എന്തുകൊണ്ട് ഗ്രാസും കാർണിവൽ വിളിക്കുന്നു? അവധി മസ്ലെനിത്സ ചരിത്രം

റഷ്യൻ മസ്ലെനിത്സ - ശീതകാലം സ്പ്രിംഗ് എന്ന ജംഗ്ഷൻ ഒരു രസകരമായ ആഘോഷങ്ങൾ. അതു ഞങ്ങൾ ശീതകാലം പ്രതീകമായി കോലം ഒരുങ്ങി, തുടർന്ന് മിന്നലും അത് കാണിച്ചുകൊടുത്ത നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ-ബഹുദൈവവാദികളിൽപെട്ട, പൈതൃകമായി ഈ ഉത്സവം പോകുന്നു. അത് മുമ്പ് നോമ്പുകാലത്ത് ഇന്ന്, പല ചീസ് ആഴ്ച കൊണ്ട് പാൻകേക്ക് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കി എന്ന് സംഭവിക്കുന്നു: ചരിത്രപരമായി അത് ശേഷം സംഭവിച്ചു ക്രിസ്തുമതം മറുവശവുമുണ്ട്, പുറജാതി ഉത്സവം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അർത്ഥം നഷ്ടപ്പെട്ടു, എന്നാൽ, നോമ്പുകാലത്ത് ദൂരമാണു കാരണമായി.

അവധി ഉൽപ്പത്തി

എന്തുകൊണ്ട് ഗ്രാസും കാർണിവൽ വിളിക്കുന്നു? ഇത് - വളരെ രസകരമായ ചോദ്യം, വിവിധ ശാസ്ത്രജ്ഞർ, എത്യ്മൊലൊഗിസ്ത്സ് സ്വായത്തമാക്കിയ സമയത്ത് പഠനമാണ്. പേര് ജനനം ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി ഐതിഹ്യങ്ങളും അതിജീവിച്ചത് ചെയ്യുക.

ഗ്രാസും എന്തുകൊണ്ട് കാർണിവൽ വിളിക്കുന്നു ഒരു സിദ്ധാന്തം, അടുത്ത ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ ദീർഘകാല റഷ്യൻ പാരമ്പര്യം ലിങ്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ആളുകൾ മെച്ചപ്പെട്ട ഊഷ്മള പ്രൊമൊര്ജ്ശുയു റഷ്യൻ ഭൂമി അവനെ വശീകരിക്കും സൂര്യൻ ഒരു ടെൻഡർ കരുണ നേടുകയും ശ്രമിക്കുന്ന, ശീതകാലം മടുത്തോ, തണുത്ത മഞ്ഞും,. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, crepes പാകം, ഈ കേസിൽ സ്പീക്കറുകൾ, വെളിച്ചം ചിഹ്നത്തിനായി. കൂടാതെ, റഷ്യൻ ഗ്രാമങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായ മുൻനിർത്തി, ഒരു വിധത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിബന്ധനകൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു മറ്റൊരു നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി ചെയ്തു: ഉദാഹരണത്തിന്, ജനം വ്യക്തമായി വാഗൺ ചക്രം അലങ്കരിച്ച അവ പ്രദശിപ്പിക്കാറുണ്ട് വീഥിയിൽ അത് ധരിച്ചിരുന്നത്, റൗണ്ടുകൾ ഗ്രാമത്തിൽ ചുറ്റും ഏതാനും തവണ കുതിരപ്പുറത്തു making പരമ്പരാഗത നൃത്തത്തിൽ തെളിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ പിതാക്കന്മാർ അവനെ കഴിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു, അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങൾ "സ്വസ്ഥത" ആ സൂര്യൻ വിശ്വസിച്ചു. അതിനാൽ സ്ലാവിക് സംസ്കാരം ഏറ്റവും സന്തോഷത്തോടെ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ആഘോഷങ്ങൾ പേര് വരുന്നു.

ഗ്രാസും കാർണിവൽ വിളിക്കുന്നു എന്തുകൊണ്ട് മറ്റൊരു അഭിപ്രായം ഉണ്ട്. ഉത്സവം ഈ പതിപ്പ് തക്കവണ്ണം ഈ ആഴ്ച ഇതിനകം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി റദ്ദാക്കുകയും, പാലുൽപന്ന ഇപ്പോഴും അനുവദിച്ച കാരണം ഓർത്തഡോക്സ് പാരമ്പര്യത്തിൽ നാമകരണം ചെയ്തു. ജനം പാൻകേക്കുകളും എണ്ണമയമുള്ള ചുടുകയും കരുതുന്നത്. വഴിയിൽ, ഈ കാരണത്താൽ, കാലക്രമത്തിൽ, അത് പാൻകേക്ക് എന്നറിയപ്പെട്ടു ചീസ് ആഴ്ച.

