ഗ്രപ്പ: ആ പാചകം എങ്ങനെ കുടിക്കാൻ ആണ്?

സോളാർ ഇറ്റലി ലോകത്തിന്റെ ബാക്കി യഥാർത്ഥ മദ്യം പല കൊടുത്തു. മാനവും ഗ്രപ്പ പകരം അവരുടെ ഇടയിൽ. എന്താണ് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം, അത്? ഉപയോഗം എന്തു കലയല്ല നിലവിലില്ല ശക്തമായ മദ്യം? ഇതും അത്ര രസകരമായ മറ്റു പല, നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ വിവരിക്കുക ന്.

ഗ്രപ്പ: എന്താണിത്? ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ഇറ്റാലിയൻ ഗവേഷകർ വീഞ്ഞും പാചക മദ്യം ഇത്തരത്തിലുള്ള (മരണമായി പകുതി ആയിരം വർഷം മുൻപ്) കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുകയാണ് ആദ്യത്തെ വ്യക്തി ആരാണെന്നു കുറിച്ച് നിശ്ശബ്ദത പാലിക്കുകയാണ്. പരമ്പരാഗതമായി സിസിലിയിലെ ജനങ്ങൾ അറബികൾ നിന്ന് വാറ്റിയെടുത്ത ഈ രീതി സ്വീകരിച്ചു. ഏതായാലും, ഏറ്റവും സാധ്യത, ഗ്രപ്പ രചയിതാവ് - ജനം, നീണ്ട വിതിചുല്തുരെ ആൻഡ് അതറിയില്ല ഈ മേഖലകളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ചെയ്തു. കാര്യം വിവിധ വീഞ്ഞു ഉത്പാദനം പുറമേ തരത്തിൽ എന്ന സംസ്കരിക്കും ഉണ്ടായിരുന്ന നഗ്നമായി മാലിന്യങ്ങൾ, തുടർന്നു എന്നതാണ്. ഒരു ത്രോ - അത് vinodh ല് കർഷകരും പ്രയാസം അത്തരം അതിക്രമം താങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ല പ്രത്യേകിച്ചും, ദയനീയമാണ്. ഒരു ഗ്രപ്പ ഉണ്ടായിരുന്നു. അത് എന്താണ്? മണൽചീര ഉത്പാദനം ശേഷം പൾപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ, മുന്തിരി, കുഴി വരമ്പുകൾ, പോലും ഏതാനും ഇലകൾ തൊലി കാണ്ഡം - എല്ലാം മാലിന്യ വാറ്റിയെടുത്ത ഫൊല്ക്സ്യ് പാനീയം വീഞ്ഞുനിർമ്മാണം, ശരിയായി ഉപയോഗിച്ചപ്പോൾ ചലനം ആയിരുന്നു.

വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ, ഒരുക്കം രീതി സമാനമാണ്

ഫ്രഞ്ച് - അടയാളം, ഗെഒര്ഗിഅംസ് - ചാച്ചാ, ഇറ്റലിക്കാർ - രപ്പെ, ക്രൂശിക്കപ്പെട്ട, പിടുത്തം, ഗ്രപ്പ. മുന്തിരി പൊമചെ അങ്ങനെ വിളിച്ചു, വാസ്തവത്തിൽ ഇതിനകം മാലിന്യം ഉത്പാദനവും. അതു ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം എന്തു സംഭവിക്കുന്നു, പ്രാഥമിക നീരാവി ചികിത്സ വിധേയമായിട്ടായിരിക്കും. പിന്നെ, ഫലമായി മിശ്രിതം വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയും പ്രത്യേക തറകളിൽ സംസ്കാരങ്ങളും കൈവശമായിരുന്നിരിക്കാം. ഒരു തുടർച്ചയായ സൈക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത താമ്രംകൊണ്ടു പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളാണ് (അലമിബികഹ്) അല്ലെങ്കിൽ നിരകളിലെ വാറ്റിയെടുത്ത ഉൽപ്പന്നം ശേഷം വിധേയമായിട്ടായിരിക്കും. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രൂപം ദേശീയ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ എല്ലാത്തരം, ഇറ്റാലിയൻ ഗ്രപ്പ തള്ളുകയാണെങ്കിൽ: എന്താണിത്? വാസ്തവത്തിൽ, ജോർജ്ജിയൻ ചാച്ചാ, മുന്തിരി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പെറുവിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിലിയൻ ബ്രാണ്ടി അതേ പാനീയം.

