ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം?

ചെമ്മീൻ ഒരു സാധാരണ പ്രശസ്തമായ സമുദ്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. പലപ്പോഴും നാം സാധാരണ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കടുവയെ വാങ്ങാൻ ഓഫർ വാങ്ങുമ്പോൾ. ടൈഗർ ചെമ്മീൻ താരതമ്യേന വലിയ വലിപ്പവും കടുവ ഷെൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ. ചെമ്മീൻ എല്ലാ ഇനം ഇതേ കുറിച്ച് ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച്. താഴെ ചെമ്മീൻ പാചകം പരിശോധിക്കാം ആണ് അവരെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചെമ്മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്

അവർ വിൽക്കാനോ: ആഴമുള്ള-ശീതീകരിച്ച, അക്വേറിയം നിന്ന് പുതിയ, ശീതീകരിച്ച, എന്നാൽ വേവിച്ച ഫോം രൂപത്തിൽ. ചെമ്മീൻ ശുദ്ധീകരണം അല്ലെങ്കിൽ ഉന്പുരിഫിഎദ് (ഷെൽ) ഫോം കഴിയും വാങ്ങുക. മുറിവിൽ ചെമ്മീൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെമ്മീൻ പറ്റു ഐസ് സമഗ്രത വ്യാസവും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഐസ് കനം വരെ 1 മില്ലിമീറ്റർ ചെമ്മീൻ ആയിരിക്കണം ഒരുമിച്ചു കട്ടപിടിച്ചിരുന്നു പാടില്ല. ഈ കണ്ടില്ലേ എങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള അല്ല ശീതീകരിച്ച, അത് വാങ്ങുന്ന ആവശ്യമില്ല. സാധാരണഗതിയിൽ, ഥവിന്ഗ്, പാചകം, ശുചീകരണം ശേഷം അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം 75% ശരീരഭാരം ൽ കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ. അതുകൊണ്ടു, യുക്തിബോധം ചെമ്മീൻ വലിയ വലിപ്പം ഗുണനിലവാരവും വെയിലോ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആണ്.

ചെമ്മീൻ വാങ്ങുന്നത് മാത്രമല്ല, അവർ, ഫ്രീസ് പച്ചയോ പാചകം ശേഷം ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്ന ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഈ പ്രശ്നം എങ്ങനെ ചെയ്യും ചെമ്മീൻ പാചകം.

ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം

പരമ്പരാഗത വഴി പാചക ചെമ്മീൻ ആണ് - പാചകം. നാം എത്ര എത്ര യൂണിയനാണ് ഇനം പാചകം നോക്കൂ. ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അനിവാര്യമായും 1-2 നാരങ്ങ ആവശ്യമായ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇഷ്ടം രുചി ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ നന്നായി ഒരു ഷവറിനു നിന്ന് ചൂട് തണുത്ത വെള്ളം കഴുകേണം വേണം. ഈ ചെമ്മീൻ പൂർണമായും ഐസ് ഥവെദ് വിവിധ അഴുക്കും നിന്നും പരിശുദ്ധി ഉറപ്പാക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ തികച്ചും ശുദ്ധിയുള്ള ഉറപ്പു കഴിയില്ല, ഒപ്പം ഐസ് ഒരു ശുദ്ധമായ സമ്പത്തു അല്ല.

ചെമ്മീൻ വെള്ളത്തിൽ ഥവെദ് സമയത്ത്, പാചകം വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും വേണം. വോളിയം പാചക ചെമ്മീൻ പാത്രങ്ങൾ എണ്ണം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വെള്ളം വോളിയം അവർ പൂർണ്ണമായി മൂടിയിരിക്കുന്നു ആ ചെമ്മീൻ വാള്യം അധികം 2-3 തവണ വലുതായിരിക്കണം. വെള്ളം കലശം ചൂട് വയ്ക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ വേണം.

വെള്ളം തിളക്കുന്നതു ആരംഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അത് ചേർത്തു നാരങ്ങ നീര്, അവളുടെ ചെമ്മീൻ കയറി മുക്കി. - 7-10 മിനിറ്റ്, ഇതിനകം വേവിച്ച ഫ്രീസ് - 3-5 മിനിറ്റ് ശീതീകരിച്ച: എങ്ങനെ ചെമ്മീൻ പാചകം തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ അവരുടെ വലിപ്പം, അതായത് ആശ്രയിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ചെറിയ അവർ പാചകം വേണം കുറച്ച് സമയം.

സന്നദ്ധത ചെമ്മീൻ എളുപ്പത്തിൽ നിറം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കഴിയും - അവർ ചെറുതായി സുതാര്യമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ വെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ മുന്നേറാൻ തുടങ്ങും. പാകം ചെമ്മീൻ ദഹനത്തിനു പോലെ ശ്രദ്ധിക്കണം മാത്രമല്ല, അവർ തങ്ങളുടെ രസം നഷ്ടപ്പെടും ഒരു "റബ്ബർ" തീർന്നിരിക്കുന്നു.

ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുഴുവൻ വെള്ളം ഗ്ലാസ് ഒരു ചൊലംദെര് സ്ഥാപിക്കുക. പിന്നീട് ചെമ്മീൻ ആഴമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നാരങ്ങ നീര് (പോലെ ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് കഴിയും എണ്ണ, 1-2 സ്പൂൺ) പകരും വേണം. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവം മിക്സഡ് അതിഥികൾ ഭക്ഷണം ഒരു സൌചെര് കൊണ്ടുപോയി.

ചെമ്മീൻ ക്രൂഡ് രൂപത്തിൽ പേര്ക്കും അവരോടു ഒരുമിച്ചു, വെള്ളം സേവിച്ചു നാപ്കിനുകളിലും കലശം വേണം. ശുദ്ധമായ കൈകൊണ്ടു ചെമ്മീൻ, വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ, വിരൽ കഴുകും. ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പത്തിലുള്ള വഴി: അത് കാൽ നീക്കം തലയും മറുവശത്ത് ഏറ്റെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ശേഷം, അത് വാൽ ഷെൽ ചുരുങ്ങുകയും സമയത്ത്, ഓഫ് എസ്. കരങ്ങളിൽ ഫോട്ടോയും പോഷകങ്ങൾ സമ്പന്നരും ഇറച്ചി വൃത്തിയുള്ള കഷണം നിലനിൽക്കും.

ഉപസംഹാരമായി, അത് പാചകക്കാരൻ ചെമ്മീൻ എല്ലാവർക്കും കഴിയും നിഗമനം കഴിയും. ഈ പ്രയാസകരമായ പ്രക്രിയ അല്ല. ഈ രുചികരമായ മാംസം പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ ആഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ആർക്കും താങ്ങാവുന്ന. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!