ഞങ്ങൾ മറ്റ് ഐതിഹ്യങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു എങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് ഗ്രാസും കാർണിവൽ വിളിക്കുന്നു കുറിച്ച് ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, ഞങ്ങളെ ബഹുദൂരം വടക്ക് എടുക്കുന്ന ഈ അവധി പിതാവ് ക്രിസ്മസ് ആണ്. ഐതിഹ്യങ്ങൾ പ്രകാരം വ്യസനവും കഠിനമായ കാലങ്ങളും നടുവിൽ, ശൈത്യകാലത്ത്, ജനം പാൻകേക്ക് ദിവസം, വലിയ മഞ്ഞും ആചാരസൂചി ഇടയിൽ മറയ്ക്കാൻ, അവൾ അവരുടെ ഊഷ്മളത, തരുകയും ജനം സഹായിച്ചു അങ്ങനെ അവരെ കുളിർ കണ്ടു അവളുടെ വിളിച്ചു. അവൾ കോൾ വന്നു, എന്നാൽ തന്റെ കണ്ണ് ഒരു ഉറക്കെ ചിരിച്ചു വ്യക്തി ഒരു മഞ്ഞ് മൂടിയ വന നടുവിൽ ഒളിച്ചുവെച്ച ഒരു ദുർബലപ്രദേശങ്ങൾ പെൺകുട്ടി, വെണ്ണ നിന്നും റഡ്ഡി കവിൾ കൊഴുപ്പും കൂടെ മനോഹരമായ ബാബ, ഇതുവഴിയുള്ള ട്വിങ്കിൾ വന്നില്ല. അവൾ നേടുകയും ധാരാളം ആളുകൾ പൂർണ്ണമായും ഒരാഴ്ച ശൈത്യകാലത്ത് കുറിച്ച് മറക്കരുത് നിയന്ത്രിത, അങ്ങനെ അത് രസകരവും സാംക്രമിക നൃത്തം ആണ്. അവൾ അത് ബഹുമാനാർത്ഥം ഒരു അവധി എന്നു പേരായി ആണ്.

എങ്ങനെ എത്രനാള് ആഴ്ച ചെയ്തു?

കാർണിവൽ ആഘോഷം, ഞങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ, ഒരു ആഴ്ച നീണ്ടു. ഏഴു ദിവസവും ഇന്നു അഭിസംബോധന ആവശ്യമായതിന്റെ സംസാരിക്കുന്ന, സ്വന്തം പേര് ഉണ്ട്. ഗതി, പുരാതന ഉത്സവം എല്ലാ ആചാരങ്ങളും ആചാരങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാനും ഇന്നത്തെ ലോകത്തിൽ ഇപ്പോൾ കാർണിവൽ ഒടുവിൽ അതിന്റെ ആഘോഷ നില നഷ്ടപ്പെട്ടു സാധാരണ തീർന്നിരിക്കുന്നു കാരണം, വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് തൊഴിലാളി ആഴ്ച. എന്നാൽ, പുരാതന ആചാരങ്ങളും ആചാരങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വളരെ രസകരമായ പോകുന്ന കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ. കാർണിവൽ കാലത്തു ശീതകാലം നാടുകടത്തുക, ഉറക്കം പ്രകൃതി ഉണർത്താനും ഓരോ സഹായം എന്ന കടമായി.

ദിവസം 1. തിങ്കളാഴ്ച. "മീറ്റിംഗ്"

അന്നു മുതൽ Shrovetide തുടങ്ങി. ആഘോഷത്തിന്റെ ചരിത്രവും പാരമ്പര്യവും ഉള്ളിൽ രസകരമാണ്. സാധാരണയായി ഈ ദിവസം ജനവും ഐസ് സ്ലൈഡുകൾ ഏർപ്പാട് ഉരുട്ടി. ആളുകൾ ഇനി ഒരു ഉന്തുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളില്ലാവണ്ടി ഉരുട്ടി ലഭിക്കുമെന്നാണ് വിശ്വാസം, സ്ലൈഡ് എന്ന ഉച്ചത്തിൽ ചിരി റിംഗുചെയ്യുന്നതിന് ചെയ്യും സമൃദ്ധമായ ശരത്കാല കൊയ്ത്തു ആയിരിക്കും, ഇനി അതു തിരി വളരുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട - പിന്നെ സസ്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വളരാൻ ഉറപ്പാക്കാൻ, പ്രശസ്തമായ വിശ്വാസം അനുസരിച്ച്, ഉയർന്നത്, സ്വിംഗ് സവാരി വളരുകയുള്ളൂ. കൂടാതെ, തിങ്കളാഴ്ച, ജനം പാവ Shrovetide സെറ്റ് സ്ഥലം പ്രിഗൊരൊഛ്ക തീരുമാനിച്ചു.

