ടാൻ യായീർയ്യനായ: ഈ രണ്ടു പാനീയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

പാലും, അതിന്റെ പുറത്തു ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നു പാൽ പാനീയങ്ങൾ ബിയര്, നീണ്ട മനുഷ്യജാതിയോടു ഉയർന്ന ആവശ്യം ഉപയോഗിച്ചു. മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ തൈര്, പാലുപോലെ പാൽ, തൈര് ആണ്. എന്നാൽ വലിയ അളവിൽ അലമാരയിലെ അല്ല ഇത്രകാലം മുമ്പ് ടാൻ ആൻഡ് അയ്രന് ദൃശ്യമാകാൻ തുടങ്ങി. അവർ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? ന്റെ ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം ഈ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ടാൻ ആൻഡ് അയ്രന്. വ്യത്യാസം എന്താണ്?

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ നിബന്ധനകൾ നിർവചിക്കുന്നു. ദിവസംമുതൽ പാൽ പാനീയം ടാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഔദ്യോഗികമായി പാൽ മൊണ്സാന്റോയും ഒരു ഉൽപ്പന്നം മാർക്കറ്റിലെത്തിക്കാം. എന്നാൽ ഈരാ (വീണ്ടും, ഔദ്യോഗിക പദാവലികളുടെ പ്രകാരം) - രണ്ട് തരം .കാർബോ നിന്നും ലഭിച്ച ഒരു പാനീയം: ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്, മദ്യം. ഒരുപക്ഷേ ഈ ഈ ജനപ്രിയ പാനീയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം.

ഐരന്

ബിയര് അയ്രന് - പല സ്വഭാവമുള്ള ഒരു സത്യം അതുല്യമായ ഉൽപ്പന്നം. (- ശാസ്ത്രം എല്ലാ ജനം വേഗത്തിൽ വയറ്റിൽ ഇടിഞ്ഞും ചില നോൺ നിലവിലില്ലാത്ത ഈ എൻസൈമുകൾ ഇല്ല എന്നും തെളിഞ്ഞ ഒരേ പാൽ എതിരെയുളള) എല്ലാ പാലും കുറഞ്ഞ കലോറി നന്നായി ശരീരം ആഗിരണം "ഉപയോഗക്ഷമത", കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ.

അയ്രന് - ഭക്ഷണം കൂടുതൽ രൂപമാണ് ഒരു പാനീയം തികച്ചും വിമര്ശിച്ചത്. അത് ബട്ടർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാചക ചതുരശ്രയടി അറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ഹാഷ്, ഒരു ജന്മത്തിന്റെ രുചി ഉണ്ട്. ചീസ്-പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നം - അയ്രന് ഓഫ് സുജ്മ ഒരുക്കി. കുരുത് - സുജ്മ നിന്നും, അതാകട്ടെ, ഉണക്കി ഉപ്പു മുഖാന്തരം.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ഗവേഷകർ ചരിത്രകാരന്മാരും പ്രകാരം ഈരാ ആദ്യം തുർക്കികൾ ഇടയിൽ തോന്നുന്നു. അതു .പഴമക്കാര്ക്കെന്ന ഒരു നിസ്തുല ഭക്ഷണം മാറുന്നു. ആ കാലത്തു, അവൻ ക്ഷമിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. .വാസ്തവത്തിൽ - - ഒരു പ്രത്യേക ബാഗിൽ പാൽ നിക്ഷേപിച്ചു. ചേർത്തു സ്റ്റാർട്ടർ (സാധാരണയായി രെംനെത് കാളകൂട്ടിയെ, തുടർന്ന് - ഒരു മുമ്പ് ഉപയോഗിച്ച അവശിഷ്ടങ്ങൾ - അടുത്ത കഷണം). സീൽ ചെയ്ത ഒരു ഒപ്പം വാഹനവും തുരുത്തിയിൽ തറകളിൽ പ്രക്രിയ അറ്റാച്ച് ചൂടേറിയ സൂര്യൻ കീഴിൽ വേഗത്തിൽ ആണ്. അങ്ങനെ: യാത്രാ രുചികരമായ സംതൃപ്തിയും പാനീയം ദിവസം മുഴുവൻ ഞാൻ തയ്യാറായി. എല്ലാ .പഴമക്കാര്ക്കെന്ന അചഞ്ചലമായി, കട്ടിയുള്ള രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഉദാസീനമായ ജനം നീരുറവ വെള്ളം ഇറ അഭികാമ്യം, അത് ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് രണ്ടു ചേർക്കുക.

