ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം. മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ്: സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങളും

തീയതി, ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്തെ സംരംഭകരെ ഇടയിൽ ഒരു ബിസിനസ് ചീസ് നിർമ്മാണം ആയി പ്രശസ്തി ഒരു നേടി. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉല്പാദനത്തിനുള്ള മിനി-ശില്പശാല പതിനായിരക്കണക്കിന് റൂബിൾസ് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് യാതൊരു നിക്ഷേപം ആവശ്യമില്ല. ഇതേ ചീസ് അത് ഗണ്യമായ ആവശ്യം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു ചെയ്ത മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ, അതില്ല.

ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബിസിനസ് തുടങ്ങുന്ന എന്തുകൊണ്ട് വളരെ ഉൾനാടൻ ഉപകാരവും ഒരു കാര്യം അത്.

ആരാണ് ക്ഷീര ബിസിനസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും?

ഇത് കർഷകർക്ക് ഒരു സ്വകാര്യ മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ് തുറക്കാൻ കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്പെടുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചീസ് ഉത്പാദനം സ്വന്തം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നിന്ന് നടപ്പാക്കും. ഈ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം വിലകുറഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കി, അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചോദിക്കും.

എന്നാൽ കർഷക ചീസ് ഒരു പോലെ ലഭ്യമാണ് മാത്രം? മിനി-ഷോപ്പ് ഏതെങ്കിലും സംരംഭകൻ തുറക്കാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും അവൻ കർഷകരിൽ നിന്നും പാൽ സംഭരണം ശ്രമങ്ങൾ വരും, എന്നാൽ ഈ കേസിൽ ഒരു പ്രധാന ലാഭം നേടേണ്ടതുണ്ട് കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം - ശരിയായി കാര്യക്ഷമതയോടെ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആസൂത്രണം.

ഘട്ടത്തിൽ

എവിടെ നീ ചീസ് ഉത്പാദനം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബിസിനസ് ആരംഭിക്കും? ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ബിസിനസ് നയത്തിലൂടെ ചിന്തിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. അവൾ തുടക്കക്കാർ മാത്രം മനസ്സില് മാത്രമല്ല സംരംഭകരെ അനുഭവപ്പെട്ടു. ഒരു ബിസിനസ് പ്ലാൻ ഭാവിയിൽ ലാഭം ലാഭവും നടപടികൾ ആസൂത്രണം നിങ്ങളെ വിപണിയിൽ പ്രാരംഭ ചെലവ് എല്ലാ, ആവശ്യകതയും ലഭ്യതയും ഒരു കൃത്യമായ വിലയിരുത്തൽ വിശകലനം സഹായിക്കും, അതുപോലെ. കൂടാതെ, പ്രീ-രൂപകല്പന തന്ത്രം അതിന്റെ വില നിർണ്ണയിക്കാൻ, ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താനാകും വാങ്ങാൻ കണ്ടെത്താൻ അനുവദിക്കും.

ചന്ത

ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം ഒരു മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ് സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വാങ്ങുന്നവർക്ക് തേടേണ്ടതുണ്ട്. മുൻകൂറായി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാവി വിൽപ്പന പാത ആസൂത്രണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അവർ വേണം. അങ്ങനെ, തിരിച്ചറിവാണ് ചീസ് വഴി സാധ്യമാണ്:

- സ്വന്തം ഷോപ്പ് വിൽപ്പന;
- അവരുടെ പ്രദേശത്തെ ഭക്ഷണം വിപണിയിൽ നടപ്പാക്കാൻ;
- അബദ്ധങ്ങളും കൂടെ കരാറുകൾ നിശ്ചയിച്ചു;
- ചില്ലറ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഡെലിവറി;
- കഫേകളും നഗരം പ്രദേശത്തിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ചീസ് സപ്ലൈസ്.

ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന്, കൂടുതൽ ഒരു ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഈ വേഗത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം നടപ്പാക്കാൻ മതി കൂടുതൽ ലാഭം നേടുകയും അവസരം നൽകും.

