പോഷകാഹാരം - മനുഷ്യ പോഷകാഹാരം പഠിക്കുന്ന ശാസ്ത്രം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം

സൂപ്പർ ജാലകങ്ങൾ നൽകിയ ഉപയോഗപ്രദമായ ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണം വൈവിധ്യമാർന്ന ആധുനിക ലോകത്ത്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വാധീനം പഠിക്കാൻ ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടായിരുന്നു.

പോഷകാഹാരം - ലത്തീൻ നിന്നും "ഭക്ഷണം" എന്ന. ഇത് ആഹാരം ചെയ്യാൻ എല്ലാം പുന.

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം പരമ്പരാഗതമായി അങ്ങനെ, ഭക്ഷണം എന്ന ഗവേഷണ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന അതിന്റെ രാസഘടകങ്ങൾ ആണ് ആദ്യ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ, വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. രണ്ടാം ഭാഗം മനുഷ്യ പോഷകാഹാര ചോദ്യം പ്രായോഗിക ഭാഗം വ്യക്തമാക്കുന്നു.

ന്യൂട്രീഷൻ സയൻസ്

പോഷകാഹാരം - പോഷകാഹാരം പഠിക്കുന്ന ശാസ്ത്രം. ജനറൽ പോഷകാഹാരം പര്യവേക്ഷണം , ഭക്ഷണം രചനയാണ് ഭക്ഷണം വിവിധ തരം പ്രതിപ്രവർത്തനം എന്നിവ തീർച്ചയായും ഉപയോഗം മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണം പദാർത്ഥത്തിന്റെ പലതരം സ്വാധീനിച്ചത്. സർവോപരി, പോഷകാഹാരം - കാരണം പോഷകാഹാരക്കുറവ് സാധാരണ നിലയിലേക്ക് ദീനി, ദ്രവ്യത്തിന്റെ നടപടി പഠിക്കുന്ന ശാസ്ത്രം.

ന്യൂട്രീഷൻ സയൻസ് താഴെ ജ്ഞാനശാഖകളെ ദിശകൾ ഇടപെടുകയോ:

• കെമിസ്ട്രി.
• ബയോകെമിസ്ട്രി.
• പാചകം.
• ജനറൽ ഭക്ഷണം ശുചിത്വം.
• പ്രിവന്റീവ് മെഡിസിൻ.

ഇന്നുവരെ, കോഴ്സുകൾ പോഷകാഹാരം പൂർത്തിയാക്കാൻ അവസരം. ബിരുദ കോഴ്സുകൾ ആർക്കും കഴിയും. ഇത് സാധ്യമാണ് സെല്ലുലാർ തലത്തിൽ മനുഷ്യരും എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും പഥൊലൊഗിഎസ് തിരിച്ചറിയാൻ ഏത്, പോഷകാഹാരം സെന്ററുകൾ ബാധകമാണ് എന്നതാണ്.

പഥ്യത്തിന്റെ, പോഷകാഹാരം - ഒരു വ്യത്യാസം ഉണ്ട്

നുത്രിതിഒലൊഗ്യ് പഥ്യത്തിന്റെ - ഞാൻ ഉടനെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, എന്നാൽ ശാസ്ത്രം തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചു ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാരം - ഭക്ഷണം പഠിക്കുന്ന ശാസ്ത്രം. പഥ്യത്തിന്റെ - അന്വേഷിക്കുന്ന മനുഷ്യ പോഷകാഹാരം ക്രമീകരിക്കുന്ന വൈദ്യശാസ്ത്രം ഒരു ശാഖ. ആ പഠനം പോഷകാഹാരം മുഖ്യ വേണ്ടി ആണ് പദാർത്ഥത്തിന്റെ ആഗിരണം പ്രക്രിയയാണ്. പഥ്യത്തിന്റെ ഒരു ശരിയായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണം, സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യത്തോടെ. അതുകൊണ്ടു, വ്യക്തിഗത വൈദ്യുതി സിസ്റ്റം ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ വിളിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാരം, അതാകട്ടെ, ഭക്ഷണം പ്രഭാവം സ്വയം ഒരാൾക്ക് അതിന്റെ ഉപഭോഗം പ്രക്രിയ പഠിക്കാൻ തേടി.