ഞങ്ങൾ സ്വേദനം ഫലമായി എന്തു

ഗ്രപ്പസ് രുചി വളരെ പ്രത്യേക ആണ്. മറ്റ് ഏതെങ്കിലും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് പോലും കാഴ്ച്ചക്കാരുടെ. 80% വരെ മുകളിൽ - വാറ്റിയെടുത്ത "തീ-വെള്ളം" ഫലമായി ഒരു വലിയ കോട്ടയും ഉണ്ട്. എന്നാൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇല്ല, 39-55 ഡിഗ്രി ആണയിടുമ്പോഴും വിധത്തിൽ. ഇത് ശീർഷകം മാത്രം ഇറ്റലിയിൽ പ്രാദേശിക മുന്തിരി നിർമ്മിക്കുന്നത് മാത്രമായി ഇറ്റാലിയൻ ഗ്രപ്പ യഥാർത്ഥ പാനീയം ലഭിച്ച എന്ന് ശ്രദ്ധേയമാണ്. മറ്റു ഇത്തരം വ്യതിയാനങ്ങൾ ലോകത്തിൽ-പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡ് യോഗ്യത പാടില്ല. മദ്യം ഈ തരം നിയമപ്രകാരം സംരക്ഷിത (ഉദാഹരണത്തിന്, മെക്സിക്കൻ ടെക്വില പോലെ) - കാര്യം ഇറ്റലി പ്രസിഡന്റ് 1997 മുതൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾ വിവിധ മാർക്ക് ബ്രാൻഡുകളും വരെ.

പേര് എവിടെ ചെയ്തു

അതു തന്റെ പാനീയം പേര് ഇറ്റലി സ്ഥിതി മൌണ്ട് ഗ്രപ്പ (ഒപ്പം ബഷനൊ ഡെൽ ഗ്രപ്പ എന്ന നേടികൊടുത്ത ചെറിയ പട്ടണം), നിന്നും ലഭിച്ചത് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, പറഞ്ഞത് പോലെ, ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ വചനം കൊണ്ട് വ്യഞ്ജനാക്ഷരത്തിലെ പുറമേ മുന്തിരി പൊമചെ എന്നാണ്.

മലകയറ്റം ബ്രാൻഡ്

തുടക്കത്തിൽ മദ്യം (കാരണം വിതിചുല്തുരെ ഉത്പാദനം മാലിന്യങ്ങൾ നന്നാക്കിയിട്ടുണ്ടു്) സാധാരണ കർഷകരുടെ തൊഴിലാളിയും പൂർണ്ണ വിവേചനാധികാരം ഉണ്ടായിരുന്നു. ക്രമേണ, എന്നാൽ, നിർമ്മാതാക്കൾ അവനിൽ ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ പണവും സാധ്യത കണ്ടു ശക്തമായ കർഷക പാനീയം അതിന്റെ ലോകവ്യാപകമായി പര്യടനം ആരംഭിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഉടൻ ഗ്രപ്പ ഇനി മുമ്പത്തേക്കാൾ വർധിക്കുകയും ഇറ്റാലിയൻ ജനതയുടെ പ്രോപ്പർട്ടി അഹങ്കാരവും! അതിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ എണ്ണം. കുറവ് വലഞ്ഞും ദോശ ഉപയോഗിക്കാൻ ദേശീയ സ്റ്റീൽ ഉൽപാദകരുടെ പലതബിലിത്യ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ക്ഷമയാണ്, ഇതിൽ നീര് ഉള്ളടക്കം 40 ശതമാനം വരെ ആകുന്നു! എന്നാൽ പാനീയം ശക്തി അതേ ലക്ഷ്യങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നതു, 35-45 ഡിഗ്രി കുറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. പിന്നെ, അന്തരിച്ച 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ എഴുന്നേറ്റു മുന്തിരി പാനീയം അവകാശങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കുക സംരക്ഷണം ആവശ്യം. ആരും ലോകത്ത് അവിടെ യഥാർത്ഥ മദ്യം അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ഇടയിൽ നിഷ്ക്രിയ ചോദ്യം: "? ഗ്രപ്പ - എന്താണിത്".

