പട്ടികയിൽ സീഫുഡ്: എങ്ങനെ ചിപ്പികൾ പാചകം - വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ശീതീകരിച്ച

ചിപ്പികൾ - സീഫുഡ് പ്രത്യേക. അത് കൈകാര്യം ചില ശക്തി ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ സ്റ്റോറിൽ ചില ബ്രാൻഡ്-പേര് പാചക ചിലരൊക്കെ യഥാർത്ഥ, മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് ബന്ധുക്കൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും ഉറപ്പാക്കുക.

ഇത്തരം തിരിച്ചറിയാൻ പറ്റാത്ത ആണ്

നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം കരുതുക ഒരു റൊമാന്റിക് വൈകുന്നേരം, നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു "അടുക്കുക", സമയവും ഏതാണ്ട് അവിടെ. സീഫുഡ് വേണ്ടി സ്റ്റോറിൽ പ്രസംഗിച്ചു ഞങ്ങൾ ഫ്രോസൻ തൊലി ചിപ്പികൾ പാചകം കാണിച്ചുതരാം,. മിണ്ടാപ്പൂച്ച മാംസം കൂടാതെ, കുറച്ച് മുട്ട, തക്കാളി, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി മതി എണ്ണയിൽ മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ഫ്രൈ. ശീതീകരിച്ച ചിപ്പിയുടെ മാംസം പാകുക, അല്പം പായസം ചെയ്യട്ടെ. മുട്ട, തകർന്നു ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് അനുമതി അല്ലെങ്കിൽ മറയാക്കുകയും പാൻ പൂരിപ്പിക്കുക. സാൾട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. എപ്പോൾ മുട്ട "ഗ്രാബ്" എന്ന, തക്കാളി, മാരിനേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വാറ്റാൻ ഇട്ടു ടെൻഡർ വരെ ചൂട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. , കുരുമുളക് തളിക്കേണം മല്ലി. നിങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ജുബൊഛ്കൊവ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ആസ്വദിച്ചു. ഈ ആദ്യ ഓപ്ഷൻ ആണ് എങ്ങനെ ചിപ്പികൾ പാചകം തിരക്കിൽ, തൊലി ഫ്രീസ്.

പിലഫ് "മറൈൻ"

ബീഫ് കുഞ്ഞാടും അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവം - നാം ആ അനിയനും അറിയുന്നു. സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ്സ് കൊണ്ട് ഡൗൺ! നിങ്ങളുടെ ഭാവന നീട്ടിപ്പോകരുത് ഒരു പൂർണമായും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കാൻ. ഇവിടെ, തൊലി ചിപ്പികൾ പാചകം തുടർന്ന് ഫ്രീസ് പിലഫ് ൽ. ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: ഇറച്ചി തന്നെ - 200-300 ഗ്രാം അതിലധികമോ - നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ. നിരവധി യുവ ഉള്ളി ഒരു തൂവൽ കൂടി കാണ്ഡം. ജജ്ഹര്കി, ചിക്കൻ ചാറു, ക്രീം, കറന്നു വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡർ. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്. അതുകൊണ്ട്: നന്നായി വെണ്ണ സുവർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സവാള ഫ്രൈ മാംസംപോലെയും. ഈ കലം, പാകം ചെയ്യുന്ന പിലഫ് തന്നിൽതന്നേ ചെയ്യണം. അരി ജജ്ഹര്കു കപ്പ് മരണനിദ്ര. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇറച്ചി ചാറു മദ്യവും അര കപ്പ് 2 കപ്പ് ചേർക്കുക. താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ - വെള്ളം ഒഴിച്ചു ദ തിളച്ചു ചെയ്യട്ടെ. അപ്പോൾ തീ തിരിഞ്ഞു 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ചിപ്പികൾ പാചകം രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ - വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ശീതീകരിച്ച, - വാസ്തവത്തിൽ, മാംസം തന്നെ അവസാനമാണ് വെച്ചു ചട്ടിയിൽ അവസാനം കൂടുതൽ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക 7. ക്രീം ചേർക്കുക - ഉപ്പ് അര കപ്പ്, സാലഡ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് കറുത്ത. അപ്പോൾ സ്റ്റൌ നിന്ന് കലം നീക്കം വികസിതമായ പ്രൊതൊമൈ എന്നു. എല്ലാ പിലഫ് "മറൈൻ" തയ്യാറാണ്!

സോസ് ചിപ്പികളെ

ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം മുത്തുച്ചിപ്പി ഷെല്ലുകൾ നിന്ന് മാംസം. അതു കന്നുകാലികളെയും കൂൺ മാംസം മികച്ചവർ പ്രോട്ടീൻ എണ്ണം ആണ്. സീഫുഡ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കണക്കാക്കില്ല, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ ഒരു പ്രത്യേകത പോലെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സെർവുചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുക ഞങ്ങൾ ചിപ്പികൾ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ, സോസ് കീഴിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് ചർച്ച ചെയ്യും ഫ്രോസൺ.

ചേരുവകൾ: ഒലിവ് എണ്ണ - 50 ഗ്രാം; വലിയ ഉള്ളി, ചെറിയ സമചതുര വാറ്റാൻ; ബല്സമിച് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു - മുന്തിരി, ആപ്പിൾ; അച്ചാറിനും തക്കാളി (പുതിയ കഴിയും) - 400 ഗ്രാം; പഞ്ചസാര - 1 സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ് റൂം); മത്സ്യം സോസ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ തവികളും; വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ, സ്പദെഫൊഒത് വഴി പറഞ്ഞന്തനെനിക്കും; രുചി ഉപ്പ്; സോയ സോസ്; വൈറ്റ് വൈൻ അര ഗ്ലാസ്; മുത്തുച്ചിപ്പി മാംസം ഒരു കിലോ; ഘനത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി 200 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ ശീതീകരിച്ച ചിപ്പികൾ പാചകം? ഉള്ളി എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക ഗോൾഡൻ ചെഞ്ചായം വരെ പ്രെഹെഅത് പാൻ. , വിനാഗിരി ചേർക്കുക ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും കാത്തിരിക്കുക. പാൻ തക്കാളി പങ്കിടുക മഞ്ഞള്പൊടി, പഞ്ചസാര ഇട്ടു, മത്സ്യം സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് (സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഒരു ദമ്പതികൾ), വീഞ്ഞും പകരും. ായിരിക്കും ഒരു കൂട്ടം മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ചട്ടിയിൽ അയക്കുന്നു. ഉപ്പു. ഇത് വ്യക്തമാക്കാൻ വേണം: ഉപ്പ് തുക, പഞ്ചസാര, വീഞ്ഞു, വിനാഗിരി ശബ്ദമോ അഡ്ജസ്റ്റു ചെയ്യാം. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ചിപ്പികൾ വെച്ചു ചൂട് മേൽ 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. വെറും പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. , സിങ്ക് കഴുകിക്കളയാം, ഒരു വിഭവം വെച്ചു ഇറച്ചി സോസ് നിറക്കുമെന്ന. അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം. ഫ്രഞ്ച് അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം ആരാധന.

നിങ്ങൾ പാചക ഇഷ്ടപ്പെട്ടു? അപ്പോൾ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!