കൃഷി: എണ്ണക്കുരു. Shrovetide റഷ്യൻ സംസ്കാരം

എത്രനാള് ആൻഡ് വിളകൾ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് പ്രദേശത്ത് കാർഷിക ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം അളന്ന്. അവരുടെ വിത്തുകൾ പഴങ്ങൾ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് ഏത് കൊഴുപ്പ്,, പ്രത്യേക മൂല്യം ഉണ്ട്.

എണ്ണക്കുരു: സസ്യങ്ങൾ പട്ടിക

നടുതലപോലെയും, ഭക്ഷണ വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്നു കാർഷിക ഉത്പാദനം പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരു പോലെ പ്രവർത്തിക്കും. ഏറ്റവും സാധാരണമായ Shrovetide റഷ്യൻ സംസ്കാരം - ബലാത്സംഗം, കടുക്, സോയാബീൻ, ആവണക്കെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി. പട്ടികയിൽ പെരില്ല, ലല്ലെമംതിഅ, എള്ള്, സഫ്ഫ്ലൊവെര്, നിലക്കടല, മറ്റു പല അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എണ്ണ വിളകൾ പ്രോസസ്സുചെയ്യുന്നു പ്രൈമറി ഇൻഡസ്ട്രീസ് പ്രധാന ദിശകൾ ഒന്നാണ്.

സൂര്യകാന്തി

അവൻ പാൻകേക്ക് ഫീൽഡ് വിളകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു ഏത് ലിസ്റ്റ്, എസ്. ദേശീയ പ്രദേശത്തിന്റെ മേൽ സൂര്യകാന്തി മധ്യത്തോടെ 18 നൂറ്റാണ്ടിന്റെ കൃഷി തുടങ്ങി. ഈ വ്യക്തമാക്കിയ സമയം കൂടി എണ്ണക്കുരു Kuban, സെരടവ് ആൻഡ് വാരന്സ് പ്രദേശങ്ങൾ വിരിച്ചു. ഏകദേശം 3 ലക്ഷം അധിനിവേശം. ഹാ രണ്ടാം ലോക സൂര്യകാന്തി എന്ന ആരംഭത്തിൽ. ഈ ചെടിയുടെ കാര്യമായ വികസനം ബൾഗേറിയ, ഹംഗറി, റൊമാനിയ കണ്ടതുപോലെ കഴിയും.

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ ൽ സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ ഡാറ്റ

സൂര്യകാന്തി സാധ്യതകൾ ഹെക്ടറിന് ഏകദേശം 4-5 ടൺ ആണ്. / ഹെക്ടർ,, വോൾഗ 2011 ൽ തെക്കൻ മേഖലയിൽ സൂചികകൾ 14.5 സി - 10.7 സി / ഹെക്ടർ. കൃഷിയിടങ്ങളും സംസ്കാരം ഏകദേശം 27% നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രധാന കാരണങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിളവ് അഗ്രൊനൊമിച് ശാരിക കൃഷി രീതികൾ ഉപഗ്രൂപ്പാണ്. ഈ അതോടൊപ്പം പരാന്നഭോജികൾ, രോഗങ്ങൾ കീടങ്ങളെ അവസാന പ്രാധാന്യം സ്വാധീനം അല്ല. എന്നാൽ, സൂര്യകാന്തി - ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ, ഉയർന്ന എണ്ണ വിളകൾ. 2006-2010-ൽ തന്റെ വിള പങ്ക് ഏകദേശം 12% ആയിരുന്നു. പ്രൊഡക്ഷൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വിളകളുടെ സാധാരണ സൂചകങ്ങൾ ഇടയിൽ 80% എടുത്തു. സോവിയറ്റ് കാലയളവിൽ ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ പരാഗണത്തെ ഹെക്ടർ 0.5-1 ബീ കുടുംബം ചേര്ന്ന് വിശ്വാസം. ആദ്യകാല 70 വഴി തേൻ ഉത്പാദനക്ഷമത 16.3-3.5 കിലോ / ഹെക്ടർ രൂപയാണ്. അന്നുമുതൽ ഗണ്യമായി റഷ്യ കൃഷി സൂര്യകാന്തി എന്ന സങ്കര ആൻഡ് ഇനങ്ങൾ പട്ടിക വർദ്ധിച്ചു.