ശ്രേണി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

പ്രകൃതി ചീസ് ഇനങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അവർ അവരുടെ രൂപം, രുചി മറ്റ് പ്രത്യേകതകൾ ഭിന്നത. അങ്ങനെ, നിർമാണ എന്ന സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ, ചീസ് പുളിച്ച പാലും രെംനെത് തിരിക്കാം ചെയ്യുന്നു. അവരിൽ ആദ്യം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് രെംനെത്. ബ്രഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ .കാർബോ വഴി രണ്ടാമത്തെ രീതി പാൽക്കട്ട ൽ.

ഇനങ്ങൾ ഓരോ ഒരുക്കം കുത്തക സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ നിമിഷം ബിസിനസ്സ് നിര പ്രാധാന്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഒരു തുടക്കം സംരംഭകൻ നിലയിൽ അക്കൗണ്ടിൽ സ്വന്തം യോഗ്യത നില ചെയ്യേണ്ടതാണ്. അതിന്റെ ആദ്യ ഉൽപ്പന്നം സാങ്കേതിക തെരഞ്ഞെടുക്കുന്ന, ഏറ്റവും സാധ്യത ഏറ്റവും ലളിതമായ ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം (മിനി-ശില്പശാല) ൽ താല്പര്യമുള്ള ആ. ഈ പ്രക്രിയ സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന അതിന്റെ കലയുടെ വളരെ ആവശ്യമില്ല.

സോഫ്റ്റ് ഇനങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട ചീസ് പാചകം എളുപ്പമുള്ള വഴി. അവർക്ക്, നിങ്ങൾ മാത്രം പാൽ പാലുപോലെ തുടർന്ന് ഉൾക്കൊള്ളിച്ച ആൻഡ് ഭാഗങ്ങൾ വിൽക്കാൻ ആവശ്യമായ കളയാൻ വേണം. സോഫ്റ്റ് ഗോതമ്പ് പ്രധാന നേട്ടം അവരുടെ നിർമ്മാണം ഒരു ചെറിയ കാലയളവിൽ ആണ്. ഈ ചീസ് മതുരതിഒന് ആവശ്യമായ ദിവസം ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാർ ഇല്ല. അവരുടെ ഉല്പാദനത്തിനുള്ള നീണ്ട പാകപ്പെടാൻ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരം ആറ് ആഴ്ച സമയം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ, അത് മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം ഇത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം 14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നടപ്പിൽ എന്നുള്ള.

നിങ്ങൾ ഒരു ബിസിനസ് ആയി ആസൂത്രണം ചെയ്യാനും ഹാർഡ് ചീസ് ഉത്പാദനം കഴിയും. ആ കേസിൽ മിനി-പ്ലാന്റ് ഇനി കാലാവധി ൽ താനേ എന്നാൽ അതിന്റെ ചെലവ് വളരെ ഉയർന്നതാണ്.

രജിസ്ട്രേഷൻ

ഈ ഉൽപ്പന്നം നിർമിക്കുന്ന ഏത് ബിസിനസ്, മിനി-ശില്പശാല, പോലെ ചീസ് ഉത്പാദനം സംഘടിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മാത്രമേ ഉചിതമായ ചോരെയും ശേഷം തുറന്നു കഴിയും. ബിസിനസ് നടത്താൻ അനുമതി നേടേണ്ടതുണ്ട്.

എന്താണ് സംഘടനാ രൂപം ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് നിർമ്മാണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്? മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ് ഒരു പരിമിതമായ ബാധ്യത കമ്പനി തുറക്കാൻ ശുപാർശ. ചില്ലറ ചങ്ങലയും വലിയ സ്റ്റോറുകൾ ഭൂരിഭാഗം നിയമ സ്ഥാപനങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് വസ്തുത. ഈ അതുവഴി നികുതി കുറയ്ക്കാൻ, ഒരു നികുതിയിളവ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു. സാധ്യത ചെയ്യുന്നില്ല എന്നും ഐപി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാരണം ഒരു വ്യക്തിഗത സംരംഭകൻ അതിന്റെ നില ഒരു സ്വാഭാവിക വ്യക്തി.