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്ര അടിസ്ഥാനത്തിൽ

പോഷകാഹാരം പ്രകൃതി നിയമങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്:

• പ്രകൃതിയുടെ ആദ്യ നിയമം - മനുഷ്യൻ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഊർജ്ജ മൂല്യം, അതിന്റെ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം തുല്യമായാണ് ബന്ധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• ഈ രണ്ടു സൂചകങ്ങളും നോൺ-പാലിക്കൽ പൊണ്ണത്തടി അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഒന്നുകിൽ. ശരീരത്തിൽ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും, അത് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ (റെ സിസ്റ്റം ശാരിക, ഹൃദയം എന്നിങ്ങനെ) ഒരു എണ്ണം രണ്ട് കാരണങ്ങളും.
• രണ്ടാം - ഭക്ഷണം രാസഘടന വ്യവസ്ഥകൾ പാലിച്ചാൽ.
• മനുഷ്യ ശരീരം മാത്രം കൊഴുപ്പ് കൈവരിക്കും തിന്നും ശേഷിയുണ്ട്. ജനം ഘടന ധാതുക്കൾ, പദാർത്ഥത്തിന്റെ ദിവസേന ഉപയോഗം ആവശ്യമുണ്ടെന്നും കൊണ്ടുവന്നിട്ടുള്ളത്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം - മനുഷ്യ ശരീരം സാധാരണ പ്രവർത്തനം അടിസ്ഥാനത്തിൽ.

പോഷകാഹാരം പഠിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ

പഠനം പോഷകാഹാരം മുഖ്യ - മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണം നെഗറ്റീവ് ആഘാതം കുറയ്ക്കാൻ വഴികൾ കണ്ടെത്താൻ. അതുകൊണ്ടു, മൂന്നു തരം തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• ചുറ്റുമുള്ള പരിസ്ഥിതി നിന്ന് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വഴികൾ പഠനം.
• ദഹനം പ്രക്രിയ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ ഇതിനകം.
• ഭക്ഷണം കൊണ്ട് ലഭിച്ച മനുഷ്യ പദാർത്ഥങ്ങളും ചെലുത്തിയ സ്വാധീനം.

വസ്തുക്കൾ ശാസ്ത്രം

പോഷകാഹാരം ഗവേഷണ വസ്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടെ, ദഹിക്കാൻ ആഹാരക്രമം അനുബന്ധന രെപ്ലെനിശ്മെംത് എന്ന ഉറവിടമാണ്:

• ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ.

• സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണം അതിന്റെ കെമിക്കൽ ഉള്ളടക്കം
• നുത്രചെഉതിചല്സ്, ജുബിഒതികി, പരഫര്മചെഉതിചല്.

ചുമതലകൾ

ഒരു സയൻസ് (നുത്രിതിഒലൊഗ്യ്) നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം:

• പോഷകാഹാരം പഠിക്കുകയായിരുന്നു മറ്റ് ശാസ്ത്രങ്ങൾ പ്രതിപ്രവർത്തനം.
• ഭക്ഷണം മുതൽ പദാർത്ഥത്തിന്റെ പങ്ക് അന്വേഷണം.
• സമീകൃതാഹാരം സഹായത്തോടെ പോഷകങ്ങൾ അഭാവം പുറന്തള്ളാൻ.
• ഒരു പോഷകാഹാര പദ്ധതി ഡ്രോയിംഗ്.
• മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ നൊര്മലിജതിഒന്, മാറ്റം അവസ്ഥ.
• വിവിധ വിഷ പദാർത്ഥത്തിന്റെ കാഷ്ഠത്തിനും.
• പോഷകാഹാര ഇനങ്ങൾ പഠിക്കാൻ രീതികൾ ഒപ്ടിമൈസേഷനും പരിഷ്കരണവും.
• സെല്ലുലാർ നില, ഒരാൾക്ക് ഭക്ഷണം പ്രഭാവം നിർണ്ണയിക്കാൻ പരിശോധനകൾ പലതരം നിറവേറ്റുന്നതിൽ.
• ആരോഗ്യം സത്ത് ഭക്ഷണവും സത്ത് അനുബന്ധ ആഘാതം വിശകലനം.
• മനുഷ്യരിലുള്ള മരുന്നുകളുടെ പ്രഭാവം പഠനത്തിന്.
• മാനസികരോഗങ്ങൾ പെരുമാറ്റം കഴിക്കുന്നത് മാറ്റങ്ങളുടെ അന്വേഷണം.

