ചിക്കൻ മുഫ്ഫിന്: മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ. ചീസ് കളറും ചിക്കൻ മുഫ്ഫിംസ്

പലപ്പോഴും, അസാധാരണമായ, തീർച്ചയായും മാംസം ചെയ്യണമെന്ന്. ചുത്ലെത്സ് നീണ്ട അത്ഭുതമില്ല ആയിരുന്നു. എന്നാൽ ചിക്കൻ മുഫ്ഫിന് പല കേസുകളിലും ഉചിതമായ ചെയ്യും. ഇത് ഒരു നല്ല (എളുപ്പവുമാണ്!) ലഘുഭക്ഷണ വർത്തിക്കുന്നത് കഴിയും, അത് നല്ല ബുഫേ ന്, ഒരു സ്കൂൾ പ്രാതൽ കുട്ടികളെ വളരെ ആകർഷകമായ ആണ്. ലളിതമായ ഒരുക്കുന്ന കൂടാതെ വിശദമായി ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറി മുഫ്ഫിംസ്

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ലളിതമായ, എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ മുഫ്ഫിന് ഒരുക്കും. ശരാശരി ഉള്ളി നന്നായി വൈക്കോൽ, അതേ വഴി ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ് ൽ മുറിച്ചു. അവരുടെ ഇടയിൽ ജജ്ഹര്കി, അത് നല്ല ആയിരിക്കണം അരച്ചെടുക്കുക. ത്വക്ക് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ചെറിയ മരോച്ചെടി ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് തടവുക, പിന്നെ ചിപ്സ് പുറമേ മൂപ്പിക്കുക ചെയ്യുന്നു. ായിരിക്കും ചതകുപ്പ തകർത്തു. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും കലർത്തിയ ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ അര കിലോ, കുരുമുളക്, പ്രൊവെൻഗൽ ചീര രുചിവരുത്തിയതും ചില ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബഹുജന പന്തിൽ ഏത് കപ്പ്കേയ്ക്ക് തിംസ് വിനയത്തോടെ വയ്ക്കുന്നു നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ, ഫാൻസി അളവിൽ അലങ്കരിക്കാൻ - കൺസ്യൂമർ കാത്തിരിക്കുന്നു ലഘുഭക്ഷണം!

ചിക്കൻ, ചീസ് മുഫ്ഫിംസ്

ഒരു പക്ഷിയുടെ മടിയിലേക്കു (ഒരു കിലോ മൂന്നാം എ) മുതൽ ബൾബ് കൂടെ ഒന്നിച്ചു ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് സ്ക്രോളിംഗ് ആട്ടിറച്ചി ചെയ്തു. അത് ഏറ്റവും നന്നായി കുരുമുളക്, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ, തീർച്ചയായും, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മുട്ട നയിക്കുന്നതും. പിണ്ഡം കുഴച്ചു ആണ്; അത് ജലമയം തിരിയുന്നു എങ്കിൽ അത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കൊണ്ട് കട്ടിയേറിയ ചെയ്യാം. സെല്ലുകൾ വിതരണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം മുഫ്ഫിന് രൂപം. ഓരോ മൂലകം കേന്ദ്രത്തിൽ ഇതിൽ അത്തരം മൊജ്ജരെല്ല ചീസ് ഒരു കഷണം ഉൾപ്പെടുത്തിയ ഒരു ഇടവേള ആണ്. ടോപ്പ് ബാക്കി മസാലനിറയ്ക്കല് എന്ന "തൊപ്പി" ചെയ്തു. ഓരോ ചിക്കൻ ഒരു മിശ്രിതം തെറിച്ചു മുഫ്ഫിന്, ഒരു നല്ല ചടുലം ആയിരുന്നു അപ്പം നുറുക്കുകൾ വറ്റല് ചീസ്. അവൾ ഒലിവ് എണ്ണ അടിച്ച ഒരു മൂന്നാം മണിക്കൂർ ആകൃതി അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

കൂൺ വിശപ്പു

എല്ലാ ലോകരുടെ അറിയപ്പെടുന്നു പോലെ, ചിക്കൻ അത്ഭുതകരമാം കൂൺ അതുതന്നെയാണ്. ഞാൻ കളറും ചിക്കൻ മുഫ്ഫിംസ് കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുകയാണ് ഷെഫ് പ്രയോജനം എടുത്തു. അവർക്ക്, കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഒരു കിലോ ഒരു മൂന്നാം വൃത്തിയാക്കാൻ. റൂട്ട് ലോഹപ്രതലം, ബാക്കി തകർത്തിരിക്കുന്നു. കൂൺ, പൂർത്തിയാക്കി ജജ്ഹര്കി സവാള കാരറ്റ് കൂടെ തന്നു വെള്ളം കൂടുതൽ യാതൊരു ശുദ്ധീകരണ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. 600 ഗ്രാം എന്ന ചിക്കൻ കനവും ആകെ ഭാരം ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര്, പച്ചക്കറികൾ കലർന്ന രണ്ടു തവികളും ഓട്ട്മീൽ, ക്രീം സ്റ്റാക്ക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വഫാതായി ആണ്. ഭാരോദ്വഹനം പരസ്പര ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് ചേരുവകൾ വേണ്ടി പത്തു മിനിറ്റ് നിൽക്കേണ്ടതാണു്. പിന്നെ അര മണിക്കൂർ വിതരണം ഫൊര്മൊഛ്കമ് (ഗ്രീസ്, സിലിചൊനെ ഉണ്ടാക്കി എങ്കിൽ ടിൻ, വെള്ളം അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ) ആട്ടിറച്ചി ആൻഡ് താപനം തീച്ചൂളയിൽ അയയ്ക്കുന്ന. അവർ ഘടനയോടു നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല തൂണു അടുപ്പിൽ "മാംസഭക്ഷണം" നിന്ന് നീക്കം ശേഷം, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു വേണം. ഓരോ ചിക്കൻ മുഫ്ഫിന് ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ തളിച്ചു, ഒപ്പം അരിഞ്ഞ കൂടെ തെറിച്ചു. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പാകം ചിക്കൻ വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് ചീസ് കൂടെ മുഫ്ഫിംസ് തളിക്കേണം അടുപ്പിൽ മടങ്ങാൻ കഴിയും. ചില പാചകക്കാർ, മയോന്നൈസ് കൂടെ ചീസ് പകരം അത് രുചി ഒരു കാര്യം ആണ്.

അനുയോജ്യമായ സോസ്

ചിക്കൻ ഇപ്പോഴും ഏറെക്കുറെ വരണ്ട: നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പോയി ചിക്കൻ കപ്പ്കേക്കുകൾ എന്തുതന്നെയായാലും, അവർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും. എല്ലാ നിർദ്ദിഷ്ട ഇവിടൊ തര്കാതിനില്ല, ഞങ്ങൾ രണ്ടു തിരഞ്ഞെടുത്തു. എന്നാൽ മുഫ്ഫിന് ചിക്കൻ ഗ്രേവി നിറയ്ക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല, നീ അതിൽ ലളിതമായി മുക്കി കഴിയും.

ആദ്യ തക്കാളി ജ്യൂസ് എടുത്ത വേണ്ടി; അതു (ആനുകാലികങ്ങളിലും വേണ്ടി ശുപാർശ ഓപ്ഷണൽ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , ഇറ്റാലിയൻ ചീര) നാരങ്ങ നീര്, അല്പം സസ്യ എണ്ണ തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ.

രണ്ടാം ഇറ (സൂപ്പർ വിറ്റു) എന്ന വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി, ചതകുപ്പ ആൻഡ് വഫാതായി കുരുമുളക് പകരും. കുരുമുളക് ഐച്ഛികമാണ്, അങ്ങനെ അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ശ്രുതിമധുരവും തിരിയുന്നു.