വിശുദ്ധ വെളുത്ത ഗൃഹാതുരതയോടെ

വൈറ്റ് കൂൺ (ബൊലെതുസ്) - ഏറ്റവും വിലയേറിയ മാന്യമായ കണക്കാക്കുന്നു ഭക്ഷ്യ കൂൺ. അവൻ മോസ് ചിത്രത്തിന്റെ, 45 പ്രായമുള്ള വർഷം മുതിർന്നവർക്കുള്ള മരങ്ങൾ കീഴിൽ വളരാൻ, ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വെളുത്ത ഗൃഹാതുരതയോടെ ശേഖരിക്കുന്നതിൽ വിൽക്കാനുള്ള സമയം വളരെ ചൂടുള്ള അല്ല (18 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ അന്തരീക്ഷ താപനില), ആർദ്ര വേനൽക്കാലത്ത് (ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ സെപ്റ്റംബർ ആദ്യ പത്തു ദിവസം കണക്കാക്കുന്നു. മികച്ച വളർച്ച ആർദ്ര കാലാവസ്ഥ, ചൂട് രാത്രികാലങ്ങളിലും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. അവൻ ഒരു അയഞ്ഞ, മണൽ മണ്ണ് സ്നേഹിക്കുന്നു വനത്തിലെ നന്നായി കത്തിച്ചു വെംതിലതെദ് മേഖലകളിൽ വളരുന്നു. വൈറ്റ് ഗൃഹാതുരതയോടെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും മുളെപ്പിച്ചു.

റഷ്യ അതു കോക്കസും, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, കരെലിഅ ലെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും കാണാൻ കഴിയും. വൈറ്റ് ഗൃഹാതുരതയോടെ കൂടാതെ ഗ്രൂപ്പുകളും വയ്ക്കുന്നു. ഇത് "മാന്യമായ" എന്ന ആധിപത്യം വലിയ വലിപ്പവും കാരണം പറയാവൂ ചീഫ് കണക്കാക്കുന്നു വെളുത്ത നിറം പൾപ്പ്.

ഇവയിൽ പല അംശവും ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബൊലെതുസ് എദുലിസ്, ഇറച്ചി ചാറു ശക്തിയേറിയ ദഹന മോര് ഋതു ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ കാൻസർ യുദ്ധം വെളുത്ത തീവ്രത കഴിവ് തെളിയിച്ചു. ഇത് അംതിതുമൊര് പ്രവർത്തനം ഇല്ലാതെ, പൊല്യ്സച്ഛരിദെസ്, സൾഫർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

രീതികൾ ഒരുക്കം വെളുത്ത കുമിൾ വളരെ. അവന്റെ, വറുത്ത വേവിച്ച, ടിന്നിലടച്ച, ഉണക്കിയ, പോലും തത്രേ. ഉണങ്ങിയ കൂൺ അതിന്റെ നിറം മാറ്റാനും ഒരു, അതുല്യമായ ആസ്വാദ്യകരവും ചങ്കില് മണം ഉണ്ട് ഇല്ല.

ബൊലെതുസ് എദുലിസ്: പാചക

അതിന്റെ സ്വാഭാവിക ഫോം പ്രാഥമികമായി വിലയേറിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കും സാനുക്കളിലെ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി അങ്ങനെയല്ല അത് അനുയോജ്യമായ. ഒരു ചെറിയ തൊപ്പി ചെറുപ്പക്കാർ കൂൺ തിരഞ്ഞെടുത്ത. അവർ അതിന്റെ റൂട്ട് ലക്ഷമാക്കും ഭാഗം വെട്ടി കഴുകി ചെയ്യുന്നു സമ്മതിക്കുമോ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന്. വലിയ മാതൃകകളും വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡ് രുചി വെള്ളം വേവിച്ചു തയ്യാറാക്കിയത് കൂൺ പൊദ്സൊലൊംനൊയ് (ലിറ്ററൊന്നിന് ഒരു കത്തി ആസിഡ് അറ്റം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള). എത്ര വെള്ള ഗൃഹാതുരതയോടെ പാചകം? തിളച്ചു കൂൺ അടിയിലേക്ക് നിലനിർത്തും ശേഷം നിർത്തിവച്ചു. ഗ്ലാസ് ലിക്വിഡ് ഒരു ചൊലംദെര് ന് വിരിച്ചു പാകം കൂൺ. കൂൺ ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ വയ്ക്കുന്നു താഴെയുള്ള പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ചാവുകടലിലെ പകരും ചെയ്തു: ഉപ്പ് വെള്ളം ആക്കി ൩൦ഗ് ലിറ്റർ വെറും ഒരു ചെറിയ സിട്രിക് ആസിഡ് ശതമാനം. ചെപ്സ് വേണ്ടി അവർ പാകം ചെയ്തു ഇതിൽ ചാറു ഉപയോഗിക്കാം. ചാറു പകർന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടുള്ള (ഏകദേശം 70 ഡിഗ്രി) ആയിരിക്കണം. ബാങ്കുകൾ വക്കു, ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു അണുവിമുക്ത മൂടിയോടു പുതെച്ചു വെള്ളം ചട്ടിയിൽ ബസ്. 70 മിനിറ്റ്, ലിറ്ററിന് വേണ്ടി - - 90 മിനിറ്റ് സമയം സത്യം ശമനത്തിനായി വെള്ളം വന്ധ്യംകരണ അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വേണ്ടി തുടർന്നു ആണ്. അതിനുശേഷം ബാങ്കുകൾ, റോൾ വിപരീതമാക്കപ്പെടും ഒപ്പം തണുത്തു.

കൂൺ സ്പാൺ
ഫ്രെഷ് വെളുത്ത കൂൺ, അടുക്കേണ്ടതും കഴുകി ലിറ്റർ എന്ന വൃത്തിയാക്കി. ഇനാമലും കലം (നിർമ്മിച്ച കൂൺ എന്ന കിലോഗ്രാം അടിസ്ഥാനമാക്കി) ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം പകർന്നിരിക്കുന്നു, ഉപ്പ് കൂടാതെ ദെഷെര്ത്സ്പൊഒന്ഫുല് സ്ലൈഡുകൾ ചേർത്തു ഒരു സ്പൂൺ അറ്റം ന് സിട്രിക് ആസിഡ്, ചാവുകടലിലെ തിളയ്ക്കുന്നത് തട്ടിക്കിഴിച്ചതിനുശേഷമുള്ള. ഈ ദ്രാവകം ൽ കൂൺ ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ചൂട് അവരെ തംതലിജെദ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂൺ ശ്രദ്ധാപൂർവം ഫലമായി നുരയെ നീക്കം ഇളക്കുക. കൂൺ അടിയിലേക്ക് നിലനിർത്തും ഒരിക്കൽ അവർ പാത്രങ്ങൾ നീങ്ങി ഒരു ചൊലംദെര് ന് കിടക്കുന്നു. കൂൺ നന്നായി വെട്ടി ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ൽ സ്ക്രോൾ തണുത്ത് അവർ രുചി സസ്യ എണ്ണ 100 ഗ്രാം, വിനാഗിരി 100 ഗ്രാം ലയിപ്പിച്ച കടുക് ഒരു സ്പൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്തു. മുട്ട, വൃത്തിയുള്ള കലത്തിൽ കൊണ്ടുപോയി അണുവിമുക്ത മൂടിയോടു പുതെച്ചു വെള്ളം ചട്ടിയിൽ ബസ് ചെയ്യുന്നു. അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വേണ്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം - ലിറ്റർ 45 മിനിറ്റ് - 55 മിനിറ്റ്. ശേഷം, ബാങ്കുകൾ റോൾ, വിപരീതമാക്കപ്പെടും തണുത്ത അനുവദിച്ചു.

വറുത്ത കൂൺ
യൂസറിന്, വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്ത കൂൺ വീഴ്ത്തി കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ചേർക്കുക കൂൺ വിരിച്ചു പാകം വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. പാചകം അവസാനം, പ്രത്യേകമായി പുളിച്ച വെണ്ണ വഴറ്റുക ഉള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. വറുത്ത കൂൺ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് കഴിയും.