ബജറ്റ് നിർവഹിക്കുകയും പേയ്മെന്റുകൾ പേയ്മെന്റ്

ശേഷമേ ഒരു നികുതി സിസ്റ്റം ബിസിനസുകാരനായ തുടക്കം USN ലേക്ക് ശ്രദ്ധ വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സ്വീകാര്യമായ രണ്ട് പേയ്മെന്റ് ഓപ്ഷനുകൾ:
- വരുമാനം 6%;
- വരുമാനം 15%.

രണ്ടാം നികുതി സിസ്റ്റം ഉയർന്ന നിർമ്മാണ ചെലവ് അനുകൂലമായ ആണ്.

സാക്ഷപ്പെടുത്തല്

മറ്റ് രേഖകൾ ചീസ് ഉത്പാദനം സംഘടന ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചോദിക്കും? പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന മിനി-ശില്പശാല,, ശരിയായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇല്ലാതെ തുറക്കാനായില്ല. ഈ പ്രമാണത്തിന്റെ ചിട്ടയായ പുതിയ സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ പ്രകാരം രൊസ്തെസ്ത് കൊണ്ടുപോയി. ഈ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നിയമം അനുസരിച്ച് ലേബലിംഗ് പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. ഈ ചീസ് ഇല്ലാതെ വെറും സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിലേക്ക് പോവുന്നു.

ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നേടേണ്ടതുണ്ട് രേഖകൾ ഒരു പാക്കേജ് ശേഖരിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തണം:
- പാൽ നൽകുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ,, പുളിച്ചമാവുകൊണ്ടുള്ള വിതരണക്കാരെ;
- ഒരു വിദഗ്ധ അഭിപ്രായം രൊസ്പൊത്രെബ്നദ്ജൊര് നൽകുന്ന.

ഈ എല്ലാ രേഖകളും സാന്നിദ്ധ്യം ചീസ് ഉത്പാദനം ഒരു ബിസിനസ് ആയി ആയിരിക്കും മുമ്പുതന്നെ വിഷമിക്കേണ്ട വേണം. മിനി-ഷോപ്പ് ഇത്തരം ഒരു കേസിൽ തടസ്സവും പ്രവർത്തിക്കാൻ തന്നെ, ഒപ്പം സംരംഭകൻ നിയമത്തിന്റെ കാവൽക്കാരെ ഏതെങ്കിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ല.

പരിസരത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

ഫലപ്രദവും ആകർഷകമായ വളരെ കുറഞ്ഞ ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം (മിനി-ശിൽപശാല) ആണ്. എങ്ങനെ ഈ കാര്യം തുറക്കാൻ? ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്ന സെക്യൂരിറ്റികളുടെ രജിസ്ട്രേഷൻ കൂടാതെ ഒരു സുഖപ്രദമായ മുറിയും വേണം. ഇതിന്റെ പ്രദേശത്തെ വലിയ പാടില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ദിവസം ചീസ് 100 കിലോ വരെ ചെയ്തു നടന്നാൽ അത് ഷോപ്പ് 20 ചതുരശ്ര ൽ മതി. മീറ്റർ. അത്തരം പ്രദേശത്ത് ന് വളരെ ഒതുക്കമുള്ള സ്ഥലം ആവശ്യമായ സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ ആണ്.

