തറകളിൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ വീട്ടിൽ വൈൻ യീസ്റ്റ്

തറകളിൽ പ്രക്രിയ പതുക്കെ നടക്കുന്നത് ദൃശ്യമാകും പോലെ, വീഞ്ഞു വളരെ ചായയ്ക്ക് മാറുകയാണെങ്കിൽ, യൂണിഫോം സ്ഥിരതയുള്ള താപനില (15-20˚) കാത്തു, മുറി തന്നെ പലപ്പോഴും വെംതിലതെദ് ആണ്.

സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തറകളിൽ 15 ദിവസം ശരാശരി വരെ തുടരുന്നു. പ്രക്രിയ ഏറെക്കുറെ ഇടിഞ്ഞു; വീഞ്ഞു മിണ്ടാതെ സഞ്ചരിച്ചു, പതുക്കെ തുടരുന്നു. ഇത് എവിടെയെങ്കിലും പൊതുവെ മറ്റാരെങ്കിലും ദിവസം 15 ന് പോകുന്നു, നല്ല വീഞ്ഞു ഉത്പാദനം ഏകദേശം 2 മാസം വരെ നീട്ടി. എന്നാൽ ... എല്ലാം വളരെ പതുക്കെ സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, താക്കോല് പ്രക്രിയ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ എന്നതാണ്. എങ്ങനെ അത് ചെയ്യാൻ? വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ "കാട്ടു" ചേർത്തുകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാംസ്കാരിക വഴി സ്വതന്ത്രമായി ഒരുക്കി. ഇതു നമ്മുടെ ലേഖനം പ്രതിഷ്ഠ.

വീട്ടിൽ വൈൻ യീസ്റ്റ്

യീസ്റ്റ് - വിജയകരമായി മദ്യം പഞ്ചസാര പരിവർത്തനം ആ സൂക്ഷ്മ കോശങ്ങൾ. പിന്നെ സ്വയം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കുക. ആരെയെങ്കിലും അറിയുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് എങ്ങനെ, പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ സന്തോഷമുണ്ട്. അത്, പക്ഷെ മുകളിൽ ഒരു കുപ്പി അത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു നല്ല മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ എടുത്തു പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം ചേർക്കുക എല്ലാ തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം പകർന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ കണ്ടെയ്നർ തുണികൊണ്ടു അടച്ചു (അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് ബ്രെഅഥബ്ലെ, അയഞ്ഞ വേണം) ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പാചകം നീക്കിവെച്ച. ഒരു ദിവസം ശേഷം 3-4 യീസ്റ്റ് നിങ്ങൾ തറകളിൽ പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് മണൽചീര പകരും കഴിയും, തയ്യാറാണ്.

വീഞ്ഞ് യീസ്റ്റ്, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി, ബ്രഡ് ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. താഴെ ഈ നടക്കുന്ന. ബെറി പൾപ്പ്, ഒരു ഇനാമലും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല പഞ്ചസാര (പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം പൾപ്പ് കിലോഗ്രാം) ചേർത്തു, ഒപ്പം പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ നന്നായി ഇളക്കി. ശേഷി അത് പ്രാണികളെ വീണു ഒഴിവാക്കാൻ പല പാളികളിൽ യാദൃശ്ചികമായി മൂടി ആവശ്യമാണ്. ഇത്തരം കാട്ടു യീസ്റ്റ് വരെ പൾപ്പ് ഏകദേശം 18˚ ദിവസം മൂന്നു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിലക്കും, അത് നന്നായി പുളിച്ചു ആണ്. കൂടാതെ, അത് നന്നായി പുറത്തു പിരിച്ചുപറിച്ചു മണൽചീര കയറി ദ്രാവക ചേർക്കുക ആയിരിക്കണം. തറകളിൽ പ്രക്രിയ പുനരാരംഭിക്കുന്നു.

വളരെ നന്നായി വീട്ടിൽ പാകം വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര .കാർബോ നേരിടാൻ. അവർ 19 ഡിഗ്രി വീഞ്ഞു മദ്യം ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും അതിജീവിക്കാൻ കഴിവ് ഉണ്ട്. വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് പ്രക്രിയയിൽ ദുർഗന്ധം ദാനമായി ലഹരിവസ്തുക്കൾ മണക്കുന്നത് മറെച്ചിട്ടു. ഈ വീഞ്ഞു ഒരു സ്ഫുടംചെയ്തു സൌരഭ്യവാസനയായ കൊടുക്കുന്ന മാന്യമായ ഉപ്പ്, ആകുന്നു.

ഇതിന്റെ അസാധാരണമായ പൂച്ചെണ്ട്, അവിസ്മരണീയ രസം വീഞ്ഞും കൃതിയത്രേ രുചി രാത്രി, വിലയേറിയ ഉപ്പ് കനത്ത ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും കാരണം പ്രകടനം, ലഭിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, പാനീയം വിനെമകെര്സ് ഉത്പാദക ഹോം തയ്യാറാക്കി വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവ (ബിയർ, അപ്പം) വെറും വീഞ്ഞു ബാധിക്കും.

ചില കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നേടാൻ എങ്കിൽ, അസ്വസ്ഥനായിത്തീരുകയും ചെയ്യരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സമുചിതമായ സാഹചര്യം എളുപ്പത്തിൽ തവിട്, യവം മാവും ഈ ജീവനുള്ള ജീവികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും കഴിയും.

ഇപ്പോൾ പല വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് എങ്ങനെ പഠിച്ച്, എസ് ഉറപ്പുവരുത്താൻ സാധിച്ചു ചെയ്തു. സഹനവും ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരു എങ്കിൽ, ഉത്പാദനം വളരെ കുറച്ച് സമയം എടുക്കും.