ഡെസേർട്ട് "പാർഫൈറ്റ്": പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രഞ്ച്, ഒരുപക്ഷേ, മികച്ച ലോകത്തിൽ പാചകവിദഗ്ധർ അതു ഇനി ഒരു രഹസ്യം ആണ്. അതു ശരിക്കും, ഏറ്റവും വൈനും പാചക അത് ഫ്രഞ്ച് എന്നിവയാണ് ഇവിടൊ കെട്ടിച്ചമച്ചു.

സ്വാദുഭോജനം ഗൊഉര്മെത്സ് ആൻഡ് അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി കൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ അവരുടെ വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കീഴടക്കാൻ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു ഏറ്റവും രുചികരമായ സുഖഭോഗിനിയുമായ മരുഭൂമികൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - പാർഫൈറ്റ്.

പാചകരീതി ചരിത്രവും

പാർഫൈറ്റ് ഫ്രഞ്ച് ഭാഷ കുറ്റമറ്റ, സുന്ദരമാണ്, ഒരു സംശയമില്ല, ഈ ഡിസേർട്ട് അങ്ങനെ വിളിക്കപ്പെടുവാൻ യോഗ്യനല്ല ആണ്. കോൾഡ്, വായിൽ ഔഷധമൂല്യം ൽ ഉരുകി, കമുകും - അത് ഏറ്റവും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആരോപിക്കപ്പെട്ടു കഴിയും.

എന്നാൽ മാത്രമല്ല confectionery പാർഫൈറ്റ് ഉണ്ട്. വിഭവമാണ്, തീർച്ചയായും, മെച്ചപ്പെട്ട അറിയപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ, അത് മാറുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പാർഫൈറ്റ് ആൻഡ് പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, കരൾ ചെയ്യാൻ ആണ്. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, അത് വളരെ മൗസ് പോലെ, ഇടതൂർന്ന ശാന്തതയും ഒപ്പം തണുപ്പിച്ച് വിതരണം ആയിരിക്കണം.

ക്ലാസിക്

കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്, കറുവാപ്പട്ട, റം, വാനില മറ്റ് മതിക്കുന്ന: ക്ലാസിക് പാർഫൈറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ലേഖനത്തിൽ വ്യക്തമാക്കുന്നു, താഴെ ചെയ്യുന്ന പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൂടാതെ, വൈനും സുഗന്ധങ്ങൾ നിരവധി ചേർക്കുന്നതും പലതരം പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വായിൽ ഉരുകി ഇഫക്റ്റ് പാർഫൈറ്റ് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം നീണ്ട കൂളിംഗ് ഘടനയോടു കൂടി ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത കൈവരിക്കുന്നുണ്ട് അത്തരം തയ്യാറാക്കിയ കൈവരിക്കുന്നു.

പാർഫൈറ്റ് വീട്ടിൽ

പാർഫൈറ്റ് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് വിലകുറഞ്ഞ അല്ല, റസ്റ്റോറന്റ് സേവിച്ച അങ്ങനെ പല വീട്ടമ്മമാർ വീട്ടിൽ അത് പാചകം കേവലം യാഥാർഥ്യത്തിനു വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ കേസ് അല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഒന്നും ഇല്ല മിക്കവാറും എല്ലാം പഠിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാർഫൈറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ. ഓർക്കാൻ പ്രധാന കാര്യം: നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം നിർമ്മിക്കാനായി എല്ലാ ചേരുവകൾ പാചകം മുമ്പ് അടുത്ത നിശ്ചലമാക്കിയ നിലയിലേക്ക് തണുത്തു വേണം.

അമേരിക്കൻ പാർഫൈറ്റ്

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഓപ്ഷൻ പാർഫൈറ്റ് അൺ-അമേരിക്കൻ ഒരുക്കും ആണ്. മിക്കപ്പോഴും പഴങ്ങളും ബെറി ചേരുവകൾ ഒരു തറച്ചു ക്രീം ജെലാറ്റിൻ ഡിസേർട്ട് തലങ്ങളുണ്ട് നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു മധുരപലഹാരം ആണ്. അത്തരം ഒരു പാർഫൈറ്റ് ഘടനയെക്കുറിച്ച് പരിപ്പ്, ശാരിക, മറ്റുതരം മറ്റ് ഉൾപ്പെടാം. അങ്ങനെ പാളികൾ നന്നായി ചേർത്ത് ഭാഗത്തു നിന്ന് വീക്ഷിക്കുമ്പോൾ അല്ല പ്രത്യേക ഉയർന്ന ക്രെമന്കി അത് മാറ്റുക. ചോക്ലേറ്റ് വിതറിയ, തേങ്ങ, സരസഫലങ്ങൾ, പുതിയ, ഫ്രോസൺ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അലങ്കരിക്കുന്നു.

പാചകം പാർഫൈറ്റ്: അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

അടിസ്ഥാനത്തിൽ confectionery മധുരപലഹാരം വളരെ തറച്ചു ക്രീം, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ യൊല്ക്സ്, പഞ്ചസാര, വാനില ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ മിശ്രിതം പിന്നീട് പ്രത്യേക ഘടനയോടു ൽ ഫ്രീസ് വിധേയമായിട്ടായിരിക്കും. ഘടന പാർഫൈറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ, കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്, കോഗ്നാക്, കോഫി കൂടുതൽ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.

