പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക്

അത് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും സ്നേഹിക്കുന്നു സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എല്ലാതരം fit ആയിരിക്കും എന്ന് തന്നെ ഒരു വിഭവം സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല. പന്നിയിറച്ചി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് - അത് ശരിക്കും ഫോട്ടോയും എടുത്തു അരൊമത്നൊഎലകൊമ്സ്ത്വൊ തുടർന്ന്. ഈ വിഭവം പാചകം എണ്ണമറ്റ പാചക ഉണ്ട്. ഇവിടെ പോലും പോരാത്തതിന് ആണാണോ കഴിയുന്ന രണ്ടു ലളിതമായ പാചക, ആകുന്നു ഒരു പന്നിയിറച്ചി പാചകം സ്റ്റീക്ക്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാംസം, വളരെ നേർത്ത വെട്ടി അതിനാൽ അത് മതിയായ ചീഞ്ഞ നേടുകയും കാരണം പാടില്ല. സ്റ്റീക്ക്സ് വളരെ രുചികരമായിരുന്നു, അത് ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് കീഴ്പെടുത്തി ചെയ്തിട്ടില്ല അവരുടെ ഒരുക്കം പുതിയ പന്നിയിറച്ചി,, കൂടാതെ കൂടുതൽ വെയിലോ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്.

നാരങ്ങ കൊണ്ട് ഒരുൽപ്പന്നമാണ്.

തയ്യാറാക്കാൻ ഈ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

- പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം;

- ഇടത്തരം തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.

- ഒരു നാരങ്ങ;

- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;

- ഒലിവ് എണ്ണ - 25 മില്ലി;

. - വരണ്ട .പോട്ടേ - 1 ടീസ്പൂൺ;

- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

പന്നിയിറച്ചി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് മികച്ച ലൊഇന്, മൃഗപൃഷ്ഠം അല്ലെങ്കിൽ കഴുത്തിൽനിന്നു നടക്കുന്ന. അത്തരം ഇറച്ചി ഏറെ വളരെ ചീഞ്ഞ ലഭിക്കുന്നതു. തീർച്ചയായും, ഇതിനകം ഷോപ്പ് സ്റ്റീക്ക്സ് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വാങ്ങാം, പക്ഷേ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് അവരെ സ്വയം കഴിയും. ഭാഗം കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ചെയ്യുമ്പോൾ, പേശി നാരുകൾ ഉടനീളം മാംസം cutting ശ്രമിക്കുക. മതിക്കുന്ന സ്റ്റാൻഡേർഡ് കനം - 3-4 സെ.മീ.

പാചകം പഠിയ്ക്കാന് ആരംഭിക്കുന്നത്. തടവി ബജ്റയും , നാരങ്ങ പീൽ മാത്രമല്ല സ്വയം നിന്ന് പോരെ ജ്യൂസ്. ഒരു ഇനാമലും കലശം മിക്സഡ് ജ്യൂസ് ൽ, പീൽ, .പോട്ടേ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പന്നിയിറച്ചി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഏതാനും മിനിറ്റ് അവരെ പല തവണ അവർ ഏകതാനമായി അവരുമായി ഇണചേർന്ന ഉറപ്പാക്കാൻ തിരിഞ്ഞു തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു. 12 മിനിറ്റ് ഇരുഭാഗത്തും നിന്നും ഉയർന്ന ചൂട് വറുത്ത ഉൽപ്പന്നം വയ്ക്കുക ഒരു ഗ്രിൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ഥിതി ന് ഇറച്ചി സ്പ്രെഡ് തയ്യാറാക്കിയത്. ആദ്യ ഇൻവേർട്ടിങ്ങ് ലുബ്രിചതെദ് ഉപരിതല ശേഷം ബാക്കി പഠിയ്ക്കാന് പെരുമാറുന്നതുപോലെ.

വറുത്ത മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 150 ഡിഗ്രി സന്നദ്ധതയും കൊണ്ടുപോകുന്ന. ഒരു വലിയ തളികയിൽ വിരിച്ചു ഫിനിഷ്ഡ് സ്റ്റീക്ക്സ്, പിന്നീട് അവരെ 10 മിനിറ്റ് കാംബി തരും.

ഭാഗങ്ങളായി കടന്നു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള തക്കാളി വറുത്ത, മാംസം ബ്രൗണിങ് ശേഷം ശേഷിച്ച കൊഴുപ്പ് ന്. മുമ്പ് മേശയുടെ ഔഷധമൂല്യം സമർപ്പിക്കാൻ തന്റെ പ്രീ കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര്. ടോപ്പ് വിഭവം വെള്ളം ചട്ടിയിൽ വിട്ടു നീര്, ആകൃതിയിലുള്ള പച്ചിലകൾ ആൻഡ് വറുത്ത് തക്കാളി.

ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീക്ക്സ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

- പന്നിയിറച്ചി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് - 2 പീസുകൾ. (200g);

- ഉള്ളി - 1 പിസി.

- മുൻനിശ്ചയിച്ച അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;

- പുതിയ കാശിത്തുമ്പ - 2 വള്ളി;

- വെണ്ണ - ഉള്ളവർക്ക് 50;

- തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ( "ജാക്കറ്റ്") - 4 പീസുകൾ.

- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;

- ചാറു - 100 മില്ലി;

- ഉണങ്ങിയ കടുക് - 0.5 സ്പൂൺ ;.

- ബിയർ - 100 മില്ലി;

- കുരുമുളക് ചുവപ്പും, ഉപ്പ്;

- സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. കഴുകി ഒബ്സുശെംനൊഎ ഇറച്ചി ത്യജിച്ചു (ഓഫാണ് ജയം പിടിപ്പിക്കും സിനിമ). സ്റ്റീക്ക്സ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തടവി.

സോസ് 2. തയാറാക്കുന്ന വിധം:

5-6 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂട് മേൽ മാംസഭക്ഷണം സവാള ഫ്രൈ. (സോഫ്റ്റ് സംസ്ഥാന വരെ). അതു പൊൻ നിറം ദൊജ്ഹരിവയുത് വരെ പഞ്ചസാര തളിച്ചു, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ആണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബിയർ ചാറു, സീസൺ കുരുമുളക്, കടുക് ഉപ്പു എല്ലാം പകരും. സോസ് കൃത്യമായി പകുതി താഴേക്ക് പാകം ചെയ്യണം. ഇത് നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം അത്യാവശ്യമാണ് അതിനാൽ ദഹിപ്പിച്ചു അല്ല.

ഇരുഭാഗത്തും 2 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ 3. പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് ഫ്രൈ. പ്രീ-വയ്ച്ചു അവരുടെ ചൂടുള്ള സോസ് കുടിപ്പിച്ചു രൂപത്തിൽ മാംസം സ്പ്രെഡ്. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ മാപനം ഒരുങ്ങി ഉൽപ്പന്നം ക്രമീകരിക്കുന്ന വരെ (15 മിനിറ്റ്).

4. ബോയിൽഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച് പൊൻ സംസ്ഥാന വരെ എണ്ണ ഫ്രൈ. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്തു ടിന്നിലടച്ച തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കാരറ്റ് എല്ലാ 3 മിനിറ്റ്, പിന്നെ സോസ് ഒഴിച്ചു 2 മിനിറ്റ് ചൂട് അത് സൂക്ഷിക്കും.

പന്നിയിറച്ചി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് - 5. ഒരു ല Carte വിഭവം ഒരു സൈഡ് വിഭവം, മുകളിൽ ഇടുവാൻ. വിഭവം മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു കാശിത്തുമ്പ എന്ന വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ആണ്.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!