ചീസ് പിസ്സ: പാചകം പാചക

എന്നറിയപ്പെടുന്നു ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം ലോകത്തിൽ പിസ്സ ആണ്. വിഭവങ്ങൾ ഇനങ്ങൾ ധാരാളം. കൂടാതെ, നാം ഓരോരുത്തരും ഒരുപക്ഷേ സ്വന്തം പിസ്സ, ഫ്രിഡ്ജ് കണ്ടെത്തി ആ ചേരുവകൾ അതിനെ നിറയ്ക്കുന്നത് സൃഷ്ടിക്കുക. ഇന്ന്, ഈ വിഭവം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തരം ഏതാനും പാചക പരിഗണിക്കുക ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. നാം ഒരു ചീസ് പിസ്സ സംസാരിക്കുന്നത്.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരം ഒരു ചീസ് വീട്ടിൽ പിസ്സ ഒരേ ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള തയ്യാറാക്കുകയാണ്. അങ്ങനെ അത് പോലും ആണാണോ തമ്പുരാട്ടി കഴിയും. ചീസ് തക്കാളി സോസ് രണ്ടു തരം കൊണ്ടുപോയി ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് ഈ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ: ഗോതമ്പ് മാവ് - വരണ്ട യീസ്റ്റ് 4 ഗ്ലാസ് - ഉപ്പ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ - ഒലിവ് എണ്ണ ഒന്നര ടീസ്പൂൺ - രണ്ടു സ്പൂൺ, കുളിർ വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ, ഞങ്ങൾ തരിമാവിന്റെ ചെയ്യും. രുചി - സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, തക്കാളി, ഉപ്പ് കുരുമുളക് 800 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ചീസ് - - പിന്നെ മൊജ്ജരെല്ല ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ് - 3 കപ്പ് പിസ്സ തൊപ്പിന്ഗ്സ് നാം ചീസ് രണ്ടു തരത്തിലുള്ള, പ്രീ-ബജ്റയും കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിര്ദ്ദേശം

ആരംഭിക്കുന്നതിന് വായ്പ കുഴെച്ച. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവു, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് സംയോജിപ്പിച്ച്. ഇളക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം, എണ്ണ ഒഴിച്ചു. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ ഒരു ഫ്ലൊഉരെദ് പ്രവൃത്തി ഉപരിതല ഒബ്മ്യത് ന് പറ്റൂ. അപ്പോൾ ഒരു ഒരു പാത്രത്തിൽ ത്യജിച്ചു എണ്ണ മേലാകെ, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി പകുതി ഉയരും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടാൻ നാഴികയിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ shift.

ഞങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറായിരിക്കണം ഇതിൽ ചീസ് പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ് മുതൽ തന്റെ പാചകം എടുത്തു. നാം വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുന്നു. നാം ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ അതിനെ പരന്നു. നാം ഒരു ചെറിയ തീ വെച്ചു 1-2 മിനിറ്റ് ഇഷ്ക്. പ്രീ-തൊലി ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ചർമ്മങ്ങളും പിന്നീട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പരന്നു. കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ എടുക്കുമെന്ന്. , ശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വെയിലും നിന്നും നീക്കം.