സൂര്യകാന്തി പോഷക മൂല്യം

എണ്ണ പ്രാഥമിക ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് സംസ്കാരം ആയി. കൂടാതെ അത് സൂര്യകാന്തി മുറികൾ സൈഡ് ഫീഡ് ലഭ്യമാണു്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൂല്യം പ്ലാന്റ് ഉപയോഗം പൾപ്പ് വ്യവസായം കാണ്ഡം ആണ്. അവർ സെല്ലുലോസ് എന്ന 40-48% ക്രമം അവതരിപ്പിക്കാൻ. കൂടാതെ, സൂര്യകാന്തി മടല് ഫൈബർ ബോർഡുകൾ ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാർഷികമേഖലയിൽ വ്യാപകമായ പ്ലാന്റ് - ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു കാലിത്തീറ്റ വിള. വിള നടീൽ ന് വേനൽക്കാലത്ത് വരണ്ട അവസാനം പച്ച പിണ്ഡം ലഭ്യമാക്കുന്നു ചെയ്യും. അവൾ, അതാകട്ടെ, സിലഗെ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എത്രനാള് തിരി

ഇത് വരണ്ട ചൂട് പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും പരന്നുകിടക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, സംസ്കാരം പടിഞ്ഞാറൻ, മദ്ധ്യ-ദക്ഷിണ ഏഷ്യ, സൗത്ത്, നോർത്ത്-മധ്യ അമേരിക്ക കൃഷി ആണ്. അടുത്തിടെ കേന്ദ്ര യൂറോപ്പിലെ അതിന്റെ കൃഷി സാധ്യത തിരിച്ചറിയാൻ പരീക്ഷണങ്ങളെ പലതരം നടത്തി. എത്രനാള് തിരി ഒരു വിഭജിച്ചു കുറഞ്ഞ പ്ലാന്റ് ആണ്. ഇത് ഇടങ്ങൾ 2 മുതൽ 10 കൂടുതൽ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു രൂപം ശാഖകളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് 50-80 സെ.മീ വരെ വളരുന്നു.,. തിരി എണ്ണ ഭക്ഷണ വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇത് പെയിന്റ്, തുകൽ, പാദരക്ഷ വ്യവസായം ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സേവിക്കുന്നു. തിരി കേക്ക് ഒരു ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം ഡയറി കന്നുകാലികൾക്കും ഖരഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത് ഇപ്പോഴത്തെ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, എണ്ണ ആണ്. പഞ്ഞിനൂൽ കേക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കന്നുകാലികളെ ദഹിക്കാതെ. അതിൽ ഇപ്പോൾ കാരണം പോഷക ഘടകങ്ങൾ,, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആദായം പാൽ കൊഴുപ്പ് ശതമാനം വർദ്ധിച്ചു. തിരി വൈക്കോൽ നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എഴുതുന്ന പത്രത്തിലെ. കൂടാതെ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ എണ്ണ വിളകൾ.

തിരി പ്രത്യേകിച്ച് കൃഷി

ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ റഷ്യ പ്രോസസ്സിംഗ് വിപ്ലവം തികച്ചും പ്രാകൃതമായ മുമ്പ്. സംസ്ഥാനത്ത് സോവിയറ്റ് കാലയളവിൽ കൂട്ടായ ഫാമുകളിൽ മാത്രം കൃഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിച്ചു. ഈ യന്ത്രവൽക്കരണം ഉപയോഗത്തിലൂടെ നേട്ടം കൈവരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞത്. സസ്യങ്ങൾ പ്രധാനമായും കീഴറ്റം പച്ചയായ ഇല്ലാതെ ഇടത്തരം കൃഷി, എന്നാൽ ലക്ഷമാക്കും മധ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ശാഖ ഇല്ലാതെ. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, തിരി നാരുകൾ കടലാസ് ചൊത്തൊനിജതിഒന് ഉണ്ടാക്കാനായിരുന്നു ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. ഈ ഉത്പാദനം അമേരിക്കയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. സാധാരണയായി കൂടുതൽ ശക്തമായ സ്പിന്നിംഗ് അധികം Shrovetide തിരി സ്റ്റെം, അതു ഒരു ചെറിയ നാരുകൾ ഉണ്ട്.

വെളുത്ത കടുക്

ഈ എണ്ണ വിളകൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ, ഈസ്റ്റേൺ ഇന്ത്യ, യൂറോപ്പ്, പശ്ചിമേഷ്യ നിന്നും വന്നു. പുരാതന കാലം മുതലേ, കടുക് ഒരു ഔഷധ സസ്യം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉപയോഗിക്കുന്നു. എണ്ണക്കുരു അതു ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. അത് യരൊവ് തോട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കണ്ടാണ്, അത് പരിമിതമായ വിതരണം ഉണ്ട്. കഴിഞ്ഞ ദശാബ്ദങ്ങളിൽ, കടുക് ഒരു മധ്യമ കാലിത്തീറ്റ വിള പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

