വീട്ടിൽ കൊന്യാക്ക് മദ്യം. ഒരു ബ്രാണ്ടി ആത്മാവിനെ എങ്ങനെ?

ഏറ്റവും മാന്യമായ ആത്മാക്കൾ കോഗ്നാക് പട്ടികയിൽ ഒരു നേതാവ്. പലപ്പോഴും, എന്നാൽ, അത്, ആ വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു പരമ്പരാഗത മദ്യം ആണ് വസ്തുത നിയോഗിച്ചിട്ടുള്ള പേര്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സമയം തെറ്റായ തുടങ്ങും മേൽ പ്രചാരം നേടി നിത്യജീവന്റെ പ്രശ്നം. അതുകൊണ്ട് എന്തു ബ്രാൻഡി ഇല്ല?

കൊന്യാക്ക് മദ്യം - പ്രധാന ഘടകം

ഒരുപക്ഷെ എല്ലാ കൊന്യാക്ക് കോഗ്നാക് ആത്മാക്കൾ ഉണ്ടാക്കിയ അറിയുന്നു. എന്നാൽ ഈ പ്രധാന ഘടകം തക്കവണ്ണം?

ഒന്നാമത് അത് തികഞ്ഞ വീഞ്ഞു വസ്തുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായ, സാധാരണ മുന്തിരി ജ്യൂസ് എന്നു. പലപ്പോഴും വെളുത്ത മുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുക. വീഞ്ഞു വസ്തുക്കളിലെ നിരീക്ഷിച്ച Cognac മദ്യം ലഭിക്കാൻ മണൽചീര ഒരുക്കുവാൻ വില. മാസം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒരു ലെ തറകളിൽ പ്രക്രിയകൾ വിധേയമാക്കി വേണം വെള്ളം കെണി.

ആദ്യ വാറ്റിയെടുത്ത

ലിക്വിഡ് ഒത്ബ്രൊദിത്, ഒന്നിലധികം ദിസ്തില്ലതിഒംസ് ഒരു കാലഘട്ടം. ഈ മദ്യം ഒരു ഹൈ സാന്ദ്രത ഒരു പരിഹാരം നൽകുന്നു. ഇത് ഏകാഗ്രത വർദ്ധിക്കുകയും ലായനിയിൽ, ഒപ്പം ഇണകളെ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം ഈ ഘട്ടത്തിൽ ആണ്. റെഡി വീഞ്ഞു വസ്തുക്കൾ പാത്രങ്ങളാണ് ശമനത്തിനായി ചൂടാകാപ്പെട്ട്. ഈ പാനീയം നിർമ്മാണം പരമ്പരാഗത രീതി. കൊന്യാക്ക് മദ്യം ഉത്പാദനം വീട്ടിൽ ചെയ്യപ്പെടും, അക്കൌണ്ട് വേണം പരിഹാരം തിളനില നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ തിളയ്ക്കുന്നത് താപനില. ഇവിടെ, ഈ കണക്ക് 83 93 ഡിഗ്രി വരെ സി ആകാം

വീഞ്ഞു വസ്തുക്കൾ രണ്ടാം വാറ്റിയെടുത്ത

രണ്ടാം വാറ്റിയെടുത്ത ഒരു പ്രത്യേക സംവിധാനമെന്ന നടക്കുന്നത്. ഇത് താപനം വെള്ളം നൽകുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഘടകാംശങ്ങൾ കടന്നു പരിഹാരം ഋതു - ഘടകങ്ങൾ. 4 മൊത്തം ലഭിക്കുന്നതു ആദ്യ മുകളിൽ അംശം റിലീസ്, തുടർന്ന് ശരാശരി - അതായത് ഒരു ബ്രാണ്ടി മദ്യം ആണ്. ഈ പരിഹാരം ഒരു മദ്യം ബീവറേജ് സൃഷ്ടി വളരെ ഉചിതമാകുന്നു. ചുവടെ അംശം ഹൈലൈറ്റ് ശേഷം, അലെംബിച് ൽ ജല മാലിന്യ ചെയ്യും. ഈ നടപടി ഒരു എഥ്യ്ല് മദ്യപാനം ഉൽപ്പാദനം വളരെ പ്രധാനമാണ് ആണ്. ഈ വലിയ ഉത്തരവാദിത്വം സമീപിച്ചു വേണം. കാരണം എത്ര വേഗത്തിൽ സ്ഗൊന്കി പ്രക്രിയ സംഭവിക്കാം ചെയ്യും എങ്ങനെ വ്യക്തമായി വേർതിരിച്ചു ഘടകാംശങ്ങൾ വേണം എന്ന, അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ അത് അവരെ വേർതിരിച്ചു വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വീഞ്ഞു വസ്തുക്കളുടെ ഭിന്നസംഖ്യകൾ

മുകളിൽ അംശം നിന്ന് 82 84% ഒരു ശക്തി, വളരെ അസുഖകരമായ ആൻഡ് തീക്ഷ്ണവുമായ ദുർഗന്ധം ഉണ്ട്. അതു ഉപ്പ്, അല്ദെഹ്യ്ദെസ്, ഉയർന്ന മദ്യപിക്കുന്ന ഒരു ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ അംശം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ന് 20-40 മിനിറ്റ് ചെലവിടുന്നത്. അങ്ങനെ അത് ഏകദേശം 3% അസംസ്കൃത ചെലവഴിച്ചു.

