കൊര്നിക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ. പഫും ശൊര്ത്ച്രുസ്ത് പേസ്ട്രി വേണ്ടി പാചകരീതി

റഷ്യയിലെ കുര്നിക് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ, ചിക്കൻ ഏത് നിർബന്ധമായും ഘടകം ഒരു താഴികക്കുടം ആകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് വിളിച്ചു. ഈ കേക്ക് ഉത്സവ പട്ടിക പ്രധാന അലങ്കാരത്തിന് വിവിധ ആഘോഷങ്ങളുടെ പരിഹൃതമായില്ല.

ഒരുക്കം കുര്നിക് ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ചുടേണം. തീർച്ചയായും, ഇന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് ആണ്, പക്ഷെ ഇപ്പോഴും നല്ലത് അത് സ്വയം പാചകം. വേണ്ടി പഫ് പേസ്ട്രി വരുത്തുന്നതിന് കൊര്നിക്, പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ കൊടുക്കുന്നു ഇതിൽ, ഒരു കാലം തയ്യാറാക്കുകയോ ക്ഷമിക്കുക ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

ടെസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ മാവു ഏകദേശം മുന്നൂറു ഗ്രാം, വെണ്ണ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ നൂറു അമ്പതു ഗ്രാം, വെള്ളം നൂറ്റമ്പതു മില്ലീ, അല്പം ഉപ്പ് വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി വേണം.

വെള്ളം ഉപ്പു മാവു നിന്നും ഏത് വളരെ കുത്തനെയുള്ള നേടുകയും പാടില്ല മാവ്, ആക്കുക. അധികമൂല്യ മാഷ്, മാവു ഒരു സ്പൂൺ (ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും കൈകളും തടവുക അല്ല) പുളിച്ചവീഞ്ഞു ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. ഈ എണ്ണ മിശ്രിതം വളരെ തണുത്ത ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ ധനത്തോട് ശേഷം ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വേണം.

തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രിഡ്ജ് എണ്ണ പിണ്ഡം നിന്നു എടുത്തു മധ്യ വ്യാപിച്ചു ചെയ്ത ലൊജെന്ഗെസ് രൂപത്തിൽ, ഇട്ടിരിക്കുന്നു ആണ്. നാം ഒരു കവർ രൂപത്തിൽ കേക്ക് ഓഫാക്കി വിരിക്കുക. വീണ്ടും ഞങ്ങൾ നാലു തവണ ഓഫ് വീണ്ടും പാൻകേക്കിന് കയറി വിരിക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ൽ നാലിരട്ടി ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം, തുടർന്ന് രണ്ട് തവണ പുറത്ത് മുകളിൽ വിവരിച്ചിട്ടുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക അവർക്കിടയിൽ കുളിരിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിലനിർത്തുന്ന. കൊര്നിക് തയ്യാറാണ് പഫ് പേസ്ട്രി, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പഫ് പേസ്ട്രി ഉത്പാദനം സമയം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു വഴി പോയി കൊര്നിക് വേണ്ടി "തെറ്റായ" പഫ് പേസ്ട്രി കഴിയും. ഈ ടെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പം.

നാം മാവു, പുളിച്ച ക്രീം ഏകദേശം നൂറു ഗ്രാം, വെണ്ണ അര റാത്തൽ, ഉപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ ഒരു മുട്ടയുടെ രണ്ട് കപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ടെസ്റ്റ് എണ്ണ തയ്യാറാക്കുവാൻ നിശ്ചലമാക്കി വേണം, അവർ തണുത്ത ആയിരുന്നു അങ്ങനെ മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ചെറിയ പിടിച്ചു രൂപയുടെ.

ഗ്രതെര് എണ്ണ തടവുക ഒപ്പം നുറുക്കുകൾ നേടാൻ മാവു കലർത്തി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാവും വെണ്ണ എണ്ണ ഉരുക്കി ഒപ്പം ലാമിനേഷൻ ടെസ്റ്റ് പ്രഭാവം നേടി ചെയ്യില്ല പോലെ, കൈകൾ ആക്കുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. മാവും എണ്ണയും ഒരു മിശ്രിതം ഇതിൽ "നാലുവിക്കറ്റ്" നൽകുക മുകളിൽ ഒരു കുന്നിന്റെ ശേഖരിച്ച ചെയ്തു. ഉപ്പ്, മുട്ട കൊണ്ട് ഈ ഇടവേള തറച്ചു ക്രീം പകർന്ന വേഗം തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ കനി ഇട്ടു ഫിനിഷ്ഡ് മാവ്, അതിന്റെ പ്രീ-സിനിമ പൊതിഞ്ഞ്. നിങ്ങൾ കൊര്നിക് വേണ്ടി കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, "തെറ്റായ" പഫ് പേസ്ട്രി, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു, വേഗത്തിൽ ഒരു തയ്യാറാക്കുകയാണ്.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കുര്നിക് ഒരു മൾട്ടിലെയർ പൂരിപ്പിക്കുന്നത്, പാളികൾ പാൻകേക്കുകൾ മുഖാന്തരം പരസ്പരം പിരിയും വേണം. അതുകൊണ്ടു, പ്രധാന ടെസ്റ്റ് പുറമേ എത്രനാള് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊര്നിക് ഒരുക്കും വേണം. ടെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്.