എങ്ങനെ ഗ്രപ്പ കുടിക്കാൻ

വഴിയിൽ, ഇറ്റലി അവിടെ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല ഈ പാനീയം കുടിക്കാൻ ഒരു പാരമ്പര്യം ആണ്. അങ്ങനെ വിദേശികളാണ് അവരുടെ രാവിലെ ഗ്രപ്പ ഒരു ബിറ്റ് ചേർത്തു ചെയ്ത, എസ്പ്രേസ്സോ ഒരു കപ്പ് കൂടെ ആരംഭിക്കും. വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചഫ്ഫെഎ ചൊര്രെത്തൊ (ശരിയാക്കുന്ന കോഫി).

ദിഗെസ്തിഫ്

ഗ്രപ്പ അവകാശം കുടിവെള്ളം ശേഷം? ഈ പാനീയം - ഒരു ദിഗെസ്തിഫ്, അതു ഇറ്റലി അത് സാധാരണയായി ഹൃദ്യവും അത്താഴം (കൂടുതലും തിന്നുകയും ഉപയോഗിക്കുന്ന അപെരിതിഫ്സ്, വിപരീതമായി) ശേഷം ക്ഷയിച്ചു എന്നാണ്. ഒരു തെറ്റ് നന്നായി വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു പാനീയം (റഷ്യൻ വോഡ്ക പോലെ), ഐസ് സേവിക്കും ആണ്. അത് അവനെ അതിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ രുചി എല്ലാ വെളിപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഒരു യുവ ഗ്രപ്പ വിൽക്കാനുള്ള താപനില 8-10 ഡിഗ്രി പൂജ്യം മുകളിൽ ആയിരിക്കും. ഒരു സന്നാഹ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല - മദ്യം ഘടകങ്ങളുടെ രുചി മീതെ വരെ. കൂടുതൽ രുചിവരുത്തിയതും ഗ്രപ്പ 15-18 ഡിഗ്രി താപനില മുടിഞ്ഞുപോകും വേണം. അവർ ഏറ്റവും രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും ആയതിനാൽ. വാസ്തവത്തിൽ, പല .ഇക്കാര്യത്തില് ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ കല്ലുകൾ ഉപയോഗം (നീണ്ട ആഗ്രഹിച്ചു താപനില നിലനിർത്താൻ ഒരേ സമയം എരിയുന്ന ദ്രാവക വെള്ളം അല്ല) ഈ ആവശ്യത്തിനായി ശുപാർശ. അപ്പോൾ പാനീയം ഇറ്റാലിയൻ മുന്തിരി, കടൽ, സൂര്യൻ കാറ്റിന്റെയും സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പുകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. "ഗ്രപ്പ: ആ മുന്തിരി ബ്രാണ്ടി ഇത്തരത്തിലുള്ള എങ്ങനെ കുടിക്കാൻ, ആണ്", അഷറഫ് ഇതുവരെ പ്രശ്നത്തിൽ പ്രബുദ്ധരായ തുടക്കക്കാർക്ക് ഉപയോഗത്തിനായി ഈ ലളിതമായ മാർഗ ഉപയോഗിക്കാം.

എന്താണ് പകർന്നു?