ബ്രാണ്ടി ഉത്പാദക ചെയ്യുമ്പോൾ വീട്ടിൽ മദ്യം മദ്ധ്യ അംശം ഋതു സവിശേഷ ശ്രദ്ധ വേണം. മാത്രം അതിന്റെ തീക്ഷ്ണവുമായ മണം ലൊഒസെനിന്ഗ് ശേഷം എടുത്ത. കോട്ടയിൽ തുടക്കത്തിൽ 74 77 ശതമാനം മുതൽ, അവസാനം വരാം - 60 മുതൽ 70% മുതൽ. വീഞ്ഞു വസ്തുക്കൾ ഈ ഭാഗം ഏറെ മദ്യം വീഴുന്നു. അതിന്റെ വോളിയം ഏകദേശം 35% ആണ്.

ക്രമേണ ദിസ്തില്ലതെ കോട്ടയും കുറച്ചു. താഴെ അംശം 50 40% മുതൽ കോട്ടയും പുറത്തിറക്കുന്നു. വീഞ്ഞു അടിസ്ഥാന ഈ ഭാഗം ആകെ 17-23 ശതമാനം. മാലിന്യ ദ്രാവകം യഥാർത്ഥ വോള്യം മാത്രമാണ് 37-52% ആണ്.

എങ്ങനെ ബ്രാണ്ടി ആത്മാവ്

പരിഹാരം ഘടകാംശങ്ങൾ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്. സത്തിൽ Eaux കരുവേലകത്തിൽ പ്രത്യേക ചസ്ക്സ് നടത്തി. ശരാശരി അംശം വേണം അവരെ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഈ ബ്രാണ്ടി അല്ല എന്ന് ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്. ഫലമായി ദ്രാവക, മണമോ ആണ് കത്തുന്ന രുചി, ഒരു നൽകിയ പാനീയം വേണ്ടി സാമ്രാജ്യത്വവിരോധംകൊണ്ടല്ല ഏത്, ദുർബലമായ സൌരഭ്യവാസനയായി ഉണ്ട്. നിരീക്ഷിച്ച Cognac ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ തന്നെ, സമയം, ചില നിയമങ്ങൾ പറ്റിനിൽപ്പിനെ ആവശ്യമാണ്. എക്സ്പോഷർ ശേഷം മാത്രം മാന്യമായ പാനീയം എന്ന സന്നദ്ധത സംസാരിക്കാൻ കഴിയുന്ന.

അത് ശരിയായി പ്രതിയോഗിയായി വേണം കോഗ്നാക് മദ്യം, ഒരു ടോപ് ഗുണമേന്മയുള്ള മദ്യം മാറിയിരിക്കുന്നു. ഓക്ക് കണ്ടെയ്നർ മുകളിൽ കയറി പാടില്ല നിയോഗം. ബാരലിന് ആകെ ഏകദേശം 2% സൗജന്യമായി ശേഷിക്കും വേണം. ഈ താപനം ശേഷം ബ്രാണ്ടി മദ്യം വ്യാപനത്തിനു കേസിൽ അത്യാവശ്യമാണ്. 18 മുതൽ 20 ഡിഗ്രി വരെ താപനില ടാങ്കിൽ നിറയ്ക്കുക ഈ പോയിന്റ് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ബാരൽ നിറഞ്ഞു അവ പാരഫിൻ ചുറ്റികയും ദൊവെല്സ് മൂടി വേണം. പാനീയം കുതിർക്കാൻ എന്ന 15-23 ഡിഗ്രി താപനില ആണ് ഈർപ്പം സംബന്ധിച്ച്, പിന്നീട് അത് 75 85% വരെ നിന്നും ആയിരിക്കണം. പ്രധാന കാര്യം - ഊഷ്മാവിൽ പെട്ടെന്ന് മാറ്റങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അതിനെ കാണാൻ.