അത് ശരിയായി കായുകയും അങ്ങനെ 250 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ തിരിയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച്ഡ് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭാഗിക്ക സമീപിച്ചു. അവരിൽ ഒരാൾ മേശ കിടന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ടാം തിരിച്ചുപോയി തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി. ഒരു പ്രവൃത്തി ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സർക്കിളാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു ന് വിരിക്കുക. ഇതിന്റെ വ്യാസം 35 സെന്റിമീറ്റർ വേണം. ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് പുതെച്ചു കൃത്യമായി കടന്നു ചെയ്തു പിസ്സ പുറംതോട്. ഈ ഏറ്റവും സൗകര്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു സർക്കിൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ മൂന്നാറിന്റെ ഇത് ചെയ്തത്. എണ്ണ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും അടിസ്ഥാന അറ്റം മുതൽ ഒരു സെന്റിമീറ്റർ. ഇനി നമുക്ക് നിന്നും ലഭിച്ച സോസ് എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 കപ്പ് ന് പരന്നു. ഇരുമുന്നണികൾക്കും ബുത്തെരെദ് ബമ്പർ പുതപ്പില്ലാതെ വിതരണം. തളിക്കുക മൊജ്ജരെല്ല (പകുതി കപ്പ്) ഉം പര്മെസന് (രണ്ടു സ്പൂൺ). നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ കിണറ്റിൽ പിസ്സ അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ലേഖനത്തിൽ ഫോട്ടോ കാണാൻ കഴിയും നമ്മുടെ ചീസ് പിസ്സ,, 8-13 മിനിറ്റ് തയ്യാറാകും. അത് പൊൻ വേണം. ആദ്യ ചുട്ടു പിസ്സ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ രണ്ടാം ഒരുക്കും കഴിയും. നടപടിക്രമം തന്നെയാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് പിസ്സ മാത്രം, ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താലത്തിൽ പാസ് ല Carte കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, സേവിക്കും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് പിസ്സ

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ മറ്റൊരു അതുല്യമായ പാചക വാഗ്ദാനം! വേഗത്തിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, എന്നാൽ രുചി തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ ആസ്വദിക്കും.

അതിനാൽ, ഈ പിസ്സ വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം, ഒരു ചെറിയ ചതകുപ്പ, 10 ശതമാനം ക്രീം 100 മില്ലി, തക്കാളി 100 ഗ്രാം, ചീസ് - 50 ഗ്രാം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി. അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ (300 ഗ്രാം) വേണം. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ അത് കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂപ്പൽ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ തൻറെ മുകളിൽ അങ്കി. ചതകുപ്പ ഞെട്ടലായി കുടിൽ ചീസ് കൂടെ ഇളക്കുക. ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. നാം പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഇടുവാൻ. തക്കാളി സ്ലൈസ്. നാം പിസ്സ നന്നായി വെച്ചു. 180 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കപ്പൽ ബേക്കിംഗ് ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം. എപ്പോഴാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രൊവ്ംസ്, ഒരു പിസ്സ മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ഒരു ഏതാനും മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ അയയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിഭവം ശുശ്രൂഷ തയ്യാറാണ്! ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ fillings

നാലു ഒരു പിസ്സ പോലെ വളരെ പ്രശസ്തമായ പാൽക്കട്ട. ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും പോലും ഗൊഉര്മെത്സ് അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. അത് ഒരു സാധാരണ പിസ്സ അതേ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ചീസ് വിവിധ തരത്തിലുള്ള അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതേസമയം, ഈ ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ ഇനങ്ങൾ വിജയകരമായി പരസ്പരം കൂടിച്ചേർന്ന് കഴിയും. നാം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ വാഗ്ദാനം:

• തില്തിജെര്, ചീസ്, എദമ്, ദൊര്ബ്ലു ;
• ഗ്രൂയെറും ഗൊര്ഗൊന്ജൊല, പര്മെസന്, പെചൊരിനൊ;
• ഫൊംതിന, ഗൊര്ഗൊന്ജൊല, പര്മെസന്, മൊജ്ജരെല്ല;
• പര്മെസന്, മൊജ്ജരെല്ല, ഛെദ്ദര് നീല ദോരും.

ഈ കോമ്പിനേഷനുകളും, അത്, ഹാർഡ് മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള നീല പാൽക്കട്ട ഉണ്ടായിരുന്നു പിസ്സ അഭികാമ്യമാണ്. അധിക ചേരുവകൾ നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു ബേസിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മറ്റ് അമ്മമ്മയെ ചേർത്തു കഴിയും. പിസ്സ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രോസസ്സ് മുൻ പാചക തന്നെയാണ്.