വ്യവ്സഥിതിയിലാണ് ചരിത്രം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

നാം കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, സിനിമാ മറ്റ് വിനോദ വേദികൾ ഇല്ലാതെ എന്റെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത നിലവിലുള്ള മേഖലയ്ക്കായി അങ്ങനെ പതിവുള്ള. ഇപ്പോൾ അവർ ഒരു കാലം അവിടെ തോന്നുന്നു. എന്നാൽ സ്കൂളിന്റെ, റസ്റ്റോറൻറ് അതിന്റെ വേരുകൾ മാത്രം 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഉണ്ട്, മാത്രം 250 വർഷം ആയിരുന്നു. വികസന ആരംഭ പോയിന്റ് എന്തായിരുന്നു? ഭക്ഷണശാലകൾ ചരിത്രം അത്തരം ഒരു ചെറിയ സമയം ഉണ്ടായിട്ടും, വളരെ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

പശ്ചാത്തല വികസനം

ആളുകൾ എപ്പോഴും നല്ലതും രുചിയുള്ള ഭക്ഷിപ്പാൻ സ്നേഹിച്ചു പാചക താലന്ത് എല്ലാം ദൃശ്യമാകില്ല, ഒപ്പം പാചക പ്രമോദമാകുന്നു ഒരുക്കും സമയം ഒരു ധാരാളം. തിരികെ പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ തിന്നുകയും കുടിക്കുകയും കഴിഞ്ഞില്ല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. അവരുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വിളിക്കും ആണെങ്കിലും അസാധ്യമാണ്. ഇത് കൂടുതലും അവർ ലളിതമായ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നത് ഒരു മദ്യശാല ആയിരുന്നു, ഇന്റീരിയർ ദരിദ്രനും.

സിമ്പിൾ തടി പട്ടികകൾ, ലളിതമായ പാത്രങ്ങൾ ണ്ണതയില്ലാതെയും, ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ, ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരെ ആകർഷകമായ അല്ല ചെയ്തു. നാം ഭക്ഷണം രുചിയോ സാധ്യമല്ല, എന്നാൽ തുടർന്ന്, അവരെ സന്ദർശിക്കുന്ന, വളരെ രസകരമായ ആയിരുന്നു.

ഇവിടെ ലഹരി ദുരുപയോഗം sebaceous വാക്കുകൾ കേട്ടു. സമൂഹത്തിലെ സത്രങ്ങളിൽ വേണ്ടി ആകർഷകമായ കഴിഞ്ഞില്ല. അതുകൊണ്ടു, ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള സ്ഥാപനങ്ങൾ ഉദ്ഘാടന പ്രാധാന്യത്തിൽ ഭീമേശ്വരി.

ആദ്യ റസ്റ്റോറന്റ്

റസ്റ്റോറന്റ് ചരിത്രം 1765 മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത് റസ്റ്റോറന്റ് പ്രോട്ടോടൈപ്പ് മാറി ആദ്യത്തെ, തുറന്നു ചെയ്തു. ഈ തുടക്കമിടുന്നയാൾ ഫ്രഞ്ച് ബൊഉലന്ഗെര് ആയിരുന്നു. ആദ്യ റസ്റ്റോറന്റ് പാരീസിൽ പ്രത്യക്ഷനായി. അല്ലെങ്കിൽ, അത് കഴിഞ്ഞില്ല. ഈ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾ എപ്പോഴും മാർബിളുകൾ എല്ലാം ഒരു പാഷൻ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ അവൻ ഉടനെ പ്രശസ്തമായ ചെയ്തിട്ടില്ല.

ചരിത്രം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അതിന്റെ വികസന ലഭിച്ചത്, ഈ സ്ഥാപനം പൂർണത ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പാത കടന്നു വന്നിട്ടുണ്ട്. സൃഷ്ടി ഉദ്ദേശ്യം ഒരു മദ്യശാല കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ആയിരുന്നു. എന്തായിരുന്നു റസ്റ്റോറന്റ് മെനു? ചരിത്രം ഭക്ഷണം പട്ടിക പാവപ്പെട്ട എന്ന് കാണിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി അത് ഇറച്ചി, കോഴി വിവിധ തരം ഭക്ഷണം ആയിരുന്നു. മെനു ഒരു സമ്പന്നമായ ചാറു ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ് ഡെവലപ്മെന്റ്

കാലക്രമേണ, പുതിയ സമാനമായ സ്ഥാപനങ്ങളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. എല്ലാ ദിവസവും, ഇന്റീരിയർ മെനു റെസ്റ്റോറന്റുകൾ രൂപാന്തരം ചെയ്തു. ഇവിടെ അവരുടെ സംഭാവന മത്സരം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണശാലകൾ ചരിത്രം തുടർന്നു, ബിസിനസ് സ്ട്രീം വെച്ചു. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ബാഹ്യ രൂപം സ്ഥാപനങ്ങൾ പണം ചെയ്തു. അവർ ആഢംബര ഉപകരണങ്ങളൊക്കെയും കൊടുക്കുന്നതിൽ തുടങ്ങി സ്ഫടികം ഛംദെലിഎര്സ് സവിശേഷതകൾ. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മെനു പുറമേ രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. വിഭവങ്ങൾ നൂറുകണക്കിന് അരിസ്തൊച്രത്സ് ഏറ്റവും മുല്ലപെരിയാര് അഭിരുചികളും നിറവേറ്റുന്ന ഉണ്ടായിരുന്നു.

പ്രവേശന സന്ദർശകർ ഏത് ആദ്യ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പോലും വലിയ ആർഭാടത്തോടെ നൽകി ഭൃത്യവേഷം ഒരു ദാസൻ, നിറവേറ്റുമെന്ന് ചെയ്തു. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വീഞ്ഞു നിലവറകൾക്കു നൽകപ്പെടും. ഏറ്റവും ആഢംബര സ്ഥാപനങ്ങളും അവരുടെ പാൻജനസിസ് ൽ അടിച്ചു ആ വലിയ ഓഹരികൾ കൂടി. 1786-ൽ, ഫ്രഞ്ച് സർക്കാർ ഔദ്യോഗികമായി 23 മണിക്കൂർ വരെ ഭക്ഷണശാലകൾ പ്രവർത്തനം നീട്ടിയിട്ടുണ്ട്.

റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ് ലോകം തൂക്കാൻ ആണ്

ക്രമേണ രെസ്തൌരതെഉര്സ് ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങൾ എല്ലാ പ്രയോജനങ്ങളും ഗ്രഹിക്കാൻ. അടിസ്ഥാനപരമായി, അവർ പ്രഭുവർഗ്ഗം, സഞ്ചാരികളുടെ സന്ദർശകർക്കും പ്രബന്ധങ്ങൾ കൂടി സൃഷ്ടിച്ചു. എന്നാൽ ഭക്ഷണശാലകൾ ചരിത്രം ഒരു പുതിയ അധ്യായം ആരംഭമായി. ഫ്രഞ്ച് പല യൂറോപ്യന്മാർ സ്വീകരിച്ചത് അനുഭവം. എല്ലാ രാജ്യത്തും, സ്ഥാപനം അതിന്റേതായ അതുല്യമായ രസം ഏറ്റെടുക്കുകയും പ്രദേശത്തെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രദാനം.

താമസ സൗകര്യം റെസ്റ്റോറന്റ് അവിഭാജ്യ മാറിക്കഴിഞ്ഞു. വിഭവങ്ങൾ ശ്രേണി വളരെ പ്രശസ്തമായ ചെയ്തു സ്ഥലങ്ങളുടെ ഒരു നിര. സ്റ്റാർ റെസ്റ്റോറന്റ് ഫ്രാൻസിൽ "ഗ്രാൻഡ് തവെര്നെ ഡി Landry", സ്പെയിൻ "സൊബ്രിനൊ ഡി ബൊതിന്" ഈ ബിസിനസ്സിന്റെ സ്ഥാപകർ മാറി. ഭക്ഷണശാലകൾ ചരിത്രം രസകരമായ വസ്തുതകൾ ഒരു.

റഷ്യയിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, എല്ലാം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി സംഭവിച്ചത്. റഷ്യയിൽ ചരിത്രം ഭക്ഷണശാലകൾ 19 നൂറ്റാണ്ട് വരെ കോലാപ്പൂർ. ഈ സമയത്ത് രാജ്യത്ത് ഭോജനാലയങ്ങളിലും, മദ്യശാലകൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ നില മോഹിച്ചു വളരെ വിട്ടേക്കുക. അവർ വെറും നിങ്ങൾ വളരെ ബഹുമുഖമായ സമൂഹത്തിൽ ഒരു ഭക്ഷണം ഒരു നേരേചൊവ്വേ ഭക്ഷണം കഴിയുന്ന ലഘുഭക്ഷണശാല കുടിച്ചതു. യൂറോപ്പിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ഇതിനകം ഒരു ഉയർന്ന തലത്തിൽ എത്തി എന്ന് കണ്ടാണ്, ഈ കേസിൽ റഷ്യ ഇതുവരെ വികസന ലഭിച്ചിട്ടില്ല.

