ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി: 15 രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാം എന്നു

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി അധികപേരും കരുതുന്നതിലും ഒരു എളുപ്പം. നിങ്ങൾ അവധിക്കാലം ഇറ്റലി പോയി, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി രാജ്യത്തെ വിലയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ പുതിയ ഭക്ഷണം മനസ്സിലാക്കും. അതിൽ പ്രധാന രഹസ്യം സ്ഥിതി. നിങ്ങൾ മികച്ച ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവരെ എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിച്ച് അറിയേണ്ടതുണ്ട് യാതൊരു അമിതമായി സങ്കീർണ്ണമായ പാചക വിദ്യകൾ, ഉണ്ട്. ഫലം പാസ്ത നിന്ന് കുഗ്രാമം ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം ആണ്. അടിസ്ഥാന ടെക്നിക്കുകൾ മാത്രം ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ഏതെങ്കിലും ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, നിത്യേന ആവശ്യമുണ്ട്. അത് അറിയണമെങ്കിൽ, ഈ സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ മനസ്സിലാക്കാൻ.

പാചകത്തിന് പാസ്ത വെള്ളം എണ്ണയും ചേർക്കരുത്

പൊതുധാരണയ്ക്ക് വിപരീതമായി, അത് പാസ്ത വേണ്ടി വെള്ളം എണ്ണ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല ആണ്. അത് അവരെ കർമ്മോൽസുകരാക്കുവാനും കാലാകാലങ്ങളിൽ വെറും നല്ലത്, പാസ്ത തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു ഇല്ല സഹായിക്കാൻ ഇല്ല. കൂടാതെ, എണ്ണ ലയിപ്പിക്കാൻ പാസ്ത സോസ് തടയും, നിങ്ങളുടെ പാസ്ത വളരെ ചങ്കില് മനസ്സില്ല. ഈ സാധാരണ തെറ്റ് അല്ല പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യരുത്!

കോൺട്രാസ്റ്റ് എന്തെങ്കിലും ഒരു പ്രാര്ത്ഥന ടെക്സ്ചർ തളിക്കേണം പാസ്ത

ഇറ്റലിയിൽ പാസ്ത ലെ പ്രാര്ത്ഥന എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നത് വിഭവം കൂടുതൽ രസകരമായ ഒരു സാധാരണ വഴി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് രവിഒലി തളിക്കേണം കഴിയും, ഒരു മൃദുവായ ചങ്കില് വിഭവം യോജിച്ച യഥാർത്ഥ വഴി. നിങ്ങൾ വറുത്ത് പൈൻ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഡെസേർട്ടിന് സോസേജ് കഴിക്കുക

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് ശ്രമിച്ചോ? ഈ മധുരപലഹാരം ഇറ്റലി പോര്ച്ചുഗല് പ്രത്യക്ഷനായി. അവൻ തന്റെ കാഴ്ചകൾ സോസേജ് ഓർമിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് നിന്നു ബിസ്ചൊത്തി ബിസ്കറ്റ്, വെണ്ണ മറ്റും പൊട്ടി. ചിലപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ അമരെത്തൊ മദ്യം ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫലം ഒരു സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് മധുരപലഹാരം, താന്ടാ പോലെ, എന്നാൽ വായിൽ ഉരുകി. നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്ക് ഒരു പാർട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഡെസേർട്ടിന് ചോക്ലേറ്റ് സലാമി പ്രയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ വിഭവം എല്ലാ കീഴടക്കാൻ കഴിയും.

, മുകളിൽ പാസ്ത സോസ് വെള്ളം കൊടുക്കാനാവില്ല ചേരുവകൾ ഇളക്കുക

ഏറ്റവും ഗുരുതരമായ തകരാർ ഒരു, ഇതുവരെ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം, ഈ സോസ് എങ്ങനെ അത് ചെയ്യാൻ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് എത്ര ഒരു തന്നെയാണ്. പരിപ്പുവട കൊമ്പും മുകളിൽ ഭാഗത്തും സോസ് ഒരു താലത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും. നിങ്ങൾ പാസ്ത സോസ് ശരിയായ സ്റ്റൌ, അവർ ഇപ്പോഴും ചൂട് ആയിരിക്കുമ്പോൾ ഇളക്കുക ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. തത്ഫലമായി, പാസ്ത ഇരുമുന്നണികൾക്കും സോസ് പാത്രത്തിൽ ചെയ്യും. അതു സുഗന്ധങ്ങൾ ടെക്സ്ചറുകളിൽ തികഞ്ഞ കോമ്പിനേഷൻ മാറുകയാണെങ്കിൽ.

