സംതൊകു കത്തി - ജാപ്പനീസ് യൂറോപ്യൻ വംശജരായ

ജപ്പാൻകാരും ടീ കുടിച്ച് അനുഷ്ഠാന നിന്ന് എല്ലാം വിധേയമായിരിക്കുന്ന, അതിന്റെ നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യം വളരെ സ്ഥിരത പ്രശസ്തമാണ് അടുക്കള കത്തി. "എല്ലാ-ബൊഛൊ" ഉം "ഇ-ബൊഛൊ" കയറി പരമ്പരാഗതമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി എല്ലാ ജാപ്പനീസ് കത്തി. ആദ്യ കാലാവധി ജപ്പാനിലെ കത്തി, "ജനിച്ചു" നിർണ്ണയിക്കുന്നു. "ഉപകരണം" രണ്ടാം തരം ആർ യൂറോപ്പിൽ നിന്നുള്ള ദേശത്തു ചെന്നു. ഈ തരം ആണ് കത്തി സംതൊകു ബാധകമാണ്.

ഈ അടുക്കള ആക്സസ്സറിക്കായി ഉത്ഭവം അച്ചന് കാലയളവിൽ ജപ്പാൻ വന്ന ഫ്രഞ്ച് ഷെഫ് കത്തി, ബാധ്യസ്ഥനാണ്. സാംസ്കാരിക വിപ്ലവം, മറ്റ് നൂതന ഇടയിൽ, പിന്നീട്, സ്വാംശീകരിച്ച സങ്കീർണ്ണമായ ഓറിയന്റൽ സംസ്കാരം പരിഷ്കരിച്ചു അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ രാജ്യം ഇനങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് "കൊണ്ടുവന്നു". വലിയ കത്തി, മാംസം മുറിക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന രൂപകൽപ്പന, പുറമേ മാറി. ഇതിന്റെ ബ്ലേഡ് ചെറിയ ആയിരുന്നു, ഒരു കുറവ് കുത്തനെയുള്ള വക്രം രണ്ടു-വഴി മൂർച്ച ലഭിച്ചു. റഷ്യൻ ൽ "സംതൊകു" എന്നാണ് "മൂന്ന് നല്ല കാര്യങ്ങൾ". ഈ പേര് മൂന്ന് പ്രവർത്തനങ്ങൾ കത്തി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ആണോയെന്ന് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: അതു, കുറച്ചു ചുരുക്കൽ പൊടിയുന്നു. സംതൊകു കത്തി ചൊംത്രപ്തിഒന് മാംസം മാത്രമല്ല രൂപകൽപ്പന. അതു പച്ചക്കറി, നേർത്ത അസ്ഥികൾ വഴി വെട്ടി വെട്ടി മത്സ്യം രൂപപ്പെടുത്തുക ഒപ്പം അർദ്ധസുതാര്യ കഷണങ്ങൾ ആക്കി ഭിന്നിപ്പിക്കുവാനും ഉള്ളിടത്തോളം.

സംതൊകു ബൊതൊ, അല്ലെങ്കിൽ സംതൊകു - കത്തി, ഇതിൽ ബ്ലേഡ് കൊടും ചൂടായ ആൻഡ് കോപി സ്റ്റീൽ കുക്ക്. അതിന്റെ നീളം പതിനഞ്ചു മുതൽ ഇരുപതു സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കത്തി അവസാനം വളരെ നല്ല കട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു മോശമായി മൂർച്ചകൂട്ടി. ഈ ചെറുകിട, പ്രൊഫൈൽ ദ്വൈതസ്വഭാവം സഹായിക്കുന്നു, 15-18 ഡിഗ്രി ആണ്. ചെറിയ വനിതാ കൈകൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സംതൊകു കത്തി. ഒന്നാമതായി, അത് സൗകര്യമുള്ള ഒരു ചെറിയ കയ്യിൽ കൃത്യമായി പാകമാകുന്ന ഇടുങ്ങിയ ഹാൻഡിൽ പറയുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പ്രയോഗം കള്ളക്കളി ശക്തികൾ വെച്ചുപൊറുപ്പിക്കില്ല ഇല്ല. അവർ കട്ടിയുള്ള അസ്ഥികൾ വഴി വെട്ടി കഴിയില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നീളവും നേർത്ത ബ്ലേഡ് അനിവാര്യമായും പൊട്ടി.

ഇപ്പോൾ സംതൊകു കത്തി ജാപ്പനീസ് സംരംഭങ്ങൾ ന്, മാത്രമല്ല യൂറോപ്പിൽ മാത്രമല്ല നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. യൂറോപ്യൻ സംതൊകു വ്യത്യസ്ത ബാലൻസിങ്, ബ്ലേഡ് ഡിസൈൻ, അതുപോലെ സൗമ്യതയും സ്റ്റീൽ. പല ഓപ്ഷനുകൾ ബ്ലേഡ് ന് മുകള് അല്ലെങ്കിൽ പൂമുഖം ഉണ്ട്. ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ നന്നായി ഭക്ഷണം അനുവദിക്കില്ല.

ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞ എത്ര പറഞ്ഞാലും സമുറായ് അല്ല. സംതൊകു വ്യത്യസ്തമായി, സമുര ഒരു മുഴുവൻ പരമ്പരയാണ് അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ യൂറോപ്യന്മാർ സംഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ബ്രാൻഡ് അതിന്റെ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനാണ് ജാപ്പനീസ് മാനസികാവസ്ഥയിൽ ഉപയോഗിച്ച് യൂറോപ്യൻ പാരമ്പര്യം കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ പ്രശസ്തി. സമുര ഞാറും സാധാരണയായി വളരെ ശക്തമായ ഉണ്ടാക്കി , ദമസ്ക് ഈ ബ്രാൻഡ് ചില പരമ്പര ഒരു സെറാമിക് ബ്ലേഡ്, എന്നിരുന്നാലും. സ്റ്റീൽ നിന്ന് പിഞ്ഞാണനിര്മ്മാണപരം ഇതുവരെ ഉയർന്ന ശക്തി ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ബ്ലേഡുകൾ പ്രാഥമികമായി പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം രൂപകൽപന. ഈ ഉപകരണങ്ങളും മൂർച്ച തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം. ബ്ലേഡ് കുറുകെ സ്ഥിതി അവിടെ മാറ്റ് അപകട, ലേസർ മൂര്ച്ചകൂട്ടുന്നു ഏത് ഉപകരണങ്ങൾ. ഈ കത്തി അവർ പ്രക്രിയയിൽ സ്വയം മൂർച്ച, ഓരോ ആറു മാസം നർമ്മവും എന്നു ആവശ്യമില്ല. ശ്രദ്ധേയമാണ് സമുര ഹാൻഡിൽ. പലപ്പോഴും മരം, മാത്രമല്ല പ്ലാസ്റ്റിക് ഹാൻഡിലുകൾ വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വസ്തുക്കൾ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കും വ്യതിചലിപ്പിച്ചു നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ തികച്ചും മടങ്ങരുത്.

എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - സമുര അല്ലെങ്കിൽ സംതൊകു? ഗുണമേന്മയുള്ള ആ മറ്റ് കത്തി അത്യുത്തമം, അത് "കൈ" അടുക്കള സാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.