ദിവസം 2 ചൊവ്വാഴ്ച. "ജൈഗ്ര്യ്ശ്"

എല്ലാ രസകരമായ ഗെയിമുകൾ ചൊവ്വാഴ്ച നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ തുടങ്ങി: ഇന്നു പണിതു ബൂത്തുകളിൽ, കുതിരയെ ഓടിക്കാൻ, പരസ്പരം സന്ദർശിക്കാൻ പോയി. രസകരവും നേരമ്പോക്കിന് പരമ്പരാഗതമായി രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളും കണക്കാക്കപ്പെടും.

ദിവസം 3 ബുധനാഴ്ച. "ഗൊഉര്മംദ്"

ഗ്രാസും ആഘോഷത്തിന്റെ ചരിത്രം ക്രമേണ മറന്നു എങ്കിൽ, ഈ ദിവസം, "ആവേശംകൊണ്ട്", അറിയുന്നു XXI നൂറ്റാണ്ടിൽ പോലും ഓർക്കുക. സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു ഇന്നു പേര്: ബുധനാഴ്ച ഹോസ്റ്റസ് പതിവുകാര്യം പ്രകാരം പ്രവർത്തിച്ചു: "! അടുപ്പത്തുവെച്ചു എന്താണ് - എല്ലാ പട്ടികയിൽ, വാളുകൾ" എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ ഒവെരബുംദന്ചെ ഇടയിൽ പ്രധാന സ്ഥലം, തീർച്ചയായും, പാൻകേക്കുകളും ആയിരുന്നു. അമ്മ, മൂന്നാം - - തന്റെ പിതാവായ, മൂന്നു - സഹോദരീ സഹോദരന്മാരേ, ഏഴാം സാധാരണയായി കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രായം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്നില്ല ആണ് ആദ്യ ശ്രമം മരിച്ചു ഓർത്തു ഒരു വഴിപോക്കനാണ്, മറ്റ് നൽകണം ഒത്തവണ്ണം കസ്റ്റം ഉണ്ടായിരുന്നു.

ദിവസം 4 വ്യാഴാഴ്ച. "രജ്ഗുലിഅയ്"

"രജ്ഗുലിഅയ്" - കാർണിവൽ ആഘോഷങ്ങൾ നാലാം ദിവസം. വ്യാഴാഴ്ച, ജനം പരമ്പരാഗത സവാരി "സൂര്യൻ വേണ്ടി" ഘട്ടംഘട്ടമായി (അതായത്, ഗ്രാമത്തിലെ ചുറ്റും ഒരു അപ്രദക്ഷിണ ദിശയിൽ) ന് - തീർച്ചയായും, ആകാശഗോളങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ശീതകാലം തീരു സഹായിക്കാൻ. പ്രധാന "ആൺ" പ്രതിരോധ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു "പട്ടണം" എടുത്ത് കാര്യം കരുതപ്പെട്ടിരുന്നത്. ഒരു കിണറ്റിലെ പദവി, മറ്റ് ആശയറ്റ കൂടെ "പാലിച്ചു" എന്ന ശൈത്യകാലത്ത് ആളുകൾ, രണ്ട് ടീമുകൾ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവസാനം, സ്പ്രിംഗ് വിജയം അത്യാവശ്യമാണ്.

ദിവസം 5. വെള്ളിയാഴ്ച. "തെസ്ഛിന് PM»

അതേസമയം, പീപ്പിൾസ് കാർണിവൽ തുടർന്നു. വെള്ളിയാഴ്ച, ഞാൻ അവളുടെ അമ്മ-ൽ ഭർത്താവ് പോയി, അവൾ, അതാകട്ടെ മകൻ-രുചിയുള്ള ചൂട് പാൻകേക്കുകളും വിഭവവും. ജാലകത്തിൽ അവശ്യം ഒരു മിനിയേച്ചർ പാവ ലാവണ്യം, വിളിക്കപ്പെടുന്ന പ്രദർശിപ്പിച്ചു "വീട്ടിൽ ശ്രൊവെ ചൊവ്വാഴ്ച." ഇത് എന്നു മൂന്നു തവണ ചെയ്യണം ", ദോഷം വിട്ടകന്നു ഗുണം തിരിഞ്ഞു."