വളരെയധികം സോസ് ഉപയോഗിക്കരുത്

നിരവധി ആളുകൾ വളരെയധികം സോസ് ചേർക്കാൻ പോലെ. യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറവ് - കൂടുതൽ. പകരം റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുന്നത് തങ്ങളുടെ സ്വന്തം തക്കാളി സോസ് ശ്രമിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ബൊലൊഗ്നെസെ സോസ് ചെയ്തു എങ്കിൽ, ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി നിങ്ങളുടെ പാസ്ത വെള്ളം കൊടുക്കാനാവില്ല. ഇറ്റലി, നിങ്ങൾ പാസ്ത കാണാൻ ഒരിക്കലും, സോസ് മുങ്ങിമരിച്ചു, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇരുമുന്നണികൾക്കും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു കൂടാതെ ഇല്ല രുചി മറ്റുള്ളവരെ തടസ്സപ്പെടും ഇല്ല.

പാസ്ത അൽ ദെംതെ പാചകം ഭയപ്പെടേണ്ടാ

പാചക പാസ്ത ശരിയായ വഴി - അൽ ദെംതെ, പാസ്ത ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായും മൃദുവായ എന്നതിനാൽ അത് ചവച്ച കഴിയും എപ്പോൾ സംസ്ഥാനവുമായി. സാധാരണയായി ഈ പാക്കേജിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കിയ ആ കുറവ് ഒരു മിനിറ്റ് രൂപയുടെ പാചകക്കാരൻ എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇറ്റലിക്കാർ മാത്രം തികഞ്ഞ വഴി അല്ല വിശ്വസിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, റോമിൽ ഉള്ളിൽ ഒരു വെളിച്ചം മേലുള്ള കൊണ്ട് പാസ്ത സ്നേഹിക്കുകയും, ഇറ്റലി വടക്ക് ഒരു സോഫ്റ്റ് സംസ്ഥാന അവരെ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഏറ്റവും പോലെയാണ് ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്തുക.

സോസ് ആൽഫ്രെഡോ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കരുത്

പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആൽഫ്രെഡോ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗം ഒന്നും ഇല്ല. നിങ്ങൾ പാചകം പാസ്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിന്ന് വെണ്ണ, പര്മെസന് ചീസ്, വെള്ളം ഒരു സമ്പന്നമായ ക്രീം സോസ് കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക കഴിഞ്ഞാൽ - നിങ്ങൾ തിരിച്ച് പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ പോവേണ്ട ഒരിക്കലും. ഇറ്റലിക്കാർ, ഈ വിഭവം ഫാറ്റി ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരിക്കലും ഇതിന് യാതൊരു നല്ലതാണ് പുറമെ, ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലാത്തതിനാൽ. ഇത് എളുപ്പവും അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായതിനാൽ.

രവിഒലി വേണ്ടി നാൾക്കുനാൾ മാവ്, മെച്ചപ്പെട്ട

കഴിയുന്നത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലെ നേര്ത്ത വരുത്തുവാൻ - പുലര്ത്തുന്ന പുതിയ രവിഒലി ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം, ആ പ്രധാന കാര്യം അറിയണം. നിങ്ങൾ സോസ് വികാരാധീനനും ആയിരുന്നു, തരിമാവിന്റെ ആരും ഒരു കട്ടിയുള്ള കഷണം ച്യൂയിംഗം ആഗ്രഹിക്കുന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇറ്റലി ൽ, ചട്ടം ഇല്ല: നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴി പത്രം വായിക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായ കനം 0.2 0.4 വരെ മില്ലിമീറ്റർ നിന്നുള്ളതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ രവിഒലി തികച്ചും രുചിയുള്ള ആകുന്നു.

പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങളിൽ തല മുഴുവനും പര്മെസന് ആരാധിക്കുക

നിരവധി ആളുകൾ ഒരു കരാറാണ് ടോസ്റ്റ് കൊണ്ട് വൈകുന്നേരം ആരംഭിക്കുക, പക്ഷേ ഇറ്റലിക്കാർ ഒരു മുഴുവൻ ചീസ് തല ചീസ് തുറക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ബജ്റയും ചീസ് മുൻകൂറായി ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം താരതമ്യം അപൂരിത. നിങ്ങൾ ചീസ് സ്നേഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, വില ശ്രമം തീർച്ചയായും ദിനങ്ങളായിരുന്നു. ഇത് വളരെ കീർക്കെഗാഡിന്റെ ചങ്കില് ആണ്.

