ഖര്ഛൊ ക്ലാസിക്

ഖര്ഛൊ സൂപ്പ് പ്രസിദ്ധമായ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. അതു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അരി മറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജോർജിയ ൽ, ഈ വിഭവം ചെറി പ്ലം ഒരു പാലിലും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഒരുക്കും. ഖര്ഛൊ ഈ അസാധാരണമായ ചേരുവകൾ വരെ അസാധാരണമായ രസം നന്ദി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ ഉപയോഗിക്കാം. മുൻഗണന മാംസം ന്യായീകരണം കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. പ്രീ ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ് ലെയറുകളും തെംദൊംസ് തുടച്ചുനീക്കുന്ന വേണം.

എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും മറ്റ് സൂപ്പ് പ്രകാരം പകരം കഴിയും - ഈ രുചി ക്ഷയിച്ച് ഇല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ പ്ലം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മാതളപ്പഴവും നീര് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി പകരം. ക്ലാസിക് ഗ്രബ് എല്ലായ്പോഴും കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സുഗന്ധ ചേർക്കുക. എന്നാൽ തയ്യാറാണ് ഭക്ഷണം ൽ - പച്ചപ്പ് ധാരാളം.

റൈസ് ധാന്യ മെച്ചപ്പെട്ട അധിക ടിന്നിന് മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കലത്തിൽ തിളക്കുന്നതു. അപ്പോൾ സൂപ്പ് ക്ലിയർ, അരി മുഷ് തിരിയാതെ ചെയ്യും.

സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി വെറും പാചക സൂപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്, അതു 5 മിനിറ്റ് യാഥാര്ഥ്യമാകുകയും ശേഷം. ഈ സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച്, പച്ച പുതിയ തോന്നുന്നു പാകം വെളുത്തുള്ളി യാതൊരു രസം ഇല്ല. യഥാർത്ഥ ഖര്ഛൊ ൽ കാരറ്റ് വെച്ചില്ല.

ഈ വിഭവം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ചെറുതായി മാംസം ഫ്രൈ വേണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിന്ന് ഒരു ചാറു ഒരുക്കും. ഈ ചികിത്സ ശേഷം, സൂപ്പ് രുചി നല്ല ലഭിച്ച. ഫലമായി നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത് - ചാറു വ്യക്തമാണ് ഒരു ഉറപ്പിന്.

എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ സൂപ്പ് വളരെ അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പല ക്ലാസിക് GRUB ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

തയ്യാറാക്കൽ ഖര്ഛൊ അല്പം സമയം എടുക്കും, എന്നാൽ ഒരു കുറിപ്പടി രൂപകൽന ആവശ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1

അതു നിങ്ങൾ ഊണും കുഞ്ഞാടിനെ കഴിയും, ബീഫ് എടുത്തു അഭികാമ്യം.

പുതിയ മാംസം 500 ഗ്രാം നന്നായി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, കഴുകി ചെയ്യുന്നു. ബേ തണുത്ത വെള്ളം, പാകം വെച്ചു, പാചകം പ്രക്രിയയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് നുരയെ നീക്കം.

2 ഉള്ളി മാവു. തകർത്തുകളയും അല്ലെങ്കിൽ മാംസംപോലെയും ഒരു കത്തി വീണ്ടും വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.

ഏതാണ്ട് സവാള, വെളുത്തുള്ളി, അരി അര കപ്പ്, പുളിച്ച പ്ലം അര കപ്പ് ചേർക്കുക ഒരു സൌചെപന് പാകം വരെ മാംസം പാകം. രുചി അനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോസ് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 100 ഗ്രാം പുതിയ തക്കാളി (നന്നായി) എണ്ണ ഫ്രൈ. ഏതാനും മിനിറ്റ് പാചകം അവസാനം മുമ്പിൽ സൂപ്പ് ചേർക്കുക. മല്ലി, സത്യാവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം രുചി വിഭവം ആരാധിക്കുക. ക്ലാസിക് തയ്യാറാണ് ഖര്ഛൊ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2

ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം 500 ഗ്രാം എടുക്കുക. ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കലത്തിൽ വീശിയത് കാരണമാകുന്നു കഷണങ്ങൾ, പാനപാത്രം 10 വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പകരും. ഇടയ്ക്കിടെ നുര നീക്കം.

കുക്ക് വേവിക്കുക വരെ, ചോറ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാനും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 1 ഉള്ളി അത്രനന്നല്ല. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ കൂടി തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി ഫ്രൈ, തക്കാളി സോസ് ചേർത്ത് സൂപ്പ് വെച്ചു.

പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക, രസ്തൊല്ഛൊംംയ് വെളുത്തുള്ളി, 1 പാകമായ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഖ്മെലി സുനെലി രുചി ചേർക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3

ബീഫ് ആവശ്യം 1 കിലോ. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തീ ഇട്ടു. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം. 2 ഉള്ളി മാംസംപോലെയും എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി പീൽ 0.5 കിലോ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളി ഫ്രൈ കയറി ഉള്ളി ഒഴിച്ചു മൂടിയിൽ കീഴിൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

100 ഗ്രാം, അസുഖവും തകർത്തു 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് കുങ്കുമം, ചുവന്ന മുളക്, മല്ലി ബീം 1.

ഇംതിയാസ് ബീഫ് ചാറു അരി ധാന്യ, സവാള തക്കാളി വേവിച്ച ഡ്രസ്സിങ്, അസുഖവും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം നിറക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക.

പിന്നീട് തയ്യാറാണ് അരി വരെ കുക്ക്, വെളുത്തുള്ളി പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രുചി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്നും നീക്കം അതു പബുകളിൽ ചെയ്യട്ടെ ചേർത്തു. വാൽനട്ട് ക്ലാസിക് തയ്യാറാണ് ഖര്ഛൊ.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!