ബെഎത്സ് കൂടെ സൌഎര്ക്രൌത്.

ഒരു റഷ്യൻ ഉണ്ടോ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ? പല ഗവേഷകർ നമ്മുടെ സ്വദേശി പരിഗണിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ, വാസ്തവത്തിൽ മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കടം വിശ്വസിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, അത് എപ്പോഴും റഷ്യൻ ആളുകൾ തൃശ്ശുരില് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പറഞ്ഞല്ലോ, മാറുകയാണെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ ഒരാളായി ഒരു കാലം, ഒരു ചൈനീസ് കണ്ടുപിടുത്തം, ഒരു സൂപ്പ് ഒരു ല റൂസ് ഞങ്ങൾക്ക് ഉക്രേൻ ൽ വന്നു.

ഞങ്ങൾ സൌഎര്ക്രൌത്, ശരാശരി റഷ്യൻ കുടുംബത്തിലെ വലിയ അളവിൽ വിളവെടുത്ത കുറിച്ച് എന്തു പറയാൻ കഴിയും? പല വിദേശികൾ ജിജ്ഞാസയോടെ അത് തന്റെ രാജ്യത്തെ കൊണ്ട് വന്നു ഉറപ്പു നമുക്കു ചെയ്യും. ധ്രുവം, ബിഗൊസ് ആൻഡ് സൌഎര്ക്രൌത് തൻറെയും ജർമ്മൻ, ഓസ്ട്രിയൻ - ജൊഹനാസ്ബർഗ് അവളുടെ നന്നായി കുറിച്ച്. ചുവന്ന മുളക് വളരെ എരിവും വിഭവം - കൊറിയൻ, ചൈനീസ് അനിവാര്യമായും കൂടല്ലൂരിനോടാണ് രുചി ക്ഷണിക്കും. നാം ഒരു അവനെ പാം എന്നു തോന്നിയാൽ പോലും, ആരെയും തർക്കിക്കാൻ ഇല്ല. കാര്യം ആണ് ഇത്തരം ഒരു ആ ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി വിളവെടുപ്പ്, സൌഎര്ക്രൌത് പോലെ, ഒട്ടും സംഭവിക്കാനിടയില്ല.

എങ്കിലും മാത്രം റഷ്യൻ, ഈ ഭക്ഷണം പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഓരോ സ്ത്രീയും ഒരു അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ആ പോലെ ബിയര് ക്യാബേജ് ഒരിക്കലും, അവളുടെ രുചി ചെടികളും വിവിധ പച്ചക്കറി ചേർത്ത് സമ്പന്നന്മാർ ആണ്. പലപ്പോഴും, തുറ ഇല, കാശിത്തുമ്പ, കാരറ്റ്, Propeeps ഒരു ആൻഡ് ലിന്ഗൊന്ബെര്രിഎസ് ചേർക്കുക. പുതിയ ചേരുവകൾ കൂടുതൽ ഹാജരാകുന്നതിന് വിഭവങ്ങൾ വിവിധങ്ങളായി സഹായിക്കും. എന്നാൽ എല്ലാം പാചക സ്നേഹിയും വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകൾ വിധേയമാണ്.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, സൌഎര്ക്രൌത് ഒരു നല്ല സഹായത്തിനു, ബെഎത്സ് ഉംദെസെര്വെദ്ല്യ് മറന്നു. എന്നാൽ റൂട്ട് രുചിയുള്ള മധുരം, അതുല്യമായ രക്തം-ശുദ്ധീകരിക്കാനാകുന്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ, അതു ഒരു നല്ല പിങ്ക് ബർഗണ്ടി തണൽ നൽകുന്നു പുറമെ. ഈ വിടവ് ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്ന നിങ്ങൾ അസ്വാഭാവികമായ ചില പാചക വാഗ്ദാനം:

പിക്കിൾഡ് ബെഎത്സ് കൂടെ കാബേജ് എന്നിവ ബേസിൽ.