അതിനാൽ, തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• നാല് ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• ഒരു കത്തി അറ്റം ഉപ്പ്;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്;
• ചൂടുള്ള എന്നാൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ്;
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ക്രീം 500 മില്ലി, അവർ ഇടതൂർന്ന എപ്പോഴും പ്രകൃതി വേണം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. യൊല്ക്സ് സ്ഥിരതയുള്ള വെളുത്ത പേസ്റ്റ് വരെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ, ഉപ്പ് ബീറ്റ് ഇട്ടു.
2. ഒരു ചെറിയ കലത്തിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു, അത്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വ്സ്യ്പ്തെ നന്നായി ഇളക്കുക. നിരന്തരം തിളയ്ക്കുന്ന വരെ മണ്ണിളക്കി, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മിനിട്ടോളം യൂണിഫോം വരെ മാരിനേറ്റ് കൊണ്ടുവരിക. ഒരു സിറപ്പ് താങ്ങാൻ നൽകുക ചെറുതായി തണുക്കുന്നു.
3. കൂടാതെ, നബി പിണ്ഡം മേഘപാളികൾ വരെ തടയുന്നില്ല അടിക്കയും സമയത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പ് യൊല്ക്സ് പകരും. നിങ്ങൾ ഒരു ഊണ് സമ്പത്തു കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത, രൂപം തിളങ്ങുന്ന നൽകണം.
4. ക്രീം നന്നായി രസകരമായ, പിന്നീട് 10 മിനിറ്റ് ചമ്മട്ടി. നുരയെ നിൽക്കേണ്ടതാണു്.
5. രണ്ട് ബഹുജന കുറ്റമറ്റ ഇളക്കുക പ്രീ ഷോട്ടുകൾ സിനിമ ചേർന്നിരിക്കയും ഒരു രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
6. 5 മണിക്കൂർ ഫ്രീസർ ൽ രെഫ്രിഗെരതെ നിങ്ങളുടെ പാർഫൈറ്റ്.

ഏത് ഇപ്പോഴും അവിടെ എന്നാണ്

ഇപ്പോൾ ഈ ഡിസേർട്ട് യഥാവിധി അടിസ്ഥാന രീതി അറിയുന്നു. മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചോക്ലേറ്റ് പാർഫൈറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് പാർഫൈറ്റ് മാറിയിരിക്കുന്നു വേണ്ടി, അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പൗഡർ ചേർത്തു. നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പാകം സിറപ്പ് പകർന്നിരിക്കുന്നു പഞ്ചസാര കൂടെ മികച്ച കൊക്കോ കലർത്തി ഇളക്കുക വേണം.

നിറം, നിറം, ബ്ലൂബെറി, പറക്കാരയും, ചെറി, ഗൊഒസെബെര്രിഎസ്, raspberries, Propeeps ഒരു മറ്റുള്ളവരും - എന്നാൽ ബെറി പര്ഫൈത്സ് പഴയത് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. അവർ, ടിന്നിലടച്ച കഴിയും ഫ്രീസ്, പുതിയ, ചംദിഎദ് - എല്ലാ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും രുചി മുൻഗണനകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇവിടെ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് വരെ ബെറി സിറപ്പ് ചേർത്തു. ഈ മാഷ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ്, അത് ഒരു നഷ്ടം തന്നെ വെള്ളം പരുവിന്റെ 1/4 കപ്പ് കൂടെ ഇളക്കുക പാചകക്കുറിപ്പ് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരേ പാർഫൈറ്റ് അത്തരം പാളികൾ മുഴുവൻ പ്രത്യനുധാര പ്രചരിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ, ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം മുതൽ ഫലം കഷണങ്ങൾ വെട്ടി എല്ലാ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ മരവിച്ചു അറുക്കും.

സ്ട്രോബെറി പാർഫൈറ്റ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഡെസേർട്ടിന് വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• പുതിയ നിറം - 300 ഗ്രാം;
• ഒരു പ്രോട്ടീൻ;
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്;
• ദ്രാവക തേൻ 50 മില്ലി - ഓപ്ഷണൽ;
• കട്ടിയുള്ള തറച്ചു ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
• തുളസി ഇല, നാരങ്ങ ബാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. നിറം, നന്നായി കഴുകിക്കളയാം വെള്ളം വറ്റിച്ചു ചെയ്യട്ടെ.
2. പറങ്ങോടൻ സരസഫലങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എടുത്തു.
3. പ്രോട്ടീൻ ഉപ്പു ചേർത്ത് നുരയെ വരെ പതപ്പിച്ചു. ക്രമേണ ഇപ്പോഴും വ്ഹിസ്കിന്ഗ്, തേന് പകരും, ബഹുജന നിബിഡ തിളങ്ങുന്ന വേണം.
4. , ബെറി പാലിലും ആൻഡ് തറച്ചു ക്രീം മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാരം ചേർക്കുക എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
5. ആശ്ളേഷിക്കുക ഫിലിം ഘടനയോടു മൂടുക, പാർഫൈറ്റ് രണ്ടു മണിക്കൂർ ഒന്നും ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം അത് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

ഘടനയോടു മധുരപലഹാരം പ്ലേറ്റുകൾ നിന്ന് നീക്കം തയ്യാറാണ് പാർഫൈറ്റ്, അത് നിറം അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ, പുതിന ഇലയും ബെറി പാലിലും ബാക്കി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അലങ്കരിക്കാൻ.

നിങ്ങൾ പാർഫൈറ്റ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും അമിതമായി സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല ഒരുക്കുവാൻ, വാസ്തവത്തിൽ, കാണുന്നത് പോലെ. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ മാത്രം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. പകരം, പല ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം സാധ്യത. പരീക്ഷണം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ അന്വരപ്പിക്കുക.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!