സോയാബീൻ

ഈ ഒരു വാർഷിക സസ്യം ആണ് കുടുംബം പയർ എന്ന. പരിവർത്തന നൈട്രജൻ പരിസ്ഥിതി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊണ്ടുപോയി ഏത് കാരണം ഇന്നത്തെ സോയാബീൻ റൂട്ട് പ്രത്യേക ബാക്ടീരിയ, ൽ. സമ്പന്നമായ സോയ പ്രോട്ടീൻ (40-45%), കൊഴുപ്പും (20%), കാർബോ (30%). അത് വിവിധ ധാതു ഘടകങ്ങൾ (5-6%) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡ് ൽ സോയാബീൻ ഒരു സെറ്റ് ഘടന മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷണം അടുത്തുള്ള അനലോഗ് കണക്കാക്കുന്നു. നിർമാണ സസ്യങ്ങൾ നിരന്തരം വളരുന്ന. അങ്ങനെ, അത് 156,5 മില്യൻ തലത്തിൽ ആയിരുന്നു. ടൺ. ഈ കണക്ക് 1998 വർഷം മുതൽ ൧൯൯൧-൧൯൯൫ 30% കണക്കുകൾ കവിയുന്നു.

സോയാബീൻ വളരുന്ന പ്രദേശം

റഷ്യ ഇന്ന് പ്രതിവർഷം ബീൻസ് ഏകദേശം 280 ടൺ ആണ്. അവരിൽ ഏറ്റവും ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാന സോയാബീൻ വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ:

1. നോർത്ത് കോക്കാസസ്, രാസ്ടാവ് മേഖല., ക്ര്യാസ്നയാര് മേഖല അദ്യ്ഗെഅ, കബര്ദിനൊ-ബല്കരിഅ, Ingushetia. ഏകദേശം 9.6% അവിടെ സ്ഥിതി കൃഷി 13% ൽ അധികം മൊത്തം വിളവ് ചെയ്യപ്പെടും.
2. ഫാർ ഈസ്റ്റ് (അമുര് മേഖല., ഖബറോവ്സ്ക് ആൻഡ് പ്രിമോര്സ്കി അള്ട്ടായിക്രായി). ഈ മേഖലയിൽ, വിളകളുടെ 88% ൽ അധികം ഇല്ല. ഇ.ടി. അനുപാതം മൊത്തം വിളവ് രാജ്യത്തെ 86% ആണ്.
3. കിഴക്കൻ പടിഞ്ഞാറൻ സൈബീരിയ, യൂറൽ, വോൾഗ പ്രദേശങ്ങളും. വിളകളുടെ ഏകദേശം 1.5% ഖബറിലുള്ള 1% മൊത്തം വിളവ് ക്രമം ആണ് അവിടെ സ്ഥിതി.

ചെയുക

ഈ എണ്ണ വിളകൾ 1792 തുർക്കി നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. 1825-ൽ ഒഡെസ ചെയുക ൽ അച്ച്ലിമതെ ആദ്യ ശ്രമങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയി. ഇന്ന്, ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്ലാന്റ് കോക്കസസ്, മധ്യേഷ്യയുടെ റിപ്പബ്ലിക്കുകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. നിലക്കടല അതിന്റെ വിത്തുകൾ നിന്ന് ഭക്ഷ്യ എണ്ണ കൃഷി. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പങ്ക് മൊത്തം ഏകദേശം 53% ഉം ആണ്. ചെയുക പ്രോട്ടീൻ തലത്തിൽ പോലെ, ഒരു സോയ ഒരവകാശവുമില്ല ആണ്. എണ്ണ 226 317 കിലോ നിന്ന് ശരാശരി ഹുല്ലെദ് വിത്തുകൾ, ഒരു ടൺ. മുഖ്യമായും, ഈ ഉൽപ്പന്നം confectionery ആൻഡ് കാനിംഗ് വ്യവസായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഫാതായി നിലക്കടല വിത്തുകൾ ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്ന സമയത്ത് ചേർക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാണായി ബഗഷെ മൃഗങ്ങൾ കാടാച്ചിറ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പശുത്തൊട്ടിയിൽ 11% പ്രോട്ടീൻ വരെ ഉണ്ടാവില്ല. അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം ഇൻഫീരിയർ അല്ല ക്ലോവർ ആൻഡ് പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒന്നാമത്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ കൃഷി. അവർ ബീൻ രസം ഉണ്ട്. ഭക്ഷണം തരത്തിലുള്ള ചെറുപയർ വിത്തുകൾ, ചെയ്യുന്നു confectionery ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ചേർക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നു തകർത്തു.