പ്രോസസ്സ് ഉപകരണങ്ങൾ ഇറച്ചി വകുപ്പ് (സ്കീം)

മാംസം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആഹാര ആണ്. ഈ മനുഷ്യ ജൈവ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമായ പ്രകൃതി പ്രോട്ടീൻ ഒരു പ്രധാന വിതരണക്കാരൻ ആണ്. എങ്ങനെ, എവിടെ പ്രോസസ്സ് മാംസം കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഏത് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗം ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

ചരിത്രപരമായ വിവരങ്ങൾ

ജനങ്ങളുടെ വികസന പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, എല്ലാം ചേർന്ന് മന്ത്സ്യ വേട്ടയാടൽ, കൈത്തറി. മൃഗം ഭക്ഷ്യ ഉപയോഗം തലച്ചോറിൽ രൂപീകരണം വളരെയധികം സ്വാധീനിച്ചിട്ടുണ്ട്. പത്രോസ് 1 വാഴ്ചയുടെ യുഗത്തിൽ, കന്നുകാലി ശിരഛേദം ഒറ്റ സ്ഥലം ഉണ്ടായിരുന്നു. മൃഗങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ കൊല്ലപ്പെട്ടത് അവരുടെ വീടുകളുടെ പടിപ്പുരയിലേക്കു നീർച്ചാലുകൾ സമീപം തെരുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ.

ആദ്യ കൂട്ടക്കൊല 1739 ൽ റഷ്യയിൽ പ്രത്യക്ഷനായി. അവർ അറകളുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തുന്നൽ മുറി ചെയ്തു. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, 4.250 പൊതു അറവുശാലകളിൽ നിർമ്മിച്ചവയാണ് ചെയ്തു. അവരെ കൂടാതെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉത്പാദനം ശില്പശാലകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അതിനുശേഷം, മാംസം വ്യവസായം അതിവേഗം വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. എല്ലാ വർഷവും നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രോസസ്സ് അനുവദിക്കുന്ന പുതിയ സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ ഇറച്ചി ഷോപ്പ് വികസ്വര.

എങ്ങനെ ഒരു ഇറച്ചി ഷോപ്പ് പ്രവൃത്തിയെ സംഘടിപ്പിക്കാൻ?

ഇത്തരം സംരംഭങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു , സഹായിയ്ക്കാൻ കാന്റീനുകളിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കുമായി സൗകര്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പോലെ മാംസം പ്രോസസ്സിംഗ്. അവയിൽ മുഴുവൻ ഉത്പാദനം ചക്രം ക്രമീകരിക്കുന്ന, എന്നാൽ പ്രക്രിയകൾ പൂർണ്ണമായും മെഛനിജെദ് അല്ല. ഇത് ഏതെങ്കിലുമൊക്കെ ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലാണ് ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ കാരണം.

മുറി മാംസം നടപ്പിലാക്കിയാൽ ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശം അനുവദിക്കുന്നത്. അവിടെ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും കഷണങ്ങളാക്കി ചെറിയ പലകമേൽ, ബുത്ഛെരിന്ഗ് വേണ്ടി പട്ടികകൾ, വ്യക്തികൾക്കും ഭാഗങ്ങളിൽ ദെബൊനിന്ഗ് ആൻഡ് മുകുളം ഭക്ഷണമല്ല ടാങ്കുകൾ സാധിക്കുന്നു. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ കൂടാതെ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല സാർവത്രിക ഡ്രൈവ്, ആയിരിക്കണം. ഇത് നീക്കം സംവിധാനങ്ങൾ സൗകര്യവുമുണ്ട്. മീറ്റ് ഷോപ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ ലളിതമായ, അങ്ങനെ നിലനിർത്താൻ പ്രയാസമില്ല.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയ മാംസം, മറിഞ്ഞത് ആണ് ഥവിന്ഗ് ചിലർക്കും ആരംഭിക്കുന്നു. ചില കമ്പനികൾ വെള്ളം ഒഴുകി ഒരു വലിയ കുളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം മുമ്പ്, പിണം വൃത്തിയാക്കിയ കൂടാതെ സ്റ്റാമ്പ് അതിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഇറച്ചി പിന്നീട് ഉണക്കി ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ പന്തിയിൽ, അല്ല തറയിൽ നടക്കുന്ന. എല്ലുകളും സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വലിയ കഷണങ്ങൾ വെവ്വേറെ സ്ഥാപിച്ച് കൂടുതൽ പ്രവൃത്തി അയയ്ക്കുന്നത്. യാതൊരു പൈപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ എല്ലാ കൈമാറ്റം തൊഴിലാളികൾ. എല്ലുകൾ വെട്ടി, ചെറുതും കഷണങ്ങളായി ഇറച്ചി വെട്ടിയ. ഈ സൃഷ്ടിയുടെ ആണ് കട്ടിംഗ് ബോർഡ്. ഒരു സെമി-ഉൽപന്നം - അവളുടെ ഇടതു ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഒരു ട്രേ, ശരിയായ വയ്ക്കുന്നു. ബോർഡ് സുഗന്ധ ചെതുമ്പലും ഒരു പെട്ടി ആണ്.

യന്ത്രസംവിധാനം

• രജ്രുബൊഛ്ംയ് ചെയർ, ഏത് തറ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാഡ് ആണ്. എൺപത് - ഇതിൻറെ വ്യാസം അറുപതു സെന്റിമീറ്റർ ഒരു ഉയരവും. ഈ കസേര ചെറിയ ബിസിനസുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ബാൻഡ് ഈർച്ചവാളിന്നും വലിയ സജ്ജമാക്കി. സ്ലയെര്സ് ഒരു കോടാലി: ജോലിസ്ഥലത്ത് സാധനങ്ങളും സൗകര്യവുമുണ്ട്.

• മീറ്റ് ഷോപ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു മുകുളം പട്ടിക കനാലും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അറു, തകർന്നു ഏത്, ഉൾപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, ഓരോ ജീവനക്കാരൻ ഒരു പ്രത്യേക നൽകുമെങ്കിൽ. പട്ടിക 1.5 മീറ്ററിൽ താഴെ നീളമുള്ള ഉയരം ഒരു മീറ്റർ വീതിയും തൊണ്ണൂറു സെന്റിമീറ്റർ പാടില്ല. കവർ മെറ്റൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ലിക്വിഡ് വരെ ബമ്പർ അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ അരികുകളിൽ വളരുന്നു തറയിൽ തിരിയുക പൊഴിച്ചു ആണ്. വികസിതമായ ഇതിൽ സാധനങ്ങളും സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു ബോക്സുകൾ ഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്.
• മീറ്റ് ഷോപ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉത്പാദനം പട്ടികകൾ ഇല്ലാതെ അല്ല. അവരുടെ നീളം സെമി പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി പ്രവർത്തിക്കാൻ കമ്പനി എത്ര ജോലികൾ വിഹിതം ചെയ്യും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കണക്കുകൂട്ടൽ ലളിതമാണ്: ഒരു തൊഴിലാളി ന് - ഒരു മീറ്റർ പട്ടിക മൊത്തം നീളം ഇരുപത്തഞ്ചു സെന്റിമീറ്റർ. അത് സാധാരണ എങ്കിൽ, അത് സംഭരണത്തിൽ മാംസം തണുപ്പിക്കാനുള്ള കാബിനറ്റ് സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ. പ്രത്യേക പട്ടികകൾ ഫ്രീസർ ഇതിനകം താഴെ ഇൻസ്റ്റോൾ. എന്നാൽ ഈ പട്ടിക അല്ല അങ്ങനെ പലരും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറിയ സംഭരണത്തിനായി ആവശ്യമെങ്കിൽ നീങ്ങാൻ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടെന്ന് അലമാരയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എല്ലാവർക്കും വാങ്ങാൻ കഴിയും.

ഇറച്ചി ഷോപ്പ് ഇലക്ട്രിക്കൽ മെഷീനുകൾ

• ചെറുകിട അതിൽ സ്റ്റഫ് ഇറച്ചി ഷോപ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ ബൊനെദ് മാംസം, ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരേ സ്ഥലത്തു ഇൻസ്റ്റോൾ ഡെസ്ക്ടോപ്പ് ഗ്രിംദെര്സ്, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില നീക്കം നൊജ്ജ്ലെസ് കൊണ്ട് സാർവത്രിക ഡ്രൈവുകൾ മുറപോലെ. എന്നാൽ വൻബിസിനസ്സുകൾ ആധുനിക ഉപകരണങ്ങൾ താങ്ങാൻ കഴിയും: കട്ടപ്പൊക, മാംസം ഗ്രിംദെര്സ്, മിക്സെര്സ്. അറിയിക്കുന്നതിൽ ഓരോ യന്ത്രം ഒരു ഡ്രൈവിനും ഉണ്ട്.

• ജോലിസ്ഥലം സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം വെട്ടി ബോർഡുകൾ, കത്തി, ബാറുകൾ,, ബാലൻസ് ബോർഡ് കൊണ്ട് പൂർത്തിയായി വേണ്ടി ഒരു മോർട്ടാർ ആൻഡ് ഉലക്കകൊണ്ടു, ബ്രെഅദിന്ഗ് വേണ്ടി കുപ്പികൾ, പാക്കേജിംഗ്.
• റേഞ്ച് ബർഗറുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചുത്ലെത്സ് വക്കും മെഷീൻ ആണ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്ലാന്റ്, ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണം. മെഷീന്റെ ഇടതു - അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് മൊബൈൽ കുളി പത്തിഎസ് അല്ലെങ്കിൽ മൊബൈൽ ഇനത്തിന് സന്ദർഭങ്ങൾ ശരിയായ, മേശ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഷോപ്പ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് ഏത് അലമാരയിൽ കാബിനറ്റുകൾക്കും ലെ റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുക.