പോഷകാഹാരം ഉദ്ദേശ്യം

അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ഭക്ഷണവും ജീവന്റെ വഴി എല്ലാ കുറവുകൾ കണക്കിലെടുത്തും, ഈ പഠനം താഴെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• ഭക്ഷണം ശരീരത്തിൽ ആഘാതം പഠനം.

• റീസൈക്കിൾ, നാശവും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം നീക്കം കൂടുതൽ ലളിതമായ വഴികൾ തിരയൽ.
• ഒരു ഭക്ഷ്യ വ്യക്തി തിരഞ്ഞെടുത്തതിന് ലക്ഷ്യങ്ങളോടെയാണ് പഠനം. എന്തു പദ്ധതി പ്രകാരം ഭക്ഷണം ചോയ്സ് ഇല്ല എന്ന ചോദ്യം പഠിക്കുക.

ദിശകൾ

: സയൻസ് പോലുള്ളവർ പ്രദേശങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു

• ഭക്ഷണം ആസൂത്രണ ഉത്പാദനം.
• ഉപാപചയ പ്രക്രിയ.
• ഫുഡ് - മനുഷ്യ ശരീരം തടയുന്നതിനും ചികിത്സ പോലെ.

ശാസ്ത്ര പോഷകാഹാര തത്വങ്ങൾ

പോഷകാഹാരം - മനുഷ്യനും ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള ആശയവിനിമയം എല്ലാ പ്രക്രിയകളും പഠിക്കുകയും ശാസ്ത്രം.

അതുകൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര പ്രൊമോഷൻ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. താഴെ തത്ത്വങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നു:

• പ്രതിദിന പാനീയം ശുദ്ധമായ വെള്ളം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ലിറ്റർ (ദ്രാവകം കണക്കുകൂട്ടലിൽ ചായ, കാപ്പി, ബ്രൊഥ്സ് തുടങ്ങിയ അല്ല ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്)
• വേദന സമയത്ത് തിന്നും ഉറക്കത്തിലേക്ക്. ഇത് ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിച്ചു കൂടുതൽ പാനീയവും കുടിക്കാൻ ഒരു കാലയളവിൽ ഉത്തമം.
• എപ്പോൾ മാത്രം പട്ടിണി ഒരു തോന്നൽ കഴിക്കുക. അനിയന്ത്രിതമായ വിശപ്പ് ഭക്ഷണം യഥാർത്ഥ ആവശ്യം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ ചെറുത്തുനിൽപ്പിന്, ഒരു ഭക്ഷണം മണിക്കൂറിന് മുമ്പ് മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
• ഭക്ഷണം സമയത്ത് വെള്ളം ഒഴിവാക്കുക. മദ്യപിച്ച് ദ്രാവകം ശേഷം വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് എടുക്കൽ, പത്തു മിനിറ്റ് വഴി ശരീരത്തിൽ നിന്ന്. അങ്ങനെ, ഭക്ഷണം തോഷിബ വേണ്ടൂ മാറ്റിവച്ചു സമയം ഇല്ല. തത്ഫലമായി, വ്യക്തി ഒരു ഭാരം, ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്.
• വളരെ ചൂട്, തണുപ്പ് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ചൊംത്രൈംദിചതെദ്. ദഹന അവയവങ്ങളുടെ ഒരു ഉയർന്ന താപനില മടുപ്പുളവാക്കുന്നു പ്രവൃത്തി, കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണം - ബ്രേക്കുകൾ.
• കാപ്പി, ചായ, കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പുരിനെ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗം അല്ലൊക്സുരൊവ്യെ അടിസ്ഥാന മിതമായ ആയിരിക്കണം.
• ഇത് ഒരത്ഭുതം ഭക്ഷണങ്ങൾ (പഞ്ചസാര, മാവു, എണ്ണ, ഇത്യാദി) ഉപേക്ഷിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്.
• നല്ല ആഘാതം അസംസ്കൃത വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തിന്നും ചെയ്തു.
• പുതിയ പഴങ്ങളും വാൽനട്ട് ഒരു ദമ്പതികൾ ആരംഭിക്കാൻ ദിവസവും രാവിലെ വെയിലത്ത്.
• ഉച്ചഭക്ഷണം വിഭവങ്ങൾ ഒരു പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച വേണം ആണ്. മനുഷ്യ ശരീരം ഉപയോഗപ്രദമായ അത്യാവശ്യം ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും നിറയും ശേഷം.
• നിർബന്ധിതം അവസ്ഥ - ഭക്ഷണം എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അസംസ്കൃത തിന്നു വേണം. കൂടാതെ സാലഡ് ശുപാർശ അല്ല ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, പലവ്യഞ്ജനങ്ങള്, തുടങ്ങിയ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവം ഇനി നാല് അധികം ചേരുവകൾ വേണം.

• മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗം ശ്രദ്ധിക്കൂ നിയന്ത്രണം, അവർ ദഹന പ്രക്രിയ വേഗത കാരണം. പ്ലസ്, വൃക്ക, കരൾ വർദ്ധിച്ചു ലോഡ്. നെയ്യുകളും മാത്രം പാചകം ശേഷം ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർത്തിരിക്കണം. പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് വരെ മൃഗം ഒരു അനുപാതം മൂന്ന് ഒരു ആയിരിക്കണം.
• ഭക്ഷണം, ക്രൂഡ് യോജിപ്പിക്കണം ആവശ്യമാണ് ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിധേയമാക്കി ചെയ്തു. ഉദാഹരണത്തിന്, കഞ്ഞി രണ്ടു കലശം സാലഡ് ആറു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് പുതിയ പച്ചക്കറികളും കഴിക്കണം.
• ശ്രദ്ധാപൂർവം ഭക്ഷണം ചവച്ചരച്ച്. ബാല്യകാല ആവർത്തിക്കുക മുതൽ നമ്മളിൽ ആരാണ് ഈ ലളിതമായ നിയമം, ചെയ്യുന്നതുവഴി, അപ്പ് ശക്തികൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ദഹന പ്രക്രിയകൾ രക്ഷിക്കും. നന്നായി ചവച്ച ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശവം ആഗിരണം. അതു, യാതൊരു പ്രോസസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ശോഷണം തറകളിൽ എന്നിവ വശംവദരാകുകയായിരുന്നു അല്ല എന്ന് അപ്പീൽ ഒടുവിൽ അമിത ഭീമേശ്വരി രൂപയുടെ.
• വയർ സമയാസമയങ്ങളിൽ നോമ്പിന്റെ ഒരുക്കണമെന്നും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
• ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കുക. അതിനാൽ സാധ്യത കുറവാണ് നിങ്ങൾ വളരെയധികം നീങ്ങും എന്നു. അധിക തുക ഭക്ഷണം വയറ്റിൽ ശ്രേധിക്കുന്നുണ്ടായിരുന്നു കാരണമാകും ലഭിച്ചു. ജോലിസ്ഥലത്തെ നല്ല ഒന്നും കൂടുതൽ ധരിക്കാൻ ഇടയാക്കിയിട്ടില്ലെന്നത്.
• ഉപ്പ് ലോവർ തുക ഉപയോഗിച്ചു. സമുദ്രനിരപ്പിൽ പകരം നല്ലതു. ഇവയും വെളുത്തുള്ളി, സവാള, മുള്ളങ്കി സാധാരണ ഉപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• പോഷകാഹാരം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട തത്ത്വം - പുതിയ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് പാചകം.