പച്ച തക്കാളി പ്രിസർവേഷൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു

ഞങ്ങൾ പരിഗണനയ്ക്ക് നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം പാചക, ഫാസിസത്തെയാണ് അവകാശപ്പെടുന്ന ഇല്ല, അവർ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ "ബ്രാൻഡഡ്" എന്ന് സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഇതുവരെ പച്ച തക്കാളി എത്ര അവിശ്വസനീയമായ എളുപ്പത്തിൽ കാനിംഗ് കുറിച്ച് അറിവുണ്ടാകില്ല ആളുകളുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കും ആരും അർപ്പിക്കും. സർഗ്ഗവൈഭവമുള്ളവരാകൂ.

നിങ്ങൾ എന്തു വേണം

ആവശ്യമായ പിഞ്ചു (പച്ച) തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക. അവരെ സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ എളുപ്പമുള്ള നേടുക. ഇത് നിങ്ങൾ പക്വത രൂപത്തിൽ അവരെ ആസ്വദിക്കാൻ അവസരം ആരെങ്കിലും, ഒരു തവണ പച്ചക്കറി പറിച്ചു തുനിയുകയില്ല എന്നു സാധ്യതയില്ല. അതുകൊണ്ടു, അത്തരം ഒരു പച്ചക്കറി വൈകി വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യകാല ശരത്കാലത്തിലാണ് വിപണിയിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. പ്രിസർവേഷൻ ശീതകാലം പച്ച തക്കാളി ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളരി വ്യത്യസ്തമായി, അവർ ഒരു ദീർഘകാല "മതുരതിഒന്" ഇല്ല, മറ്റേതെങ്കിലും സംരക്ഷണ നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ. വെള്ളരിക്കാ അഞ്ചു ദിവസം അച്ചാർ എങ്കിൽ, തക്കാളി, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച, അത് ഏകദേശം നാലു ആഴ്ച എടുക്കും.

പിച്ക്ലിന്ഗ്

ആദ്യം വളരെ വിരസമായ വഴി കുറിച്ച് പറയുന്നു. മരിനതിന്ഗ് - പച്ച തക്കാളി, ഇതിൽ ചൂട്-ചികിത്സ പച്ചക്കറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് സൂക്ഷിക്കുന്നത്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രക്രിയ: പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കിയ, സഞ്ചിത പച്ചക്കറി ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ ൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തക്കാളി ചെറുതായി തണുത്ത, ചോർച്ച പോലെ ചൂടുള്ള, വിനാഗിരി സ്പൂൺ ചേർക്കുക (മൂന്ന്-ലിറ്റർ തുരുത്തി അടിസ്ഥാനമാക്കി) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാവുകടലിലെ പകരും. 3 ലിറ്റർ തുരുത്തി അത് ചാവുകടലിലെ ഏകദേശം 1.5 ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. തുടർന്ന് ചുരുട്ടും ഒപ്പം എത്രയായിരിക്കും അയക്കുന്നു.

ചാവുകടലിലെ

ക്ലാസിക് ചാവുകടലിലെ മിക്സ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ അതായത്, പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് രണ്ടു തവികളും വെച്ചു വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന് ഒഴിച്ചു 321 ആണ്. ഇത് പാകം നല്ല ആയിരിക്കണം. സ്പൈസസ് ഈ ആവശ്യത്തിനായി അനുയോജ്യമായ, അത് തികച്ചും അപഹാസ്യമായ: തുറ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ, അല്ല്സ്പിചെ സാധാരണ (പീസ്), മല്ലി. ആ കുറഞ്ഞത്, നിങ്ങൾ രുചി വ്യത്യാസം ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, നിലത്തു ഇഞ്ചി, പോലും കറുവപ്പട്ട.

വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ കാനിംഗ്

പ്രിസർവേഷൻ പച്ച തക്കാളി, ഞങ്ങൾ .കാർബോ സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയ അടിസ്ഥാനമാക്കി, കൂടുതൽ നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഷിഫ്റ്റ് സുഗന്ധ വെടിപ്പായി പച്ചക്കറി കിടന്നു ഊഷ്മള ക്ലാസിക് ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു മതുരതിഒന് ലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരിക്കൽ പച്ചക്കറി തയ്യാറാണ്, അവർ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി തണുത്ത മാറ്റുന്നു. തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ ഫോം - പച്ച തക്കാളി കേവലം വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ കാനിംഗ്. സത്യസന്ധതയുടെ ഞങ്ങൾ അവർ അച്ചാറിനും അധികം രുചിയുള്ള എന്ന് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പാചക സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുന്ന ഡാറ്റ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും.

പച്ച തക്കാളി പ്രിസർവേഷൻ

പാചകരീതി № 1

തക്കാളി ഏകദേശം ഒരു കിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ അവരെ ചൂട് ക്ലാസിക്കൽ ചാവുകടലിലെ പകരും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മുള്ളങ്കി ഷീറ്റുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ല്സ്പിചെ, ഗ്രാമ്പൂ) ചേർക്കുന്നത്. പാക്കേജിൽ നിന്നും എല്ലാ വിമാന നീക്കം, ഇറുകെ കെട്ടി ശ്രമിക്കുക. എല്ലാ ബാഗുകൾ ബാരലിന് കയറി വീശിയത് ചെയ്ത് ചാവുകടലിലെ പകരും. മുകളിൽ കവർ പുഷ്. കണ്ടെയ്നറുകൾ എയർ നിലനില്ക്കുന്നു എങ്കിൽ അച്ചിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഏത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്, ദൃശ്യമാകും. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാകും.

പാചകരീതി № 2

ശുദ്ധമായ ഫലം റിതേഷ്, വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ നടുവിൽ കിടന്നു. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക ക്ലാസിക്കൽ ചാവുകടലിലെ പൂരിപ്പിക്കുക Infuse സമർപ്പിക്കുക.

പാചകരീതി № 3

പകുതി വെട്ടി തക്കാളി പഴങ്ങൾ, വറ്റല് ക്യാരറ്റ് സെലറി പച്ചിലകൾ ഒരു മിശ്രിതം കോർ സ്റ്റഫ് നീക്കം. അപ്പോൾ - മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ.