സ്കെയിൽ .കാശ്മീരിന് കുരുമുളക് (സ്ചൊവില്ലെ സ്കെയിൽ)

"കുരുമുളക്" എന്ന ആശയം വാക്കുകൾ "നിശിതം" അല്ലെങ്കിൽ "മധുരം" നമ്മുടെ മനസ്സിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ മാത്രമേ അത് മൂർച്ചയും ഈ പ്ലാന്റ് രണ്ടു രസം, എല്ലാവരും ഒരേ എന്ന് എങ്കിൽ? അതു ആരും പുറത്തു ഓഫാകും. ഒരു പ്രത്യേക തോതിലുള്ള കുരുമുളക് ഉണ്ട്.

എന്തു കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക് നിന്നും

കുരുമുളക് ഉപ്പുവെള്ളവും, ഒപ്പം കാപ്സൈസിൻ ധനം സാന്നിദ്ധ്യം ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവൻ വലിയ ഉൽപ്പന്ന ഇനം ഒരു ഭാഗം, അധികം ആയിരുന്നു.

കാപ്സൈസിൻ പോലും വളരെ, മുളക് കുരുമുളക് ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാൻ പഠിച്ചു. സ്വയം പ്രതിരോധ ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്യാനുകളിൽ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഈ വസ്തുക്കൾ ഗുണവീര്യപഠനം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

സ്കെയിൽ വീണവരിൽ കുരുമുളക് സ്ചൊവില്ലെ

പല കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചു, എന്നാൽ അമേരിക്കൻ വിൽബർ സ്ചൊവില്ലെ തലെക്കൽ 1912 വന്നു ആശയം സ്കെയിൽ കാഠിന്യം സ്ഥാപിക്കാൻ ആണ്. തൽഫലമായി, തന്റെ സ്വന്തം നാമത്തിൽ സ്കെയിൽ ലഭിച്ചത് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല അളവിന്റെ ഒരു പുതിയ യൂണിറ്റ് സൃഷ്ടിച്ചു. ഒരു ആരംഭമായി കെമിസ്റ്റ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്ന .കാശ്മീരിന് എടുത്തു. അതിന്റെ ഘടന ഏകദേശം കാപ്സൈസിൻ മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്നാൽ അളക്കാനുള്ള ഒരു യൂണിറ്റ് എന്ന എടുത്ത? സ്ചൊവില്ലെ കുരുമുളക് ലെ കാപ്സൈസിൻ അനുപാതം ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. അവൻ സ്ചൊവില്ലെ സ്കെയിലിൽ യൂണിറ്റ് (ധാരണയിലാണ്) എന്നു പേരിട്ടു.

പുന്ഗെന്ച്യ് വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

കത്തുന്ന രുചി ഇല്ലാതെ ഉല്പന്നങ്ങൾ, ലാല്മാസ് നാഡി ശാഖകൾ ബാധിക്കും. അവർ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തോന്നുന്നത് സഹായിക്കും. ഭക്ഷണ വ്യവസായം വിവിധ സുഗന്ധ യുക്തിസഹമായ ഉപയോഗം നടത്തുമ്പോൾ അളക്കാൻ ജ്ഹ്ഗുഛെസ്ത് ആവശ്യം.

സ്ചൊവില്ലെ കുരുമുളക് മദ്യം tincture പഞ്ചസാര വെള്ളം ഒരു പ്രത്യേകതരം വെള്ളം. ജ്ഹ്ഗുഛെസ്ത് തോന്നി നിർത്തി വരെ മുമ്പ് ജലീയ. വെള്ളം ഈ തുക ഒരു പട്ടികയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പുന്ഗെന്ച്യ് അളക്കാൻ മാത്രമല്ല, തികച്ചും ശരിയല്ലെങ്കിൽ സ്ചൊവില്ലെ രീതി. ഇത് ചപ്സൈചിനൊഇദ് വിളിച്ചു രാസവസ്തുക്കൾ തുക പരിഗണിക്കുക ഇല്ല. കാപ്സൈസിൻ അവരുടെ രൂപ പി.പി.എം വിളിച്ചു യൂണിറ്റുകളിൽ ദ്രാവക ക്രൊമാറ്റോഗ്രാഫി അളക്കുന്നത് ചെയ്തു.

