ഫുന്ഛൊജ സീഫുഡ്: ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

പിന്നീട് അതിനെ അവനറിയാമായിരുന്നു, നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യാൻ - നമ്മിൽ പലരും ഒരു ഭക്ഷണം പാചകം ഒരുപക്ഷെ എളുപ്പവും അതിവേഗ മാർഗം. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം: അവൾ ഏത് ഉൽപ്പന്ന പാകമാകുന്ന മികച്ച സൈഡ് വിഭവം. എന്നാൽ നൂഡിൽസ് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇനങ്ങൾ ഒരാൾ അവരുടെ ഘടന ഭിന്നത രുചി ഫുന്ഛൊജ ആണ്. ഇത് ഈസ്റ്റ് ലെ മാത്രമല്ല യൂറോപ്പിൽ പോലും അമേരിക്കയിൽ വളരെ പ്രചാരം. ഏറ്റവും ഉപയോഗിച്ച ഓപ്ഷൻ - സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല. ഒരു ഒരത്ഭുതം അസാധാരണവുമായ രുചി പോലും ഏറ്റവും മുല്ലപെരിയാര് ആവേശംകൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. നന്നായി, പാചകക്കാരൻ ശ്രമിക്കാം?

ഒരു "ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്" ഒരല്പം

അതെ, ഈ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പേരുകൾ ഫുന്ഛൊജ ഒന്നാണ്. നൂഡിൽസ് സുതാര്യമായ രൂപം, അതിനാൽ ഉചിതമായ പേര് ഉണ്ട്. ഈ പാസ്ത നേർത്ത, അത് ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഒരുമിച്ച് പിന്നമ്പര് ഇട്ടാണ് മാറി എന്നു നിലനിൽക്കുന്നത് അത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറായിരിക്കണം. ഗ്ലാസ് അന്നജം നൂഡിൽസ് നിന്ന് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം. അതു, അതാകട്ടെ, മുന്ഗ് ബീൻസ് നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. വഴിയിൽ, അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ വെര്മിചെല്ലി ഉറപ്പായ പാചകരീതി യഥാർത്ഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ല. അങ്ങനെ ഘടകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

പലപ്പോഴും ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് തെറ്റായി അരി വിളിച്ചു. എന്നാൽ ആ പാചകം, പരിപ്പുവട സമാനമായ ശേഷം വൈറ്റ് മാറുന്നു. താപനില അർദ്ധസുതാര്യ കുറവ് പ്രതിരോധം മുന്ഗ് ബീൻ നിന്ന് അന്നജം നൂഡിൽസ്. അതുകൊണ്ട് മുഷ് വിഭവം തിരിയാൻ, കൂടാതെ നാരുകൾ ഇലാസ്തികത നല്ല രുചി വിട്ടു പ്രധാനമാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഫുന്ഛൊജ ഒരു സർക്കുലർ ക്രോസ് സെക്ഷൻ ഉണ്ട് ഒരു ഉണക്കിയ സംസ്ഥാനത്ത് വിലക്കുന്നതു.

ഉത്ഭവം

അതിന്റെ ഉത്ഭവം കുറിച്ച് സ്വന്തം ഇതിഹാസങ്ങളിലും കഥകൾ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് ചൈനീസ് പരമ്പരാഗതം, മറ്റുള്ളവരെ ഈ ഇന്ത്യൻ, പോലും ജാപ്പനീസ് ഉത്ഭവം വെര്മിശെല്ക ഉണ്ട് വാദിക്കുന്നു -. അവരിൽ ചിലർ സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ വാദിക്കുന്നത് എന്നാൽ ഒരു അടുക്കള വിഭവം പ്രതിപാദിക്കുന്ന മനഃപാഠം പറയാൻ, അത് അസാധ്യമാണ്.

സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫുന്ഛൊജ. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: അരക്കുപ്പി ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, "ഗ്ലാസ് നൂഡിൽ" ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി പൊടി, ശീതീകരിച്ച പച്ച ചുവണപരിപ്പ്, ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയിൽ 100 ഗ്രാം 250 ഗ്രാം - 250 ഗ്രാം, സവാള, കാരറ്റ്, ഒലിവ് എണ്ണ മെലിഞ്ഞ അല്പം ഉപ്പ്.

ക്ഷമിക്കേണമേ തയ്യാറാണ്

സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ? പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക ബിസിനസ് പോലും ഒരു ആണാണോ ലളിതവും ആക്സസ് ആണ്.

1. സീഫുഡ് ദെഫ്രൊസ്ത്സ്. ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഷെല്ലുകൾ അനാവശ്യവും ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടു. വെള്ളം ഓടുന്ന എന്റെ.
2. പച്ചക്കറികളും കട്ട് വൃത്തിയാക്കി. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തിരികെ അയക്കും, എണ്ണ, ഒരു നല്ല സന്നാഹ പകരും ൽ, പൊൻ ചെഞ്ചായം വരെ അത് ഒബ്ജ്ഹരിവയ.
3. അപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, പ്ലസ് വരണ്ട ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. ഉള്ളി കൂടെ ഒന്നിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക.
4. വറുത്ത ഊഷ്മള ചാറു ൽ ഒഴിച്ചു തിളച്ചു ഉടനെ "ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്" ഡ്രോപ്പ്.
5. സീഫുഡ് പ്ലസ് ഗ്രീൻ പീസ് അയയ്ക്കാൻ ഒരു മിനിറ്റ്. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് രുചി മാരിനേറ്റ് നൽകാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
6. മേശ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഉടനെ ആരാധിക്കുക. സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ - എല്ലാവർക്കും താങ്ങാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്!