ദിവസം 6 ശനിയാഴ്ച. "ജൊലൊവ്കിന സിറ്റിംഗുകളാണ്"

"ജൊലൊവ്കിന സദസ്സിൽ" അതുപോലെ "ഗൊഉര്മംദ്", ഇന്നുവരെ അറിയപ്പെടുന്ന. ഈ ദിവസം എല്ലാ ബന്ധുക്കൾ സന്തോഷവും പാൻകേക്കുകളും സന്ദർശന പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ദിവസം 7 ഞായർ. "പാപമോചനവും ദിനം"

"പാപമോചനം ഞായറാഴ്ച", കടത്തി തെറ്റുകൾ വേണ്ടി പാപമോചനം ബന്ധുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും ചോദിക്കണം എപ്പോൾ - ആഘോഷത്തിന്റെ അവസാന ദിവസം. കാർണിവൽ എന്ന വയറുകൾ സന്തോഷത്തോടെ നൃത്തത്തിൽ ഗാനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു ശേഷം.

അങ്ങനെ അത് നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ എടുത്തു എത്രനാള് ആഴ്ച. എല്ലാ സമയത്തും ആളുകൾ അത് എങ്കിൽ വിചാരിച്ചു കാരണം, സാധ്യത തൃപ്തികരമായ രസകരമായ പോലെ സമൃദ്ധമായ ആചരിക്കേണം ആഗ്രഹിച്ചു അങ്ങനെ ശ്രൊവെ ചൊവ്വാഴ്ച അടയാളപ്പെടുത്താൻ, തുടർന്ന് അടുത്ത വർഷം ഗുണംചെയ്തു നന്നായി ആഹാരം ആയിരിക്കും. അത് എന്നാണ് നന്നല്ല, - പോലും സാധാരണ സമയത്ത് കാർണിവൽ കളിയാക്കുക ഇല്ലാത്ത ഒരു വിശ്വാസം ആയിരുന്നു "മീതെ ആയിരുന്നു അരയിൽ വേദന മോശം ജീവിതത്തിൽ ജീവിക്കാൻ." പൊതുവെ, ഗ്രാസും ആഘോഷത്തിന്റെ ചരിത്രം നിങ്ങൾ ഒരു ലേഖനത്തിൽ യുക്തമാക്കാനാവില്ല വളരെ രസകരമായി, അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ പാരമ്പര്യം.

"പാൻകേക്ക് പാരമ്പര്യം"

പാൻകേക്കുകളും - ഒടുവിൽ നിങ്ങൾ അവധി പ്രധാന ഗുണത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ രസകരമായ വസ്തുതകൾ. നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ Shrovetide പാൻകേക്കുകളും സഹിതം അവർ സൂര്യൻ തന്നെ ഊഷ്മളതയും ശക്തി കടന്നു എന്നു വിശ്വസിച്ചു. ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് അതിഥികളെ കൈകാര്യം ധാരാളമായി ആൻഡ് രുചിയുള്ള, "ലജ്ജിച്ചു" പോരാടി. ഓരോ സ്വന്തം "രഹസ്യം" സ്ത്രീ ലൈൻ വഴി മാത്രമായി പകരുന്ന പാൻകേക്കുകളും നടത്തുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു രസകരമാണ്. അവർ ഒരു പ്രത്യേക ഫ്രിഅബിലിത്യ് പുളിയും രുചി സ്വന്തമാക്കാനും അങ്ങനെ ഈ റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകളെ, താനിന്നു മാവു നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. അവരിൽ പലരും semolina അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി, ആപ്പിൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്രീം ചേർത്തു. കാവിയാർ, അന്ഛൊവിഎസ്, മത്തി, അല്ലെങ്കിൽ കളറും - തീർച്ചയായും, മസ്ലെനിത്സ പാൻകേക്കുകളും ഓരോ കോണിലും, ഒപ്പം, പുളിച്ച ക്രീം പരമ്പരാഗതമായി സേവിച്ചു അവരുടെ തറച്ചു ക്രീം, തേൻ, ജാം, ചിലപ്പോൾ ഒരു കഫേകളും റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ൽ വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. സാധാരണ, പാൻകേക്കുകളും പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായ കുടിച്ചു പ്രത്യേകിച്ചും എന്ന് പറയപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന ആത്മാഭിമാനം സ്ബിതെന് ചെയ്തു - വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തേൻ നിന്ന് രുചിയുള്ള പാനീയം.