കാബേജ് ദ്വീപ്: ഉപ്പു വിവിധ വഴികൾ

കാബേജ്, ചൈനീസ് (ബെയ്ജിങ്ങ്), കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി - എല്ലാ കാബേജ് ഇനങ്ങൾ. ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പച്ചക്കറി എങ്ങനെ നിലനിർത്താൻ? പലപ്പോഴും, കാബേജ്, ബിയര് അച്ചാറിനും അല്ലെങ്കിൽ മരിനതെദ്. സൌഎര്ക്രൌത് അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പു തിരിക്കുക. അതു പാചകം സൂപ്പ്, അതുപോലെ പിഎസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നാം ചില പാചക വാഗ്ദാനം.

ചൈനീസ് കാബേജ് (എരിവും)

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അംഗത്വം ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴെ സ്യൂട്ട് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മുളക് കുരുമുളക് - 2 പാകമായ;
• നിലത്തു ഇഞ്ചി റൂട്ട് - ടീസ്പൂൺ;
• സ്പൂൺ വിനാഗിരി 3 ശതമാനം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ..
• ചൈനീസ് കാബേജ് (പീക്കിംഗ്) ഇതിലേക്കായി - ഭാരം 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - എൽ 2 H..
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. L.;
• ായിരിക്കും (പച്ചിലകളും).

പാചകക്കുറിപ്പ് "ചൈനീസ് കാബേജ് (എരിവും)" തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ടെക്നോളജി

1 ചുവട്

കഴുകി , കാബേജ് ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ മാറ്റണമെന്ന് വിറകു മാംസംപോലെയും, ഉപ്പ് സമരം തളിക്കേണം. ഒരു ലിഡ് മൂടുക ഒപ്പം പിന്നെ ഫലമായി ദ്രാവക പകരും 4. മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.

2 ഘട്ട

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കഴുകിക്കളയാം, പീൽ കുരുമുളക്. അത് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, പിഴ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് എണ്ണ വഴറ്റുക. 30-50 സെക്കൻഡ് മതി. പിന്നെ ൪൦൦മ്ല് വെള്ളം, ഇളക്കി പന്തി അനുവദിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി ഇട്ടു പകരും. അവസാനം, വിനാഗിരി പകരും. ചൂട് നീക്കം തണുത്ത.

3 ഘട്ടം

പാകം ചെയ്ത മേൽ പഠിയ്ക്കാന് പകരേണമേ. കവർ, 4 മണിക്കൂർ മരിനതെ. അപ്പോൾ ഇലകളിൽ ഒരു തളികയിൽ ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഇട്ടു ലിക്വിഡ്, ഒരു ഉൽപ്പന്നം അമർത്തുക. ചൈനീസ് കാബേജ് (മസാലകൾ) തയ്യാറാണ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ജോർജ്ജിയൻ ലെ കാബേജ് (അക്യൂട്ട്)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• കാബേജ് - ചെറിയ നാൽക്കവല 2;
• ബെഎത്സ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്ന കൂട്ടം;
• കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ;
• പുതിയ ായിരിക്കും എന്ന കൂട്ടം;
• 10 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി തൊലി;
• രുചി പഞ്ചസാര ഉപ്പ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ജോർജ്ജിയൻ ലെ കാബേജ് (അക്യൂട്ട്) - ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണ. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ലിഡ് ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബക്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലഗുകൾ ഓരോ. വൃത്തിയാക്കിയ ബെഎത്സ് വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക. അവരുടെ കനം - 3-4 മില്ലീമീറ്റർ. ചീര കഴുകി, കഷണങ്ങൾ കടന്നു വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. കാബേജ് പാളികൾ, ബെഎത്സ്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബക്കറ്റ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അടുത്തത്, ഇതര ചേരുവകൾ അവർ റണ്ണൗട്ടായി വരെ. വെള്ളം, ഒരു സ്പൂൺ (ടേബിൾ) ചേർക്കുകയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (കാന്റീനുകളിൽ) ഉപ്പ് മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പകരും. ഇളക്കുക. ചാവുകടലിലെ കാബേജ് ഒഴിക്കുക. വെള്ളം അതിനെ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. 3-4 ദിവസം, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുപ്പി വെച്ചു. കവർ കൂടാതെ. സമയം അവസാനിച്ചശേഷം, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ബക്കറ്റ് നീക്കുക. കാബേജ് അകത്തും പുറത്തും ചുവപ്പാകുകയും ഒരിക്കൽ, വിഭവം തയ്യാർ. ജോർജ്ജിയൻ ലെ കാബേജ് - നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ വിശപ്പു ഉണ്ട്.

ആപ്പിൾ അക്യൂട്ട് സൌഎര്ക്രൌത്

ചേരുവകൾ:

• വീഞ്ഞു വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ആപ്പിൾ നീര്, ഓറഞ്ച് - 50 മില്ലി;
• ഉപ്പ് ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• ബ്രൗൺ ഷുഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• കറുവപ്പട്ട, വിവിധ സുഗന്ധ;
• 450 ഗ്രാം കൂടുതൽ പുളിച്ച ആപ്പിൾ ഭാരം;
• കാബേജ് 900 ഗ്രാം തൂക്കം.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

കാബേജ് മാംസംപോലെയും, പൂപ്പൽ ഒരു പോലും പാളി ഇട്ടു. ഇത് മൃദുവായി മൂപ്പിക്കുക ആപ്പിൾ ഒരു പാളി വിതരണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇതര ചേരുവകൾ. അപ്പോൾ വിനാഗിരി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് പകരും. നിരവധി ദിവസം കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പിടിക്കുക. അപ്പോൾ തണുത്ത പുനഃക്രമീകരിക്കുക. പൂർത്തിയായി മുളപ്പിച്ച സേവിക്കുന്നതിന്.