ഗ്രപ്പ (കൊന്യാക്ക് കണ്ണട പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ) സ്നിഫ്തെരഹ് അല്ലെങ്കിൽ കാലുകൾ (പൂവുകള്ക്ക്) ൽ അഷറഫ് ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വേണം. വൈറ്റ് റിനെ വീഞ്ഞു "Rømer" കുടിവെള്ളം ഗ്ലാസുകൾ 'വ്യായാമം'. സമയങ്ങളിൽ ഇറ്റലിക്കാർ സ്വയം, പോലെ ഗ്രപ്പ ചേർക്കുന്നത് പറഞ്ഞു ചെയ്തു, പോലും ഉപയോഗിക്കുന്ന കോഫി കപ്പ് ചെയ്തു. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - - എന്നാൽ മുഴുവൻ രുചി അഭിനന്ദിക്കുന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു സൂക്ഷ്മമായ മുന്തിരിച്ചാറ് ഡ്രിങ്ക്, നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാന ഗ്ലാസ് കാലുകൾ എടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല സാവധാനത്തിൽ ശ്വാസം, അല്പം അപ്പർ എഡ്ജ് മുകളിൽ മണം.

വീട്ടിൽ,

എന്തു വാറ്റിയെടുത്ത പ്രക്രിയ, ഗ്രപ്പ ഈ പാനീയം ഒരുക്കും കഴിയും അറിയാവുന്ന ഓരോ വീട്ടിൽ വിനെമകെര്. ഫൊല്ക്സ്യ് കർഷക മദ്യം ഇല്ല, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും, - നിങ്ങളുടെ പ്രവൃത്തി നല്ല, പോലും ഉത്സാഹിയായ, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കാരണം, കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാനും ഇല്ലാത്തവയും ശേഷം അവലോകനങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച്!

നാം പൊമചെ 10 ലിറ്റർ ഒരു സെമി-ദ്രാവക സംസ്ഥാനത്തെ വലത്തോട്ടും രുചികരമായ ഗ്രപ്പ ലഭിക്കാൻ, വീഞ്ഞു വേണ്ടി വരും, പഞ്ചസാര 5 കിലോ, പരിശുദ്ധി വെള്ളം 25 ലിറ്റർ, യീസ്റ്റ് 100 ഗ്രാം. എങ്ങനെ പടിപടിയായി വീട്ടിൽ ഘട്ടത്തിലും അത് പാചകം?

1. അസംസ്കൃത ചീഞ്ഞ മുന്തിരി സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ലഭിക്കുവാനായി കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ആവശ്യമില്ല തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. 50 ലിറ്റർ പാത്രം പൊമചെ മുട്ടയിടുന്ന. വെള്ളം 30-32 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കപ്പെട്ട്, പഞ്ചസാര കിറുകിറെ. മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കും.
3. വീഞ്ഞ് യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക അലിഞ്ഞു (ചൂടുള്ള അല്ല, ഒപ്പം യീസ്റ്റ് കൊല്ലപ്പെട്ടു ചെയ്തേക്കാം). ബൗൾ മൊത്തം ഭാരം ചേർക്കുക. ഇളക്കി മണൽചീര.
4. അപ്പോൾ .കാർബോ അടിസ്ഥാന പ്രക്രിയ (ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 3-4 ആഴ്ച) ആരംഭിക്കുന്നു. ബ്രാഗ പൂർണ്ണമായി മദ്യവും വേണം.
5. അടുത്തത്, തലയും വാലിൽ നീക്കം ഒരു സാധാരണ ചേരുവയുണ്ട് പോലെ വീഴും. വേണ്ടി "കണ്ണുനീരിന്റെ വനം," നിങ്ങൾ ഒരു രണ്ട് മടങ്ങ് വാറ്റിയെടുത്ത കഴിയും.
6. കൂടാതെ, ബീവറേജ് ഓക്ക് ബാരൽ ൽ പ്രായമുള്ള (എന്നാൽ നിങ്ങൾ, കയ്യിൽ മറ്റ് മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓക്ക് സവ്ദുസ്ത്) കുറഞ്ഞത് ആറു മാസം, ഒപ്പം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം!