, യഥാർത്ഥ നിറം ഥവിന്ഗ് ശേഷം, മിക്കവാറും എല്ലാ ജീവകത്തിന്റെ നിലനിർത്താൻ എല്ലാവരും വെയിലോ വിധേയമാക്കിയിരുന്നു ആ പച്ചക്കറി, അറിയുന്നു പോലും ഗന്ധം. ഒരു ബ്ലന്ഛിന്ഗ് - ഇത് എന്താണ്? എന്തുകൊണ്ട് അത് അത്യാവശ്യമാണ്? പല വീട്ടമ്മമാർ ഇപ്പോഴും ചോദ്യം ചെയ്തത് ദണ്ഡനം ചെയ്യുന്നു.
അതിനാൽ, ബ്ലന്ഛിന്ഗ് - മറ്റൊരു പ്രക്രിയയ്ക്കായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു ഒരു ഓപ്പറേഷൻ. പച്ചക്കറി, സരസഫലങ്ങൾ സാധാരണയായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഒരു ചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു?
ഭാവി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി സഹായം ഒരു തരം - ബ്ലന്ഛിന്ഗ് വസ്തുത. കലകളെ താപ ചികിത്സ എല്ലാ എയർ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ നശിച്ചുപോകുന്നു, ചില എൻസൈമുകൾ നശിച്ചുപോകുന്നു. പലപ്പോഴും ഈ നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറി ചെയ്തു കൂടെ.
അങ്ങനെ, താഴെ പറയുന്നു തക്കാളി ബ്ലന്ഛിന്ഗ് ആണ്. ഓരോ തക്കാളി ന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ച്രുചിഫൊര്മ് രൂപം ചെയ്യണം. എന്നാൽ, അത് സ്വയം ഒരു തക്കാളി മുറിച്ചു അല്ല, ആഴമുള്ള പാടില്ല. ത്വക്ക് മാത്രം തൊടുവാൻ ശ്രമിക്കുക. കെറ്റിൽ പാകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി പകരും. അവർ പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ സ്നാനം വേണം! നിങ്ങൾ സൂപ്പ് വേണ്ടി തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, പിന്നെ അഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക; സാലഡ് ബ്ലന്ഛിന്ഗ് സമയം ഒരു മിനിറ്റ് ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അത് പ്രെറ്റി ലളിതമാണ്. ചില തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപ്പു ചേർത്ത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ രുചി ഒരു കാര്യം ആണ്. ഇപ്പോൾ അത് മാത്രമേ നീക്കം (അത് രക്ഷപ്പെടാൻ എളുപ്പമാണ്) വിത്ത് ഔട്ട് എടുത്തു തുടരുന്നു. വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ വച്ച് പ്രെഫൊര്മ് ലഭിക്കും.
ഞാൻ ബ്ലാഞ്ച് സരസഫലങ്ങൾ കഴിയുമോ?
അതെ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ബ്ലന്ഛിന്ഗ് - അത് ഏകദേശം ഒരു സാർവത്രിക പ്രക്രിയയാണ്. പച്ചക്കറി സംസ്കരണം അടിസ്ഥാന വ്യത്യാസം സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം ത്യജിച്ചു മേൽ ഫെറി, അല്ല തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കെടുത്തി പകരും വേണം എന്നതാണ്. എന്നാൽ പോലും സൂക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ. നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ചൊലംദെര് ശുദ്ധമായ അതിലേക്കു സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു അല്പം ചൂട് വെള്ളം ഒരു സൌചെപന് മേൽ നിലനിർത്തുന്നതിനും കഴിയും. ഈ സരസഫലങ്ങൾ ബ്ലന്ഛിന്ഗ് ആണ്. അവർ ഒരു അതിലോലമായ ത്വക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം ഒരു മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. എന്നാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചെറി, നിങ്ങളുടെ മേൽ സ്റ്റീം മൂന്നു മിനിറ്റ് പകരും കഴിയും.
ബ്ലന്ഛിന്ഗ് കുറിച്ച് അൽപ്പം കൂടുതൽ
കാലാവധി ഫ്രാൻസ് നിന്ന് ഞങ്ങളെ വന്നിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ബ്ലന്ഛെദ് പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല സരസഫലങ്ങൾ, മാത്രമല്ല മീൻ, പോലും പച്ചിലകൾ. ഗോളുകൾ ഈ പ്രക്രിയ എന്താണ്? ഒന്നാമതായി, സ്വര സൈഡ്. പച്ചക്കറി ഒരു നല്ല നിറം തേടേണ്ടതാണ്. ഈ ഭക്ഷണശാലകൾ കഫേകൾ വേണ്ടി പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ് ശേഷം, വെളുത്ത, മറിച്ച് മാറുന്നു. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചൂട് ചികിത്സ ഫലം പോകുവാൻ എളുപ്പം കളയുക സഹായിക്കുന്നു. അതേ സമയം എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും മുന്കൂട്ടി ദുർഗന്ധം നീക്കം. സരസഫലങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച്, ഓക്സിജൻ നീക്കം വിറ്റാമിനുകൾ അവർ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരും വസ്തുത നയിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശതാവരി അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഒരു ആരാധകനല്ല എങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജബ്ലംശിരൊവത് ശ്രമിക്കുക. അവരുടെ രുചി ഏറ്റവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും. വിജ്ഞാനമുള്ളയാൾ ഹോസ്റ്റസ് നീണ്ട ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കുടുംബാംഗങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഈ കബളിപ്പിക്കാൻ നടപ്പിലാക്കുകയാണ്. നാം അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ എടുത്തു സമുചിതമായ ചികിത്സ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക മാത്രം. നാല്പതു സെക്കൻഡ് ബ്ലാഞ്ച് ആപ്രിക്കോട്ട്, പക്ഷേ കാബേജ് ആറ് മിനിറ്റ് വരെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.