യഥാർത്ഥ വേണ്ടി പാചകരീതി: മത്തങ്ങ കേക്ക്

മരോച്ചെടി - അതു മത്തങ്ങ അമേരിക്കൻ വിദേശകാര്യമന്ത്രി ആണ്. മെക്സിക്കോയിലെ മടങ്ങിവരുന്ന കപ്പലുകൾ ചൊന്കുഇസ്തദൊര്സ് Europe ലേക്കുള്ള വന്നപ്പോൾ ഈ പച്ചക്കറി ഉടനെ പ്രശസ്തി ഒന്നല്ല. എന്നാൽ പരമാധ്യക്ഷനായിരുന്നു നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ, വെള്ളരി വിദേശ സന്ദർശകർ പോലെ ഈ പിന്നീട് സാധാരണ ആളുകളെ ആദ്യം ക്ഷമത പട്ടികകൾ ദൃശ്യമാകും തുടങ്ങി. സ്ക്വാഷ് ആളുകൾക്ക് മനോഭാവം വ്യത്യാസം: ഒരാൾ അവർക്ക് ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല, ആരെങ്കിലും അവരുടെ മധുരവും മണവും രുചി സഹിക്കില്ല കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടു, വീട്ടമ്മമാർ എങ്ങനെ മുഴുവൻ കുടുംബം പ്രസാദം അതിനാൽ ഈ പച്ചക്കറി പാചകം പഠിച്ചു. താഴെ മരോച്ചെടി പകെക്കുന്നവൻ ഒരു വ്യക്തി തിന്നു (ഒപ്പം ചേർക്കുന്നതും ചോദിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക) ഒരു പ്രീതി, ഒരു കുറിപ്പടിയാണ്. തന്റെ അനുകമ്പ പുഡ്ഡിംഗ് പാകം എന്താണെന്ന് ഊഹിക്കുക ചെയ്തില്ല. അതിനാൽ, സ്ക്വാഷ് കേക്ക്.

അവൻ നാരങ്ങ-ക്രീം സോസ് ആൻഡ് മരോച്ചെടി കൂടെ, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് പണിയും കഴിയും, സ്വീറ്റ് കഴിയും! എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് കഴിയുന്ന ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറി പൈ, എങ്ങനെ നോക്കും. നമുക്ക് ഈ ആവശ്യത്തിനായി ദോശ ചെറിയ വ്യാസമുള്ള വറചട്ടി ഒരു നല്ല സ്റ്റോക്ക് ആയിരിക്കണം ഇല്ല. 1 കിലോ - മരോച്ചെടി ഒരു കേക്ക് ചുട്ട്, ആകെ ഭാരം 900 ഗ്രാം ആയിരുന്നു അങ്ങനെ, നിരവധി ചെറിയ രണ്ടു വലിയ പച്ചക്കറി ആവശ്യമാണ്. അവരെ അലക്കി ശുദ്ധിയുള്ളവനായിരിക്കേണം. രൂപഭാവങ്ങൾ വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല - ഒരുക്ക അവസാന ഘട്ടത്തിൽ നമ്മെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഫലം ആദ്യഫലങ്ങൾ എങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നീക്കം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നല്ല ഗ്രതെര് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക പച്ചക്കറിവില താമ്രജാലം. അര മണിക്കൂർ നിൽക്കുന്നത് റിലീസ് ദ്രാവക ഊറ്റി അനുവദിക്കുക.

ഫലമായി പാലിലും ഞങ്ങൾ രണ്ട് മുട്ടകൾ പുറന്തള്ളാനും അല്പം മാവു ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന. അവളുടെ ഞങ്ങൾ കണ്ണിൽ പോകുക, എന്നാൽ ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു അരിപ്പ വഴി കടന്നുപോകുന്ന ചെയ്യുന്നു. മത്തങ്ങ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത ഓർമിപ്പിക്കാൻ എങ്കിൽ, പുറത്തു ടെൻഡർ തിരിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ രുചി ചുട്ട് ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് രണ്ടു ടേബിൾ പകരും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. പച്ചക്കറി എണ്ണ പാൻ ഒരു നല്ല സന്നാഹ ആദ്യ ട്രയൽ എത്രനാള് ശ്രമിക്കുക ചുടേണം. അത് മോശം തിരിഞ്ഞു, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ മാവും ചേർക്കുക, താഴെ പറ്റിയിരിക്കുന്നു.

എല്ലാ crepes എപ്പോൾ - അവർ 5-6 കഷണങ്ങൾ പുറത്തു വരണം - "ക്രീം" ഒരുക്കും, ചുട്ടു: 1-2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കാര്യക്ഷമമായി ചേർത്ത് പഴയ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്. ഈ പിണ്ഡം നമ്മുടെ മത്തങ്ങ കേക്ക് രെചൊഅത്. ഇപ്പോൾ "റോസാപ്പൂവ്" അലങ്കരിച്ച വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 2-3 തക്കാളി വിലങ്ങുതടിയായി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ധൂമ്രനൂൽ നിറം, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഓർക്കുക പോലെ, മറ്റൊരു പീൽ ശേഷിച്ചിരിക്കുന്ന. കട്ടിയുള്ള നൂഡിൽസ് രൂപത്തിൽ മുറിച്ച് തിളയ്ക്കുന്നത് തുടങ്ങി ഏകദേശം 6-7 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്.

പച്ചക്കറി പീൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൂട്ടി ഫോം സംരക്ഷിക്കാൻ ബോർഡിൽ കിടത്തി. ഈ "നൂഡിൽ" തണുത്ത് വരുമ്പോൾ, ച്രൊഷ്വിസെ അലങ്കരിക്കാൻ മത്തങ്ങ പൈ തക്കാളി ഇടുകയോ ചേർത്തുകൊണ്ട് മറ്റും ന്. വിഭിന്ന സ്ട്രീറ്റ് കഴിയും തന്റെ നേഴ്സായാല് പാചക ഭാവനയുടെ സഹായമില്ലാതെ, യഥാർത്ഥ രൂപം അടിക്കുകയും. ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റു "ക്രീം" നൽകുക - ചീസ്, ഒലീവ്, ബേസിൽ, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ കൂടെ.

തൈര് കൂടെ മത്തങ്ങ കേക്ക് ഉറപ്പാക്കാൻ, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ദോശ ചുടേണം വേണം. കുരുമുളക്, ജീരകം, ജീരകം, മഞ്ഞൾ - നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ നല്ല ചീസ് 300 ഗ്രാം, ഒരു കുരുമുളക്, ഒരു ഡസൻ ഒലീവും, എടുത്തു വാഗ്ദാനം ക്രീം കുഴികളും, മരിനതെദ് വെള്ളരിക്ക, വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ. പച്ചക്കറി ബേസിൽ ഒരു മി അരിഞ്ഞത്, ക്രീം ചീസ് തറച്ചു പിണ്ഡം ഒരു ചെറിയ ഇളക്കുക. അല്പം തണുത്ത നിലക്കും ശുശ്രൂഷ ചെയ്യട്ടെ!