എങ്ങനെ കൊന്യാക്ക് പ്രതിയോഗിയായി

ഒരുപക്ഷെ, എല്ലാവർക്കും എക്സ്പോഷർ മദ്യം പാനീയം ചിലവഴിക്കുന്ന സമയം പൂർത്തിയായി ബ്രാണ്ടി ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിക്കുന്ന അറിയുന്നു. ഗതി, ഓക്ക് അസംസ്കൃത കണ്ടെയ്നർ പൂരിപ്പിക്കുക ഏതാനും വർഷം അവരെ കുറിച്ച് മറക്കരുത് പോരാ. ബാരൽ ഒരു വാർഷിക കോഗ്നാക് ആത്മാക്കൾ ചേർക്കാൻ ആവശ്യമായ എക്സ്പോഷർ മുഴുവൻ വരെയുള്ള. മദ്യം ഉള്ളടക്കം, അസിഡിറ്റി, നിറം ഇത്യാദി: അതോടൊപ്പം പരാമീറ്ററുകൾ പരിശോധിക്കുന്നതിന് വേണം. മദ്യം 3-5 വർഷം പരിപാലിക്കുന്ന ഏതൊരു ബ്രാണ്ടി ആത്മാവു, ഉണ്ടാക്കി.

അത് ഏത് സംഭരിക്കുമ്പോഴും കണ്ടെയ്നർ മാത്രമല്ല പാനീയം സംസ്ഥാന നിരീക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യം എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ്, മാത്രമല്ല ആണ്. ബാരൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം മുക്തയായി മറവിലും ഇവരെക്കാൾ വേണ്ടി പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടയാളങ്ങൾ പോലും ഒരാളാണെങ്കിലും, കണ്ടെയ്നർ മാറ്റണം.

കൊന്യാക്ക് മദ്യം വൃദ്ധരായ വേണ്ടി ബാരൽ

ഓക്ക് ബാരൽ ലെ പ്രായമുള്ള സാധാരണയായി ബ്രാണ്ടി ആത്മാവു. ആരുടെ വയസ്സിൽ 70 വർഷത്തിൽ താഴെവരെ അല്ല മരംകൊണ്ടുള്ളതും സമാനമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ, ഉണ്ടാക്കി. ഓക്ക് കട്ട്, ബാറുകൾ കടന്നു .ശലോമോൻ തുടർന്ന് നേർത്ത വട കടന്നു ഭീകരവാദത്തിനെതിരെ. മരം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ബാധിച്ചേക്കാം പോലെ മെറ്റീരിയൽ ഒരേ സമയം, ഒരു കെട്ട് പാടില്ല.

എന്തുകൊണ്ട് ഓക്ക് ആണ്? ഈ വസ്തു കുടിപ്പിച്ചു പാത്രങ്ങളിലോ കോഗ്നാക് മദ്യം എക്സ്പോഷർ കാലം മുഴുവനും വിറകും ലഭ്യമായ എല്ലാ ടാനിംഗ് നിറവും വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കുന്നു. ഈ ഭാഗിക ഓക്സിഡേഷൻ ആൻഡ് ദ്രാവക ഉപ്പ് രൂപീകരണം സംഭവിക്കുന്നത്. ഇത് ഇവയുടെ ബ്രാണ്ടി കൂടുതൽ മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ടാക്കി പാനീയം അവിസ്മരണീയമായ സൌരഭ്യവാസനയായ തരും ആണ്. കൂടാതെ, വിദഗ്ധരുടെ ഒരു ഓക്ക് പാനീയം പല ദോഷകരമായ ചേരുവകൾ നീക്കം എന്നു പറയുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ കോഗ്നാക് മദ്യം എങ്ങനെ അറിയാം എന്നു. എന്നാൽ ഒരു സത്യം രുചികരമായ കോഗ്നാക് നില്ക്കട്ടെ നേടുകയും മറക്കരുത്. നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഒരു കാലം, വില ക്ഷമ ഒരു ഗൈഡ്ലൈൻ. അതു മുഴുവൻ പ്രക്രിയ സമീപിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. തിരക്കുകൂട്ടരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഉയർന്ന ഏകാഗ്രത ഒരു സാധാരണ ബ്രാൻഡോ കാണാം. ബ്രാൻഡി മദ്യം - ഈ രുചികരമായ ബ്രാണ്ടി നിർമ്മാണം പ്രധാന ഘടകമാണ്. അതിന്റെ ശക്തി 60 മുതൽ 70% മുതൽ സാധാരണയായി. മിക്കപ്പോഴും, ബ്രാണ്ടി മദ്യം പറയാതെ അല്ലെങ്കിൽ കടൽജലം വെള്ളം വെള്ളം. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വാഹകരിലേക്ക് ചെയ്ത് ഷട്ടർ സ്പീഡ് ആയിരിക്കും നൽകണം. അവർ മാത്രം കരുവേലകത്തിൽ ചെയ്യണം. മാത്രം കൊന്യാക്ക് മദ്യം വൃദ്ധരായ അവരെ ഉപയോഗിക്കുക. മറ്റ് മദ്യം ഒരു വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കൾ ഡ്രം ഉപയോഗിക്കണം.