തൈര് ന് മിഠായി: രുചിയുള്ള മിഠായി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മിഠായി. പോലും അവർ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വളരെ നല്ലതും കണക്കുകൾ തീർച്ചയായും ഹാനികരമായ അല്ല കണ്ടാണ്, മിഠായി പ്രിയപ്പെട്ട ഡസേർട്ടിന്റെ ഒന്നാണ്. ഇടതൂർന്ന, രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള. നിങ്ങൾ സ്വയം എങ്ങനെ കുറഞ്ഞത് ഒരു കഴിക്കാൻ പ്രീതി നിഷേധിക്കുന്നത് കഴിയും? നമ്മുടെ ബുദ്ധി യഥാർത്ഥ മിഠായി വാങ്ങാൻ അങ്ങനെ എളുപ്പമല്ല. വില്പനയ്ക്ക് കൂടുതൽ അമേരിക്കൻ പതിപ്പ്: ചുറ്റും ബർഗർ. എന്താണ് ഈ അത്ഭുതകരമായ വളയങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു ആരാധകർ അവശേഷിക്കുന്നു? പാചക തിരഞ്ഞ്, മാത്രം അടുപ്പിൽ മിഠായി പഠിക്കാൻ.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ യീസ്റ്റ് മിഠായി. അവർക്ക് പാചകരീതി, ഒരുപക്ഷേ, വിവരിക്കുക എന്നതാണ്. തീർച്ചയായും, കുളിർ പാൽ അലിഞ്ഞു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ആദ്യം, പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് 10 ഗ്രാം. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ സൌചെര് പൊതിഞ്ഞ 10 മിനിറ്റ് ശേഷി, യീസ്റ്റ് പുളിച്ചു വേണം ഒപ്പം നുരയെ ഇവയുടെ പ്രതലങ്ങളിൽ ദൃശ്യമാകും.

അപ്പോൾ മറ്റൊരു അര ലിറ്റർ പാൽ അത് ഉപ്പ്, 2 മുട്ട യൊല്ക്സ് ആൻഡ് ഉരുകി വെണ്ണ 3 കലശം ചേർത്തു നിലനിന്നത്. കലർത്തി യീസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി ഒരു മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പിന്നെ ക്രമേണ ഒരു 600 ഗ്രാം മാവു വഴി നാരുള്ള ഒരു ക്ഷീരപഥത്തെ മിശ്രിതം കയറി അതിനെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി അല്പം കട്ടിയേറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഇത് ഒന്നും മൂടി ഒരു സന്നാഹ മിനിറ്റിൽ പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറുതായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു കഴിയും, പകരമായി 30 പോകണം. അര മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ത്യജിച്ചു ആക്കുക സമാധാനത്തോടെ വിട്ടു മറ്റൊരു 1.5 മണിക്കൂർ ശേഷം.

പിന്നെ പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന തീയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. എണ്ണ ഊഷ്മള എപ്പോഴാണ് നബി മിഠായി ചുട്ട് കഴിയും. ഹാൻഡ്സ് വലത്തെ ഓരോ തടസപ്പെട്ടു മുന്നിൽ ആയിരിക്കണം. അതേസമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത്, ഒരു പാൻ ഫ്രൈ ഇട്ടു കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക രൂപം.

നിന്ന് മിഠായി ഒരു യീസ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ വളരെ ഫ്ലഫി Valley, പുറത്തു. എന്നാൽ, വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ ചില ആളുകൾ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിന്നരുതു. ഈ അവർ രുചികരമായ മിഠായി ആരാധകർക്കായി ആ പഹയൻ? അല്ല. അവർക്ക്, കെഫിര് ന് മിഠായി ഉണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

അതു തൈര്, മുട്ട, 5 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ (പകുതി സ്പൂൺ) 3 കപ്പ് മാവു 250 മില്ലി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പാചക അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യും വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി കാരണം, അത് മിഠായി തയാറാക്കണം വളരെ കുറച്ച് സമയം എടുക്കും വസ്തുത നല്ലതാണ്. എളുപ്പത്തിലും രേഖപ്പെടുത്തിയ ഉത്തരവ് അവന്റെ പ്രവർത്തിക്കാൻ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മിഠായി യീസ്റ്റ് പോലെ, ഒരേ എയർ രുചിയുള്ള ലഭിക്കും.

കെഫിര് ന് മിഠായി. പാചകവിധി

തൈര് മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്. പിന്നെ ശുഭയ്ക് മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് ഇലാസ്റ്റിക് വരെ, അത് കൈ നിർത്താൻ എളുപ്പമാണ് വേണം കുഴച്ചു ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കപ്പ് സർക്കിളുകൾ അതിൽ മുറിച്ചു, അവർ ഗ്ലാസ് ആദ്യ വെട്ടി പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു 1 സെ.മീ. കനം വരെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി.. ചൂടുള്ള എണ്ണ ഫ്രൈ ഫലമായി ഷിഫ്റ്റ് മിഠായി. ടെസ്റ്റ് മുകുളം വീണ്ടും വിരിക്കുക കഴിയും.

രണ്ട് കേസുകളിൽ റെഡി മിഠായി, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഷിഫ്റ്റിന്, അത് കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം. അതിനു ശേഷം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഉണ്ടാകും.

എന്നാൽ, പാചകം - ആർട്ട് വൈവിധ്യം. ഈ, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ സംബന്ധിച്ചു കെഫിര് ന് മിഠായി. മിഠായി എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിറഞ്ഞു തേനും - ഈ സാധാരണ ഒരു വലിയ ബദൽ.

ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, മാവു 2 കപ്പ്, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം, തേൻ ഒരു സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, മുട്ട, പാൽ അര ഗ്ലാസ്, തൈര് അതേ തുക ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ആദ്യം കാര്യം, പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി മുട്ടകൾ അവിടെ തേനും ഉരുകി വെണ്ണ ലെ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. അപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം ഊഷ്മള പാൽ ചേർത്തു.

ശുഭയ്ക് മാവു അടുത്ത ഘട്ടം തൈര് ഒഴിച്ചു വാനില ഒരു ബാഗ് പകരും. അപ്പോൾ രണ്ടും മിശ്രിതം കണക്ട് ചെയ്ത് തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. അതു പകുതിയിൽ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു നേർത്ത തുണ്ടുകളാക്കി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. ഒരു പ്ലേറ്റ് പട്ടിക സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു അതിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ മിഠായി ഷെഡ്യൂൾ. ഒരു സർക്കിൾ സ്പ്രെഡ് മര്മലദെ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഒരു ഏതാനും മില്ലിമീറ്റർ ഇൻഡന്റ്. പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയുള്ള വേണം. ടോപ്പ് രണ്ടാം റിസർവോയർ ടെസ്റ്റ് ഗ്ലാസിൽ കവർ ചെയ്ത എല്ലാ വീണ്ടും ഒരു സർക്കിൾ മുറിച്ചു, കേന്ദ്രവും ഗ്ലാസ് സമാനമായ എന്തെങ്കിലും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇരുഭാഗത്തും ജസ്ഛിപ്യ്വയുത് എഡ്ജ്. റെഡി മിഠായി ചൂടേറിയ ചട്ടിയിൽ പരന്നു.

ഇവിടെ അവർ മിഠായി കെഫിര് ആകുന്നു. പാചകരീതി താന്താന്നു വേണ്ടി രുചി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.