ഫ്രൈഡ് ഗ്രീൻ തക്കാളി: പാചകക്കുറിപ്പ്

ശരത്കാലത്തിലാണ്, തക്കാളി പ്രധാന വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം, പല തോട്ടക്കാർ പച്ച ഫലം എന്തു ചെയ്യാൻ എഴുതേണ്ടത്. അവർ കാലാവസ്ഥ സമയം ഇല്ല മൂത്തു, ഒരു കരുണ ഇട്ടേക്കുക. പച്ച തക്കാളി രുചികരമായ പോഷകഗുണവും ഒരു പാകം ചെയ്യാം. പാചകം വഴി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരുകൂട്ടം വ്യത്യാസമുള്ള ഉപ്പു ഫലം മരിനതിന്ഗ് നിരവധി പരമ്പരാഗത പാചക, ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വറുത്ത പാചകം കേന്ദ്രീകരിക്കും പച്ച തക്കാളി. വിഭവങ്ങൾ പാചക അസാധാരണമായ, പക്ഷേ ഫലം കണ്ടില്ല.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ഈ വിഭവം തെക്കെ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളെ വന്നു. അമേരിക്കയിലെ, വറുത്ത പച്ച തക്കാളി, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ, ഏറെ പ്രശസ്തമാണ് പച്ചക്കറി പ്രാമുഖ്യം, വിവിധ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ പാകം വന്വിലയ്ക്ക് ശതാവരി ചായയ്ക്കു ഇല്ല എന്നിവയാണ്. അതു പല വകഭേദങ്ങളും കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. ഈ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ആയിരിക്കാം ലഘുഭക്ഷണ. വറുത്ത പച്ച തക്കാളി പ്രാതലിന് നൽകാം. വളരെ നല്ല അവർ മസാലകൾ തര്കാതിനില്ല സുഖപ്രദമായ.

ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ വേണം ഈ വിഭവം വരുത്തുന്നതിന്, പുറമേ, അവർ ഓരോ അടുക്കളയിൽ തന്നെ. അതിനാൽ, കുറച്ച് മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി ലഭിച്ചു എങ്കിൽ, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കും. ഒരുക്കുവാൻ വറുത്ത പച്ച തക്കാളി, വളരെ ലളിതമാണ് ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് 5-6 വലിയ ഫലം, മാവു ഒരു ഗ്ലാസ്, രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടയും സസ്യ എണ്ണ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. തക്കാളി കനമുള്ള 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വളയങ്ങളിൽ ത്രംസ്വെര്സെല്യ് മുറിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ പതപ്പിച്ചു. ചൂട് പാൻ ഇട്ടു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. തക്കാളി ഓരോ സർക്കിൾ മാവും ൽ, പിന്നെ മാവു ലെ മുട്ട ലും മുക്കി. നാം ഓരോ ഭാഗത്തും ചൂടേറിയ പാൻ ഫ്രൈ വെച്ചു. തീ തക്കാളി അരച്ചെടുക്കുക വരെ, മിതമായ ആയിരിക്കണം, മുകളിൽ മനോഹരമായ പൊൻ തവിട്ട് ഉണ്ടായിരുന്നു. കൊഴുപ്പ് നീക്കം, തുടർന്ന് മേശ പ്രയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പേപ്പർ ടവലുകൾ തക്കാളി ഇടുക. വറുത്ത തക്കാളി, കൂടെ അനുബന്ധമായ കഴിയും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആസ്വദിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക.

മഹാത്മാവ് വറുത്ത തക്കാളി

ഈ വിഭവം യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. അക്കരപ്പച്ച 400 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രുചി പാൽ അര ഗ്ലാസ്, രണ്ട് വലിയ പച്ച തക്കാളി, ധാന്യം അന്നജം അര ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ എടുത്തു. ചൂട് പാൻ ഇടുക കൾ ഇടുകയോ അരച്ചെടുക്കുക. തീ ചെറിയ വേണം. അക്കരപ്പച്ച പ്രക്രിയയിൽ നാം തക്കാളി വരൂ ചെയ്ത എല്ലാ അവയുടെ കൊഴുപ്പുകളും തരും. അതേസമയം, ഓരോ തക്കാളി വെട്ടി വളരെ കനം കഷണങ്ങൾ അല്ല. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ പാൽ ഒഴിച്ചു. ബേക്കൺ ഉരുളിയിൽ പാൻ കൊഴുപ്പ് കരുതൽ നിന്ന് പിൻമാറുമെന്ന്. തക്കാളി ഓരോ സർക്കിൾ മാവും അതിനെ വൈക്കോൽ പാൽ മുക്കി, തുടർന്ന്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട തല്ലി. മാവു തക്കാളി മുട്ട മുക്കി, തുടർന്ന് ശേഷം അന്നജം. അടുത്തത്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. പാചകം ശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഫ്രൈ, പച്ച തക്കാളി, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അനുബന്ധമായ കഴിയുന്ന പാചക, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം സേവിച്ചു. ഫ്രൈ തുകയല്ല നൽകൽ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായ കഴിയും.