കാബേജ് - ൫ക്ഗ്, അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് - 200g, ബേസിൽ - 200g ഉപ്പ് - ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഉപഭോഗം ദീർഘകാല സംഭരണവും ൨൫ദ് വേണ്ടി ൭൫ഗ്.

കാബേജ് എന്റെ, ശിന്കുഎമ്, തയ്യാറാക്കാൻ ബിയര്, സാധാരണപോലെ, മലകളിലും ആൻഡ് വൃത്തികെട്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി. ബെഎത്സ് ആൻഡ് ബേസിൽ പുറമേ നന്നായി കഴുകുക വടിയുമായി മാംസംപോലെയും. എല്ലാം ദൃഡമായി വെച്ചു നുകം കീഴിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ് കലർന്ന ആണ്. കാബേജ് 2-3 മണിക്കൂർ തയ്യാറാണ്.

ശങ്കു, മല്ലി കൂടെ സൌഎര്ക്രൌത്.

കാബേജ് - ൧൦ക്ഗ്, അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2KG, മല്ലി - ഉള്ളവർക്ക് 50, ഉപ്പ് - 200g.

ശിന്കുഎമ് കാബേജ്, ബെഎത്സ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവുക. മല്ലി പൊടിക്കുന്നു തന്നെ, അത് സ്വയം ഒരു കോഫി ഗ്രിംദെര് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. എല്ലാം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സമ്മർദം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

ബെഎത്സ് ആൻഡ് മുള്ളങ്കി കൂടെ സൌഎര്ക്രൌത്.

കാബേജ് - 10 കിലോ, ബീറ്റ്റൂട്ട് - മുള്ളങ്കി 1 കിലോ - 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ, ടീസ് - 100 ഗ്രാം ഉപ്പ് - 200g.

ക്യാബേജ് നന്നായി ശിന്കുഎമ്, മുള്ളങ്കി ആൻഡ് ബെഎത്സ്, ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്രീ-കഴുകി, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി. ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, ചേർക്കുക ഇളക്കി, ഇറുകെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചു. സമ്മർദം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു.

ബെഎത്സ് ആൻഡ് നാള് കൊണ്ട് ഫാസ്റ്റ് സൌഎര്ക്രൌത്.

കാബേജ് - ൩ക്ഗ്, നാള് - 1 കിലോ, ബീറ്റ്റൂട്ട് - 200g, ഗ്രാമ്പൂ - 5 കഷണങ്ങൾ, കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ച -. 1 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക ഉലുവയും - 1 ടീസ്പൂണ്.

പകുതി എന്റെ, വിഭജനം എന്നിവ അസ്ഥികൾ എടുത്തു: നാള് ഒരു ബിയര് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ശുദ്ധവും ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് അസംസ്കൃത ബെഎത്സ്. കാബേജ് ഉദ്ദേശം തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി നാള് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഉപ്പ് 15 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം എടുത്തു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭ്യമാക്കുന്ന ചീര ചേർക്കുക: ഒരു ഫിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തിളക്കി തിളയ്ക്കുന്ന സംരക്ഷിക്കാനുള്ള പരിഹാരം പകരും, ഒരു ബ്രെഅഥബ്ലെ കവർ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. ഏകദേശം രണ്ടു ദിവസം ശേഷം, കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

താങ്കൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കാബേജ് പച്ചക്കറി ഇല്ലാതെ പുളിച്ചു കഴിയും. പാചക കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പിക്കിൾഡ് ബെഎത്സ് അതേ സാങ്കേതിക തത്വങ്ങളെ ബലി കൂടി യുവ റൂട്ട് പച്ചക്കറി നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും ബെഎത്സ് കൊണ്ട് സൌഎര്ക്രൌത് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ ഒരു ചോദ്യം, ഉണ്ട്. പ്രധാന പോയിന്റ്: ഈ ഉൽപ്പന്നം ഫ്രീസ് പാടില്ല ഒപ്പം ചാവുകടലിലെ ഇല്ലാത്തത്, അത് അതിന്റെ രസം നിറവും നഷ്ടമാകും.