കത്യ്ക്

യഥാർത്ഥ ചില ഈരാ പാചക (യഥാർത്ഥ വോള്യം മൂന്നിലൊന്നു) വേവിച്ച പാൽ - കത്യ്ക് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആയിരുന്നു. യീസ്റ്റ് എൽഐസി ശേഷം, പുളിച്ച ൽ ലച്തൊബചില്ലുസ് ബുല്ഗരിചുസ് മറ്റ് ചില ബാക്ടീരിയ വിമര്ശിച്ചത് ആൻഡ് മുഴച്ചു, ബ്ലഫ്-അഷറഫ് ഉൽപ്പന്നം, അല്പം ഊണ് നേടി.

താനെ

ദിവസംമുതൽ പാൽ പാനീയം ടാൻ പരമ്പരാഗത സ്ലാവിക് തൈര് വരെ രുചി സമാനമായ, തൈര് അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. മത്സുന്, അതാകട്ടെ, സ്ത്രെപ്തൊചൊച്ചുസ് പ്രകാരം ബിയര് വേവിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ബൾഗേറിയൻ ബാക്ടീരിയ. ചട്ടം പോലെ, വെള്ളം ഒരു പ്രത്യേക അനുപാതത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പൂർത്തിയാക്കി തൈര്, ഉപ്പ് ചേർത്തു. അത് ടാൻ തിരിയുമ്പോൾ,. വെള്ളം മേൽ ഗ്യാസുള്ള മിനറൽ വാട്ടർ Tang ലഭിക്കും.

പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ

അതിനാൽ, ടാൻ ആൻഡ് അയ്രന്: എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്? ബട്ടർ നിർമ്മാണം ഒരു ഭരണം, പാൽ, പശു, ആടു, ആട് പോലെ, എടുത്തു. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഒരു കത്യ്ക് - തിളപ്പിച്ച്. താനെ എന്ന - യഥാർത്ഥ പാചക എരുമയിറച്ചിക്കുമാണു് പാൽ ഒട്ടകങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ.

താനെ അസംസ്കൃത വേണ്ടി അനിവാര്യമായും പാകം. ഇല്ല - അയ്രന് എന്ന.

ബാക്ടീരിയ, പുളിച്ച അയ്രനൊമ് ഉപയോഗം പുളിച്ച ൽ. താനെ അടിസ്ഥാനം - മത്സുന് - തയ്യാറാക്കിയ പുളിപ്പില്ലാത്ത വഴി. ശേഷം - വെള്ളം ഉപ്പ് വെള്ളം.

ഐരന് കട്ടിയുള്ള നേർത്ത "പോരെ." ഉണ്ട് ടാൻ - ദ്രാവക. കൂടാതെ അത് ഉദാഹരണത്തിന് ചേർക്കുന്നതും, ഒരു വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ചീര പെട്ടവയാണ് ചെയ്യാം. എന്നാൽ, ഇന്ന് സ്റ്റോറിൽ ലേബൽ ഒരു കുപ്പി കാണാം "വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് അയ്രന്, ചതകുപ്പ."

അയ്രന് അല്ലെങ്കിൽ നൃത്തം - ഏത് നല്ലത്?

അത് എന്തു കുടിക്കും മനുഷ്യ ആരോഗ്യം കൂടുതൽ അമൂല്യവുമായ പറയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവൻ മറ്റ് പരമ്പരാഗതമായി മലകൾ പല താമസക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, മരുഭൂമിയിലെ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉണ്ട്. ടാൻ ആൻഡ് അയ്രന് - വ്യത്യാസം എന്താണ്? അനേകർ, അത് വ്യക്തമല്ല, കുറഞ്ഞത് സാമ്പിൾ ആണ്. രണ്ട് പാനീയങ്ങൾ തികച്ചും ദാഹം തീർക്കുന്നു തൃപ്തികരമായ പോഷകാഹാരം ആകുന്നു, വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു പാണ്ടികശാലയും ഉണ്ട്. തറകളിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മിക്സഡ് തരം ചെലവിൽ - മാത്രം നിർണായക വ്യത്യാസം (അത് ആധികാരിക, പരമ്പരാഗത പാചക വരുമ്പോൾ) എഥ്യ്ല് അയ്രന് ഒരു നിശ്ചിത ശതമാനം സാന്നിധ്യമാണ്. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കൊഉമിഷ് പോലെ, അത് 0.2 മുതൽ 2% വരെയായി വ്യത്യാസപ്പെടാം. അങ്ങനെ പ്രതിദിന ഡ്രൈവിംഗ് ബന്ധപ്പെട്ട ആളുകൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.