ഒരു ഇറച്ചി കട ഉപകരണങ്ങൾ ഡ്രൈവിങ്

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ് സെമി-പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരുക്കം ഒരു ഇറച്ചിക്കട ആണ് ഉത്പാദനം ഏരിയയിലുള്ള നടപ്പിലാക്കുന്നത്. ഉപകരണങ്ങള്, ഉപകരണങ്ങൾ ഭിത്തികൾ ഒരു ഓർഡർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ഇടത്തുനിന്ന് വലത്തോട്ട് ഘടികാരദിശയിൽ:

• ഒരു കിടക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി സഞ്ചരിച്ചിരുന്ന വലിയ ബോക്സ് ഇട്ടു വാതിൽക്കൽ അവകാശം.
• അപ്പോൾ ഇറച്ചി പിണം തൂങ്ങിക്കിടന്നു ഏത് കൊളുത്തിട്ടു ഒരു റാക്ക് ഇൻസ്റ്റാൾ.
• അത് പിന്നിൽ ഒരു ബ്രഷ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ഷവർ ഒരു വലിയ കുളി ആണ്.
• അപ്പോൾ ഏതെല്ലാം മൂപ്പിക്കുക ഇറച്ചി ഡെക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.

കൂടാതെ, ക്രമത്തിൽ:

• പല പ്രൊഡക്ഷൻ പട്ടികകൾ.
• ഏതു സമയത്തും മറ്റൊരു ലൊക്കേഷനിലേക്ക് നീക്കി കഴിയും ചക്രങ്ങൾ, ന് കുളി.
• ഡ്രൈവിനും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിംദെര്.
• ഇറച്ചി സംസ്കരണം യൂണിവേഴ്സൽ മെഷീൻ.
• മെഷീൻ, പത്തിഎസ് ആകൃതിയിലുള്ള ഏത്.
• സെമിയിൽ തൂക്കം വേണ്ടി ശല്ക്കങ്ങളാൽ പട്ടിക.
• സംഭരണത്തിനുള്ള ഷെൽവിംഗ്.

• തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വേണ്ടി ഭാഗത്തു.
• ഫ്രൈറ്റ് ബാലൻസ്.

ഒരു മതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു താഴെ ന് പ്രയോജനപ്രദവും വിവരങ്ങളോടെ നിൽക്കുന്നു:

• ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾ.
• ഇറച്ചി സാമ്പിളുകൾ സ്റ്റാമ്പ്.
• ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ബാങ്ക് ന് ഉടലിൽ ഗതികവുമായി.
• സാങ്കേതിക സവിശേഷതകളും, ശസ്ത്രക്രിയയെ അതിന്റെ പ്രവർത്തനം, സുരക്ഷ നിയമങ്ങൾ.
• നൊന്മെഛനിചല് ഉപകരണങ്ങൾ മുകളിൽ അവരുടെ വിവരണം ഉദ്ദേശം അടയാളങ്ങളും ചെയ്തത്.

സാനിറ്ററി ആവശ്യങ്ങൾ

മീറ്റ് - വ്യത്യസ്ത പരാന്നഭോജികൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രജനനം നിലത്തു. എന്തുകൊണ്ട് പ്രോസസ്സ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപകരണങ്ങളിലും സാനിറ്ററി നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമായ പ്രവൃത്തി സമയത്ത് അത്. ദിവസം അവസാനം ഉപയോഗിച്ച ഇറച്ചി മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ സംസ്കരണം സമയത്ത് ചൂടുള്ള വെള്ളം ആൻഡ് ഡിറ്റർജന്റുകൾ കൂടെ, 65 ഡിഗ്രി വരെ, ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് വരെ നന്നായി കഴുകി അത്യാവശ്യമാണ് എങ്കിൽ. പിന്നെ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഉണങ്ങിയ സമയം അനുവദിക്കുക. അപ്പോൾ ശുദ്ധിയുള്ള ടവൽ തുടച്ചു എണ്ണ ആശയവിനിമയം മെക്കാനിക്കൽ ഭാഗങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ്. , പരാന്നഭോജികൾ പകർച്ചവ്യാധികൾ ഭക്ഷ്യ വിഷബാധ ഉണ്ടാകുന്നതിനെ തടയാൻ ആവശ്യമായ ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി.