ഹിന്ദുവും ദ്രാവക: വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കേക്ക് വഴിയല്ല, കേക്ക് ഡെക്കറേഷൻ ഐസ്ക്രീം, ഡെസേർട്ടിന് സോസ് വേണ്ടി നിലയിലുള്ളവ - ഫാമിൽ വളി ലിക്വിഡ് ആവശ്യമില്ല പേരിൽ! മധുരവും വിസ്ചൊഉസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ പാചകരീതി ഇന്ത്യയിൽ രണ്ടായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ഒരു കാലം മുമ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. കരിമ്പ് , ഒരു പൾപ്പ് ആൻഡ് തുറ വെള്ളം കീഴടങ്ങിയിരുന്നു തിളപ്പിച്ച് വളി. അന്ന് മുതൽ, മനുഷ്യർക്ക് ഏത് ഭാഗമായി വളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതു മധുരപലഹാരങ്ങൾ പേരുകൾ ഡസൻ പ്രകാരം സമ്പന്നന്മാർ ചെയ്തു. നികത്തുകയും തൊഫ്ഫെഎ ആൻഡ് മിഠായികൾ കൊണ്ട് ഈ പാൽ കാൻഡി. തീർച്ചയായും, ഒരു കോൽ എല്ലാ ബാല്യം പ്രിയ കോഴി. ഈ മധുരം വിപ്ലവം മുമ്പ് ആർട്ടിസാനൽ എങ്ങനെ പഠിച്ചു. ഇവിടെ പ്രത്യേക ജ്ഞാനം നിർബന്ധമില്ല:, തണുത്ത വരിശ് കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് വയ്ച്ചു ഫോം പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു ... ഇവിടെ വളി ദ്രാവക തുടർന്നു എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന്? ഈ ആർട്ട് സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനം നിങ്ങളെ അവരെ വെളിപ്പെടുത്തും.

കെമിസ്ട്രി കുറച്ചു

ആദ്യം എന്താണ് ഒരു വളി മനസ്സിലാക്കാൻ. ഒരു ഫ്രഞ്ച് പദമാണ്. ഇത് കരിമ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എല്ലാം എന്നാണ്. ഹീലിയം അവതരണം വളി - ഗ്ലൂക്കോസ്, നൊസ്റ്റാള്ജിയ ആൻഡ് മല്തൊസെ ആണ്. ഫാക്ടറി ഉത്പാദനം അങ്ങനെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നുവോ. പഞ്ചസാര ചൂടാക്കി ഇരുവരും ഒരു വരെ എന്ന അനുപാതത്തിലും സിറപ്പ് ഗ്ലൂക്കോസ്. ചിലപ്പോൾ ഏതിനം സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്. ഈ കേസിൽ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം കുറവ് ഗ്ലൂക്കോസ് (അതിന്റെ ഭാഗികമായി ഫ്രക്ടോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു) കൂടുതൽ ഹ്യ്ഗ്രൊസ്ചൊപിച് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വളി പാകം ഒരിക്കൽ, അത് വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക് ആണ്. അതിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും രൂപം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഉടൻ അത് കള്ളകണക്ക് പോലെ - അത് സോളിഡ് മാറുന്നു. ദ്രാവക വളി എങ്ങനെ? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലീകരണം പ്രക്രിയ നിർത്താൻ വേണം. ഒരു ഈ ചുമതല ഏതെങ്കിലും ആസിഡ് നേരിടാൻ. അടുക്കളയിൽ കോഴ്സ്, അല്ല സൾഫ്യൂരിക് ആസിഡ് സമാന രാസവസ്തുക്കൾ, ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചോയ്സ് മനുഷ്യ വയറ്റിൽ ആസിഡ് ഹാനികരമായ അല്ല കുറവാണ്: നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, വീഞ്ഞു.

ലിക്വിഡ് വളി കേക്ക്

പലപ്പോഴും പ്രാമുഖ്യം യഥാർത്ഥ മൾട്ടി-പടലമുള്ള മാസ്റ്റർപീസ് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ തോന്നുന്നു? അവർ വളി ഇനിയും വരും. അവൾ (ഉരുകി പഞ്ചസാര ഒരു മനോഹരമായ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ നിറം പുറപ്പെടും എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ) ഏതൊരു നിറം ഭക്ഷണം കളറിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. പ്ലസ്തിചിനെ പോലെ വാം വളി സ്ത്രെത്ഛ്യ്. ശില്പി കൌശലപ്പണിക്കാരോടുംകൂടെ കൈകൾ കീഴിൽ, അവൾ നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഭാഷ വളരെയധികം രൂപങ്ങൾ മാറുന്നു. മറ്റൊരു രസകരമായ വഴി - ഒരു പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ക്രീം ന് വളി ലിക്വിഡ് വരെ പണികൾ പാറ്റേണുകൾ ഫിലമെന്റ് കാരണമാകുന്നു. ഇത്തരം ഒരു പ്രാഥമിക താമ്രജാലം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്. കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് പാകം. സന്നദ്ധത ഡ്രോപ്പ് പരിശോധിക്കുക: തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ അത് പിരിച്ചു ഇല്ല, സോഫ്റ്റ് ഇലാസ്റ്റിക് പന്ത് നിലനിൽക്കും. ഉപരിതലം (കഴിയുന്നതും ഗ്ലാസ്) എണ്ണ ലുബ്രിചതെസ്. ചൂടുള്ള വളി സ്പൂൺ ഒരു ഗ്രിഡ് പാറ്റേൺ, ലെറ്ററിംഗ് ആൻഡ് തുടങ്ങിയ ആഭരണങ്ങൾ ൽ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പ്രയോഗിച്ചു വരയ്ക്കുക.

ലിക്വിഡ് വളി പാകം

നാം ഇതിനകം പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ എങ്ങനെ സൂചന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ തിരികെ വരും. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു കലശം തീ ഇട്ടു. ഒരു സൈൻ കുഅ നോൺ - അവൻ ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നമ്മുടെ സുരക്ഷ ആവശ്യമായ പാചകോപകരണങ്ങൾ ൽ കൈകാര്യം - വളി വളരെ ചൂടുള്ള ആണ് അതിവേഗം അടിച്ച ഒരു പ്രവണത ഉണ്ട്. കലശം ന്യൂറൽ ചൂടാക്കപ്പെട്ട് ഒരിക്കൽ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം പകരും. ഈ രണ്ടു ചേരുവകൾ അനുപാതം വളരെ ലളിതമാണ്. സ്വീറ്റ് മണൽ ഓരോ നൂറു ഗ്രാം എന്ന വളി ലിക്വിഡ് ലഭിക്കാൻ, വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ വേണം. പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കൽ ശുപാർശ ബ്രൗൺ ഷുഗർ, എന്നാൽ, ഉയർന്ന വില നൽകി, ഇത് കൈകാര്യം വെളുത്ത സാധ്യമാണ്. ഇളക്കുക ചെയ്യരുത് - ഒരു സ്പൂൺ, കൂടുതൽ മെറ്റൽ, പ്രക്രിയ കരമെലെവരെനിയ ചൊംത്രൈംദിചതെദ്. വെറും ചൂട് മേൽ ഉരുകുകയും പഞ്ചസാര വിട്ടു. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പഞ്ചസാര ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നു. ദ്രാവകം അരികുകളിൽ രൂപം. പിന്നെ സൌമ്യമായി ഒരു സൗരബിന്ദുക്കൾ കൂടുതൽ സിറപ്പ് ഇപ്പോഴും ഉന്മെല്തെദ് പഞ്ചസാര പിടിച്ചെടുക്കാൻ കലശം നീക്കുക. മുഴുവൻ പിണ്ഡം ലിക്വിഡ് ആകുമ്പോൾ, ഇരുണ്ട പൂന്താനം അതിന്റെ നിറം സ്വാദും ഹിന്ദുവും ചെയ്യും, ആസിഡ് ഒഴിച്ചു. അര നാരങ്ങ പഞ്ചസാര മതി നീര് ഇരുനൂറു ഗ്രാം.