ആശയവിനിമയവും മെച്ചപ്പെടുത്തൽ

മറ്റാരെങ്കിലും എന്താണ് എവിടെ ചീസ് ഒരു ബിസിനസ് ആയി ഉൽപ്പാദനം ആരംഭിക്കും പ്രദേശത്ത് പെടുത്താം? മിനി-ശിൽപശാല, നിരവധി മേഖലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം ഒരു പ്ലാൻ, എൻജിനീയറിങ് സേവനങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി ഡെയറി ഉത്പാദനം, മലിനജലം, താപനം ആൻഡ് വെൻറിലേഷൻ സാന്നിധ്യമില്ലാതെ അസാധ്യമാണ്. ശുദ്ധീകരണ മേഖല ഒരു സൈറ്റിൽ നിർമാണ പ്രക്രിയ തുഴഞ്ഞു നടപടികൾ ഓരോ നടത്താൻ ഷോപ്പ് ആൻഡ് പ്രക്രിയ ഉപകരണങ്ങൾ ഒരേപോലെ സ്ഥാനം അനുവദിക്കുന്നു.

വാടകയ്ക്ക് ഒരു മുറി ശേഷമേ, പ്രതിമാസം 30-50 ആയിരം. റൂബിൾസ് വരും അളവ്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധ സ്വാഭാവികമായും സാന്നിദ്ധ്യം നല്കണം. കൂടാതെ വർക്ക് ഇൻസ്റ്റോൾ സുരക്ഷാ സിസ്റ്റം വേണം. അതു ചീസ് ഉൽപാദനം അതിൻറെ കൂടാരം ടൈൽ ആകുന്നു മുറി, ഒരുക്കണമെന്നും അത്യാവശ്യമാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഫിനിഷ് അഭാവത്തിൽ നിർമാണ പ്രവൃത്തികൾ പണം അനുവദിക്കാൻ വരും.

ഷോപ്പ് ഘടകങ്ങൾ

ഒരു വളർന്നുവരുന്ന സംരംഭകൻ ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം തുടങ്ങും ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതിക ലൈൻ വാങ്ങണം എന്ന് അത്യാവശ്യം അറിയേണ്ട.

ആരുടെ ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉത്പാദനം, സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ് മിനി-ഷോപ്പ്,:

- ചീസ് നിർമ്മാതാവ്, അത് എവിടെ .റോഡല്ലേ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പസ്തെഉരിജെദ്, ഒപ്പം ഒരു ഭ്രൂണമായി രൂപം സ്ഥലമാണ്;
- ബാത്ത്റൂം ഒരു ചീസ് തല രൂപം ആവശ്യമാണ്;
- ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭ്യമാകാൻ അനുവദിക്കുന്ന ആവശ്യമുള്ള താപനില, ഈർപ്പം, കൊടുത്തിരിക്കുന്നു ചേമ്പർ പൊഴിഞ്ഞു;
- ഒരു പൊര്തിഒനിന്ഗ് വ്യക്തിഗത പൊതിയുന്നതിലും ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാക്കേജിംഗ് പദം വഴി ഉപകരണം.

സാങ്കേതിക വരികൾ നിർമ്മാണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആരാണ്?

ചീസ് ഉത്പാദനം ഒരു മിനി-പ്ലാന്റ് ഉപകരണങ്ങൾ നിര വലിയ അല്ല. സാധാരണഗതിയിൽ, സംരംഭകരുടെ വിദേശത്ത് സമാനമായ ലൈൻ നേടുന്നതിനായി. ആഭ്യന്തര നിർമ്മാതാവ് കമ്പനി "പി.കെ. മൊലെക്സ്പെര്ത്", ബർൻൊൾ സ്ഥിതി.

എന്നാൽ, സംരംഭകരായ തുറക്കുന്നത് ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം (മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ്), ഇറ്റാലിയൻ ഉപകരണങ്ങൾ പലപ്പോഴും വാങ്ങാൻ. കമ്പനി സ്ഫൊഗ്ഗിഅ വാഗ്ദാനം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചെറിയ വാല്യങ്ങളിൽ ഈ വരി. ഈ കമ്പനി, യൂറോപ്പിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമാണ് ഡിസൈനുകളും ഹാർഡ് പുതിയ പാൽക്കട്ട ചെറിയ അളവിൽ ഉത്പാദനം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉദ്പാദിപ്പിക്കുന്ന. കൂടാതെ, കമ്പനി സ്ഫൊഗ്ഗിഅ ലൈൻ വെണ്ണ എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഉഹ്ത് പാൽ തുടങ്ങിയവ