ചെമ്മീൻ കൂടി

250 ഗ്രാം ഫുന്ഛൊജ (ഒരു പായ്ക്കറ്റ്), ബൾബ് ഉള്ളി ഒരു ജോഡി, ഒരു വലിയ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ), വേവിച്ച ആകാംഷയോടെ 250 ഗ്രാം, താളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, അല്പം എള്ളെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ) ഖണ്ഡംപോലെ പോലെ മല്ലി, സസ്യ എണ്ണ: ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് .

ഒരുക്കം

1. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക ഏതാനും മിനിറ്റ് പബുകളിൽ. (വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇല്ല) ഒരു ചൊലംദെര് കയറി പിന്നെ ഒഴിച്ചു.
2. ഉള്ളി പ്ലസ് മണി കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, വഴറ്റിയെടുക്കുക കഴുകി നന്നായി മാംസംപോലെയും. തൊലി വെളുത്തുള്ളി, ഞങ്ങൾ അമർത്തുക.
3. സോയ സോസ് ചെറുതായി, നൂഡിൽസ് കീഴിൽനിന്നു വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, മെലിഞ്ഞ (കഴിയുന്നതും ഒലിവ്) എണ്ണ, പ്ലസ് അര നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം (നിങ്ങൾ നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം വേണമെങ്കിൽ) അഞ്ച് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക. നൂഡിൽസ് ജാലിക വെട്ടി വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പ്ലസ് ചീര, പകർന്നു സമരം കൊണ്ട് ധരിച്ച. ഇവിടെ സീഫുഡ് സജ്ജമാണ് ഫുന്ഛൊജ. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചകം തവണയെങ്കിലും ശ്രമിക്കണം.

സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ സാലഡ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗ്രാം 500 ഫുന്ഛൊജ, വളരെ സീഫുഡ് പോലെ, പുതിയ ഫ്രോസൻ, നീരാവി ബൾബുകൾ, 50 വെണ്ണ ഗ്രാം, പാൽ അര കപ്പ്, അരി വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, സത്യാവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും), ഒരു വലിയ വെള്ളരിക്ക, മധുരവും ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു: ഒരുക്കം ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം ഉപ്പുവെള്ളവും കുരുമുളക്.

സാലഡ് എങ്ങനെ?

വളരെ ലളിതമായി പച്ചക്കറി സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ ഒരുക്കുന്ന. താഴെ പറയുന്നു വിഭവമാണ്.

1. നന്നായി, വിറകു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു അല്പം മാംസംപോലെയും, ായിരിക്കും ആൻഡ് ഇളക്കുക തൂക്കം ചേർക്കുക - കുരുമുളക് പ്ലസ് വെള്ളരിക്ക കട്ട്.
2. വെളുത്തുള്ളി പ്ലസ് സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി (പിങ്ക്) ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ് ഉപയോഗം രെഫില്ലിന്ഗ് പോലെ. ഈ മിശ്രിതം മരിനതെദ് പച്ചക്കറികളും അര സജ്ജമാക്കുക.
3. "ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്" ഏതാനും മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. വെള്ളം പിന്നീട് ഒരു ചൊലംദെര് അത് വീശുന്നതു, വറ്റിച്ചു, വെര്മിചെല്ലി കീഴിൽ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി ആണ്.
4. ഫുന്ഛൊജ നന്നായി ധനത്തോട്, വിനാഗിരി പിങ്ക് സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാകം.
5. ഉള്ളി പിന്നീട്, പൊൻ സംസ്ഥാന വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക ചേർക്കുന്നതും സീഫുഡ് ചെറിയ, മുറിച്ച്. പാചകം 3 മിനിറ്റ്, പാൽ, സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ പകർന്നു. അഞ്ച് മിനിറ്റ് എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ഇളക്കുക.
6. , സ്റ്റൌ ഓഫാക്കുക, വഴറ്റിയെടുക്കുക കൂടെ ായിരിക്കും ചേർക്കുക ലിഡ് കീഴിൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് സാലഡ് സ്റ്റാൻഡ് തരും.
7. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒപ്പം സീഫുഡ് മുകളിൽ, ധാരാളം വെള്ളം സോസ് ന് പരന്നു. സീഫുഡ് കൂടെ ഫുന്ഛൊജ - ഇവിടെ നമ്മുടെ ചൂടുള്ള തയ്യാറാണ് സാലഡ് തുടർന്ന്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വിഭവം ഫോട്ടോയും എടുത്തു യഥാർത്ഥ, അത് വെയിലത്ത് ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ക്ഷയിച്ചു.