സ്റ്റോറിൽ ലിക്വിഡ് വളി

ഭാരോദ്വഹനം, മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം, ഇപ്പോഴും പൂർണമായി തണുത്ത് വരുമ്പോൾ വളരെ കനം ആണ്. നിങ്ങൾ ഐസ് ക്രീം ഒരു ഹോം ടോപ്പിംഗ്, പുദ്ദിന്ഗ്സ്, പാൻകേക്കുകളും തന്നെ ആഗ്രഹിച്ചതും. ഈ ഞങ്ങൾ വളി ദ്രാവക ആവശ്യമാണ്. വിസ്ചൊഉസ് ബഹുജനങ്ങളെ ഒരു സംസ്ഥാനത്ത് അതിന്റെ സംരക്ഷണത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ ഇവിടെ തരും. പ്രയാസം മിഠായി ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി സാമ്യങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ ദ്രാവക തുടരും പിണ്ഡം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് പഞ്ചസാര വളരെ ഡൈജസ്റ്റ് ഇല്ല ഉറപ്പാക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. നാം തവിട്ട് നിറം ഒരു പിണ്ഡം ഏറ്റെടുക്കൽ അനുവദിക്കില്ല. സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടുവെള്ളം ഇറക്കി എല്ലാ പരലുകൾ രൂപം ക്ഷോഭം മതിൽ അതിനെ പതപ്പിച്ചു വേണം. നിങ്ങൾ പിണ്ഡം ഇപ്പോഴും മാറും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ വളരെ, സുണീ അത് വെള്ളം ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക വീണ്ടും സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. പഞ്ചസാര താഴേക്ക് ഉരുകിപ്പോയി, അത് തവിട്ട് മാറി അതിനു വളി സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു വഴിയും ഇല്ല. ചൂടുള്ള വെള്ളം കലശം ജോഡി ഭാരം ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം - സ്പ്രേ ഒരു ആയിരിക്കും.

ഓവനിൽ പാചകം

ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ വളി ലഭിക്കും ഉപയോഗിച്ച് ഇത്തരം രീതി അവിടെയുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉയർന്ന ചുവരുകളും സംവരണ ചൂട് ചെറുക്കുന്ന ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് വെയർ തിരുനെൽവേലി. അതിൽ വെള്ളം അഞ്ചു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഒഴിച്ചു പരമാവധി ശക്തി ഒരു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം, ഒരു ബാഗിലേക്കു ഇളക്കുക. തിരികെ പരമാവധി അടുപ്പിൽ വിഭവം ഇടുക. ഒരു മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര ഒരു സിറപ്പ് മാറാനുള്ള ആരംഭിച്ച്. നിരന്തരം നിരന്തരമായ അവലോകനത്തിലാണ് പാചകം വളി നിലനിർത്താൻ. പതിവായി ബൗൾ പിൻവലിക്കുകയും ഒരു ബാഗിലേക്കു ആക്കുക. വളി ഒരു പൊൻ നിറം ആകുമ്പോള് ഉലുഛയ്. ഔട്ട് എടുത്തു ചൂടുള്ള വെള്ളം ഏഴു ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക. ഈ റബ്ബർ കയ്യുറകൾ ഒരു "നാലു കൈ" ധരിച്ച് ചെയ്യണം. രണ്ടാം വേഗം മിശ്രിതം കുമിളകൾ ഒരു രൂപം ശ്രമിക്കുന്ന, ബാഗിലേക്കു ആക്കുക അതേസമയം മനുഷ്യൻ, വെള്ളം പകരുന്നു.

തൊഫ്ഫെഎ സോസ്

വീട്ടിൽ ഈ ക്രീം ദ്രാവക വളി അതേ വഴി തയ്യാറെടുത്തു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. മുഴുവൻ ബ്രൂവിങ് പ്രക്രിയ മുകളിൽ വിവരിച്ച ആ സമാനമാണ്. ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം പകരം ചൂട് വെള്ളം ഏഴു ടേബിൾസ്പൂൺ, ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ക്രീം പത്ത് ശതമാനം കൊഴുപ്പ് അതേ തുക ചേർക്കുക എന്നതാണ്. പാൽ പുളിച്ച വളരെ സ്വീറ്റ് പരിസ്ഥിതി തിരിയാൻ കഴിയും ശേഷം സ്റ്റോർ തൊഫ്ഫെഎ സോസ്, പാകത്തിന് വേണം.

ഓറഞ്ച് ഭവനങ്ങളിൽ വളി: പാചകക്കുറിപ്പ് സ്പെയിൻ മുതൽ

ന് ലൈബീരിയൻ പെനിൻസുലയിലാണ് സോസ് സിട്രസ് കുഗ്രാമം, മാംസവും കോഴി സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട്. രീതി ഈ വളി ജാം താൽപ്പര്യമില്ല. ആയിടെ ഒടുവില് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു സൌചെപന് നാലു മില്ലീ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നാം പഞ്ചസാര ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു ഇരുനൂറു ഗ്രാം വീഴും. ദ്രാവക വളി സ്ഥിരതയും വരെ തിളപ്പിച്ച്. ബജ്റയും ഓറഞ്ച് പീൽ ചേർക്കുക. അതു വാനില, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം കൂടെ കമുകും വളി രുചി സാധ്യമാണ്. സൊലിദിഫിചതിഒന് സമയത്ത് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നം വളരെ കനം എങ്കിൽ, സിട്രസ് മിഠായി വീണ്ടും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു എന്നത് പോലെ, കഠിനനാക്കുന്നു. ഇതു സൂക്ഷിച്ചു ഓറഞ്ച് സോസ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ആയിരിക്കണം. പുഡ്ഡിംഗ് പോലെ കുഗ്രാമം - സ്പെയിൻകാർ അവരെ ഫ്ലംസ് വെള്ളം. ഈ സോസ് ആൻഡ് താറാവ് 'വ്യായാമം'.

ഫ്ലവൊരിന്ഗ്സ്

നിങ്ങൾ സാധാരണ മധുരം പഞ്ചസാര ഉരുകിപ്പോയി ഇഷ്ടമല്ല? അപ്പോൾ നാം വിഭവം വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും. വേവിച്ച സിറപ്പ് ചോക്ലേറ്റ്, പരിപ്പ്, തേൻ, ക്രീം, മസാലകൾ നന്നായി ജീവിക്കുന്നത്. ആധുനിക ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് ഒരു വളി സ്വീകരിക്കുകയും നിരവധി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് എന്ന് മറക്കരുത് മിഠായികൾ ചുമ എന്നിവ തൊണ്ടവേദന. തുളസി, യൂക്കാലിപ്റ്റസ്, മുതലായവ ചോക്ലേറ്റ് വളി - - .. കുട്ടികളുടെ എണ്ണത്തിനനുസരിച്ച് നേതാവ് ലളിതമായ സിറപ്പ് സസ്യങ്ങളെ ചേർത്തു. അതു മിഠായി പോലെ, എന്തു ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ, എത്ര മധുരം പ്രലിനെ. വഴിയിൽ,, നിങ്ങളെ കോഫി മധുരം ഒരുക്കും കഴിയും. കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം, പുദ്ദിന്ഗ്സ്, പ്രൊഫിതെരൊലെസ് ഒരു രുചികരമായ ടോപ്പിംഗ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഇത്തരം വളി പോലെ പിണ്ണാക്ക്, എച്ലൈര്സ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഭവനങ്ങളിൽ മിഠായി

, സംശയകരമായ ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വാങ്ങൽ പണം ചെലവഴിക്കുന്നത് ന്റെ നമ്മെത്തന്നെ ഒരു രുചികരമായ ക്രീം വളി ചെയ്ക അധികം. അവർ എല്ലാവരും പ്രിയപ്പെട്ട പോലെ പോകും "വണ്ട്." പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് ചൂടാക്കി കട്ടിയുള്ള താഴെ മിണ്ടാതെ ഉപയോക്താക്കളുമായി ഒരു കലത്തിൽ. എല്ലാ പരലുകൾ ഉരുകി അല്ല വരെ നിങ്ങൾ ഒരു മരം വടികൊണ്ട് ഇളക്കുക കഴിയും. മുഴുവൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അര ലിറ്റർ ചേർക്കുക. ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് കുക്ക്, ഒരേ .സലീം മണ്ണിളക്കി. ഉദാ, രണ്ട് സൂപ്പ് കലശം തേൻ ചെറിയ കൊക്കോ, പരിപ്പ്, വനില്ലിന് - ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഏതെങ്കിലും സാദുണ്ടാക്കുന്ന ചേർക്കുന്നതും ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ - ഓപ്ഷണൽ. നിങ്ങൾ അത് വെണ്ണ ഒരു നൂറു ഗ്രാം ആണ് അതിനാൽ, നിർബന്ധിത ഒരു മിഠായി ൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മിശ്രിതം കനം വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക് ന് പാൻ ഇടുക. ഫോയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മയമാണ്. ആശങ്കപ്പെടുന്നു. പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തണുത്ത കൊടുക്കും. സോഫ്റ്റ് വളി തികച്ചും മുറിച്ചു. അത് ഇനി ദ്രാവക വരുമ്പോൾ അതുകൊണ്ട്, ഈ നിമിഷം പിടികൂടുകയും വേണം, പക്ഷേ കടുത്തിരിക്കുന്നുവോ ചെയ്തിട്ടില്ല.