സ്ചൊവില്ലെ രീതി വിവിധ ഗ്രേഡുകളിൽ കാപ്സൈസിൻ അളവ് താരതമ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഈ സ്കെയിലിൽ ഒരു പോയിന്റ് അടങ്ങുന്ന കാപ്സൈസിൻ പ്രത്യേക ഉള്ളടക്കം, പറയുന്നു മുളക്. സ്കെയിൽ കാഠിന്യം മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കൂടെ താരതമ്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

ഗവേഷണം നടത്തുക

എങ്ങനെ നമുക്ക് കുരുമുളക് പുന്ഗെന്ച്യ് തീരുമാനിച്ചിരിക്കയാണോ, പോലും സ്കെയിലിൽ സ്ഥാപിക്കുക? ഈ പച്ചക്കറി ജോലി ശേഷം ആരോഗ്യ അപകടകരവുമാണ്. പഠനം നടത്തിയ ശാസ്ത്രജ്ഞർ, റബ്ബർ സംരക്ഷിത ഉത്സവ, ഗ്യാസ് മാസ്കുകൾ പൂർണ്ണമായി ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് ആക്രമണാത്മക സ്പീഷീസ് ഫലമായി ശരീരം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല എന്ന് കുറിക്കുകയും. അവർ ലാറ്റക്സ് കയ്യുറകൾ രണ്ടു ജോഡി അറസ്റ്റ് ചെയ്തു എങ്കിലും ഒരു കൈ, കത്തുന്ന നാളം തോന്നി.

ലഘൂകരിച്ച വീണവരിൽ സ്കെയിൽ കുരുമുളക്

നിങ്ങൾ മനസ്സിൽ വലിയ സംഖ്യകൾ നിലനിർത്താൻ കാരണം സ്ചൊവില്ലെ തോതിലുള്ള പ്രയാസമാണ് ഉപയോഗിക്കുക. അതുകൊണ്ടു, കുരുമുളക് കാഠിന്യം അളന്നു ലളിതമായ തോതിലുള്ള, സ്ചൊവില്ലെ പട്ടികയിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഇല്ല.

ലളിതം പരിധി 11 ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു എല്ലാത്തരം കുരുമുളക് എല്ലാത്തരം പ്രദാനം:

• പൂജ്യം (നിഷ്പക്ഷ) 0 100 ധാരണയിലാണ് ആ ഏത് മൂര്ച്ച കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ.
• ആദ്യ (കൽപനയിൽ) - 100 500 എന്ന ധാരണയിലാണ് നിന്ന്.
• രണ്ടാം (ഊഷ്മള ഗ്രേഡ്) - 500 മുതൽ 1000 ധാരണയിലാണ് വരെ.
• മൂന്നാം (ശരാശരി മുകളിൽ) - 1000 1500 ധാരണയിലാണ് വരെ.
• ഫോർത്ത് (ചൂടുള്ള ഗ്രേഡ്) - 1500 മുതൽ 2000 ധാരണയിലാണ് വരെ.
• അഞ്ചാം (ശക്തമായ) - 2500 മുതൽ 5000 വരെ ധാരണയിലാണ്.
• ആറാം (കത്തുന്ന) - 5000 മുതൽ 15 000 എന്ന ധാരണയിലാണ് വരെ.
• ഏഴാം (തുളച്ചു ഗ്രേഡ്) - 15 30 ആയിരം ധാരണയിലാണ് നിന്നും ..
• എട്ടാമത്തെ (ചൂടുള്ള) - 30 50 ആയിരം ധാരണയിലാണ് ..
• ഒൻപതാം (വൾക്കാൻ) - 50 100 ആയിരം ധാരണയിലാണ് നിന്നും ..
• പത്താം - 100 ആയിരം ധാരണയിലാണ് നിന്ന് .. ഈ ട്രിനിഡാഡ് മൊരുഗ തേൾ റെഡ്, നാഗ ജൊലൊകിഅ. കുരുമുളക് ഈ സ്ഫോടകവസ്തുക്കൾ തരം.

4 തീവ്രത സ്കെയിൽ ഒരു സാമാന്യം സോഫ്റ്റ് സ്പീഷീസ് പ്രതിനിധാനം.

ഗ്രൂപ്പ് 0 പ്രാതിനിധ്യ - മണി കുരുമുളക്. അതിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അളവ് നാരങ്ങ അധികം 3 തവണ ആണ്.

കുരുമുളക് പിമെംതൊ (അല്ല്സ്പിചെ) ഗ്രൂപ്പ് 1 അതിന്റെ സുഗന്ധം രുചി വേണ്ടി മൂല്യമുള്ള ഒരു. സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറി, അരി, സ്റ്റഫ് തൻറെ സ്തെവെദ്.

ആനേഹൈമ് (ഗ്രൂപ്പ് 2), ഒരു വലിയ മാംസളമായ കാണുക. നിരാശരാക്കി അവസ്ഥയ്ക്ക് തോലുകൾ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏത് സാധാരണയായി നീക്കം ചെയ്യുന്നു കണക്കാക്കുന്നു. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മുട്ട, അരി, ബീൻസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.

പൊബ്ലനൊ കുരുമുളക് (മൂര്ച്ച 3) പച്ച രുചി പ്ളം സമാനമായ, എന്നാൽ ഉപ്പുവെള്ളവും. രുചി പാകമായ നിറം നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇരുണ്ട, കൂടുതൽ അക്യൂട്ട് ആണ്. അതിൽ നിന്ന് മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ പലതരം, സ്റ്റഫ്, മുട്ട വറുക്കുക തയ്യാറാക്കുന്നത്.

കൂടുതല് നിശിത ഉണ്ട്.

ഹംഗേറിയൻ മെഴുക് കുരുമുളക് (വിഷ്വൽ 6) രൂപം നീണ്ട ഇടുങ്ങിയ ആണ്. അതു, സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു സ്തെവെദ്, മരിനതെദ്.

പെപ്പർ Serrano (മൂര്ച്ച 7) മദ്യം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. തയ്യാറെടുക്കുന്നു തര്കാതിനില്ല, സലാഡുകൾ ലെ.

ഒരു മുട്ട പോലെ ആകൃതിയിലുള്ള കുരുമുളക് മുഴക്കം. ചുവപ്പ് വർണ്ണം, കറുത്ത വിത്തുകൾ. വിവിധ ആപ്പിൾ സുഗന്ധം. അതിൽ നിന്ന് സൽസ, വ്യത്യസ്ത തര്കാതിനില്ല തയ്യാറാക്കുക. വീണവരിൽ 8 സ്കെയിൽ.

തെപിന (കൊതുക്) കുരുമുളക് സകലവിധ മുന്ഗാമി കണക്കാക്കുന്നു. 8. ഈ കാട്ടു ജീവിവർഗങ്ങളുടെ മൂര്ച്ച. അതിന്റെ ഫലം പെച്കിന്ഗ് പക്ഷികൾ, അവൻ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള പോലും.

വളരെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്

ടബാസ്കോയും ഇതേ പേരിൽ സോസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുൾപടർപ്പു മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് കുരുമുളക് ഒരു വലിയ സംഖ്യ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച, വളരെ സുന്ദരമാണ്. എന്നിത്യാദി 9.

എണ്ണയിൽ വറുത്ത വഴിയൊരുക്കാനുള്ള അക്യൂട്ട് തായ് കുരുമുളക്, പിന്നെ സൂപ്പ് രണ്ടാം കോഴ്സുകളിൽ രുചി ചേർത്തു. എന്നിത്യാദി 9.

ഹബ്നെറോ ഒരേ ആപ്പിൾ ആൻഡ് ചെറി രുചി ഉണ്ട്. ഈ ഇനം 10 ഒരു ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമായ തീവ്രതയനുസരിച്ച് കുരുമുളക് സ്കെയിൽ.

ഏറ്റവും മുളക്

ഇടയ്ക്കിടെ ശീർഷകം ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്ന വ്യത്യസ്ത തരം.

സ്ചൊവില്ലെ ഏറ്റവും തീക്ഷ്ണവുമായ ഹബ്നെറോ പരിഗണിക്കും.

ഫെബ്രുവരി 2012 മുതൽ ഏറ്റവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ട്രിനിഡാഡ് തേൾ മൊരുഗ സംയോജിപ്പിക്കുക മാറി. മുളക് സ്ചൊവില്ലെ കാഠിന്യം 1.2 മുതൽ 2 ലക്ഷം യൂണിറ്റ് വരെയാണ് ചെയ്യാം. അവൻ അതിന്റെ ഉപയോഗം കുത്തനെ ഉയരും തുടങ്ങുന്നു ശേഷം സമ്മർദ്ദം, കണ്ണുകൾ വെള്ളം തൊണ്ട നാക്ക് തീ ചുടുകയും അങ്ങനെ അക്യൂട്ട് ആണ്. , അന്നനാളം എല്ലാ മോശം ഈ പ്രതികരണം ഉപഭോഗം ശേഷം ആദ്യ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സംഭവിക്കാം എന്ന് അല്ല, കുരുമുളക് ഒരു വലിയ തുക തൊണ്ടയിലെത്തുകയും ലഭിക്കുമ്പോൾ,.

എന്താണ് ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ചെയ്യുന്നു? ശക്തമായ മുന്കൂട്ടി മൂര്ച്ച ഒരു പൊയ്സണ് സൌരഭ്യവാസനയായ കുരുമുളക് ശിംശായിയും സംയുക്ത, ഉൽപ്പന്നം ഒരു അതുല്യമായ അനുഭവിപ്പിക്കാൻ.

ഇത് ട്രിനിഡാഡ് ആൻഡ് ടൊബാഗോ റിപ്പബ്ലിക്ക്, തെക്കേ കരീബിയൻ തീരത്ത് മുളച്ചു. അവിടെ, മൊരുഗ് പ്രദേശത്ത്, അവിടെ ഒരു തരത്തിലുള്ള ആണ്, ഏറ്റവും അക്യൂട്ട് അവകാശപ്പെടുന്നു. ഇതിനു മുമ്പ് ഏറ്റവും നിശിതം കുരുമുളക് ട്രിനിഡാഡ് തേൾ വി.പിയുടെ ടി ഏകദേശം 1.4 ദശലക്ഷം യൂണിറ്റ് സമ്മർദ്ദം കണക്കാക്കിയിരുന്നു.

കുരുമുളക് മൂര്ച്ച പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു കാരണം പുന്ഗെന്ച്യ് ഇനങ്ങൾ മാത്രം ഏകദേശ നിർണ്ണയിക്കുക. വിളഞ്ഞ സമയത്ത് ഈ അന്തരീക്ഷ താപനില, തുക വളരുന്ന നിക്ഷേപത്തിന്റെ പ്രദേശത്തിന്റെ മേൽ ഒഴിവാക്കി. കൂടുതൽ താപനില താഴ്ന്ന ഈർപ്പം, കൂടുതൽ കുരുമുളക്.

കുരുമുളക് ഉത്പാദനം രഹസ്യങ്ങളെ

ഒരേ തരത്തിലുള്ള, വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയനുസരിച്ച് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. മാത്രം പച്ചക്കറി ഷെൽ ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്ന എങ്കിൽ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറം ചുവന്ന ആകുന്നു നേടുക. എല്ലാ വിത്തുകൾ പാകമായ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിച്ച് പോകുന്നു എങ്കിൽ, കുരുമുളക് ആദ്യ ഗ്രേഡ് ഛല്കിന്ഗ് തിരിക്കുക. കാരണം അത് മൂർച്ച മുൻ ഒരു അല്പം ഭാരം വിത്തുകൾ സാന്നിധ്യം.

വ്യത്യസ്ത കോശങ്ങളിലെ ആരുടെ വിത്തുകൾ വ്യത്യസ്ത പുന്ഗെന്ച്യ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഇനം ഉണ്ട്. ഈ കുരുമുളക് ഗൊഗൊശര്. നാലു ക്യാമറകൾ രണ്ട് ഉപ്പുവെള്ളവും ച്രംമെദ്, രണ്ടു - ഒരു നിഷ്പക്ഷ-അഷറഫ് ധാന്യം. അതുകൊണ്ടു, കുരുമുളക് സ്ചൊവില്ലെ എന്ന മൂര്ച്ച എല്ലാ ഫലം തിന്നു എന്ന് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

പരാഗണത്തെ

പല കുരുമുളക് വ്യത്യസ്ത തരം എളുപ്പത്തിൽ ക്രോസ്-പരാഗണം എന്നു ദു വസ്തുത അറിയുന്നു. ഈ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. അടുത്ത് അവർ പരസ്പരം വളരാൻ, വലിയ ക്രോസ്-പരാഗണത്തെ സാധ്യത.

സ്കെയിൽ ഒരേ ഗ്രേഡ് കൊണ്ട് പരാഗണം ഫലം ദൃശ്യ കുരുമുളക് ഫലം കാണിക്കുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളവും - മധുരവും ഒരു നൈതികമായ സാധാരണ, എന്നാൽ രുചി മാറുന്നു അതേസമയം ചൂട് കുരുമുളക് കാഠിന്യം ഫലമായി, കുറച്ചു അല്ല.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗം

കൂടാതെ ഭക്ഷണം രുചി ബാധിക്കുന്ന വിദ്വേഷവും കുരുമുളക് വിറ്റാമിനുകൾ സി, പി വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവർ ചരൊതെനൊഇദ്സ് സഹിതം പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ.

കുരുമുളക് രദിചുലിതിസ്, വാതം, അര്ഥ്രൊസിസ് ഉൾപ്പെടെ വേദന, ഒഴിവാക്കുകയും ആ സ്വാധീനം കയ്പേറിയ രുചി.