എരിവും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റഡ് തക്കാളി

ഒരു അസാധാരണ രുചി വിഭവം നൽകുന്ന ചൂടുള്ള സോസ് കൂടി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി ബാറ്ററി. 4 വലിയ തക്കാളി, പാൽ 100 മില്ലീ, ഒരു മുട്ട, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, അപ്പം നുറുക്കുകൾ മൂന്ന് വലിയ തവികളും അല്ലെങ്കിൽ ചോളമാവ് അപശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നതും മുളക് അല്ലെങ്കിൽ ടബാസ്കോയും സോസ്, ഉപ്പ് എടുത്തു. തക്കാളി കഴുകി വെട്ടി കഷണങ്ങൾ കയറി ഇനി 10 മില്ലിമീറ്റർ. വെവ്വേറെ, പാൽ മുട്ട പതപ്പിച്ചു ഒപ്പം (രുചി) സമ്മിശ്ര ചൂടുള്ള സോസ് അല്പം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ മാവു ഇളക്കുക. പാൻ പച്ചക്കറി ചേർത്ത് കഴിയുന്ന വെണ്ണ, ഉരുകുന്നു. ഇപ്പോൾ ഓരോ നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാവു കയറി മുട്ട മിശ്രിതം കടന്നു സർക്കിൾ മുക്കി തക്കാളി, തുടർന്ന്. ഞങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തും പാൻ ഫ്രൈ ആക്കി. ബ്രെഅദിന്ഗ് റോസ് മനോഹരമായ വേണം. ഫ്രൈഡ് ഗ്രീൻ തക്കാളി, ലളിതമാക്കുകയും കഴിയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, മാത്രം മാവും, ഒരു ടവൽ പകർച്ച, എന്നിട്ട് സേവിച്ചാൽ അവരെ മുക്കി.

ശീതകാലം വറുത്ത തക്കാളി

ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് കഴിയില്ല അവരുടെ ക്ലാസിക്കൽ പ്രകടനം തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക. എന്നാൽ പരമ്പരാഗത അടുത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല. വറുത്ത പച്ച തക്കാളി (ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ്!) താഴെ പറയുന്നു തയ്യാറാക്കുന്നത്. ബാറ്ററി ഉപയോഗിക്കില്ല. തക്കാളി കഴുകി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. അപ്പോൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഓരോ ഭാഗത്തു അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി ഇടുക. ഏതാനും പാളികൾ സുഗന്ധ (കുരുമുളക്, ഉപ്പ്) ഇട്ടു. ത്യജിച്ചു ഇറങ്ങി തക്കാളി ഒരു ചെറിയ ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ അവരെ തംപിന്ഗ്, ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് അമർത്തുക. എല്ലാ തക്കാളി എണ്ണ മൂടി, പിന്നെ മുകളിൽ നിയോഗം. ജാറുകൾ കപ്രൊന് മൂടിയോടു അടച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു. വറുത്ത പച്ച തക്കാളി നിലനിർത്തുക, ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം അല്പം സമയം ആവശ്യമാണ്, ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ batter അവരെ മുക്കി 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് തക്കാളി

ഈ വിഭവം ഒരു അസാധാരണ രുചി സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. അകത്തും അതിലോലമായ വെളുത്തുള്ളി സൌരഭ്യവാസന വ്യക്തവും നേരിയ അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണം അഗാധ പരിജ്ഞാനമുള്ള ജനങ്ങള് ആകർഷിക്കുന്നതിൽ ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു വെളുത്തുള്ളി പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ഫ്രൈ പച്ച തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മൂന്ന് പച്ച തക്കാളി വലിയ വലിപ്പം, ചോളമാവ്, ബട്ടർ 100 മില്ലി, അപ്പം തിന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് 100 മില്ലി ഒരു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം, അര കപ്പ് എടുത്തു വേണം 1-2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പരിശുദ്ധി. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. വെവ്വേറെ, മാവു, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കുക. ബട്ടർ ൽ കഷണങ്ങൾ മുക്കി തുടർന്ന് മാവും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒരു മിശ്രിതം. ശേഷം, സസ്യ എണ്ണ ഒരു നിലനിന്നത് ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. വെവ്വേറെ, സോസ് ഒരുക്കും. , പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വറുത്ത പച്ച തക്കാളി ആരാധിക്കുക, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് സൌരഭ്യവാസനയായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തന്റെ രേഖകളിൽ നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്.