വാഴ്ചയുടെ Ivana ഗ്രൊജ്നൊഗൊ നിർണ്ണയം സമയത്ത് മദ്യം വിൽക്കുന്ന സ്ഥലം വ്യക്തമാക്കുന്നു, നൽകിയത്. ഇത് വ്യാജ സന്യാസി ഏറ്റവും മദ്യശാല ആയിരുന്നു അവർ ഒരു നല്ല ലാഭം കൊണ്ട്. പിന്നെ, ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ കുടിവെള്ളം വീടുകൾ പേർ ഉണ്ടായി. 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ സംഭവിച്ചു. അവരുടെ സംഘടന ശരിയായ സംസ്ഥാന മാത്രമല്ല സ്വകാര്യ വ്യക്തികൾ അല്ല പ്രത്യക്ഷനായി. ഏതെങ്കിലും മദ്യം ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം സേവിച്ചു വേണം സ്വാഭാവികമാണ്. അതുകൊണ്ടു, കുടിവെള്ള വീടുകളിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങി. ഇത് കൂടുതലും ദോശ ചില ചൂടുള്ള പാചക സൃഷ്ടികൾ, വളരെ പണികൾ ആയിരുന്നു. അപ്പോൾ കുടിവെള്ളം വീടുകളിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മാറ്റി. ഈ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ സൃഷ്ടി ഉദ്ദേശ്യം റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഉണ്ടായിരുന്ന ഭക്ഷണവും പാനീയവും വിൽപന, ആയിരുന്നു. 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനം, പല കോഫി ഷോപ്പുകൾ, സത്രങ്ങളിൽ, തേയില ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവർ ക്ലാസ് താമസിച്ചു വളരെ ഉയർന്ന അല്ല. റസ്റ്റോറന്റ് എന്ന ആശയം അതു വളരെ ദൂരെയുള്ള ഇപ്പോഴും ആയിരുന്നു.

മോസ്കോയിൽ ആദ്യ റസ്റ്റോറന്റ്

ആദ്യ എലൈറ്റ് ക്ലാസ് സ്ഥാപനം ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് "സ്ലാവിക് ബസാർ", 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനം തുറന്നു പരിഗണിക്കാം. ആ കാലത്തു അത് അസാധാരണമായ തോന്നി. ആദ്യം, അത് ഇതിനകം റസ്റ്റോറന്റ് ഉയർന്ന തലത്തിൽ വിചാരങ്ങൾ അപ് ചൊന്ജുരെസ് ആണ് കെട്ടിടം, വാസ്തുവിദ്യയും ഭൂചലനം. ഇതിലും കൂടുതൽ അത്ഭുതമില്ല സമയത്ത് അടുക്കള തോന്നി. ഈ ചില ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ആയിരുന്നു.

പാചകക്കാർ പുതിയ പാചക പ്രമോദമാകുന്നു സൃഷ്ടിക്കാനും പഴയ അവരുടെ പ്രകടനമാണ് കയറിട്ടു ൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് പാചക ചിത്രീകരിച്ചു. റെസ്റ്റോറന്റ് മെനു ഈ ഭക്ഷണം ഒരു പൂർണമായ ചിത്രം കൊടുത്തു വിമര്ശിച്ചത് പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണം, ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ആഡംബര തികച്ചും ഒരു സത്യം റഷ്യൻ തൂത്തുവാരി കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. റെസ്റ്റോറന്റ് ഡാൻസുകൾ ആൻഡ് ജിപ്സി ഗാനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക ആണ്.

കൂടുതൽ വികസനം

റഷ്യയിൽ റസ്റ്റോറന്റ് ചരിത്രം ഈ പൂർണ്ണമായിട്ടില്ല. ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾ പ്രത്യേക ആവശ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. നല്ലതും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം റഷ്യൻ പ്രാണനും പാഷൻ വീതി ഹാട്രിക് ചെയ്തു. ക്രമേണ, റസ്റ്റോറൻറ് രണ്ടു പോതിക വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത. ഈ വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട സ്ഥാപനങ്ങളും വിഭാഗങ്ങൾ തമ്മിൽ തുടങ്ങി. വലിയ പ്രാധാന്യം കളിക്കുന്നത് പരിസ്ഥിതി ഭക്ഷണം വിനോദവും ഗുണമേന്മ.

ഈ ബിസിനസ്സിന്റെ വികസന പദ്ധതികൾ പ്രയുക്തശക്തി ചെയ്തു. മനുഷ്യരിൽ ഏറ്റവും വലിയ ആവശ്യം നൽകിയിട്ടുണ്ട് വേണം. ഇന്ന് ഭക്ഷണശാലകൾ നില അതിന്റെ പരമാവധി മൂല്യം വന്നെത്തിയ തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഒരിക്കലും പൂർണത ഒരു പരിധി ഇല്ല. ഇത് മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്ളസിന്െറ വിഭവങ്ങൾ പ്രദാനം. എലൈറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സ്വന്തം വീഞ്ഞു നിലവറകൾ ഉണ്ട്. ടോപ്പ് പ്രാമുഖ്യം അത്ഭുതകരമായ ഒപ്പ് വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം, അങ്ങനെ റെസ്റ്റോറന്റ് മെനു നിരന്തരം മെച്ചപ്പെടുത്താനോ ആണ്. പാചക കലയുടെ ഈ മാസ്റ്റേഴ്സ് നന്ദി നിങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു ഊഷ്മളമായ കൂടിയ അന്തരീക്ഷത്തിൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഇവിടെ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സംഭവങ്ങളാണ്. റസ്റ്റോറന്റ് രൂപം ചരിത്രം, ചെറിയ, എന്നാൽ വളരെ തീവ്രമായ എങ്കിലും. അവളുടെ എഴുത്തു പ്രൊഫഷണലുകൾ.