"ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി": പാചകക്കുറിപ്പ്

വെര്മൊഉഥ്, നിങ്ങളുടെ സ്ഫടിക ജിന്നും ഒലിവ് നീര് - ഒരു "വൃത്തികെട്ട മാർട്ടിനി". ഞാൻ ഈ ആശ്ളേഷിക്കുന്നത് ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചക ഒന്നാണ് പറയുന്നു. ഇത് മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. "ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി" വെറും വീട്ടിൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കി അവരുടെ അതിഥികൾ അവധി കൈകാര്യം. പാനീയം എന്ന അതിലോലമായ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആദ്യ SIP കൂടെ ആയിരിക്കും.

ചരിത്രപരമായ വസ്തുത

"ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി" - മറ്റൊരു വളരെ പ്രശസ്തവും പ്രശസ്തമായ പാനീയം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ "ഡ്രൈ മാർട്ടിനി." അവർ ആദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒലിവ് ചാവുകടലിലെ ഉണ്ട് എന്ന് ഭിന്നത. അതു പാനീയം യഥാർത്ഥ രുചി തുര്ബിദിത്യ് നൽകുന്നു കൂട്ടത്തിലുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു അവർ കോക്ടെയ്ൽ "വൃത്തികെട്ട" വിളിച്ചു.

ഇത് ജിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ റൂസ് (അമേരിക്കൻ പ്രസിഡന്റ്) ആദ്യ മിക്സഡ് ഉണങ്ങിയ വെര്മൊഉഥ് എന്ന് പറഞ്ഞു. അങ്ങനെ ഡിസംബർ 1933 ൽ നിർത്തലാക്കൽ ആഘോഷിക്കുന്നത് നിരോധനം എയർ.

"ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി"

കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. ഉണങ്ങിയ വെര്മുഥ് - 20 മില്ലി.
2. വോഡ്ക (സാധാരണയായി ജിൻ) - 70 മില്ലി.
3. ഒലിവ് ചാവുകടലിലെ (പച്ച ഒലിവ്) - 10 മില്ലി.
4. ഒലിവ് പച്ച - 1 കഷണം.

പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മാലിന്യങ്ങളെ (അവർ രുചി കവർച്ചയും വേണ്ടി) ഇല്ലാതെ വളരെ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു വോഡ്ക (അല്ലെങ്കിൽ ജിൻ) എടുക്കുമ്പോൾ. വെര്മൊഉഥ് പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സെച്ചൊ ഡ്രൈ കൂടെ, അനിവാര്യമായും വരണ്ട ഉപയോഗത്തിലുണ്ട്. വെര്മൊഉഥ് "Rosso", "ബിഅന്ചൊ" പ്രവർത്തിക്കില്ല.

കോക്ടെയ്ൽ കോട്ടയിൽ കാരണം ജിന്നും വെര്മൊഉഥ് വിവിധ മുറപ്രകാരം മാറ്റി കഴിയും. എന്നാൽ പാനീയം ഉപ്പുവെള്ളവും നൽകാൻ കഴിയും കാരണം ചാവുകടലിലെ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല ഒഴിക്കട്ടെ.

കോക്ക്ടെയിൽ "ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി"

കോക്ക്ടെയിൽ ഗ്ലാസുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ. ഐസ് സമചതുര ഒരു ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസ് പൂരിച്ചു വോഡ്ക, വെര്മൊഉഥ്, ഒലിവ് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്, തുടർന്ന് ഇളക്കും. ഫലമായി കോക്ടെയ്ൽ കണ്ണട ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഒലീവും അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും. പാനീയമാണ് തയ്യാറാണ്.

കോക്ക്ടെയിൽ "ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി" ഭക്ഷണം ദഹനത്തിന് പ്രക്രിയ ഈശ്വരാ എന്നതാവണം മുമ്പ് അങ്ങനെ പാനം, ഒരു ക്ലാസിക് കള്ള് കണക്കാക്കുന്നു. വലിയ ഗുല്പ്സ് അതു പാനം. പണിയായി മൂന്നോ നാലോ തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ വാസന വേണമെങ്കിൽ പതിപ്പ് കോക്ടെയ്ൽ മാർട്ടിനി അല്ല ഇന്ൻ. ജിൻ, അല്ല വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കുക ല്ലുഛ്ശെ. ഒലീവും ചാവുകടലിലെ അതിനെ കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ചെയ്യരുത്.

അത് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും ഓരോ ബാറിൽ ഒരു ബിറ്റ് പ്രത്യേക താൽപ്പര്യങ്ങൾ, അതിനാൽ കാരണം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയം - അത് "വൃത്തികെട്ട മാർട്ടിനി" എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല രുചി ഗൊഉര്മെത്സ് ആൻഡ് അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ദഹിപ്പിച്ചു.

മാനദണ്ഡങ്ങളെയും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതലായി ", ഗിബ്സൺ" "പറ്റീ" അല്ലെങ്കിൽ കൊസോവോ അത്തരം മാർട്ടിനി കോക്ക്ടെയിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അവർ പരിചിതമായ രുചി ഉംസൊഫിസ്തിചതെദ് പൊതുജനങ്ങൾക്കായി ഘടന ഉള്ളതിനാൽ.

പകരം കണ്ടാ എന്ന

പാചകരീതി "വൃത്തികെട്ട മാർട്ടിനി" പാനീയം തീർച്ചയായും തണുത്ത എന്നു, ഒരേ സമയം, അവൻ ഐസ് സമചതുര കൊടുത്തില്ല ആവശ്യമാണ്. അത് ഉടനെ പാചകക്കാരൻ ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ കാരണവുമുണ്ട്. കോക്ക്ടെയിൽ ക്രമേണ ആംബിയന്റ് താപനില നടക്കുന്ന അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രസം നഷ്ടപ്പെടും തുടങ്ങുന്നു.

വീട്ടിൽ ഒരു പാനീയം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ചേരുവകൾ അല്പം മാറ്റാം - ആരും അവരുടെ പ്രശസ്തമായ കോക്ടെയ്ൽ വ്യതിയാനങ്ങൾ വരുത്താൻ വിലക്കുകയും ചെയ്യും. അങ്ങനെ ശ്രമിക്കുക അറിയപ്പെടുന്ന ബീവറേജ് കൂടുതൽ ഉയരാനിടയാക്കിയത് സാദുണ്ടാക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ ആയിരിക്കും.