പിക്കിൾഡ് ശീതകാലം, ഡ്രം പോലെ ബാങ്കുകളിൽ വെള്ളരി,

ബാങ്കുകളിൽ അച്ചാർ വെള്ളരി, ഡ്രം പോലെ, വളരെ വാസ്തവം ആണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം, കർശനമായി പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ ശുപാർശകൾ അനുസൃതമായി.

ചട്ടം പോലെ, ബാങ്കുകളിൽ വെള്ളരി, ഡ്രം പോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ ലഘുഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാം കഴിയുന്ന ഒരു പറയിൻ, ഇല്ലാത്ത ആ വീട്ടമ്മമാർ കൊയ്യുന്നത്. അതു ക്ലാസിക്കൽ വഴിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഒരവകാശവുമില്ല യാതൊരു പച്ചക്കറി തങ്ങളുടെ വിശേഷപ്പെട്ട ച്രിസ്പ്നെഷ് പ്രകാരം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. മാത്രമല്ല, അവ തണുത്ത സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന അല്ല. ചൊംസെര്വെദ് പരിസൊന് ഊഷ്മാവിൽ, മാത്രം ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ഉൾപ്പെടുത്താവൂ കഴിയും.

വെള്ളരി ശൈത്യകാലത്ത് ബാങ്കുകളിൽ (ഡ്രം പോലെ) ചെയ്യാൻ

യുവ ചെറിയ വലിപ്പം പച്ചക്കറി ഏറ്റവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും ലഭ്യമാകാൻ ഉപയോഗിക്കണം. വെള്ളരിക്കാ പിച്ക്ലിന്ഗ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള വേണം, വലിയ വിത്തുകൾ കട്ടിയുള്ള തൊലികൾ ഇല്ല. വലിയ പാകമായ ഫലം അത്തരം ഒരു ബ്ലാങ്ക്, അത് വളരെ രുചിയുള്ള നോട്ടൗട്ട് മാറ്റി തീർച്ചയായും ബാരൽ ൽ നടക്കുന്ന ഒരു ഇഷ്ടമല്ല.

അപ്പോൾ എങ്ങനെ വെള്ളരിക്കാ ഡ്രം പോലെ ബാങ്കുകളിൽ കൊയ്ത്തിന്നു? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• യുവ വെള്ളരിക്ക (വലിയ കട്ടിയുള്ള തൊലി തിന്മയുണ്ട് ഇല്ലാതെ) - ഏകദേശം 1.5 കിലോ 3 ലിറ്റർ തുരുത്തി;
• ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ (കുടകൾ) - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. കരയിൽ;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ (പുതിയ) - 2-3 പി.സി.;.
• ചെറി ഇല (പുതിയ) - 2-3 പി.സി.;.
• ഓക്ക് ഇല (പച്ചയോ ചെറുതായി ഉണങ്ങിയ) - 2 പീസുകൾ.
• മുള്ളങ്കി റൂട്ട് - ബാങ്ക് 3-4 സെ.മീ നീളം;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പാകമായ;
• ഇതിലേക്കായി വെളുത്തുള്ളി ഛിവെസ് - 3-5 പീസുകൾ. കരയിൽ;
• സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് - ദ്രാവക 1 ലിറ്റർ 40 ഗ്രാം.

ഹോം പ്രെഫൊര്മ് പ്രോസസിങ് ഘടകങ്ങൾ

ശൈത്യകാലത്ത് ബാങ്കുകളിൽ ഡ്രം പോലുള്ള വെള്ളരി വളരെ ലളിതമായ സംഭരിക്കുന്ന. ആദ്യം എല്ലാ പച്ചക്കറി കണക്കാക്കപ്പെടും. നന്നായി അവരെ കഴുകി ഐസ് വെള്ളം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പരത്തി. അങ്ങനെ വെള്ളരിക്കാ നിരവധി ഛെസൊവ് വേണം നേരിടുവാൻ. അത്തരം ചികിത്സ പച്ചക്കറി ആര്ടിസ്റ്റിനെ കർക്കശമായ നിലനിൽക്കും അനുവദിക്കും.

കൂടാതെ വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കിയ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ. എല്ലാ പച്ചിലകളും നന്നായി കഴുകി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പോലെ, പിന്നീട് അവരെ വൃത്തിയാക്കി മുഴുവൻ ഫോം വിട്ടു.

പച്ചക്കറി പ്രെഫൊര്മ് രൂപീകരണം

എങ്ങനെ ബാങ്കുകളിൽ വെള്ളരി ഡ്രം അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? ആദ്യ ഘട്ട കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കലാണ്. മൂന്നു ലിറ്റർ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ഇതിന്. അവർ ബസ് പാടില്ല. ടേൺ സ്പ്രെഡ് ഉണക്കിയ കുടകൾ ചതകുപ്പ ൽ ടാങ്ക് ചുവടെ, ചുര്രംത്സ് ആൻഡ് ചെറി, മുള്ളങ്കി റൂട്ട് മുഴുവൻ ഛിവെസ് ഇല ഓക്ക് ഇല. സാന്ദർഭികമായി, കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ crunchy വെള്ളരിക്കാ സൂക്ഷിക്കപ്പെടും നിറഞ്ഞ അനുവദിക്കുന്ന ആ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ എണ്ണം (ഒരു ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ, അതുപോലെ, വലിയ കക്ഷി) അവരുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം മാറ്റാവുന്നതാണ്. ഓക്ക് ഇല കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ദുരുപയോഗപ്പെടുത്തുവാൻ പാടില്ല. ഈ ഘടകം അമിത തൊലി ചെയ്യും അച്ചാർ വളരെ പ്രയാസമാണ് അരോചകവും.

എല്ലാ പച്ചിലകളും കലത്തിൽ ആയിരിക്കും ശേഷം, അത് ഉറച്ചുനിന്നു പച്ചക്കറി സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. (മുകളിൽ വലത് വരെ). ഉണ്ട് അയച്ചു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു കായകൾക്ക് ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ഉപയോഗിക്കുന്ന അവസാന ഘടകമാണ്. നിങ്ങൾ തപസ് നേടണമെങ്കിൽ, അതിന്റെ കൂടാതെ നിർബന്ധമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് കുരുമുളക് നിന്ന് തള്ളി നല്ലത്.

ഒരു ചാവുകടലിലെ ആൻഡ് അച്ചാർ പച്ചക്കറി വരുത്തുക

ബാങ്കിൽ ചസ്ക് വെള്ളരിക്കാ പിച്ക്ലിന്ഗ് മുമ്പ്, പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും വേണം. നാം അത് തണുത്ത വെള്ളം 1 ലിറ്റർ സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് 40 ഗ്രാം ഒരു നിരക്ക് കൊയ്യുന്നു. സ്പൈസ് കിറുകിറെ അതേസമയം ഘടകങ്ങൾ, നന്നായി ചേർത്ത്. അതിനുശേഷം ചാവുകടലിലെ തുരുത്തി (മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക്) പകർന്ന ചെയ്തു ഉടനെ മൾട്ടിലെയർ യാദൃശ്ചികമായി മൂടി. ഈ ഫോമിൽ, അച്ചാറുകൾ ഡ്രം ബാങ്കുകളിലും അസ്വതന്ത്രനും ഊഷ്മാവിൽ 3-4 ദിവസം. ഈ സമയത്ത്, ചാവുകടലിലെ പുളിച്ച ആയിരിക്കും കൂടാതെ മേഘാവൃതമായ ആകാം. വഴിയിൽ, അവൻ പൂത്തിരിക്കുന്നു കാണുമല്ലോ ചില.

ഭക്ഷണം ഒരുക്കം അവസാന ഘട്ടത്തിൽ

(ഇത് രൂപീകരിച്ചത് എങ്കിൽ) ഈ കാലയളവിൽ ശേഷം ഉപരിതല സ്നാക്ക്സ് അച്ചിൽ നിന്നും നീക്കം തുടർന്ന് ചാവുകടലിലെ ഏത് ലോഹം കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അവൻ വീണ്ടും ഉടനെ roll ചെയ്തു ചെയ്ത പച്ചക്കറി, പകരും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബാങ്കുകളിൽ ഡ്രം വെള്ളരി പാചകം അറിയുന്ന. ശേഷി പിച്ചിൽ ശേഷം അത് മേൽ തിരിഞ്ഞു ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ഉൽപ്പന്ന തണുത്ത വരെ ഊഷ്മള സൂക്ഷിച്ചു. അതിനാൽ, ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു നീക്കം ഏകദേശം ആറു മാസം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, പോലുള്ള ഭക്ഷണം ലഘുഭക്ഷണം ഭക്ഷണം മാത്രം 1-2 മാസം ശേഷം ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, വെള്ളരി പൂർണ്ണമായി "പഴുത്ത്", ശാന്തയുടെ വളരെ രുചിയുള്ള.

ഡ്രം പോലെ ബാങ്കുകളിൽ അച്ചാറിനും വെള്ളരി തയ്യാറെടുക്കുന്നു

നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ൽ ചസ്ക് വെള്ളരിക്കാ പാചക ഏറ്റവും ലളിതമായ രീതി ആയിരുന്നു. എന്നാൽ, ഇത്തരം അപ്പെതിജെര്സ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് മറ്റൊരു രീതി ഇല്ല. അത് നടപ്പാക്കാനായി, ഞങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• യുവ വെള്ളരിക്ക (വലിയ കട്ടിയുള്ള തൊലി തിന്മയുണ്ട് ഇല്ലാതെ) - ഏകദേശം 1.5 കിലോ 3 ലിറ്റർ തുരുത്തി;
• ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ (കുടകൾ) - 3 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. കരയിൽ;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ (പുതിയ) - 4 പീസുകൾ.
• ചെറി ഇല (പുതിയ) - 4 പീസുകൾ.
• ഓക്ക് ഇല (പച്ചയോ ചെറുതായി ഉണങ്ങിയ) - 2 പീസുകൾ.
• മുള്ളങ്കി റൂട്ട് - ബാങ്ക് 3-4 സെ.മീ നീളം;
• വെളുത്തുള്ളി ഛിവെസ് - 5 പീസുകൾ. കരയിൽ;
• ആഴം ഉപ്പ് - ദ്രാവക 1 ലിറ്റർ 40 ഗ്രാം.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്കാ ഒരു ഡ്രം പോലെ ബാങ്കുകളിൽ, മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വളരെ അതേ വഴി ഉണ്ടാക്കി. പച്ചക്കറി, കഴുകി വെള്ളത്തില് വിരിയിച്ചെടുത്ത, തുടർന്ന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നർ നിവർത്തപ്പെട്ടവയാകുന്നു. വഴിയിൽ, ബാങ്കുകൾ മുൻകൂർ എല്ലാ ചീര, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, മുള്ളങ്കി റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു.

ഒരിക്കൽ ചേരുവകൾ പാത്രങ്ങളിലോ ആയിരിക്കും അവർ നല്ല ഉപ്പ് ഒരു നല്ല ഇളക്കുക പകരും ഒരുക്കി. അതിനുശേഷം അവർ കുടി സാധാരണ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. പോലുള്ള ബാങ്കുകളിൽ, വെള്ളരി ഡ്രം, ലിഡ് കവർ ഗ്ലാസ് പോലെ കൃത്യമായി ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടു. പച്ചക്കറി നിറഞ്ഞ ഒരു ദിവസം ശേഷം അച്ചാർ (ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ) വറ്റിച്ചു, അവർ സ്വയം നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം (വലതുഭാഗത്ത്) കഴുകേണം. ഒരേ പഠിയ്ക്കാന് ലെ വെള്ളരി ഗൾഫ്, അവർ വീണ്ടും 24 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.

വിവരിച്ച പ്രവർത്തി നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി 2 കൂടുതൽ തവണ വേണം. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തീ മൂന്നാം ദിവസം ഒരു ഫ്യൂഷൻ ചാവുകടലിലെ തിളപ്പിക്കുക തുടർന്ന് ഒരു ജാർ പകർന്ന ന്. അത് കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ കെറ്റിൽ നിന്ന് ചില വെള്ളം ചേർത്തിട്ടുണ്ടെന്നും. ശേഷം, പച്ചക്കറി ഉടനെ റോളിൽ തിരിഞ്ഞു.

എങ്ങനെ എവിടെ അച്ചാറുകൾ സംഭരിക്കാൻ?

കട്ടിയുള്ള ബ്ലാങ്കറ്റ് പ്രെഫൊര്മ് പൊതിഞ്ഞ് അവർ കൂളിംഗ് പൂർത്തിയാക്കാൻ ആയാലോ അവശേഷിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കാ കൂടെ ബാങ്കുകൾ അവസാനം ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു ക്ലീൻ ബര്രെലെദ്.

തുറക്കുക മുൻനിശ്ചയിച്ച ബില്ലെത് ഒരു മാസത്തിനു ശേഷം ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ ചേർക്കുന്നതും പച്ചക്കറികൾ അരൊമസ് ആഹാരം സമയം, പുതിയ മൃദുവായ വളരെ രുചിയുള്ള അല്ല ലഭിച്ച ഇല്ല.

രണ്ടാം ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, അതുപോലെ മദ്യം കൂടെ ഒന്നിച്ചു, കഴിയും ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക.