എങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും സ്വാദിഷ്ടവും പച്ചക്കറി എപ്പോഴും ആരാധകർ ഒരു കണ്ടെത്താൻ. തണുത്ത കാലാവസ്ഥ, അവർ പുതിയ, ശരിക്കും മാത്രം വേനൽ രുചിയുള്ള എന്ന് പകരം ആകുന്നു. എന്നാൽ അച്ചാറിനും വെളുത്തുള്ളി - ശൈത്യകാലത്ത് അത് മെച്ചപ്പെട്ട പ്രെഫൊര്മ് പ്രയാസമാണ്. ഉത്തമം രുചി, പാചകരീതി അനായാസം, ഉപയോഗം ഇണക്കവും ചില പ്രയോജനങ്ങൾ അത്തരം പ്രെഫൊര്മ് ആകുന്നു. നിങ്ങൾ എങ്ങനെ അറിയില്ല വെളുത്തുള്ളി മരിനതെ? താഴെ രീതികളിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം

മുമ്പ് പിക്കിൾഡ് വെളുത്തുള്ളി, നിങ്ങൾ ഒരുക്കുവാനും വേണം. വെട്ടി ചെയ്യരുത് ഒപ്പം വൃത്തിയാക്കി ഇല്ല തല, കേവലം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി അവരെ കഴുകിക്കളയാം. പാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ പ്രദേശങ്ങളിൽ തന്നെ മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള പുതിയ വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പിച്ക്ലിന്ഗ് ശുദ്ധം ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കുക. അവരുടെ താഴെ ഗ്രാമ്പൂ കറുത്ത പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഒരു ബിറ്റ് കിടന്നു. ഇഞ്ചിയും തുണികൊണ്ടു ചിലരാകട്ടെ തലവന്മാരും സുഗന്ധവർഗ്ഗവും മുകളിൽ. തുണികൊണ്ടു ഊഷ്മാവിൽ ഇരുപത്തിനാല് മണിക്കൂർ മരിനതെ ചെയ്യാൻ മൂടി വിട്ടേക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, ക്യാനുകൾ പച്ചക്കറി നീക്കം ചെയ്യാതെ വെള്ളം ഊറ്റി. ഒരു പ്രത്യേക പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. അത് ആവശ്യം ടേബിൾ സാധാരണ 6% വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര അമ്പതു ഗ്രാം ഉപ്പ് ഒരേ അളവ്. എല്ലാം പാകം, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ മിക്സ് ബാങ്കുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന അവരുടെ ക്യാപ്സ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ശൈത്യകാലത്ത് മാസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ പഠിച്ചിട്ടുണ്ടാകും സന്തോഷിക്കുന്നു ഇല്ല. എരിവും ശാന്തയുടെ ലഘുഭക്ഷണം മെനു വിവിധങ്ങളായി സഹായിക്കും, പോലും ഈ രൂപത്തിൽ അത് സൌരഭ്യവാസനയായി രുചി മാത്രമല്ല സംരക്ഷിക്കുന്നു മാത്രമല്ല കാരണം പോഷകങ്ങളും, രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ടാം

മുമ്പ് തൊലി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കഴുകിക്കളയാം, ദൃഡമായി ഒരു പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് ജാർ സ്ഥാപിക്കുക. പിക്കിൾഡ് വെളുത്തുള്ളി മുമ്പ്, ബാങ്കുകൾ അലക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക ആവശ്യമാണ് വേണം. പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ ഒരു ഗ്ലാസ് പട്ടിക 6% വിനാഗിരി വെള്ളം മൂന്നു കപ്പ് ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ഉപ്പ് വ്സ്യ്പ്തെ സ്പൂൺ, പകുതി സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഗ്രനുലതെദ്. ഒരു തുരുത്തി ഒരു ലിറ്റർ വോളിയം ശതമാനം മതി അളവ് ലഭിച്ച. മുള്ളങ്കി ഒരു ഇല വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു പഠിയ്ക്കാന്, ലോറൽ, ഗ്രാമ്പൂ കറുവപ്പട്ട, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ഒരു ബിറ്റ് പകർന്നു മുമ്പ്. കവർ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ഇറുകെ. വിളവെടുപ്പ് ശൈത്യകാലത്ത് നടക്കുന്ന! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി മധുരം; അല്പം മസാലകൾ, സുഗന്ധ കോമ്പിനേഷനും പ്രധാനമായും, വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നന്ദി. എന്നിരുന്നാലും, എന്നിവ ശബ്ദമോ ബാങ്കുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിൽ കഴിയും.

മൂന്നിലൊന്നും പാചകക്കുറിപ്പ്

ശ്രദ്ധാപൂർവം തൊലി നിന്ന് പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കി വെള്ളം ഒഴുകി നന്നായി കഴുകുക. , ഒരു ബസ് നല്ലൊരു തുരുത്തി ട്രാൻസ്ഫർ ഇറുകിയതും മതി സ്ഥലം, എന്നാൽ പഴയ അല്ല. കമുകും പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാധാരണ രണ്ട് ടേബിൾ ഇളക്കുക വിനാഗിരി, ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ് - പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ. പൂരിപ്പിക്കുക ലഭിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് വെളുത്തുള്ളി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം ചേർക്കുക. ചെയ്യുന്നതിനായി തുരുത്തി അണുവിമുക്തമാക്കുക .ഹൈഡ്രോഫോണുകൾ മുമ്പ്, കവർ, ഇറുകെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ശേഷം ഏകദേശം അഞ്ചു മിനിറ്റ്, വേണ്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ എങ്ങനെ എന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ശീതകാലം ഒരു രുചികരമായ സ്റ്റോക്ക് കഴിയും.