ഒമേഗ - 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, എന്താണ് ഇതെങ്ങനെ പരിഹരിക്കേണ്ടതെങ്ങനെ

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഒരു സുപ്രധാന പ്രവർത്തനമുണ്ട്. അവരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനം പ്രത്യേക ജൈവ ഹോർമോൺ പോലെയുള്ള ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ വികസനം ആണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെ പല വിദഗ്ദ്ധർ ടിഷ്യു ഹോർമോണുകളാൽ വിളിക്കുന്നു. അവയിൽ കോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യുക്കളുടെയും പ്രക്രിയകളുടെ ശരിയായ ഒഴുക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അവയ്ക്ക് പുറമെ, സെൽ സ്ക്വയറുകളെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതു അസാധ്യമാണ്: പ്രത്യേകിച്ച് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ, റെറ്റിന, ആൺ-സെക്സ് സെല്ലുകൾ-സ്പെമറ്റോസോവ. ഈ ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ബലം ലംഘിക്കപ്പെട്ടാൽ, വിവിധ രോഗങ്ങളും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും അനിവാര്യമായി ദൃശ്യമാവുകയും, കൂടുതൽ വീക്കം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് മുൻപ്, അവരുടെ എണ്ണം വലിയ ആയിരിക്കരുത്, അവർ സാധാരണ ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ കുറവായിരിക്കും.

ഒമേഗ -3 പാലുനീകരിക്കപ്പെടാത്ത ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ഒമേഗ -3 സ്ഥാനത്ത് ഇരട്ട കാർബൺ-കാർബൺ ബോണ്ട് ഉണ്ട്, അതായത് ഫാറ്റി ആസിഡിലെ മെഥൈൽ അവസാനത്തിൽ നിന്നുള്ള മൂന്നാമത്തെ കാർബൺ ആറ്റം. ഈ സമയത്ത്, പത്ത് ഇത്തരം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒറ്റപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇവയിൽ നാല് എണ്ണം മാത്രമേ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ: ഇക്കോസപ്പന്റേയോയ്ക്, ഡോസസോ-സീറ്റേനിക്, ഡോസോസാപെന്റേയോയിനോക്, ആൽഫ-ലിനോലെനിക്.

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഫലവും പ്രവർത്തനവും കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിച്ച ശേഷം, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ യാതൊരു സംവിധാനവും അവയൊന്നും ഉചിതമായി പ്രവർത്തിക്കാനാവില്ലെന്ന് വ്യക്തമാകും. അവരുടെ അഭാവത്തിൽ ഒരു വ്യക്തിയുടെ രക്തം ഗണ്യമായി കടുത്തതായി മാറുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന്റേയും രക്താതിമർദ്ദത്തിന്റേയും അപകടം വർദ്ധിക്കുന്നു, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം വഷളാവുന്നു - അതിൻറെ സാധാരണ താളം നഷ്ടപ്പെടുന്നു; ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ പരാജയപ്പെടുന്നു; ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധം തകരുന്നു. "ലൈഫ് ഹെൽത്ത്ലി" എന്ന ഡോക്യുമെന്ററിയിൽ, ഡോക്ടർ ഓഫ് മെഡിസിൻ, പ്രൊഫസർ എലീന മാലിസെവ എന്നിവർ, PUFA ന്റെ ശരീരത്തിന്റെയും മനുഷ്യൻറെയും ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു.

കൂടാതെ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് ഊർജ്ജം ഉണ്ട്. ഊർജ്ജസ്വലമായ ഊർജ്ജ സ്രോതമാണിത്. ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്നും കൂടുതൽ ഊർജ്ജം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഈ അർത്ഥത്തിൽ ഏറ്റവും ആവശ്യം വരുന്നതും ആവശ്യമുള്ളതും ആയ പോളി അനാറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ ആസിഡുകൾ ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സ്ഥിരീകരിക്കാനാവാത്ത സഹായം നൽകുന്നു, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവർ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ അവരെ പുറത്തു നിന്ന് സ്വീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ മീനുകൾ, മീൻ, മത്തി, മത്തി എന്നിവയാണ്. ചൂടാക്കിയ എണ്ണ കോഡിലെ കരൾ ഓയിൽ; വാൽനട്ട്; കടൽവിഭവങ്ങൾ; ബീൻസ്, പയറ്, ചീര, കാബേജ്, പച്ചിലകൾ.

ഒമേഗ 3, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഫാറ്റി കോശങ്ങളിലാണ് നിക്ഷേപിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ അധിക ഭാരത്തെ ബാധിച്ചേക്കാമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. കാരണം അവരുടെ സാന്നിധ്യം ഒരു വ്യക്തിക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്, അവ വേഗം ക്ഷയിച്ചുപോകുന്നു. കാർഡിയോവാസ്കുലർ രോഗികളോ അമിതഭാരമുള്ള ഡോക്ടർമാരോ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ഒമേഗ 3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി പോളൂൺ ആസൂറേറ്റഡ് ആസിഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വ്യക്തിക്ക്, അപര്യാപ്തത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ബഹുനില അണുവിമുക്തമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ 2.5 ഗ്രാം വരെ ഒമേഗ -3 ഉപയോഗിക്കുന്നു. പോഷകാഹാരത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഒരു കൃഷിസ്ഥലത്ത് വളർത്തുന്നതിനേക്കാൾ സ്വാഭാവിക ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ പിടിക്കപ്പെട്ട മീനുകൾക്കാണ് ഈ ആവശ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. മാത്രമല്ല, ഒമേഗ -3 ആസിഡുകളുടെ ചൂട് ചികിത്സയുടെ പ്രക്രിയയിൽ നശിച്ചുപോകുന്നതിനാൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മീൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ആഴ്ചയിൽ 100-200 ഗ്രാം ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും നൽകും.