പാൽ അര ഗ്ലാസ് നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട, മാവു അമ്പതു ഗ്രാം വെണ്ണ മുപ്പതു ഗ്രാം എടുത്തു വേണം. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് രുചി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു.

ഈ ചേരുവകൾ ദ്രാവക എത്രനാള് batter അപ്പമുണ്ടാക്കുക ഏതാനും നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ചുടേണം.

ഇന്ന് കുര്നിക് ചിലപ്പോൾ മാത്രമല്ല പഫ് എന്ന, മാത്രമല്ല നിന്ന് ചുടേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൊര്നിക് വരെ പേസ്ട്രി പാചകം പഠിക്കണം. നമുക്ക് പുളിച്ച ക്രീം അധികമൂല്യ ഇരുനൂറു ഗ്രാം, രണ്ട് മുട്ട യൊല്ക്സ് (നാം ആവശ്യമില്ല വെള്ള), മാവു ഏകദേശം രണ്ട് കപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര പകുതി-സ്പൂൺ അല്പം ഉപ്പ് ഒരു ബാഗ് ടെസ്റ്റ് ഒരു തരം ആവശ്യമാണ്.

ഈ ജനകീയ പരിചയപ്പെടുത്താൻ പിന്നീട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് അധിക ത്രിതുരതെ യൊല്ക്സ്, മൃദുവായ, പക്ഷേ ഉരുകി അധികമൂല്യ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒടുവിൽ അല്ല ദിസിംതെഗ്രംത് കലർത്തിയ മാവു ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് കുഴച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ അയയ്ക്കുക.

നാം കൊര്നിക് വേണ്ടി, ഒപ്പം പൈ വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും എങ്ങനെ അറിയിച്ചു ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കേക്ക് അടിയിൽ അടുത്ത് ആണ് ആദ്യ പൂരിപ്പിക്കൽ, പോലെ മൂപ്പിക്കുക മുട്ട വെണ്ണ ചേർത്ത് ചോറ് എടുക്കാം. വേവിച്ച പറയാവൂ നിറയുന്നത് - രണ്ടാം പാളി ചിക്കൻ മാംസം ഒരു നിറയുന്നത് ആയിരിക്കും അതിന്റെ മുകളിൽ കഴിയും.

കുര്നിക് നന്നായി പോകുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അര സെന്റീമീറ്ററോളം കട്ടിയുള്ള ദോശ അവരെ നിന്നു രണ്ടു ഉരുളുക ഹരിച്ചാൽ. അങ്ങനെ അതിന്റെ അരികുകളിൽ പലകമേൽ തൂങ്ങി ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ചുറ്റും രൂപം കയറി ഒരു കേക്ക് ഇട്ടു. അപ്പോൾ ആദ്യ എത്രനാള് batter ന് സഞ്ചിത. അരി സമോസയുമെല്ലാം മുകളിൽ ഇടുക അവളുടെ രണ്ടാം എത്രനാള് അഭയം. അപ്പോൾ പരസ്പരം പാൻകേക്കുകളും നിന്ന് വേർതിരിച്ച്, ബാക്കി fillings വിരിച്ചു. ബയോഡിഗ്രെഡഷന് പുറമേ എത്രനാള് വെച്ചു. അപ്പോൾ ഒരു കേക്ക് രൂപപ്പെടുകയും രണ്ടാം ടെക്നീഷ്യനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് മുകളറ്റത്തെ ഈ "നിർമ്മാണ" പൊതിയാൻ. കുര്നിക് മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴങ്ങി അലങ്കരിച്ച കഴിയും. പിന്നെ അടിയേറ്റ് മുട്ട പൈ ഉപരിതലം വഴിമാറിനടപ്പ് അടുപ്പിൽ കുര്നിക് ൽ നീരാവി ചുട്ടു വേണ്ടി മുകളിൽ ചില വിടുന്നു ഉണ്ടാക്കുക.