ജാം മുതൽ കിഷെല്. പാചകക്കുറിപ്പ് രഹസ്യങ്ങളെ

കിഷെല് - സാധാരണയായി ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു പാനീയം. എന്നാൽ ചില പഴങ്ങൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ പോലും പാൽ, പച്ചക്കറി ജെല്ലി നടത്തുന്നതിനുള്ള ഫോട്ടോയും ഉപകാരപ്രദവുമായ അടിസ്ഥാനം കഴിയും. സാന്ദർഭികമായി, പല പകരം ജാം എന്ന പ്രഭാത ജെല്ലി ഓഫ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും പല പരിചിതമായ, എന്നാൽ സാധാരണ ഓപ്ഷനുകൾ ആയി ഇപ്പോഴും പോലെ ജനപ്രിയൻ.

അതിനാൽ, ജെല്ലി എങ്ങനെ ഒരു ജാം നിന്നു? ആദ്യം ഞങ്ങൾ തന്നെ ജാം വേണം. ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ. മത്തങ്ങ ആൻഡ് ബെറി, ഫലം, പഞ്ചസാര രൂപം ആരംഭിക്കും എന്നു പോലും. നിങ്ങൾ ജാം എന്ന ജെല്ലി പാചകം, പിന്നീട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നിർബന്ധമില്ല, എന്നാൽ ഇപ്പോഴും പല പാചക അത് സംഭവിക്കുന്നത്.

ബെറി പാചകക്കുറിപ്പ്: ജാം നിന്നും കിഷെല്

2/3 കപ്പ് ജാം ചൂടുള്ള വെള്ളം വെള്ളം (ഏകദേശം 4 കപ്പ്). ഒരു നല്ല അരിപ്പ ആൻഡ് ത്രിതുരതെദ് സരസഫലങ്ങൾ വഴി ഫിൽട്ടർ തിളച്ചുമറിയുകയാണ് കൊണ്ടുവരിക. ഫലമായി ചാറു പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) എന്നാൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ബിറ്റ് (വർണ്ണ സഹായിക്കുന്നു രുചി ഒരു തണൽ ചേർക്കും) ചേർത്തു. ഈ സമയത്ത്, അന്നജം (4 ടീസ്പൂൺ) തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ലയിപ്പിച്ച ഫിൽറ്റർ ചെയ്തു. ഫലമായി തിളയ്ക്കുന്ന ചൊംപൊതെ ജാം കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് അന്നജം വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഈ മിശ്രിതം തുടർച്ചയായി ഇളക്കി ചെയ്തപ്പോൾ. ഒരിക്കൽ സമീകൃത ലിക്വിഡ് തിരിഞ്ഞു, ജെല്ലി ജാം കണ്ടെയ്നറുകൾ സേവിക്കാൻ പകർന്ന ഒപ്പം തണുത്തു.

സാന്ദർഭികമായി, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ശേഷം, അത് ഫിൽട്ടർ എന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകുന്നതിനെ തടയും. അന്നജം കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെട്ടി കഴിയും പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു തരം, നേടുകയും ഭാഗങ്ങൾ ഇടുവാൻ കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം കുറച്ച് ചേർക്കാൻ എങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ചൊംപൊതെ വരും. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ആവശ്യമായ അത് ദ്രാവക സുണീ സഹായിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത സ്വഭാവസവിശേഷതകളടങ്ങിയ. നിങ്ങൾ ജാം ഒരു ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഈ നിയമങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷൻ ബാധകമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ജെലാറ്റിൻ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അത് ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പോലെ അല്ല അതു ദ്രാവക കെട്ടുന്നു ഒരു ജെൽ മാറ്റുന്നു (നിങ്ങൾ ഒരു അല്പം ചേർക്കുക പോലും, പിന്നെ ഫലം ജെല്ലി പ്രവർത്തിക്കില്ല).

ജാം നിന്ന് കിഷെല്: സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് ഏത് ജാം ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 150-250 മില്ലി) എടുത്തു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 750 മില്ലി അത് വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. ശമനത്തിനായി അരിച്ചെടുക്കുന്ന മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരിക. പഴങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറി ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവി നന്നായി പന്തലുകളോടെ. അടുത്തത്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. പഞ്ചസാര അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ്. സുഖം മിക്സഡ് വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക അവസ്ഥ കൊണ്ടുവരാൻ. അന്നജം (ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. എൽ), തണുത്ത വെള്ളം 250 മില്ലി ലയിപ്പിച്ച ചെയ്യണമെങ്കിൽ ചോർച്ച ആൻഡ് ഫ്ലുഇദിജെദ് ചൊംപൊതെ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം ചേർക്കുക എന്നതാണ്. കൂടുതൽ ജെല്ലി അത്തരം ദെചംതെര് പോലെ തണുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ശേഷി ഭാഗങ്ങൾ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ കണ്ടു ഒരു ജെല്ലി ജാം പാചകം, പക്ഷെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി ചെയ്തു. ജെല്ലി സ്വീറ്റ് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഒന്നാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്. ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ നിറം ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ഒരു ഭാഗത്ത് സഹായിക്കുന്നു. അത് തികച്ചും നിലനിർത്തുകയും നിറം ഉയർത്തുന്നു വസ്തുത. മാത്രമല്ല, അതു മധുരവും ച്ലൊയിന്ഗ് അതായത് സിട്രിക് ആസിഡ് പാടില്ല പകിട്ടാർന്ന തണൽ നൽകുന്നു തങ്ങൾക്കു സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം രുചി നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പകരം സിട്രിക് ആസിഡ് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കാം. അത് ആയിടെ ഒടുവില് ചെയ്തു അഭികാമ്യമാണ്. ഈ പാനീയം കൂട്ടിയാലും വരെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങളും നാരങ്ങ രുചി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

ഫിൽറ്റർ ചെയ്യുമ്പോൾ ഛെഎസെച്ലൊഥ് ഒരു നല്ല അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ പല പാളികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. ഈ കൂടുതൽ സ്വച്ഛമായ യൂണിഫോം പാനീയം മാറും. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് പുഡ്ഡിംഗ്, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ഒഴിച്ചു നിങ്ങൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങാ ഒരു സ്ഥലമാണ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ അസാധാരണവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, ജാം എന്ന ജെല്ലി പാചകം, നിങ്ങൾ സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ കഴിയും. മാത്രം അവർ മാത്രമല്ല ഒരു ജാം എന്ന ഘടകങ്ങളും, എന്നാൽ ജെല്ലി മാധുര്യവും വന്നു കൂടിയിരുന്നു അങ്ങനെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ അസാധാരണവുമായ പാനീയങ്ങൾ നേരുന്നു!