ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരുമ്പോൾ മാഷ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ?

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഇത് ഒരു ദേശീയ ഉൽപ്പന്നമാണ് ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ലോകത്തിന്റെ പല ജാതികളും അടുക്കളകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ നിലയിൽ. ദോശ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ പിഎസ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിവിധ fillings ഉപയോഗിക്കുക. എത്ര നല്ലതും രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ അതിൽ നിന്നു പാകം കഴിയും! എല്ലാ സ്ത്രീ അറിയുന്നു - എന്നാൽ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകം അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ അറിയാം. അല്ലെങ്കിൽ മറിച്ച്, അത് കാരണം പ്രാധാന്യം നൽകുന്നില്ല; നന്നായി നല്ല ഉപ്പിട്ട, എന്നാൽ എപ്പോൾ എന്തു സാഹചര്യങ്ങളിൽ - പ്രധാന അല്ല. അതു വളരെ തെറ്റായ! അതിനാൽ, ബഗ് അറിവും ചേർക്കുക: താഴെ ലേഖനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് എപ്പോൾ മാത്രം ആണ്. ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ ഈ ചോദ്യം മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം സമയത്ത്

പ്രൊഫഷണലുകളേയും അമച്വർ - - ഈ പ്രശ്നം കൈകാര്യം ഭിന്നത ഞാൻ കാണുമല്ലോ കാഴ്ചകൾ പറയുന്നു. യുവ അല്ല തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രം തയ്യാറാണ് മുമ്പ്, അവസാനം ചില ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്: എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഇതേ കൈകള് കൊണ്ട് ഒരു പാചക സംസാരിക്കുന്നു. ചുരുങ്ങുമ്പോൾ (പ്രത്യേകിച്ച് അസ്വീകാര്യമായ ചീര റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വിലങ്ങുതടിയായി തുടർന്നുള്ള മുകുളം ഉൾപ്പെടുന്ന) - വെള്ളം തിളച്ചു ശേഷം ഉടനെ ഉപ്പിട്ട, അത് ഒന്നാമതായി വളരെ ഉപ്പ് സ്വാംശീകരിക്കുകയും രണ്ടാമത്, വസ്തുത പ്രേരിപ്പിച്ചു. എന്നാൽ മറ്റൊരു പ്രചോദനം ആണ് ഏറെക്കുറെ പക്ഷപാതമോ കൂടാതെ ഉന്ചൊംവിന്ചിന്ഗ് എന്ന് പറയുന്നു. ഉദാഹരണമായി, ഇട്ടു കുറവ് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ത്യജിച്ചു ദൊവര് സാധ്യമായത്, പിന്നീട് അത് മാനുഷം ഇല്ല. അതിനാൽ പിന്തുടരുക അല്ലയോ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നൽകിയ ഉപദേശം, - നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക.

ഉപ്പ്

ചില ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പല വീട്ടമ്മമാർ ഇപ്പോൾ എല്ലാ കഥാകാരി രസം കടൽ ഉപ്പ്. നിങ്ങൾ ഉപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ റിലീസ് അത് നിർമ്മിക്കാനായി ധാതുക്കൾ ൽ അലിഞ്ഞു അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഇവിടെ നിന്നും പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിചിത്രമായ രുചി ദൃശ്യമായേക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എല്ലാ ചൊഒകെര്യ് പാചകം ഉപ്പ് (കഴിയുന്നതും സ്വാഭാവിക കല്ലു, ചേർക്കുന്നതും ഇല്ലാതെ) എല്ലാ ഒരേ പരിചിതമായ ഉപയോഗിക്കാൻ വേണ്ടി അങ്ങനെ നന്നു.

മറ്റൊരു വഴി

അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ് ചിലപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റൊരു രീതി ഉണ്ട്. കിഴങ്ങുകൾ സന്നദ്ധത (പകരം സ്വതന്ത്രമായി ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് കുത്തി) വരെ കൊണ്ടു. വെള്ളം നിരാകരിക്കുക, മാത്രമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൊലിമ്. കൂടുതൽ, വെണ്ണ, അല്പം ചാറ്റ് ചേർത്ത്, എല്ലാ കയറി, പാൻ മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക. എന്നാൽ ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ കുറവ് എടുത്തു, അതിന്റെ ഘടക ഭാഗങ്ങളായി മാനുഷം ചെയ്യും. അത്തരം ഒരു രീതി പലപ്പോഴും ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

യുവ

യംഗ് വെറും പീൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ വേവിച്ച, മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക കല, ഉപ്പ്, എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നിന്ന് പല വിദഗ്ദ്ധർ പ്രകാരം, കഴിയും. ഈ അവരുടെ കെട്ടുറപ്പ് നിലനിർത്താൻ അവരുടെ തൊലി വളരെ ദോഷം തിളപ്പിച്ച് കിഴങ്ങുകൾ, കഴിയില്ല.

അങ്ങനെ പറങ്ങോടൻ വലതുവശത്തുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ്?

ഇത് ഇനി വേണ്ടി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാണേണ്ടുന്ന ശ്രദ്ധിച്ചു ആണ്. മാത്രമല്ല, ചിലപ്പോഴൊക്കെ ഒരു രുചി ലയിക്കുന്നു. ആ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പാകം, പല പോഷകങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് "ഓടി" എന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അര്ഗുഅബ്ലെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക; എന്നാൽ വാദങ്ങൾ മുൻപ്, അവസാനം റൂട്ട് പച്ചക്കറി മാഷ് ഉപ്പ് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഒത്തുചേരുന്നു. സാമ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അപര്യാപ്തമായ ഉപ്പു തോന്നിയാൽ, അത് പാൽ ചെറുതായി ദൊസൊലിത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ആയിരിക്കും നന്നായി ഇളക്കുക കഴിയും.