവിച്ചു ആദ്യം ഒരു ബാത്ത് അര മണിക്കൂർ വീർക്കുന്ന തൊമ്യത്. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാർ, എണ്ണ വേരുകൾ (ായിരിക്കും), കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചാറു ദിനങ്ങളില് വെള്ളരിക്ക അച്ചാർ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വഫാതായി മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും ആൻഡ് അപ്പക്കഷണം (50 ഗ്രാം) 200 ഗ്രാം സന്നദ്ധത പ്രീ-പാകം മെഅത്ബല്ല്സ് ഇട്ടു അച്ചാർ മുമ്പ്.

ഹലൊഫ്യ്തെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന - താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് മീൻ സൂപ്പ് ആണ്. അത് വളരെ ആഴം വളരെ ബൊംയ് അല്ല അല്ല എന്ന് പ്രധാന കാര്യം - അത് ഏത് മീൻ എടുത്തു സാധ്യമാണ് വേണ്ടി. അതിന്റെ തരത്തിലുള്ള നിരവധി സംയോജിപ്പിച്ച് സാധ്യമാണ് അതിനാൽ ഹലൊഫ്യ്തെ പോലും ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും. മത്സ്യം കനവും നീക്കം കൂടി, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. തല എല്ലുകളുടെയും തിളപ്പിച്ച് ചാറു മൂപ്പിക്കുക. എണ്ണയിൽ വറുത്ത മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, പിന്നീട് അതിലേക്കുള്ള ചേർക്കുകയും അഞ്ച് മിനിറ്റ് തക്കാളി പായസം ആണ്. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഷിഫ്റ്റ് മത്സ്യം അതേ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, നന്നായി അച്ചാറിനും വെള്ളരി പുതിയ തക്കാളി, ചപെര്സ് (അവർ പകരം ഒലീവും കഴിയും), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഒരുമിച്ചു ചൂടുള്ള മത്സ്യം ചാറു, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു എല്ലാ ചേരുവകൾ (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്) ടെൻഡർ വരെ പാകം. ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ നാരങ്ങ സസ്യവും ഇടുകയോ കൂടെ സേവിച്ചു. അങ്ങനെ, മത്സ്യം ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ ഒരുക്കും എങ്ങനെ ഒരു ചോദ്യം, അത് കുഴപ്പമില്ല പ്രതികരണമായി: അത് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസൃതമായി മാത്രമേ പ്രധാനമാണ്. മത്സ്യം അലമാരയിൽ ന് ഉള്ളി ഒരു തല, തക്കാളി, വെള്ളരി 4-5 ഒരു ദമ്പതികൾ, തക്കാളി 50 ഗ്രാം, ഏതാനും ഒലീവും എടുക്കൂ.

മത്സ്യം പുറമേ സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും. ഈ പാചക നിങ്ങൾ സ്നേഹമുള്ളവനുമത്രെ മത്സ്യം സൂപ്പ്, പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണം പാചകം അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കരിമീൻ, കോഡ്മത്സം, ഒളിഞ്ഞ്, കുങ്കുമവും കോഡ്മത്സം എടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചാറു ഉള്ളി എണ്ണ പാകം വരെ മാരിനേറ്റ് ഏത് എല്ലുകളും തല പൾപ്പ് വേർതിരിച്ച, നിന്ന് ചേട്ടന്. അതിനുശേഷം അവർ കണക്ട്: 2 ടീസ്പൂൺ ആണയിട്ട്. എണ്ണ അതേ തുക സ്പൂൺ മാവും, 4 കപ്പ് ചാറു വെള്ളം മത്സ്യം ചേർക്കുകയും ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ റെഡി സൂപ്പ് ഒരു ചൊലംദെര് വഴി തടവി, അതിലേക്ക് പാൽ 500 മില്ലി ചേർക്കുകയും, ചെയ്തു, 2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എണ്ണ ത്രിതുരതെദ്. മത്സ്യം സൂപ്പ് പാലിലും ചെറിയ ച്രൊഉതൊംസ് സേവിച്ചു. ഈ പാചക മത്സ്യം ഏകദേശം 800 ഗ്രാം അനുയോജ്യമാണ്.

ഒടുവിൽ, മത്സ്യം സൂപ്പ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - സാധാരണ ചെവി. അതു വേവിച്ച കഴിയും പികെ ഒളിഞ്ഞ്, ഒളിഞ്ഞ്, രുഫ്ഫ് മറ്റ് ചെറിയ മത്സ്യം - വെറും അതിനെ ചെയ്യരുത് പാചകം കരിമീൻ എന്നിവ രേഖീയ. വിറ്റാല് ആൻഡ് പെര്ഛെസ് തുലാസ്സിൽ നേരിട്ട് വേവിക്കുക, മാത്രം കത്തിയമർന്നു - ഈ ചെവി ഒരു പ്രത്യേക പശിമ തരും. ചാറു കയ്പുള്ള, ഒളിഞ്ഞ് ഗില്ല്സ് നീക്കം ചെയ്യണം രുചി ഇല്ല.

മത്സ്യം ഉപ്പിട്ട, ഉള്ളി ചേർത്തു വേരുകൾ, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട്, താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിച്ച്, പിന്നെ ഫിൽറ്റർ ചാറു. പൂർത്തിയായി സൂപ്പ് ദോശ ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നതിന്, വറുത്ത മീനും കഷണങ്ങൾ ഒരു ല Carte വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുന്നു. മത്സ്യം 1 കിലോ വെള്ളം 3 എൽ 1 കഷണം എടുത്തു. ായിരിക്കും റൂട്ട്, സെലറി, ഉള്ളി.