ഈ സസ്യങ്ങളുടെ സവിശേഷതയാണ് എന്താണ്? അവർ പാൽ പസ്തെഉരിജെദ് ആണ്, തണുത്ത് തുടർന്ന് ബിയര് ആൻഡ് തൈര് മുറിച്ചു. അടുത്തത്, സ്വന്തം താപനം ഇല്ലാതെ പ്രത്യേക പട്ടികകളിൽ, ഉൽപ്പന്നം രൂപം സ്വയം അമർത്തി ഘട്ടം വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു ആണ്.

കൂടുതൽ ആകർഷകമായ ഒരു ബിസിനസ് (മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ്) ആയി ചീസ് ഉത്പാദനം തുറന്നു ചെയ്തവർക്ക് ഈ ലൈൻ? ഇറ്റാലിയൻ ഉപകരണങ്ങൾ ഗണ്യമായി ഓട്ടോമേറ്റ് വഴി ഉൽപ്പന്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കുന്ന പാൽ പാസ്റ്ററീകരണം തുടർന്നുള്ള കൂളിംഗ്. കൂടാതെ, ലൈൻ ഓപ്പറേറ്റർ പ്രവൃത്തി സാധ്യമാക്കുന്ന പ്രിന്റ് ഡാറ്റ ഇതിനകം നിർവഹിക്കപ്പെട്ടു ഇടപാടുകൾ, അനുവദിക്കുന്ന പ്രത്യേക റെക്കോർഡിംഗ് ഉപകരണം സൗകര്യവുമുണ്ട്.

കമ്പനി ദൈരിഎസ് മോഡലുകൾ 120 360 ലിറ്റർ പലതരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ ഉപകരണങ്ങൾ വൈദ്യുതി, ഗ്യാസ്, ചൂടുള്ള വെള്ളം, നീരാവി, അതുപോലെ ഡീസൽ ഇന്ധന പ്രവർത്തിക്കുന്ന കഴിവുള്ള.

ഇറ്റാലിയൻ മിനി പശുവിൻ 100 എൽ ഒരു ഉൽപന്നം 12 കിലോ ലഭ്യമാകാൻ സാധ്യത ദൈരിഎസ്. എന്നാൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, എല്ലാ 20 കിലോ ആട് അല്ലെങ്കിൽ ആടുകളെ ആണ്. ചീസ് whey ബാക്കി ചീസ്, "ricotta" പരിവർത്തനം കഴിയുന്ന അപ്പീൽ. 8 കിലോ - കൂടാതെ അത് പശുവിൻ പാൽ മുതൽ 5 കിലോ, ആട് അല്ലെങ്കിൽ ആടുകളെ നേടി.

ഇറ്റാലിയൻ ലൈൻ കച്ചവടക്കാർക്കും, ബാധകമായ നിർദ്ദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടും. 16 മണിക്കൂർ പാൽ 1400 ലിറ്റർ വരെ പ്രോസസ്സ് കഴിവുള്ള, മോഡൽ 360 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഉദാഹരണത്തിന്. ഈ വിശ്വസ്തവും മോടിയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ നന്നായി യൂറോപ്പിൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങളിലും രണ്ട് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ജീവനക്കാരുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ചീസ് ഉത്പാദനം ഒരു മിനി-പ്ലാന്റ് തുറക്കുമ്പോൾ സേവന ലൈനും പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും അറിയാവുന്ന ഒരു ടെക്നീഷ്യൻ വേണ്ടി മൂന്ന് പേരെ നിയമിക്കും വരും. അസംസ്കൃത സാമഗ്രികളും ഉൽപന്നം വില്പന വിതരണ ചുമതല യാചിക്കുന്നു, സേവന മാനേജർ പാടില്ല. എന്നാൽ, ഈ ചടങ്ങിൽ എടുത്തു ചീസ് ഉത്പാദനം ഉടമ കഴിയും.