അവരുടെ "നുതെല്ല" ആൻഡ് ഫ്രൈ ശേഷം, ഒരു ഡിസേർട്ട് രവിഒലി കഴിയും

"നുതെല്ല" കൂടെ ഫ്രൈ രവിഒലി - ഈ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്, പിന്നെയും, ഇത് രുചികരമായതിനാൽ. ഈ നിങ്ങൾക്ക് അത്തിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ തീയതി ഒരു സമോസയുമെല്ലാം അതുപോലെ ഒരു വിഭവം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു ഉപയോഗിക്കാം, അല്ല രവിഒലി മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു വഴി. ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു ഉണ്ട്, പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടരുത്.

എരിവും സലാമി ഒരു മസാലകൾ തക്കാളി സോസ് മാറ്റുക

എരിവും സലാമി - നല്ല ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി സോസ് രഹസ്യങ്ങളെ ഒരു. അവള് അത് വിഭവം ചേർത്തു എന്നു ഊഹിക്കാൻ കഴിയില്ല മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി നന്നായി ആയിരുന്നു. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സ്നേഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇത് നിങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക മുമ്പ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഒലിവ് എണ്ണ ഫ്രൈ കയറി സോസേജ് മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. അരൊമസ് ഒന്നിപ്പിക്കാൻ, ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള നേടുക.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്ന വിഭവങ്ങൾ വീഞ്ഞു സംയോജിപ്പിക്കുക

വീഞ്ഞു തികഞ്ഞ സെലക്ഷൻ രഹസ്യം മാധുര്യം വിലയിരുത്താൻ ആണ്, അത് എങ്ങനെ ഭക്ഷണം സമ്മാനമായി ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, വെറോണ അമരൊനെ ഒരു പുതുവീഞ്ഞു മുയലിന്റെ ഒരു ലൈനിലുള്ള യോജിപ്പിക്കണം കഴിയും, കൂടുതൽ ഇരുണ്ട ഉപ്പുവെള്ളവും കാബർനെറ്റ് പോലുള്ള മെഅത്ബല്ല്സ് അല്ലെങ്കിൽ പാതിരാത്രിക്ക് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു അത്താഴം അടുക്കി വീഞ്ഞു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കും.

കാണുന്ന പുതുമയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക

നിങ്ങൾ നല്ല ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഭക്ഷണം ഗുണമേന്മയുള്ള ലഭ്യമാക്കുന്നു. ഈ പാസ്ത പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവു വാങ്ങാൻ മാത്രം പുതിയ മുട്ട ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ താക്കോല് ചെയ്യും! ഒരേ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോകുന്നു: പുതുമയും നല്ല രുചി ഭക്ഷണം ഏറ്റവും മികച്ച അനുഭവം നൽകുന്നു.

ശരിയായ ഉപരിതലത്തിൽ പുതിയ പാസ്ത മാറ്റുക

വാസ്തവത്തിൽ, എളുപ്പത്തിൽ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പുതിയ പാസ്ത നടത്താൻ, നിങ്ങൾ ഒരു അനുയോജ്യമായ ഉപരിതലം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ മികച്ച ഫലം ഉറപ്പുവരുത്താനുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉണ്ട് മരം, മാർബിൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ന് പേസ്റ്റ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. മാത്രം ഇങ്ങനെ നിങ്ങളെ നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക കഴിയും അത് നിർബന്ധിക്കുകയും എന്ന് വിഷമിക്കേണ്ട. ഈ ലളിതമായ നിയമം നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള ഫലം സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ഒരു പേസ്റ്റ് നടത്താൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരണം കരുതരുത്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മനോഹാരിത ഒരു ബ്ലാങ്ക് ക്യാൻവാസ് അതു സത്യം തന്നെയാണ്: നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തും ചേർക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ വലിയ ലഭിക്കും. അടുക്കള - സ്വാതന്ത്ര്യം ഒരു സ്ഥലം. എന്തും സംഭവിക്കാം. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വളരെ ഗൗരവത്തോടെ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കരുത് പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ കാശിത്തുമ്പ ആൻഡ് ബേസിൽ ഇഷ്ടമല്ല? ചേർക്കുക! അല്ല ചെമ്മീൻ, ഒപ്പം സ്ചല്ലൊപ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക? ഇത് അത്ര രുചിയുള്ള ആയിരിക്കും! ഇല്ല തക്കാളി? കുഴപ്പമില്ല! നിങ്ങൾ അവരുടെ ഭാവനയും ഉപയോഗിച്ച് വേണം, ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ നീയെങ്ങനെ ഒരിക്കലും.