ഇത് റിക്രൂട്ട് ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ നിന്ന് ബിസിനസ് ആരംഭിച്ചു വിജയത്തെ ആശ്രയിച്ച് കാര്യം ഓർക്കുക, വഹിക്കണം വേണം. ഈ കാര്യം ഗുരുതരമായ സമീപനം അർഹിക്കുന്നു അതുകൊണ്ടാണ്.

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണമേന്മ

വിപണി പ്രവർത്തനം ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഹാജരാക്കണം. എന്നാൽ ഇത് വാങ്ങിയ പാൽ ഏത് ആശങ്ക ചില അവസ്ഥ, നിവൃത്തി ചോദിക്കും. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വെറ്റിനറി നിയന്ത്രണം കഴിഞ്ഞുപോയ ആരോഗ്യകരമായ മൃഗങ്ങൾ കർഷകരുടെ നിന്ന് മാത്രം നൽകണം. അത്, ഇന്നത്തെ എന്നു ബയോട്ടിക്കുകൾ പോലും ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ഇല്ല. കൂടാതെ, ഒരു നല്ല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരു മൂന്നു-ശതമാനം കൊഴുപ്പ് തലത്തിൽ ഉണ്ട്, അതിന്റെ അസിഡിറ്റി നിരക്ക് 6.8 കുറവ് പാടില്ല. പാൽ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ട വിതരണ കരാർ ഒപ്പിടുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.

ഉല്പാദനത്തിന്റെ വിലയും

നിങ്ങൾ ചീസ് ഉത്പാദനം ഒരു മിനി-പ്ലാന്റ് തുറക്കുമ്പോൾ ചില മുടക്കുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. അവർ ഏകദേശം തുക (ആയിരം റൂബിൾസ് ..):

- ഒരു നിര്മ്മാണരീതി വാങ്ങൽ - 300;
- റിപ്പയർ ഷോപ്പ് - 200;
- ജീവനക്കാരുടെ പരിശീലനം - 30;
- പലവക ചെലവുകൾ, രജിസ്ട്രേഷൻ ഉൾപ്പെടെ - 100.

തത്ഫലമായി, മൊത്തം പ്രീ-നിക്ഷേപം 630 ആയിരം ആണ്. തടവുക.

ഉത്പാദനം പ്രതിമാസം ചെലവ് (ആയിരം റൂബിൾസ് ..):

- പ്രയോഗങ്ങൾ - 30;
- പരസ്യം - 20;
- ജീവനക്കാരുടെ ശമ്പളം (4 ആളുകൾ) - 80;
- വാടകയ്ക്ക് മുറികൾ - 30;
- മറ്റ് ചെലവുകൾ - 50.

ഒരു വരുമാനം നേടാൻ

ഒരു ബിസിനസ് ആയി ചീസ് എങ്ങനെ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഉത്പാദനം (മിനി-വർക്ക്ഷോപ്പ്)? സംരംഭകരുടെ അവലോകനങ്ങൾ ദിവസവും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നൂറു കിലോഗ്രാം പുറത്തുവിടുകയും പ്രതിമാസം, നിങ്ങളെ ഹാർഡ് മൃദുവായ പാൽക്കട്ട എന്ന 2200 കിലോ വരെ തിരിച്ചു, എന്നു പറയുന്നു. 200 റൂബിൾസ് ശരാശരി വില കൂടി. കിലോയ്ക്ക് 440 ആയിരം. ഉരസുന്നത് വരുമാനം.

ഫലമായി തുക ഉത്പാദനവും നികുതി എന്ന ചിലവുകൾ മതി. അറ്റാദായം സംരംഭകൻ ഏകദേശം 65 ആയിരം. ഉരസുന്നത് ആയിരിക്കും. അങ്ങനെ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന ഉല്പാദനത്തിന്റെ റിക്കപ്പ്മെന്റ് പത്തു മാസത്തിനുള്ളിൽ പണി തുടങ്ങി നേടാം.